田園綜合體是鄉村振興戰略的重要實踐方式，自今年初中央一號文件頒發以來，“田園綜合體”得到了國內休閑農業和鄉村旅游群體的集體關注。放眼國外，德國版“田園綜合體”的經典案例：卡爾斯草莓農場，以一個好產品+一個強終端+一條經濟鏈+一個展示窗+一種品牌的發展模式，成為德國休閑農業鼻祖。

德國北部城市Rostock附近有個卡爾斯草莓體驗樂園，這里不僅是德國休閑農業鼻祖，也是德國最成功的兒童體驗農莊模式。

這個草莓主題兒童體驗農莊，坐落在波羅的海沿岸的Purkshof小鎮，占地120畝。

卡爾斯草莓莊園包括了草莓超市、水上陸地游樂園、攀巖架、小動物園、采摘園、水族館等在內的大型體驗樂園，幾乎所有娛樂設施都是免費的。主要盈利來自采摘草莓、品天然草莓、草莓產品銷售等所有草莓相關領域。

卡爾斯莊園以草莓為主題，你會發現園區內到處都是它的品牌標志及品牌色。

屋頂的草莓人，連太陽傘都是草莓紅

草莓色的車廂和游樂管道

草莓色的小卡車

每年5-10月草莓鮮果采摘時，在園區外有300個草莓屋來售賣鮮果和他們自產的草莓系列產品，5個月可以銷售400多萬歐元。

萌萌的草莓屋很吸引目光

萌萌噠的草莓形象可能出現在任何有意義的事情上，就連德國人喜歡的足球場上，也會看到他們的身影！

吉祥物在足球場

草莓足球

吉祥物在籃球場

對于鄉村旅游來說，市場主要集中在村落周邊的城市，在此基礎上，針對中、遠程游客的來源、類型、規模、消費習慣、流動規律等進行調研，進一步確定這個范圍內的細分需求。

卡爾斯莊園的主要客戶群是家庭，留住孩子就是留住了游客，所以他們對游樂區和動物區進行精心打造。

游樂區有很多小孩玩耍的器械，滑梯、可以蹦的氣球、騎馬、過山車、海盜船、無人駕駛的汽車等。這也是附近家庭來這里的一個重要誘因。

兒童區，這一塊的打造跟時下整齊劃一的游樂設施不同，根據莊園本身的性質和文化進行了主題化，給人一種耳目一新的感覺。

小型動物園，以農業為主題，同時也具備一定規模的游樂體驗設施，動物保持干凈整潔，隨時可以和孩子們一起玩。

最重要的是，這些都是免費的。

當你進入莊園，能看到一個囊括一切草莓產品的大型超市，幾乎所有產品都由農莊親自制作，所有食物類產品都貼有自己的商標。更重要的是很多食物都提供品嘗，給客人以直觀的感受。

和你所想的一樣，卡爾斯莊園的酒店也是草莓風格的，在官網甚至有每個房間的VR全景，干凈程度可見一斑。

卡爾斯草莓農場的興起和升級，在國家層面，德國政府對市民農園改革有所引導；在消費端，隨著經濟的繁榮，市民需要更豐富的農業休閑項目；在農場的兩次改革上，第一次從豐富多種類的農作產品到專業專注的草莓供應，第二次將草莓IP化，依托草莓農場的名氣打造更豐富的旅游項目，提供優質的服務。

最聰明的做法就是直接放棄了親子游樂的收入，將受益轉向草莓商品的銷售之上，合理運用自身IP不僅沒有造成損失，反而擴大了產業鏈。既完善了休閑農業的工功能，又對當地的特色景觀進行保護，保護了鄉土文化。這對于我國田園綜合體的打造也有一定的借鑒。

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