我國是農(nóng)業(yè)大國，每年的中央一號文件的焦點就是“三農(nóng)”問題。怎么搞好農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、如何建設(shè)好農(nóng)村、怎樣富裕農(nóng)民都是黨中央領(lǐng)導(dǎo)人工作中的重中之重。近年來，“休閑農(nóng)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村”成為一個新的話題、新的思路，它將在很大程度上改變農(nóng)村面貌，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，改善農(nóng)民生活。

“休閑農(nóng)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村”雖然很美好，但仍然存在許多的問題。在現(xiàn)有歷史經(jīng)驗不足以指導(dǎo)工作時，不妨將眼光放到國外。歐洲發(fā)達國家的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展了數(shù)十年，形成了各具特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。從他們的發(fā)展模式中我們可以找到一些靈感和成功經(jīng)驗，來幫助我們發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。

荷蘭：高科技創(chuàng)匯型

荷蘭在施農(nóng)業(yè)、精細農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，通過集約生產(chǎn)高附加值的溫室作物和園藝作物，形成了一整套完整的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

荷蘭農(nóng)業(yè)的創(chuàng)匯經(jīng)濟功能突出。荷蘭不少農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)都居于世界前列，番茄、馬鈴薯、干洋蔥等的出口額均居世界第一位;荷蘭是世界最大的蘑菇生產(chǎn)國、乳制品出口國、禽蛋出口國和花卉生產(chǎn)國，荷蘭每年出口的花卉占全世界花卉進出口貿(mào)易的67%。上世紀九十年代以來，荷蘭每年農(nóng)產(chǎn)品凈出口值一直保持在130多億美元，約占世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場份額的10%。荷蘭人均農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯居世界榜首。

荷蘭農(nóng)業(yè)的創(chuàng)匯能力突出，荷蘭不少農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)都居于世界前列：番茄、馬鈴薯、干洋蔥等的出口額均居世界第一位，同時荷蘭又是世界最大的蘑菇生產(chǎn)國、乳制品出口國、禽蛋出口國和花卉生產(chǎn)國，荷蘭每年出口的花卉占全世界花卉進出口貿(mào)易的67%。上世紀九十年代以來，荷蘭每年農(nóng)產(chǎn)品凈出口值一直保持在130多億美元，約占世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場份額的10%。荷蘭人均農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯居世界榜首。

德國：社會生活功能型

上世紀九十年代以來，德國政府在倡導(dǎo)環(huán)保的同時，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，主要形式是休閑農(nóng)莊和市民農(nóng)園。政府將城市或近鄰區(qū)的農(nóng)地規(guī)劃成小塊出租給市民，承租者可在農(nóng)地上種花、草、蔬菜、果樹等或經(jīng)營家庭農(nóng)藝。市民可以通過親身耕種享受田園生活的樂趣。休閑農(nóng)莊主要建在林區(qū)或草原地帶。這里的森林不僅發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣、防止水土流失等生態(tài)功能，還能發(fā)揮出科普和教育的功能。學(xué)校和幼兒園經(jīng)常帶孩子們來到這里，在護林員的帶領(lǐng)下接觸森林、認識森林、了解森林。一些企業(yè)還把團隊精神培訓(xùn)、創(chuàng)造性培訓(xùn)等項目從公司封閉的會議室搬到開放的森林里，產(chǎn)生了意想不到的培訓(xùn)效果。

在德國，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的諸多方案都是政府相關(guān)部門與農(nóng)民們商定，并在政府部門的協(xié)助下付諸實施。如慕尼黑郊區(qū)實施的“綠腰帶項目”，其中的若干方案，如“菜園方案”、“騎術(shù)治療項目”等都是當?shù)氐霓r(nóng)民們在政府部門的直接幫助下開辟的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目;此外，政府部門還設(shè)立相關(guān)組織或協(xié)會來負責(zé)并管理各方案實施。如在“菜園方案”中，市民對菜園的需求大大超過供給，于是在當?shù)卣块T的倡議和協(xié)調(diào)下，成立了慕尼黑菜園園丁協(xié)會。該協(xié)會收取會員們的一定費用，承擔了大部分的組織工作，包括協(xié)調(diào)農(nóng)民與城里人的聯(lián)系，提供農(nóng)用器具，出信息板報，并根據(jù)具體情況雇用園丁管理菜園等，從而大大減輕了當?shù)剞r(nóng)民的負擔，也為城里人享受自然和勞動樂趣提供了便利。

英國：環(huán)保旅游型

英國是最早發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的國家。早在1992年，英國就有農(nóng)場景點186個、葡萄園81個、鄉(xiāng)村公園209個，占全國人造景點的十分之一。如今，英國近四分之一的農(nóng)場直接開展農(nóng)業(yè)旅游項目。

英國農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營者絕大部分為農(nóng)場主。每個農(nóng)場景點都為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活、體驗農(nóng)場景色的服務(wù)。許多景點專門設(shè)有兒童娛樂項目。

雖然農(nóng)業(yè)旅游的收入可能要大于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體地位并沒有被削弱，農(nóng)業(yè)旅游始終只是農(nóng)場經(jīng)營多樣化的一個方面。最為重要的是，英國人把農(nóng)業(yè)、文化與旅游緊密結(jié)合起來，使游客在領(lǐng)略風(fēng)景如畫的田園風(fēng)光的同時，也感受幾千年歷史積淀下來的歷史文化。

此外，英國的農(nóng)場主們還通過旅游開發(fā)來保護農(nóng)場環(huán)境及農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。截至2009年，英國大約有2.5萬名農(nóng)場主參加了以保護農(nóng)村風(fēng)景為主的農(nóng)業(yè)環(huán)境計劃，種植了約4萬公里的灌木籬笆墻，修建了約23萬個農(nóng)用水塘，在豐富了農(nóng)業(yè)旅游資源的同時，也改善了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

不僅僅是荷蘭、德國、英國，法國、美國、意大利、俄羅斯等都有富有本國特色的鄉(xiāng)村旅游。那么我們應(yīng)該如何發(fā)展出富有中國特色的鄉(xiāng)村旅游呢?編者想來，最主要的是兩點：

1.政府引導(dǎo)，資金扶持。

歐洲農(nóng)業(yè)成效顯著，是與政府的直接推動分不開的。中國要做好鄉(xiāng)村旅游，政府的政策支持、科學(xué)的引導(dǎo)和資金的傾斜十分重要。

2.產(chǎn)業(yè)融合，品牌效應(yīng)。

發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)是一組包括核心產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。位于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高端是產(chǎn)業(yè)品牌。它具有強大的輻射力，能夠帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益，并提升農(nóng)村區(qū)域的整體價值。如何融合相關(guān)產(chǎn)業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)鏈是發(fā)展好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，而如何做好、做大產(chǎn)業(yè)品牌，則是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的核心。

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