從空間上，中國休閑農業將會從村級休閑農業向鄉鎮級休閑農業產業帶觀光帶升級發展，從縣域休閑農業向跨區域休閑農業升級跨越。

從品質上，中國休閑農業將會在鄉村景觀化、業態多樣化、項目創意化、布局集群化、投資多元化、營銷信息化、企業品牌化上進行精細化升級，并向縱深持續發展。

先弄清概念，再聊升級

在講休閑農業未來升級方向之前，我們先來聊一下老子《道德經》開篇“道可道，非常道;名可名，非常名”這句話。

因為聊休閑農業的未來升級，必須先要弄清楚到底是什么休閑農業，不同人對休閑農業的詮釋、定義，與大家心里所理解所認為所期待的休閑農業是不是一回事。

有人說，休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態。

有人說，休閑農業是深度開發農業資源潛力，調整農業結構，改善農業環境，增加農民收入的新途徑。

有人說，休閑農業是在綜合性的休閑農業區，游客不僅可觀光、采果、體驗農作、了解農民生活、享受鄉土情趣，而且可住宿、度假、游樂。

有人說，休閑農業是指利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，提供民眾休閑、增進民眾對農業及農村之生活體驗為目的之農業經營。

有人說，休閑農業是在經濟發達的條件下為滿足城里人休閑需求，利用農業景觀資源和農業生產條件，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態。

有人說，休閑農業的基本屬性是以充分開發具有觀光、旅游價值的農業資源和農業產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參加農事活動等融為一體，供游客領略在其它風景名勝地欣賞不到的大自然情趣。

通過這些表述，我們大致可以搞清楚休閑農業到底是怎么一回事。但是兩千多年前，老子卻告誡我們說，“一個事物的根源是無法用語言來表述清楚的，而一件事情如果一定要按照某個人、某類人的理解能力，為其做一個非常精確的解釋，下個定義的話，那么一旦此事被用文字確認下來，或許它就很難再是其本身了。”

尤其對于休閑農業，這個與農業、農村緊密相關的概念，在與土地、鄉村結合時，本身就會產生各種各樣的形式與可能。所以，當我們用某種模式、類型將其圈定以后，本身就會受到定義限制，起碼是阻礙了其他可能性的發生。

所以，當大家圍繞《休閑農業》這本雜志在做內容選擇時，有人說是不是應該把內容限定在農家樂、休閑農莊、農業園區、民俗村、文化村這個范疇內來做深做精，不少人覺得不妥，說那樣是為自己戴上了一個緊箍咒。

對于持后一種觀點的那位朋友，我表示理解，因為我也有過切身體會。一次，當我和一位鄉長聊到休閑農業的話題時，他態度很鮮明地說，自己這個鄉雖然也有休閑農業的部分，但大部分應該不能說是休閑農業，比如一些旅游地產養老地產項目、整個鄉的城鎮化建設、一些比較大的規模化設施農業，還有農產品的電子商務業務、合作社、有機農業、農協、種植的信息化等等。

我想，隨著返鄉下鄉的人越來越多，下鄉資本的數額越來越大，鄉村農業的越來越熱，他說的這個問題一定不會只是幾個個例。所以，在做這本雜志之初，我們就必須要定下來，在雜志的內容選擇上，到底該持一種什么態度，是兼容并蓄統統納入進來，還是只取大家所熟知的那一部分?

大家最終的討論結果是，選擇前者。似乎每個人的愿望都不僅僅是梳理過去，做一下歸納、分類、總結，也不僅局限在對當下的洞悉，大家想預判未來，給更多新加入進來的新農人、新農商、新農民指明一個方向。盡管每個人對這件事似乎都懷有某種如履薄冰般的忐忑與緊張，但我從大家的眼神中看到的，更多還是熱情、憧憬與渴望。

當懷著這種信念，大家繼續往下深聊，具體如何干時，我猛然間發現，我們好像是在干一件推翻原有“休閑農業”條條框框定義的事兒。因為，如果我們真這么干了，無疑將從一個更大的層面來拓展“休閑農業”這個專門名詞的內涵，讓一個原本靜止的概念，一下子上下左右搖擺跳動了起來，我隱隱感覺到“休閑農業”像一個正在不斷發育長大的孩子，它不再是一個特定領域、特定行業或產業，反倒像各種可能的集合體，它是獨立并開放的一個世界，一個令人充滿各種美妙幻想的世界。

升級后的休閑農業，超出你想象

1、農家樂的升級方向

好長一段時間，大家都在說“休閑農業”是一件服務市民、富裕農民的事兒。特別是在農家樂蓬勃發展的那個時期，此話更是深入人心。而我們今天要聊的，關于休閑農業未來升級方向的事兒，也要從農家樂開始說起。

四川郫縣的農科村位于成都西北方向，成都與都江堰之間，距離成都有大約25公里。從地理位置上來說，這里離成都不近也不遠，正是我國第一家農家樂發源地。很多人想不明白，為何這里偏偏會成為我國農家樂最早誕生的地方。

1982年前的農科村，人口僅280人，土地也只有300畝，在當時數以百萬計的自然村落中，其無疑是一個非常不起眼的小村莊。也正是那一年，農科村發生了一件大事，由小崗村刮起的“分田到戶”之風終于吹到了這里，全村實現了土地承包到戶。

這對地地道道的農民徐紀元來說，注定是個不平凡的開始。之前只有三十歲出頭的他跟村里所有人一樣，在生產小隊里種雜交稻，除此之外，他還在自家一塊很小的自留地上種植花木。

現在有了自己的土地，想種啥自己可以說了算，于是看著城里剛剛興起的花木市場，他下了個決定，將承包下來的土地種上了花卉。正是這個決定，使得他在第二年成了村里的“萬元戶”。

已經六十多歲的宗竹林雖識字不多，如今見多識廣的他卻已當了十幾年的村黨支部書記，而當時他也是村里通過搞綠化園藝富起來的農民之一。幾乎和徐紀元一樣，通過在田埂上插栽萬年青、黃楊等苗木，他收獲了比水稻高幾倍的收入。

到了1984年后，人數并不多的農科村專門做苗木的農民竟超過了十幾戶。由于形成了規模，且苗木移栽后成活率高，價格也合理，于是這里很快就吸引了各地苗木客商來坐地收購。不少客商為了能使得價格更低，能有一個穩定的貨源地，來到這里后經常一住就是十幾天。有的客商為了與當地苗農搞好關系，一年經常往來這里好幾回。

很多客商不好意思總在人家白吃白住，于是臨走時總是千方百計地留下些額外費用，以答謝主人的盛情。其實對淳樸的農民來說，遠來的朋友都是客，又怎好意思收客人吃住的錢，面對客商們非給不可，只得欣喜又很難為情地收下。

這些額外收入并沒有讓當地農民意識到，除了生產加工苗木外，另一個賺錢機會的降臨。只有徐紀元跟著感覺走，誤打誤撞進了一個當時連他自己也說不清的新行業——農家樂。

1994年時，隨著花木經營規模逐年增大，客人逐漸增多，徐紀元自家院里已經無法容納每天絡繹不絕的大批客人。于是硬撐了一年后，他在自家民居右側新建起了一幢兩層小樓。經過近三十年的發展，如今的徐家大院更是新建了廚房、餐廳、多媒體會議廳，廚師、服務員也達到了30多人，而原先僅3畝地的庭院，現在竟漸漸擴建成了一座占地20畝的大宅院，這座四星級鄉村餐廳可容納500人同時就餐。

現在的農科村不僅完美實現了一、二、三產的有機結合，更為其他具有類似資源條件的鄉村指明了發展的方向。為了打造當地以農科村為核心景區的縣級區域鄉村旅游產業區，縣里和鎮上從整體規劃、基礎設施、服務技能、人員著裝等各個方面，都給予了農科村大力指導和物質扶持。如今，農科村已經有了更高的目標，即實現由單一的農家旅游向度假旅游轉型發展。

通過農科村的故事，我們發現最有活力和持久力的農家樂，背后一定要有一個不大不小的實業作為支撐，這樣才不會因為客人的多少犯愁，甚至急功近利。同時，也只有這樣，才能為以家庭為單位的農家樂經營者后續深度化服務升級，提供可靠的資金支持。正所謂，兜里有錢，辦事不難。

對于那些以村為單位，松散式發展的農家樂，未來的升級方向是村級農家樂，即以村為單位，做統一內部精細管理、資源整合、整體規劃，并以單個村為品牌進行對外宣傳，強化村品牌，搶占目標休閑者的心智高地。

2、鄉鎮休閑農業升級方向

從空間上講，村級農家樂將來一定會在某個時段被一個更大的空間所覆蓋，而這個空間首當其沖，就是村的上一級主管單位——鄉或鎮。如果把地球當作一個村，這就好比地球村屬于太陽系一樣。

之所以會出現這樣一種發展趨勢，是因為農家樂搞得好的地方，一定不會只有單獨的一個村，由于同處一帶的自然和人文資源都差不多，開發農家樂只是誰先誰后，孰優孰劣而已。這就為鄉鎮整合各村資源，形成一個更大的休閑農業產業帶、觀光帶創造了最佳條件。

目前在我國不少地方，已經有精明的投資商主動找到當地政府，并聯合一家或幾家旅游規劃機構做起了這樣的事情，如重慶阿蓬江鄉村旅游示范帶、山東省淄博市源泉鎮旅游總體規劃、湖南板倉小鎮慧潤鄉村旅游項目、北京平谷區十八彎溝域規劃等。

而這其中問題的關鍵有四個，資金問題怎么解決，規劃設計怎么來做，政府、農民、投資企業關系如何協調，還有就是獨一無二的品牌特色如何打造。

關于投資問題，很顯然，投資方如果是抱著盈利的心態來的，追求的是利潤最大化，關心的是投資模式與退出機制。

關于規劃是個大問題，原因是之前搞旅游規劃、城市規劃的不太懂鄉村，往往一不小心就把原有的思維用到了鄉鎮區域規劃之中，而之前做農業各個環節的機構又不太懂規劃。于是，在一個陌生的新領域，大家多是在摸著石頭過河，處于學習、探索、調整階段。

還有政府、企業、資本方、農民之間的利益協調問題，這個里面有不少禁區，也有很多棘手問題，處理不好，彼此之間的關系就會陷入尷尬境地。同時，這也會為各自利益帶來很多風險。因此，這一塊是最需要突破，也是最難突破的。

對于鄉鎮休閑農業的未來升級方向，總體思路應該是由規模數量型向質量效益型轉變，不能只關注數量而不注重質量。質量如何提高呢?要走規模化、特色化、差異化的路子，引導鄉鎮級休閑農業向集群化、主題化發展。

另外，在鄉鎮級休閑農業項目建設上，要堅持在鄉村景觀化、業態多樣化、項目創意化、布局集群化、投資多元化、營銷信息化、企業品牌化上下足功夫。唯有如此，我們的休閑農業產業規模才能不斷擴大，產業結構才能明顯優化，產業布局才能相對集中，經濟社會效益才能顯著提升。

3、縣域休閑農業升級方向

2014年，全國休閑農業與鄉村旅游示范縣——駐馬店市確山縣堅持農旅結合、以農促旅、以旅強農，大力發展休閑農業和鄉村旅游，呈現從無到有、從小到大，亮點紛呈、蓬勃發展的態勢。目前，駐馬店市確山縣已經形成了“一帶、一廊、二區、二線”鄉村旅游經典路線，建有休閑農業與鄉村旅游景區120多家，年接待人數124萬人次，實現旅游收入8940余萬元。

農業部、國家旅游局從2010年起，利用3年時間，已經培育了149個全國休閑農業與鄉村旅游示范縣和386個全國休閑農業示范點。這一百多個示范縣主要起到探索休閑農業與鄉村旅游發展規律、引領全國休閑農業與鄉村旅游持續健康發展的作用。

相比其他未被評上的縣(市/ 區)來說，這些縣在自然資源、文化資源、農業資源、區位優勢等方面一定有著得天獨厚的優勢。發展縣域休閑農業，目前已是大勢所趨，各種條件也在日臻完善，可謂是天時地利人和。

然而，對于一個縣域地區來說，休閑農業到底該如何做，必須面對諸多問題如核心定位問題、功能開發問題、部門協調問題、資金引進問題、功能開發問題、整體規劃問題、建設方式方法問題、人員培訓教育問題、農業生態化問題、鄉村游綜合體打造問題、信息化操作問題、品牌化運營問題等等。對于這一系列問題，到底該如何解決，是將來縣域休閑

農業發展快慢、好壞、強弱、大小的關鍵。

問題就是機會。我想，在縣域休閑農業升級發展的問題上，以上所有問題的逐個解決，恰是未來休閑農業升級的一個重要方向。

4、跨區域休閑農業升級方向

在講休閑農業未來跨區域升級發展的問題前，我們先聊一聊代表韓國未來旅游發展趨勢的“想象聯合國”，即韓國“想象觀光”創意品牌。

近年來，有越來越多的中國游客將出境游的目的地定為在空間和情感認知都頗占優勢的韓國。這對韓國旅游產業來說是一個巨大的機會，也促使固有的韓國旅游模式不斷進行新的突破和創新。

南怡島位于朝鮮半島南段，韓國首爾以東約63公里的平靜湖面上，面積僅為0. 46平方公里，比世界最小的國家之一梵蒂岡國的0. 44平方公里大不了多少。近年來，作為韓劇《冬季戀歌》拍攝地，開始逐漸為人們所知。

2006年3月1日，南怡島正式宣布文化獨立，且有自己的國旗、國歌、護照、貨幣、國立廣播電視臺等國家象征物。在這里，每個周末都有文藝演出和藝術展覽。從獨立之日起，先后舉辦了亞洲青年藝術節和5屆南怡島國際兒童圖書節，有70多個國家參與。

2009年開始，南怡島成為世界最高兒童文學獎安徒生獎的贊助商，并于2010年被聯合國兒童基金會授予“兒童親善公園”的光榮稱號。

2013年，全世界到南怡島的游客超過300萬人次，成了童話王國、文化觀光勝地和人們回憶或享受童年時光的精神家園。如今，這里每天都在吸引著來自世界各地的藝術

家和青少年朋友。

“南怡共和國”成功塑造了韓國創意觀光的典范。為了延續并發揚這種創造精神，在韓國有九個地方政府(分別為首爾廣津區與仁川西區正西津，京畿道驪州市、加平郡、楊平郡、江原道楊口郡，以及忠清北道忠州市、忠清南道瑞山市與慶尚北道青松郡等)與南怡島攜手，共同打造了標榜國際體制的創意旅游新品牌——“想象聯合國”。

像“南怡共和國”一樣，其他九個地區，每個地區都有一個自己的特色，并分別為自己取名為“童話世界共和國”、“逆向思維共和國”、“地瓜共和國”、“生長共和國”、“歇歇玩玩共和國”、“小韓民國”、“媽媽共和國”、“旭日升共和國”、“天才小鬼共和國” 等。

作為韓國“創意旅游”的十大地區聯合體，不僅將各地區之間的旅游連接在了一起，而且這種積極的聯合捆綁營銷策略，已經在為整個韓國的旅游產業帶來劃時代的發展。

透過這個案例，我想說的是，未來我國休閑農業是否也可以在宏觀、中觀和微觀上也借鑒這個操作模式。尤其對于縣域休閑農業發展來說，在我國已經有不少地方聲名鵲起，如四川的郫縣、浙江的安吉、安徽的寧國、湖南的望城等。那么，對于類似地方，我們是否也可以采用一種相類似的操作模式呢?

當然，這是一個比較復雜的問題。如江西的婺源與浙江的衢州、安徽的黃山，三個地方處在三省交界地帶，而且旅游資源得天獨厚，每個地方都有各自的特色。

那么，像這樣的地方是不是也可以形成一個共同體，進行聯合深度整合，一體化發展、綜合品牌化運營?

當然，從理論和理想上來說，是完全可以的，但整個過程的實施環節應該如何打通，誰來牽頭，如何達成共識等等，又是一系列新的問題。但毋庸置疑的是，這必將是我國休閑農業大空間戰略升級的一個未來方向。

所以，對于休閑農業來說，要想引領整個行業向前發展，就必須要有跳出休閑農業做休閑農業的思維和視域，同時還要站在不同層面和角度，如傳統旅游、互聯網、大數據、資本、創意、城鎮化、文化等，來洞悉整個休閑農業的方方面面。唯有如此，才能為休閑農業的發展把好脈，指對路。

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