封面人物：得利斯食品董事長 鄭思敏

三農(nóng)日報第558期

今日名言：人只要不失去方向，就不會失去自己。——佚名

看三農(nóng)日報，發(fā)現(xiàn)更大的產(chǎn)業(yè)！

「要聞」

1、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提18項任務(wù)：確保生豬產(chǎn)能2021年恢復(fù)正常

12月6日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在官網(wǎng)發(fā)布《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動方案》。《方案》提出生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)：今年要盡快遏制生豬存欄下滑勢頭，確保年底前止跌回升，確保明年元旦春節(jié)和全國“兩會”期間豬肉市場供應(yīng)基本穩(wěn)定；確保2020年年底前產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年的水平，2021年恢復(fù)正常。

2、中國涉農(nóng)海外投資的難點

據(jù)悉，現(xiàn)在中國已經(jīng)與50多個國家和地區(qū)建立了農(nóng)業(yè)合作關(guān)系，中國在海外投資農(nóng)業(yè)不斷增加，走出去的農(nóng)業(yè)企業(yè)超過800多家。

但是中國涉農(nóng)海外投資中也存在對國際投資準(zhǔn)則和習(xí)俗管理了解不夠、對投資國當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟環(huán)境不熟悉以及社會責(zé)任意識不強等問題，不僅加大了投資風(fēng)險，也給中國企業(yè)形象帶來負面影響。

“農(nóng)業(yè)走出去要想獲得成功，就要不僅僅覺得自己就是一個農(nóng)業(yè)企業(yè)，一定要站在整個行業(yè)對外投資的角度思考問題，從大的宏觀環(huán)境下看整個農(nóng)業(yè)走出去。”更多的人都在強調(diào)這一點。

「地方大動作」

3、安徽：劃定時間表保障豬肉有效供給

根據(jù)安徽省劃定的時間表，到2022年，生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級取得重要進展，豬肉供應(yīng)自給率達102%以上，養(yǎng)殖規(guī)模化率達60%以上，規(guī)模養(yǎng)豬場（戶）糞污綜合利用率達82%以上；到2025年，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升，養(yǎng)殖規(guī)模化率達到65%以上，規(guī)模養(yǎng)豬場（戶）糞污綜合利用率達90%以上，全省養(yǎng)加宰銷一體化企業(yè)達100家以上。

4、浙江農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展力推“肥藥兩制”

日前，浙江省召開全省農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展大會，部署推進“肥藥兩制”改革。根據(jù)計劃，該省將通過一年試點，形成可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗做法、技術(shù)模式和政策制度后，于明年下半年全面部署“肥藥兩制”改革，并計劃到2022年，全面建立主要作物化肥投入的定額制度，爭取化肥、氮肥用量比2018年下降5%。

「產(chǎn)業(yè)新勢力」

5、數(shù)據(jù)顯示：我國農(nóng)產(chǎn)品綜合利用率僅為40%

據(jù)了解，發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品綜合利用率高達90%，我國僅為40%左右，存在著很大差距。數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物中有60%得不到有效利用，其中，水產(chǎn)品類綜合利用率不足50%，米糠類不足10%，果蔬類不足5%，油料類產(chǎn)品綜合利用率也僅達到了20%。

6、農(nóng)村物流整體信息化水平低

在我國，農(nóng)村物流企業(yè)普遍缺乏現(xiàn)代物流意識和先進物流管理理念、作業(yè)方式落后，如RFID、GPS、GPRS、GIS(地理信息技術(shù))等一些先進的物流信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域沒有得到充分應(yīng)用。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流技術(shù)仍然比較落后、設(shè)備簡陋，缺少必要的產(chǎn)后預(yù)冷處理，損耗率較高;大多數(shù)冷鏈物流運輸尚未配備定位、溫度監(jiān)控等信息化設(shè)備;倉儲管理、運輸管理、訂單管理等信息化系統(tǒng)尚未大范圍普及;冷鏈物流企業(yè)缺乏覆蓋冷鏈物流全過程的信息化監(jiān)控手段，缺少“斷鏈”監(jiān)管。

7、預(yù)測：2021年，億元農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將超2500家

我國現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，基本上可以分為以下幾個環(huán)節(jié)：農(nóng)戶、農(nóng)民合作社、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)以及經(jīng)銷商，而農(nóng)貿(mào)市場與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為載體的格局。另外，農(nóng)超對接成了近年來我國重點鼓勵的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的分析，當(dāng)下我國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)中，那些交易規(guī)模在億元以上的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量將會在2021年超過2500家。

8、報告：有機農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)是未來趨勢

《報告》指出，近些年我國有機產(chǎn)品生產(chǎn)面積及生產(chǎn)產(chǎn)量總體上均保持持續(xù)上升的趨勢，但與發(fā)達國家相比仍存在交大的差距和發(fā)展空間。在有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也存在著一些問題，如尚不完善的法律法規(guī)體系，生產(chǎn)者與消費者之間的信任缺失等都是制約當(dāng)下我國有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。隨著近些年我國農(nóng)業(yè)生態(tài)化進程的明顯加快，常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機農(nóng)業(yè)或生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型也必將成為未來的趨勢與方向，我國的有機農(nóng)業(yè)與有機產(chǎn)業(yè)也將迎來更大的發(fā)展空間。

9、研究：有機種植比傳統(tǒng)種植產(chǎn)量低1/4

研究發(fā)現(xiàn)，有機種植的產(chǎn)量要比傳統(tǒng)種植的產(chǎn)量低四分之一左右。不過有機種植的產(chǎn)量變化很大，有些有機耕地比傳統(tǒng)種植方式的產(chǎn)量低很多，而另外一些卻已經(jīng)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量相當(dāng)接近了。

另外，有機農(nóng)業(yè)在發(fā)達國家和發(fā)展中國家的表現(xiàn)也很不相同。在發(fā)達國家，有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要低20%，而在發(fā)展中國家，有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)量要低上43%。

10、預(yù)測：垂直農(nóng)場市場價值將達6.4億美元

英國IGS業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)Agritecture估計，全球垂直農(nóng)場的市場價值將在2023年達到約6.4億美元，與2013年的4.03億美元，市場價值這種增長必然意味著更多的企業(yè)相比，種植成為種植者成功向內(nèi)部轉(zhuǎn)移所需的必要支持。

11、數(shù)據(jù)：僅11%的餐飲企業(yè)將供應(yīng)商控制在35家以內(nèi)

數(shù)據(jù)顯示，相較于社會餐飲40000多種SKU，團餐原材料SKU僅3000多種，并且擁有流程簡單、采購量大、計劃性強等優(yōu)勢。但我國團餐供應(yīng)鏈上游的食材原料渠道分散且多元，供應(yīng)商數(shù)量在100家以上的企業(yè)占到了70%，僅有11%的企業(yè)能將供應(yīng)商數(shù)量控制在35家以內(nèi)。

12、報告：中國茶飲市場總規(guī)模將突破4000億元

報告預(yù)測，中國茶飲市場的總規(guī)模在2019年將突破4000億元，中國咖啡市場的總規(guī)模在2019年將接近2000億元。中國茶飲市場總規(guī)模是咖啡市場總規(guī)模的2倍。

「公司情報」

13、九毛九將于明日尋求香港上市聆訊

九毛九于12月5日尋求香港上市聆訊，按照正常時間表推進，九毛九國際將會在圣誕節(jié)前正式登陸香港資本市場。

本次九毛九國際謀求上市的目的之一就是擴張，九毛九表示預(yù)計在2019至2021年間開設(shè)約370家自營新餐廳，以進一步提升市場份額。

14、京糧控股擬購浙江小王子25.11%股權(quán)

日前，海南京糧控股股份有限公司發(fā)布公告稱，京糧控股及全資子公司北京京糧食品有限公司擬通過支付現(xiàn)金及發(fā)行股份方式收購浙江小王子食品有限公司25.11%股權(quán)，成交金額為3.54億元。

早在2015年，京糧控股就已獲得浙江小王子的控制權(quán)，通過京糧食品間接持有浙江小王子69.77%的股權(quán)，此后，京糧控股一直在收購浙江小王子的少數(shù)股權(quán)。本次交易完成后，京糧控股及京糧食品將持有浙江小王子94.89%的股權(quán)。

15、首農(nóng)拜耳聯(lián)手打造綠色農(nóng)業(yè)示范農(nóng)場

日前，首農(nóng)·拜耳示范農(nóng)場揭牌儀式舉行。今后，首農(nóng)食品集團與德國拜耳集團將合作開展綠色農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)，并啟動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、生物技術(shù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域業(yè)務(wù)合作，共同探索未來農(nóng)業(yè)的落地。

首農(nóng)食品集團董事長王國豐介紹，未來示范農(nóng)場還將引入拜耳未來農(nóng)場理念、最新技術(shù)和產(chǎn)品、智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)，在品種研發(fā)、技術(shù)推廣、技能培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)合作、數(shù)字農(nóng)業(yè)等多領(lǐng)域開展深層次合作，規(guī)劃建設(shè)可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)。

「觀點」

16、業(yè)內(nèi)人士：我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將進一步提升

業(yè)內(nèi)人士表示，在政策利好環(huán)境下，未來我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)行業(yè)集中度將進一步提升。面對行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品精深加工不足，加工副產(chǎn)物綜合利用率低等狀況，還需生產(chǎn)企業(yè)更新現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，延長產(chǎn)業(yè)鏈，設(shè)備制造商也要對設(shè)備進行優(yōu)化升級，加速技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化，推動農(nóng)產(chǎn)品加工從初加工向精深加工、從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。

17、莫岱青：生鮮電商要有合理的供應(yīng)鏈關(guān)系

對于生鮮電商行業(yè)剩余玩家，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級分析師莫岱青提出了自己的建議。

“生鮮電商要有資金保障，要運營能力過硬、供應(yīng)鏈可控。”莫岱青指出，在核心品種上，需憑借足夠大的采購量可以和上游生產(chǎn)基地建立合理的供應(yīng)鏈關(guān)系，來進一步降低成本；加上生鮮電商需要有保證的供應(yīng)鏈渠道，發(fā)力高質(zhì)量資源配置，讓消費者買到具有高性價比的商品，才能實現(xiàn)規(guī)模效益。

18、農(nóng)科院所長：富硒土壤生產(chǎn)的不一定是富硒產(chǎn)品

“農(nóng)產(chǎn)品對硒的吸收受到多重因素影響。土壤富硒只意味著有利用潛力，富硒土壤生產(chǎn)出來的不一定是富硒產(chǎn)品。”福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所所長羅濤說，發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)，需要通過水肥管理、使用土壤調(diào)理劑、品種優(yōu)化等調(diào)控措施，活化土壤有效硒，提高農(nóng)產(chǎn)品含硒量。

本文由農(nóng)俠會整理編輯！

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