黨的十八大以來(lái)，習(xí)近平總書(shū)記多次到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)視察，深刻闡釋鄉(xiāng)村振興重大理論，提出推進(jìn)鄉(xiāng)村振興新觀(guān)點(diǎn)、新要求，并對(duì)實(shí)施鄉(xiāng)村振興給予有力指導(dǎo)。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)不斷呈現(xiàn)，“定制農(nóng)業(yè)”逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。定制農(nóng)業(yè)作為一種多樣化、精細(xì)化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，既是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革在農(nóng)業(yè)發(fā)展上的反映，更是在需求端提升消費(fèi)者體驗(yàn)的體現(xiàn)。發(fā)展定制農(nóng)業(yè)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)部門(mén)的新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，而且還能夠推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。打通定制農(nóng)業(yè)發(fā)展的“堵點(diǎn)”“斷點(diǎn)”，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)新價(jià)值，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展活力，拓展農(nóng)民增收空間，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要路徑。

一、農(nóng)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)不斷呈現(xiàn)，定制農(nóng)業(yè)不斷升級(jí)

為了滿(mǎn)足居民多樣化、個(gè)性化需求，借助于信息技術(shù)，部分地區(qū)發(fā)展起了定制農(nóng)業(yè)——“農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)”，其“私人定制農(nóng)產(chǎn)品”主要有兩種模式。一是“市民當(dāng)農(nóng)民”。市民認(rèn)養(yǎng)農(nóng)作物后，或自己不定期為農(nóng)作物澆水、施肥、鏟草和拍照，或請(qǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民代為管理，同時(shí)為市民提供采摘、管理和存儲(chǔ)等服務(wù)。農(nóng)民認(rèn)養(yǎng)農(nóng)作物后，可通過(guò)手機(jī)隨時(shí)查看農(nóng)作物生長(zhǎng)狀況，對(duì)農(nóng)作物的施肥、打藥和鏟草等種植過(guò)程進(jìn)行時(shí)時(shí)監(jiān)控。二是農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)性化定制。農(nóng)民根據(jù)消費(fèi)者需求制作不透光文字、圖形、二維碼等，貼在大中型農(nóng)產(chǎn)品上，依靠光合作用形成各式各樣的圖案。印到大中型農(nóng)產(chǎn)品上的企業(yè)標(biāo)志、宣傳語(yǔ)或二維碼等，在為企業(yè)宣傳提供便利的同時(shí)，也延長(zhǎng)了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

部分地區(qū)創(chuàng)新稻米產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，打造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程全定制模式，稻米從播種至收獲全程不施用任何農(nóng)藥和化肥，完全根據(jù)顧客定制的需求進(jìn)行生產(chǎn)，讓消費(fèi)者吃的放心、用的安心。自2015年私人定制農(nóng)業(yè)開(kāi)始實(shí)施以來(lái)，稻米逐漸實(shí)現(xiàn)了向品牌化轉(zhuǎn)變、向可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型、向高附加值農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化。在農(nóng)業(yè)私人定制基礎(chǔ)上，通過(guò)組織農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)大賽，同時(shí)利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，建立了以網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售為核心的電商銷(xiāo)售集群，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、耕作方式和營(yíng)銷(xiāo)方式的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

部分地區(qū)在定制農(nóng)業(yè)的私人定制上做出了更為新穎的探索。農(nóng)業(yè)主管部門(mén)對(duì)每一種農(nóng)產(chǎn)品都定制了“身份證”，通過(guò)這張身份證可以查詢(xún)到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、種植環(huán)境、加工生產(chǎn)全過(guò)程等各種信息，解決了小農(nóng)戶(hù)如何與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相融合的難題。例如，根據(jù)自然環(huán)境，南方地區(qū)大規(guī)模養(yǎng)殖小龍蝦，部分地區(qū)給每一批小龍蝦設(shè)置一個(gè)二維碼，只要用手機(jī)掃一掃這個(gè)二維碼，小龍蝦在哪個(gè)塘口捕撈的、吃了什么飼料等與小龍蝦相關(guān)的全部信息都可顯示出來(lái)。為了避免農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，部分地區(qū)打造農(nóng)產(chǎn)品高端發(fā)展路徑，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植模式、種植品種等進(jìn)行改良，種植高端農(nóng)產(chǎn)品和鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品，主打“安全農(nóng)家菜”品牌，為北京、上海和廣州等一線(xiàn)城市提供其需要的高端農(nóng)產(chǎn)品。部分地區(qū)選取國(guó)內(nèi)外精品果蔬品種，根據(jù)消費(fèi)者需求，開(kāi)展“名特優(yōu)稀”果蔬種植，通過(guò)線(xiàn)上銷(xiāo)售方式將果蔬等直接配送到消費(fèi)者家中。定制農(nóng)業(yè)不僅體現(xiàn)在定制農(nóng)產(chǎn)品方面，而且還體現(xiàn)在定制農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)方面。例如南方地區(qū)基于小龍蝦追溯系統(tǒng)向全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商提供農(nóng)產(chǎn)品追溯服務(wù)，同時(shí)還將小龍蝦產(chǎn)品延伸到小龍蝦培訓(xùn)學(xué)校，在養(yǎng)殖小龍蝦的同時(shí)，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦目谖抖ㄖ菩↓埼r的制作方式。

一是構(gòu)建定制農(nóng)業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)。在農(nóng)業(yè)電商平臺(tái)上提供農(nóng)產(chǎn)品展示（含農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證等）、農(nóng)產(chǎn)品預(yù)銷(xiāo)和結(jié)算等服務(wù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)、線(xiàn)下消費(fèi)的需求。二是建設(shè)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)庫(kù)。大數(shù)據(jù)庫(kù)中儲(chǔ)存各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品由種子到農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程、由田地到消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸全過(guò)程的信息，同時(shí)提供農(nóng)產(chǎn)品信息的共享、查找等功能，以保證定制農(nóng)業(yè)提供的農(nóng)產(chǎn)品滿(mǎn)足高品質(zhì)需求。

一是將農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)村文化相融合。各地區(qū)應(yīng)該根據(jù)自身的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)位優(yōu)勢(shì)，改變傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售模式，將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售與當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品文化相融合，樹(shù)立文化IP，加大農(nóng)產(chǎn)品的文化影響力，這是發(fā)展定制農(nóng)業(yè)的前提基礎(chǔ)。二是提高農(nóng)產(chǎn)品的售后服務(wù)質(zhì)量。借助農(nóng)產(chǎn)品的文化影響力，將農(nóng)產(chǎn)品與私人定制相結(jié)合，改變傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式，提高農(nóng)產(chǎn)品的售后服務(wù)質(zhì)量，使定制農(nóng)產(chǎn)品能夠依靠好體驗(yàn)感來(lái)吸引顧客。三是依托定制農(nóng)業(yè)延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。在發(fā)展定制農(nóng)業(yè)的同時(shí)，還應(yīng)該借助當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，扶持涉農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)者，發(fā)掘定制農(nóng)業(yè)的新潛力，打造旅游教育綜合衍生的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸所提高的農(nóng)業(yè)附加值留在農(nóng)業(yè)農(nóng)村。

對(duì)于我國(guó)而言，農(nóng)業(yè)發(fā)展的“斷點(diǎn)”在于缺乏農(nóng)產(chǎn)品品牌。發(fā)展定制農(nóng)業(yè)需要從以下三方面培育我國(guó)的農(nóng)業(yè)品牌。一是樹(shù)立品牌意識(shí)。鼓勵(lì)各地區(qū)根據(jù)自身農(nóng)產(chǎn)品特色，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，在不同地區(qū)打造一批在全國(guó)叫得響的農(nóng)產(chǎn)品品牌，并持續(xù)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌升級(jí)。二是建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。定制農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵在于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。積極推廣農(nóng)產(chǎn)品條形碼制度，建立產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)一體化的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，以明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的責(zé)任主體，為定制農(nóng)業(yè)品牌的建設(shè)提供質(zhì)量保證。三是發(fā)展循環(huán)定制農(nóng)業(yè)。建議推廣農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)定制農(nóng)業(yè)，以種植業(yè)的秸稈為紐帶，將農(nóng)業(yè)的秸稈作為養(yǎng)殖業(yè)的飼料，將養(yǎng)殖業(yè)的糞便等作為種植業(yè)的肥料，使得種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的廢棄物都能夠得到循環(huán)利用，最終打造一批種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)示范農(nóng)業(yè)。

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，正在加快向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。完善農(nóng)業(yè)現(xiàn)代基礎(chǔ)設(shè)施，不僅能夠提高定制農(nóng)業(yè)應(yīng)對(duì)自然風(fēng)險(xiǎn)的能力，而且還能夠提高定制農(nóng)業(yè)的韌性。要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，逐步提高農(nóng)田宜機(jī)化面積，提高農(nóng)業(yè)耕種收綜合機(jī)械化率，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化；通過(guò)完善農(nóng)田水利工程，改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，降低定制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化的阻力；通過(guò)推動(dòng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，提高定制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，推進(jìn)定制農(nóng)業(yè)高效化生產(chǎn)；通過(guò)完善定制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施，提高定制農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，改變定制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，推進(jìn)定制農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

完善縣鄉(xiāng)村物流配送體系，是突破定制農(nóng)業(yè)物流發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵。改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“重生產(chǎn)、輕流通”的局面。依托農(nóng)村客運(yùn)站、電商服務(wù)中心、郵政網(wǎng)點(diǎn)、綜合服務(wù)社等傳統(tǒng)物流條件，加快城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，成立以縣城為核心的定制農(nóng)業(yè)物流機(jī)構(gòu)，提高定制農(nóng)產(chǎn)品物流效率，降低定制農(nóng)產(chǎn)品物流成本，使定制農(nóng)業(yè)也能共享互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展所帶來(lái)的紅利。著力打造消費(fèi)品雙向冷鏈物流新通道。定制農(nóng)業(yè)要適應(yīng)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)，大力發(fā)揮冷鏈物流對(duì)高品質(zhì)定制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、減損的支撐保障作用。應(yīng)著力暢通定制農(nóng)產(chǎn)品上行通道，在定制農(nóng)業(yè)產(chǎn)地就近建設(shè)改造集配中心、冷庫(kù)、產(chǎn)地倉(cāng)等設(shè)施。

要加快推動(dòng)大數(shù)據(jù)、5G等現(xiàn)代信息技術(shù)與定制農(nóng)業(yè)深度融合，開(kāi)展智慧定制農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用推廣示范，完善定制農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，以基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。定制農(nóng)業(yè)數(shù)字化還需要與小農(nóng)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，根據(jù)數(shù)字農(nóng)業(yè)多樣化，探索適用于小規(guī)模的數(shù)字農(nóng)業(yè)模式。豐富農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)，探索以直播帶貨等為代表的新一代零售模式，逐步實(shí)現(xiàn)數(shù)字農(nóng)業(yè)由消費(fèi)需求側(cè)帶動(dòng)生產(chǎn)供給側(cè)的高質(zhì)量發(fā)展。加大各級(jí)政府對(duì)數(shù)字經(jīng)濟(jì)以及數(shù)字農(nóng)業(yè)等方面相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)力度，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品物流等與數(shù)字技術(shù)深度融合。加大對(duì)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)力度，以農(nóng)業(yè)高科技公司和大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園為依托，組建數(shù)字農(nóng)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)和數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范基地，開(kāi)展物聯(lián)網(wǎng)傳感器布設(shè)和作物生長(zhǎng)模型實(shí)驗(yàn)，精準(zhǔn)為農(nóng)業(yè)提供數(shù)字技術(shù)服務(wù)。　

【本文系山東省博士后創(chuàng)新項(xiàng)目“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)對(duì)農(nóng)地效率的影響機(jī)理與優(yōu)化路徑研究”（202102063）階段性成果】

（作者單位：山東社會(huì)科學(xué)院）