——專訪清華背景的現代農業企業家王曉慶委員

本刊：您是跨界進入現代農業產業體系的，可以簡單描述一下您進入農業的歷程和這家公司的大概情況么？

王曉慶：我從事過集成電路、自控、軟件等產業，之后到清華大學經管學院、清華五道口金融學院、國家行政學院深造。在這個過程中我發現農業是我國產業發展過程中的巨大痛點。由于我很早就去過荷蘭、日本、美國、加拿大等農業發達國家，對比中國現狀，我認為農業未來發展前景無限，而且有價值、有意義。2014年，我們在清華大學和東升鎮的支持下，創立了水木九天公司。經過5年發展，我們一方面對標海外企業，尋找我們的著力點，一方面摸索我們國內的農業現狀和政策要素及法律風險，不斷相互對標，最終聚焦于蔬菜工廠，定出了工業化思維和方式，用可控可契約的生產方式，用國際化的食品標準打造短半徑新型農業生產體系。

圖一：水木九天董事長王曉慶

本刊：中央十分關注農業問題，并大力推進鄉村振興戰略，對于這一點您有什么看法呢？

王曉慶：鄉村振興的五個方面中，最關鍵也是最艱巨的任務就是產業發展。進入農業產業領域以來我深刻感受到農業缺乏標準化、缺乏契約的問題。在整個農業產業鏈當中，產前和產后的利潤基本達到30%以上，而產業的核心——生產端承受著最低利潤和近乎一切的風險。在這種情況下，資本只愿意跑前后，不愿意做中間，最后的結果就是我們的生產環節被大量人士拋棄，產業風險逐漸暴露。而就整個農業產業鏈來看，生產端是基礎和核心，因此鄉村振興的關鍵，就是能否實現農業生產的升級與發展。

就具體來講，發展農業生產端需要四要素和三穩態。四要素是指產業發展過程中所必須的“人才、技術、市場、資本”四項基本發展要素；三穩態是生產過程中“成本、品質、產量”三項發展重點指標。四要素是產業發展的根基，三穩態是實際的經營理念和落地方式。

本刊：就四要素和三穩態這兩個方面，您有沒有一些具體的做法可供大家參考的？

王曉慶：四要素和三穩態需要分開來看，對于企業來說，四要素更是一種長期的發展布局，三穩態是具體的經營理念和生產方案的設計。

根據農業生產所需的人才、技術、資本、市場四個方面，我們目前通過整體落地項目的規劃進行布局，打造了“水木都市農業綜合體”項目，具體對于四要素的布局如下：

人才：打造科普教育、雙創孵化、實踐中心、人才中心等內容板塊；

技術：技術研發、應用試驗、種業試驗、農機試驗、物聯網、人工智能等內容板塊；

市場：分揀包裝、食品安全檢測、新零售等內容板塊；

資本：創業投融資、農業金融。

其實，四要素的建設不是我們一個企業能完成的，更需要的是整個大環境的不斷完善。

圖二：水木都市農業綜合體整體規劃布局

項目運維的核心，也就是產業層，是我們自主研發的水木蕃茄蔬菜工廠，核心在于實現降低成本、提升品質、提高產量的三穩態要素，從而降低投資風險。

農業最大的投資風險是氣象因素，因此我們量化生產可控性。就我們的番茄蔬菜工廠而言：實現全年度連續生產番茄，安全等級達到全球最高等級（國際飛行抽檢認證，農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽、菌落總數和營養價值均可衡量），合格果產量達到大田的50倍，在中國-20~40℃之間的大部分區域可以進行生產，由于采用無土栽培，不依賴土壤，可以在鹽堿地、污染土地生產，抗風等級10級以上、抗震等級9級以上，抗雨等級為140mm/h的超大型暴雨，抗雪等級超大型暴雪，自帶融雪機制，具備極強的抵抗自然災害的能力，保障了投資和回報。

圖三：水木蕃茄實拍

該項目的技術特征是每50畝蔬菜工廠相當于2600畝大田的有效果產量，用人從1200人可以節省到10人，用水每公斤番茄從120升降低到10升，用肥相當于傳統生產的30%，同時整體沒有污染排放，也沒有塑料膜等二次污染。由于采用了封閉特性，因此可以做到不使用農藥和激素，為一種可持續發展農業和生態農業的典型代表。

圖四：水木蔬菜工廠內部生產區實景

過程聽起來簡單，但是其中結合了大量的上市公司資源，涉及到能源管控、建筑學、植物學、大數據、物聯網、新材料、動物學、生物防治、空氣動力等跨學科技術，海外用了大約60年的專業發展歷程，我們用了大約5年，還要破解消費心理、市場定價、通道選擇等一系列問題，可以說現代農業是一個高跨學科、跨專業的高技術產業。

本 刊：您認為政府在農業發展的過程中，應該發揮什么樣的角色呢？

王曉慶：政府是農業的總操盤手。我認為農業不應是純市場經濟。美國作為市場經濟的代表國家，其農業依舊實行計劃經濟，按照國民需求總量并考慮風險減產因素，進行總生產量的制定。一旦國家定出生產目標，可以選取相應作物到適合生長的區域規模化生產，有利于農業現代化實現，并提高生產效率，獎勵生產成本和污染。同時還可以清晰地定義出城市周邊與農村的農業生產任務，非耐儲運蔬菜通過精益農業就近生產，就近銷售；耐儲運蔬菜遠端大規模生產，政府發揮好了操盤手的角色，企業的就有了更明晰的發展方向，很多問題會迎刃而解。

我們通過多年探討和實踐，從土地問題、選址、設計、建設、種植、分揀包裝、銷售等全產業鏈的一個個標準化，突破和標準了很多的內容，我們也希望通過我們的努力可以幫助更多的政府在推進鄉村振興過程中做的更扎實、效率更高，減少走彎路。

改革不會一蹴而就，推進新一輪農村改革要保持足夠歷史耐心，充分認識其長期性和復雜性。各地農村千差萬別，要充分考慮各地資源稟賦和經濟社會發展差異，因地制宜推進改革，不搞齊步走、一刀切。產業發展的“人才、資本、市場、技術”是鄉村振興的根基，沒有根基就容易偏離發展路線。路漫漫其修遠，未來，還需要政府和企業攜手，真刀真槍地干，共同努力，開創中國農業美好的明天。

內容來源|中國政協報    文|蒲水涵