“今年我家種了5畝青菜，2個多月就采收，一畝能收6000多斤，按現在0.45元一斤的價格算，能賣一萬多元呢?！比菐r村八家寨村民小組脫貧戶楊從慶說道。2023年，三角巖村種植青菜面積1800余畝，帶動了530余戶群眾戶均增收1.8萬元，“小青菜”成了群眾心中的“小金菜”。

一大早，勐戛鎮三角巖村不少村民就在自家山坡上忙著收割青菜，把一捆捆青菜賣給了腌菜廠后，臉上總掛著豐收的喜悅，回到家中，喝一碗熱氣騰騰的青菜湯，吃一碟酸辣可口的臘腌菜，卸下了一身的疲憊……一顆顆“小青菜”，既帶著煙火氣融入了群眾生活，也成了群眾增收致富、助力鄉村振興的“大產業”。

進入深冬，寒意襲來，但三角巖村依舊是一片生機盎然的景象，漫山遍野綠油油、一叢叢的青菜是冬季里最亮眼的點綴。誰能想到，過去一到冬天就成撂荒的山坡，會有這樣的景象。

“村內山多地少、土地貧瘠，大部分勞動力都外出務工了，以前在冬季，地里要么荒著，要么種小麥，沒多少經濟收益，土地資源閑著太可惜咯！”三角巖村段大爺說道。

轉變思路，才有出路。在勐戛鎮黨委、政府的指導下，三角巖村結合冬季氣候寒冷，青菜生長周期長的特點，動員廣大黨員群眾大面積種植青菜，因生長過程中充足的光照有助于糖分積累，讓青菜有了清脆鮮甜、筋嫩葉肥的品質，獲得了市場青睞。

青菜作為制作腌菜的主要原材料，隨著種植規模不斷擴大，雖然帶動了腌菜加工的發展，但是總體“散、小、弱”，難以持續推動產業做大做強。探索建立一條種植、加工、銷售為一體的產業鏈，成了三角巖村奔向鄉村振興路上的必由路徑。

以黃翠蘭為代表的能人巧匠，在大力發揚制作“勐戛腌菜”傳統美食技藝的同時，成立了勐戛鎮國翠食品有限公司，通過“龍頭企業+農戶”的運作模式，既實現了腌菜生產中清洗、晾曬、腌制等流程標準化、規范化，推動了產業升級，更保證了產品質量，為“勐戛腌菜”走品牌化道路奠定了基礎，2023年全村加工腌菜成品突破900余噸，實現產值960余萬元。

為擴大產品知名度、拓寬產品銷售渠道，企業通過開通電商平臺、網紅帶貨等形式，將產品不斷發往廣東、浙江等地，搭上了電商發展“快車”，2023年線上銷售額實現從無到有，突破了30余萬元。

產業發展說一千、道一萬，增加農民收入是關鍵。為推動青菜產業助力群眾增收，勐戛鎮黨委、政府積極推動惠民利民政策見實效，以龍頭企業帶動農戶發展產業，農戶產業發展達到驗收標準，給予企業帶動一戶補給三千元的“幫強帶弱”模式實現增收。

“‘幫強帶弱’的政策，對于我們公司來說是一個雙贏的政策。我們會給農戶一個保護價，農戶就不用擔心他們栽的青菜賣不掉。此外，我們還提供了種子、農藥和肥料等?！泵⑹雄玛╂倗涫称酚邢薰矩撠熑巳无D蘭介紹道?！皫蛷妿酢钡幕菝裾?，不僅讓青菜種植戶在銷售青菜上沒有后顧之憂，促進農戶增收，也讓企業有了穩定的原材料來源，企業得到穩步發展。同時，得益于企業發展，帶動了20余名村民就近就業，實現人均增收3萬元。

如今，種青菜不僅讓三角巖的村民鼓了錢袋子，“腌”出了幸福生活，還逐步覆蓋到了勐戛鎮的其他村，甚至延伸到了周邊鄉鎮，遠到保山龍陵的青菜種植戶也主動聯系，把青菜銷售給公司，真正實現了老百姓得實惠、企業得發展。

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