如何打造農產品爆品模式，如何借助新商業解決農產品品牌問題。

今天，農業君（公眾號：nyguancha）梳理中國關于農產品品牌做法、法則和盈利模式，以供各位農業人學習與借鑒。

如何快速打造農產品品牌？

1、設計自身的品牌定位

品牌定位是品牌建設的基礎和前提，精準的定位來自于深入的產品分析、市場細分和消費者研究。要通過上述渠道進行自身的定位設計。

2、品牌的傳播推廣

企業可通過權威媒體進行宣傳推廣，也要積極參與政府有關部門建立的品牌展會等活動提升自我的知名度。

3、進行優勢創新

加大科研的投入，挖掘自身優勢，進行創新。努力提升自我產品的附加值，增加利潤。

4、品牌的整合和擴張

整合一些小規模生產經營的家庭農場和企業，集中打造一批有實力的品牌化組織，有利于實現農產品生產加工過程中資源優化配置，提升農業生產效率，保障農產品質量安全。增強農產品品牌的市場競爭力，促進我國農業的現代化發展。

農產品品牌需突破的四大瓶頸

一、產品品種的升級

在消費升級的大背景下，傳統農產品差異化小、品質退化等情況，難以滿足市場需求，近年來進口農產品爆發式增長，本土產品大量滯銷的情況屢見不鮮，僅以柑橘為例，進口澳柑在北京市場通常可以買到15-20元/個，而湖南瀘溪椪柑品種還是上世紀80年代品種，品質退化，如今已經嚴重滯銷， 售價幾乎低至1元/斤。

這些年新形成的品牌中，品種類型是其突出特色，如新疆阿克蘇的冰糖心蘋果、庫爾勒香梨、砂糖橘、溫縣鐵棍山藥等。

二、產品品質標準化

近年來，國家推出了一系列的產品認證，包括無公害產品、綠色產品、有機產品等，并建立了相應的認證標準，雖然對產品品質進行了分級，但是缺乏對標準化的教育，與持續嚴格的監督，使其作用并未完全發揮出來！

而建立農業品牌的標準化，是一個系統的工作，最基礎的包括合格選育種標準、農田地標準、農業作業（農藥、肥料）標準、產品分級標準、產品包裝儲運標準、產品食用保質標準和產品回收處理標準。

標準化問題是解決農產品品質問題的核心瓶頸，需要從育種、生產環境、生產作業、產品質檢、包裝運輸、產品消費與回收處理，建立全流程的、嚴格的產品標準，同時政府部門需建立閉環式的監督與獎懲機制，使農業產品的標準化水平逐漸接近工業產品的水平。

三、優化供應鏈效率

老馬在上篇文章中講過，農業產業鏈的特點是分散生產、散點銷售，需求保質期較短、供需匹配渠道不暢通，導致產業鏈形成了渠道大、供需兩端小的格局，利潤主要被渠道商攫取，供應鏈效率也受控于渠道商。

雖然現在電商平臺為農產品產品銷售和品牌建設搭建了一個平臺，但由于C2C電商對物流掌控力弱、B2C電商現階段流量規模不夠，不足以替代傳統線下分銷商，未能實現系統化整合供應鏈，因此現階段電商平臺農產品主要是作為分銷渠道之一。

盡管如此，互聯網渠道也是未來農產品品牌建設的主陣地，接下來的文章中老馬將會持續為大家分析。

基于農產品現有產業鏈格局，如何突破渠道壁壘是需要解決的第三個重點問題。細數傳統知名農產品品牌，如新希望、唐人神、雙匯、好想你等，可以發現一個共同特點——全產業鏈布局，渠道布局更豐富，產銷聯動更快，供應鏈效率更高。

如唐人神最早由一個飼料企業起家，在產業鏈上游；然后布局終端，推出肉類品牌——唐人神；而后切入肉類加工、養殖、育種，逆向打通整個產業鏈，并實現產業鏈每一個環節平臺化，促使供應鏈效益最優。

當然提升供應鏈效率的方法有很多，而重點在提升供需匹配效率、產銷聯動效率、物流效率、金融支撐效率。

四、挖掘產品深加工潛力

農業產品連接消費者的方式，除了直接聯系，更多的是通過深加工，融入到社會消費品中去；一個連鎖品牌蛋糕店消耗的蜂蜜，是幾個大型農場一年的產蜜量，通過主動進行產品深加工或融入到其他消費品的生產研發中，挖掘農產品的深加工的潛力，提高產品迭代的能力，是建立農產品品牌的不二之選。

如好想你，最早是通過種植、銷售新疆若羌紅棗，而后深加工到紅棗片、紅棗粉、紅棗飲品、紅棗功能保健產品，從而切入到細分的零食、飲品、保健品、節慶禮品等市場，從而突破了農產品的季節性制約，強化了品牌的內涵。

7大農產品品牌入口

1、搶占公共資源

絕大多數農產品具有天然的強烈的產地屬性和品類屬性。因此，農業品牌，必須首先搶占原來公有的優質和特色產地資源，將其“據為己有”。搶占的方法是，將產地和品類“私有化”即企業化，用品牌代表之，把品牌與原產地、正宗這些概念緊密掛鉤，并且植入消費者心智之中。

2、用文化塑造提升品牌

農產品從田間地頭來到廚房餐桌，要想賣得多賣得貴賣得持久，就一定要借助文化的力量，使品牌增值。因此，挖掘、打造、提煉和傳播與食品相關的文化價值成為創建品牌的必需。與農產品相關的文化資源包括：消費者認知、消費習慣和飲食習俗。

3、內在品質差異化、外在化

面對高度均質類產品怎么辦？將內在品質差異化、外在化。一是從種養方式和品種改良入手，在產品上制造不同。二是挖掘提煉產品和品牌差異化價值并加以彰顯傳播。

4、外在形象品質化、差異化

外在形象品質化、差異化，這就是品牌和產品形象的塑造。主要有以下手段：一是創意建立品牌識別符號；二是選準品牌代言人，做正確的廣告；三是好包裝彰顯價值和差異；四是利用新型產業模式創造差異，利用終端設計塑造形象。

5、創建領先或者獨特的標準，引領行業

在品類或行業中，創建領先或獨特的品類或行業標準，引領行業，甚至引導國家標準的形成，取得先手，讓競爭對手淪為跟進者、模仿者，或者為消費者樹立一個評判產品的“主觀”標準，這是在農產品搶市場、做老大、做品牌的有效法則。

6、雜交創新

雜交創新就是指大膽借鑒、疊加、互補和融合其他行業的優秀思想、技術、模式和方法，從而催生出全新的產業、品類（產品）或者營銷思路，獲得競爭優勢，實現突破。比如哈根達斯入鄉隨俗，創造出“月餅冰激凌”。

7、深加工，讓產品徹底與眾不同

農產品市場是個天生高度同質化市場，對產品進行深加工，改變產品原始形態，大幅度提升產品的附加價值，使原來相同的產品變得徹底與眾不同。

農產品品牌傳播的五個訣竅

一、取個好名字

一個好名字等于成功了一半，尤其對于新品牌而言，能否縮短品牌導入期，迅速獲得消費者認同，成為強勢品牌，取一個容易記住，有內涵又容易傳播的名字至關重要，也是實現自傳播的第一步。

例如：李金柚，像一個韓國范的人名，而且容易塑造人格化。桃小妹，像個鄰家女孩，很容易就辨別出是桃子。溪水藏，很有畫面感的名字，耐人尋味猶同曲徑通幽。戀·紅妝，道出了女性朋友對青春，對貌美，對妝容的喜愛和眷戀，能迅速占領女性朋友的心智。

二、包裝簡約時尚

傳統農產品的包裝，大多用大紅大綠的色調，設計毫無美感，不符合現代年輕人的審美。簡約，質樸，萌，清新，可愛，逼格，是吸引新人類的最佳基調。當然，簡約，是最受歡迎也是最耐看的時尚。

三、具有趣味性(網感)

俏皮好玩讓人忍俊不禁，有點小壞讓人遐想卻不污。例如：李金柚的“柚惑三部曲”，桃小妹“每天必做的十事件”，戀·紅妝的“博美人一笑”。

四、人性化的贈品

從提高客戶體驗的角度，配一些人性化又新奇的贈品，能秒殺客戶的照相機，順利幫你免費傳播。例如：李金柚的開柚神器，解決了女性客戶開柚子的難題，深受女性客戶喜歡。桃小妹的洗桃神布和幸運手繩 ，組合成領結的模樣 ，既實用，又討喜。

五、文化內涵

我大中華5000年歷史，唯獨文化源遠流長，這是文化的力量，也是思想的力量。農產品很古老很質樸，有很深厚的文化底蘊，也有很強的故事性。因此，用優美的文字，巧妙的把產地，產品和農人的融合到品牌里，能觸動客戶的內心，讓客戶成為死忠粉。例如：李金柚的CD折頁，又如溪水藏的“唯獨愛和美味，不可掩藏”。

七種成熟的盈利模式

一、會員制模式

伴隨人們經濟條件的好轉，原生態產品的吸引力越來越大，關注度也越來越大，因為城里的食物越來越沒有小時候的味道，所以，原生態的農產品幾乎要成為“高端消費”的代名詞。

而會員制也會隨之應運而生，將會在今后的一段時間內快速發展起來，會員制的產生，會通過各種“商會、車友會、同學會、業委會”等快速傳播并流行。

總有一部分人會為了更好的生活去追求這些簡單的東西，所以，我們要通過各種辦法把自己的產品進行“品牌包裝”，我們只供有需要的人，會員制將是未來真正原生態農業產品主要發展方向之一。

二、網絡營銷模式

網絡營銷是現階段比較流行的一種銷售方式。但農業產品的網絡銷售，尤其是初級產品的銷售，與時節關聯較大，它不像其他的深加工產品可以長年銷售，所以有些產品的主要戰場不適合放在網店。網絡銷售目標非常明確，就是一線城市及省會城市。

目標明確后，為了能更好的顯示產品的可信度，我們需要讓大家了解我們產品好在哪?怎樣生產的?大家需要溯源，知道流程，這個時候，人們最喜歡的論壇，尤其是美食論壇就成了主戰場了。因此你可以建個宣傳貼，長年進行產品宣傳，以提高產品的關注度，同時把你的微信號、微店號、淘寶、訂閱號、農產品銷售平臺等相關聯，進行全面宣傳。

三、訂單制模式

訂單制其實是會員制的一種升級版本，會員是以大型加工企業為主，產量符合企業自己的生產需要，對此，原始農產品生產者通常是規模種植，糧食主要針對精細加工的企業，水果針對水果深加工及飲料企業。

建立長效的合作機制，是每個農民都希望的，但卻面臨著雙方由于市場而出現的價格競爭，種植的多了，企業會選擇產品更好且價格更低的，種植的少了，種植方會選擇給價高的企業，在競爭中，沒有誰對誰錯，僅有的是價格的調整。

四、配送制模式

配送是針對大單、多品類農業，長期有供需關系的商家進行的一種合作方式，這關系一個產業，需要產品多樣化，且能夠長年根據季節關系的不同，提供不同的產品。例如很多酒店、餐廳，都有專門機構每天長期給各單位運送單一或多類產品，因為商家已經有著長期的信用關系，并且運送單位也已經有固定的產品來源。

五、專賣制模式

這是品牌商品的一種最終營銷方式，我們可以從市場上看到各種品牌的專賣，“LV、奔馳、寶馬”等大家都非常熟悉，農業產品也可以進行此類方式的售賣。其他的大宗產品均可實行此類操作，包括大米、水果、牛羊肉等可以形成大宗產品規模的產品，這是一種在農批市場糧油專賣的升級版。

六、出口制模式

中國各地方有好多的優質產品出口國外，但出口國外后，外國人經過深加工，又返回中國，這說明了兩個問題：第一，我們國家的產品質量已經得到別人的認可;第二，我們的深加工產業鏈沒有形成。

如果想自己的產品出口到國外，渠道如果用心找都可以找到。只要你有規模，去我國香港或是澳門旅游，順便去他們的農產品貨運中轉地，讓他們來參觀、尋找經銷商，如果產品真的好，能讓他們賺到錢，合作機會還是很大的。

七、廣告制模式

“褚橙”，這就是個廣告制的產品，它不是一個吃的東西，它是禮物，一個代表，所以我們不能去感嘆它的產品，而是感嘆它的方式，首先我們得想明白，它有一批名人在背后做支撐。

我們可以學習這個方式，你的產品不是一個產品，而是一個載體。網站靠什么賺錢，除了會員就是賣廣告，如果你的產品是一個廣告宣傳的載體的話，你產品的價值，還沒有廣告的價值大。“褚橙”這個時候你的產品就不只是個產品了，而是一個廣告牌。

品牌創造農產品奇跡！作為農業人必須要學習品牌農產品相關的知識！

內容素材來自：全球品牌網、MBA智庫、中國公關網 農業行業觀察編輯團隊整理

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