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德國農業發展所需的基礎設施較為發達,氣候適宜、水資源豐富,但是土地資源和農業勞動力資源相對不足,在此條件下,德國依據農業資源現狀提出了農業4.0,利用互聯網、物聯網、大數據等現代信息技術,實現農業生產、加工、營銷服務及產業拓展等全產業鏈更高層次的集約化、協同化,從根本上解決德國農業資源的限制,最終實現農業產業智能化、精準化、高標準化,農民職業化、富庶化,農村生態化、城鎮化。
1、生產智能化與精準化
德國農業4.0實現了農業的智能化與精準化。在基礎信息數據獲取方面,擁有先進的遙感技術、地理信息系統和應用衛星系統,用于完成土地面積、自然環境等的數據采集、貯存、分析、加工,土地資源的管理、規劃,作物測產,為制定農業有關的補貼政策、土地利用規劃和精準農業提供可靠的技術保證和數據支撐。
在農田生產管理方面,通過室內計算機自動控制系統控制大型農業機械,使其精準完成諸如播種、施肥、除草、采收等多項功能。
此外,政府還建立了完備的農業信息數據庫和環境監測數據庫,為農業生產的智能化和標準化提供理論支撐,用戶通過電腦登錄,獲取各種農業生產相關信息和咨詢服務,并建立各種輔助決策模型。
德國的農業4.0不僅減少了大量人工,而且通過數據的實時采集與分析以及全產業鏈的實時監測與防控,實現了農業生產精準化,有效提高了農業生產率。
2、農業全產業鏈協同化
德國政府把農產品的生產、加工、流通等所有環節的全部內容整體推進,使農業全產業鏈各個環節連接順暢,形成系統、完整、高度協同的產業體系,上下游產業增值效應明顯。
另外,經過長期的發展、調整和整合,德國農業形成了種類多樣、遍布農村、服務優良、高度協同的合作社組織,同時配以信息化服務平臺、健全的法規、嚴格的監管審計制度、“民辦公助”法制化等一系列舉措,保證了合作社組織的相互連接與數據收集、整理、分析和發布,在一定程度上打破了農、工、商、政府之間的界限,加快了信息傳遞的速度,減少了周轉環節,大大提高了商品率和勞動生產率。
3、農民普遍職業化、富庶化
德國農業4.0時代,農民不僅要經過系統教育或嚴格的職業培訓和進修,還要經過考核才具有從事農業的資格。
德國政府十分重視對農民的培訓和農民素質的提高,構建實用、高效、具有世界先進水平的農業教育培訓和技術推廣體系,通過教育立法推進培訓工作的實施。
在農業信息技術培訓方面,培訓種類多樣,并且滲透到包括企業經營、財務核算、補貼申報等在內的農業生產和經營的各個環節。通過教育和培訓,德國農民實現了專業化和職業化,是農業企業化經營的全才。
在職業化農民的經營下,德國農業生產多功能化特征明顯,種糧農民除了可提供糧食、食物外,還利用條件發展生物能源、再生原料等產業,農民經濟收益來源廣,收入得到很大保證,實現了富庶化。
據德國農業部2021年11月發布數據顯示,2021年德國農業銷售總收入(動物類和植物類產品總和)達到474億歐元,同比增長5.8%,創下幾十年來最高值,其中從事種植業的農民人均收入比前一年增加近18%。
在種植業領域,谷物和油料作物的市場行情向好。谷物(包括小麥、大麥、黑麥、玉米等)的銷售總額達到70億歐元,比上一年高出約42%,相比2012年創下的最高值增加了12億歐元。其中,小麥的銷售價格比上一年上漲50%。
受新冠肺炎疫情影響,德國新鮮蔬菜需求增長,市場行情同樣喜人。菜農年均收入超過6.5萬歐元,露天大田種植的胡蘿卜、蘆筍、洋蔥、白甘藍、沙拉菜等,以及溫室里的西紅柿,黃瓜和辣椒,總銷售額比前一年增長了約17%,西紅柿的價格上漲了25%,有菜農直言“幾十年來都沒有賺到過這么多錢”。
2021年,德國有機耕作效益也有顯著提升。從2020年起,有機農產品市場的價格穩定,需求增加,有機農場的利潤提高了19%。一座有機農場能夠創造年均6.7萬歐元的利潤,確保實現盈利。
總體上,根據農場規模大小的不同,從事種植業的農民總體年盈利在4.1至6.2萬歐元之間。
4、農村生態化、城鎮化
德國政府高度重視農業、農村的可持續發展,大力發展環境友好型農業。德國農業生產全過程堅持綠色、循環、生態,如采用輪作和間作、無抗飼養、限制單位面積畜禽飼養數量等舉措,實現了人與自然、人與人、人與社會的和諧共生。農村地區嚴格實施《土地整治法》,注重頂層設計和規劃,設立歐盟專項資金,制定跨企業的一體化措施和嚴格的農業環境保護政策,改善農民生活和生態環境。
德國具有十分完善的農業生態補償體系,幾乎涉及農業智能生產的各個方面,從有機化肥、有機農業病蟲害防治,到生態農產品的加工、運輸,都體現出了智能化的特征。德國農業4.0塑造了許多充滿人文氛圍的鄉村風光,成為居住和休閑旅游的宜人場所。
來源:世農之窗
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