
農(nóng)俠會:三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
作者:彥宸
來源:農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察(ID:nyguancha)
農(nóng)村三產(chǎn)融合已經(jīng)成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的壓艙石!
為打破農(nóng)業(yè)發(fā)展所面臨的“三量齊增”和“三本齊升”的困局,中共中央2016年中央1號文件中強調(diào)要促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)深度融合,推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合和價值鏈提升,培育農(nóng)民增收的新模式。
目前,農(nóng)村地區(qū)的生產(chǎn)經(jīng)營活動以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴重滯后,單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所提供的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、供求失衡,初級和低質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供過于求,精深加工和優(yōu)質(zhì)、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品供不應求。
因此,農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合勢在必行!
業(yè)內(nèi)人士認為:農(nóng)村三產(chǎn)融合的重點是要實現(xiàn)一二三次產(chǎn)業(yè)的深度融合,用工業(yè)化的理念改造農(nóng)業(yè),積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè),從傳統(tǒng)的種養(yǎng)結(jié)構(gòu)中催生出加工、銷售等環(huán)節(jié),延伸產(chǎn)業(yè)鏈。
比如,企業(yè)充分利用農(nóng)村的田園風光和農(nóng)業(yè)特色,大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和觀光旅游業(yè),形成一產(chǎn)接二連三的互動型、融合型發(fā)展模式。
那么,啥叫一二三產(chǎn)業(yè)融合?
談一二三產(chǎn)業(yè)融合之前,必須要在談一下日本的第六產(chǎn)業(yè)。
日本提出的第六產(chǎn)業(yè)是指通過鼓勵多種經(jīng)營,即不僅種植農(nóng)作物(第一產(chǎn)業(yè)),而且從事農(nóng)產(chǎn)品加工(第二產(chǎn)業(yè))與銷售農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品(第三產(chǎn)業(yè)),以獲得更多的增值價值。由于“1+2+3”等于6,“1×2×3”也等于6,因此稱其為“第六產(chǎn)業(yè)”。
從深層次來講,我國的三產(chǎn)融合是六次產(chǎn)業(yè)化的拓展版,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的升級版。
其定義如下:三產(chǎn)融合是以農(nóng)業(yè)為基礎和依托,借助產(chǎn)業(yè)滲透、產(chǎn)業(yè)交叉和產(chǎn)業(yè)重組的方式,通過形成新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,由一產(chǎn)向二產(chǎn)向三產(chǎn)拓展,打造農(nóng)業(yè)綜合體和聯(lián)合體,進而達到實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、城鄉(xiāng)發(fā)展一體化、農(nóng)民增收的目的。
從觀察來看,農(nóng)村三產(chǎn)融合有2個核心點:1)農(nóng)業(yè)是基礎,脫離農(nóng)業(yè)的三產(chǎn)融合都在玩票;2)建立新價值,用新價值創(chuàng)造新利潤。比如,互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品銷售、休閑農(nóng)業(yè)+餐飲等。
但,我們還不應該忽視農(nóng)村三產(chǎn)融合依然存在3個致命問題:
1、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展不足。一產(chǎn)與二產(chǎn)的融合,即農(nóng)產(chǎn)品的精深加工,始終是待補的“短板”,這也是江蘇農(nóng)產(chǎn)品出口業(yè)績與農(nóng)業(yè)大省地位不相稱的主要根源。
2、休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展水平較低。從總體上看,各地發(fā)展水平參差不齊,無論從休閑農(nóng)業(yè)總量,還是從農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)模、開發(fā)的形式等,與先進國家和地區(qū)相比還是有較大差距。
3、農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展明顯滯后。農(nóng)業(yè)信息服務平臺不夠健全,信息資源采集利用覆蓋面不廣,信息采集利用還主要限于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、本條線、本省、本區(qū)域,對市場信息、涉農(nóng)信息、國際信息采集利用較少,信息“最初一公里”問題還沒有得到完全解決。信息技術(shù)的開發(fā)應用覆蓋面不廣,信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應用及業(yè)務工作網(wǎng)絡化仍處于起步階段。
因此,農(nóng)村三產(chǎn)融合必須要克服問題,借助本地資源,創(chuàng)新出適合自己的一條道路。
比如,小崗村的梨園公社。
2010年,小崗村梨園公社種植專業(yè)合作社創(chuàng)始人黃慶昶從無錫來到小崗,在小韓村民組流轉(zhuǎn)了608畝土地種植“大吉梨”梨樹,并嘗試“立體種養(yǎng)”,在樹下搞養(yǎng)殖,實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。
目前,該合作社已經(jīng)從投入期走向收獲期,梨園公社已經(jīng)建立一套梨園+旅居的發(fā)展模式,發(fā)力生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代旅游和農(nóng)村電子商務,并且發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)和休閑連鎖農(nóng)莊,推動三產(chǎn)融合。
接下來,我們一起來看一下梨園公社的如何構(gòu)建農(nóng)村三產(chǎn)融合新樣板。
1、確立核心產(chǎn)品:梨樹
從2008年至今,黃慶昶以每畝749元的價格陸續(xù)從農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)了608畝土地,種植從韓國引進的“大吉梨”,前后共栽植了50000多棵。
以“梨樹”為核心產(chǎn)品,黃慶昶放棄了多品類,從而提高了單品營運的能力。以“梨樹”為基點,黃慶昶開展立體種養(yǎng),生產(chǎn)出高品質(zhì)的“梨”。
2、產(chǎn)業(yè)升級:生態(tài)農(nóng)莊
單純的梨樹是不能形成商業(yè)價值,或者不能構(gòu)建大規(guī)模的商業(yè)利潤。因此,必須要以“梨樹”形成產(chǎn)業(yè)。
黃慶昶的“梨園公社”的定位是一個生產(chǎn)型生態(tài)農(nóng)莊,以梨子生產(chǎn)為基礎,發(fā)展生態(tài)、綠色、環(huán)保的觀光農(nóng)業(yè)。
同時,他獨辟蹊徑,擯棄傳統(tǒng)思維,先做第一產(chǎn)業(yè)的栽植梨子,有了收益以后,再做第二產(chǎn)業(yè)進行深加工,生產(chǎn)梨膏、酵素,繼而向第三產(chǎn)業(yè)的采摘、旅游觀光、休閑農(nóng)業(yè)等方向發(fā)展,最終形成三產(chǎn)并舉的發(fā)展格局。
3、產(chǎn)業(yè)裂變:從梨園到旅居
如何提升梨園的商業(yè)價值?黃慶昶研究出了一套梨園+旅居模式。
目前,“梨園公社”目前年產(chǎn)50萬斤梨,再過兩三年,產(chǎn)量就可以達到200萬斤到300萬斤,二產(chǎn)方面梨膏和酵素的生產(chǎn)也已經(jīng)步入正軌。
同時,黃慶昶的梨園還建有八套小木屋和一個餐廳,進一步提高梨園旅游觀光接待能力,將來還希望整合全國360個農(nóng)莊,形成連鎖,實現(xiàn)資源共享。
另外,他還與高校技術(shù)人員合作開發(fā)了一款以梨子為主題的游戲,讓消費者參與到產(chǎn)品生產(chǎn)過程中去。
從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變成旅居產(chǎn)品,黃慶昶裂變出一套新商業(yè)模式,從而提升了梨產(chǎn)品的價值和梨產(chǎn)業(yè)的價值。
當然,為何黃慶昶會成功?因為黃慶昶是無錫家具商會會長,他很早就具有商業(yè)思維和產(chǎn)業(yè)思維。
同時,在他看來,投資農(nóng)莊應該有一個順序,先有穩(wěn)定的一產(chǎn),再做二產(chǎn),最后才是三產(chǎn)。“現(xiàn)在有很多農(nóng)莊是反過來的,先發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè),短期看很紅火,卻沒有長期的可持續(xù)的收益。”
“我們的合作伙伴會先種上梨樹,等到梨樹有穩(wěn)定收益以后,再啟動休閑產(chǎn)業(yè)。”黃慶昶說,“如果整合起來,相互之間可以共享需求和供給。你當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品,可以賣到全國各地,全國各地的農(nóng)產(chǎn)品可以在你那邊銷售。”
這就是黃慶昶的投資和創(chuàng)業(yè)的心經(jīng):先做好產(chǎn)品在發(fā)展產(chǎn)業(yè)。
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