自古以來就有"桂林山水甲天下"的說法，桂林作為一個旅游好去處，其中多的，不只是大好河山，還有令人稱道的沙糖桔。沙糖桔以味美汁多著稱，既可作為零食解饞，也有極高的藥用價值。

這沙糖桔從沈陽出口到了東北亞，在出口的同時也在一定程度上為桂林的旅游起到了宣傳，在宣傳桂林的同時，也宣傳了中國。

但"塞翁失馬，焉知非福。" 雖然說沙糖桔的大量出口不僅提高了它在國際上的地位，也提高了自身的價格。

但每一個事物都由好壞兩個方面組成，沙糖桔的"走紅"能為其從業人員帶來利潤，那自然也能夠讓沙糖桔的從業者陷入一種尷尬境地。

一．價格速降農民愁

在幾年前，沙糖桔的收購價一般在四元到六元之間，但它的成本價卻在每斤1.5元左右，出售價格基本把成本翻了幾番，再加上沙糖桔畝產量較多，一般在八千斤到一萬斤之間。由此看來，沙糖桔的利潤相當可觀。

沙糖桔的價格飆升在表面上看來，似乎的確是件好事，但這也就直接導致了沙糖桔種植人員的瘋狂暴漲。不只是農民，就連白領、銀行從業者都一股腦兒地跑來種植沙糖桔，將種植沙糖桔作為一個副業開展起來

人的活動總是沖著利潤去的。但市場可不會因為部分人的心思而讓沙糖桔保持高價。

市場雖說是人類創造出來，但它卻如同自然一般，有自己的規律存在。其中最重要的，就是供求關系。

大量就業人員的涌入，讓沙糖桔的數量急劇增長，致使其市場供給遠遠大于市場需求，在沙糖桔滿市場的情況下，出售者不得不降低價格來換取買主的青睞。

這很容易就能讓人聯想到2010年價格差距極大的大蒜。

在當時，蒜的價格一路暴漲，甚至超過了肉和雞蛋的價格，可在其價格達到頂峰之后，它的價格又迅速回落，陷入滯銷的低谷。這也讓之前許多被它的高利潤吸引來的從業者一度絕望。

這就跟2010年時的"蒜你狠"事件一樣，三年前的沙糖桔也是如此，所以在三年前沙糖桔的價格達到頂點之后，它的價格又迅速回落，大量許多農民個措手不及。

2010年的"蒜你狠"事件就已經很能說明其中的問題了。其中有專家在談到沙糖桔跌落"神壇"時講到"這給農業投機者敲響了警鐘。"

二．警鐘長鳴收利穩

專家的這句話大體上可從兩個方面進行考慮。

第一個方面，則是農民在出售沙糖桔時耍的一些"小心機"。

一些農民會在春節前夕捂貨，想在春節和年后抬高價格，以賺個金缽滿盤。可天不隨人愿，他們根本沒有想到沙糖桔會降價地如此厲害。這就直接導致他們家中、田中都是滯銷的沙糖桔，一時間，許多家庭都愁得難以入眠。

第二個方面，則是市場容量問題。

大量就業人員在同一時間涌入同一產業，屬實會讓這讓產業吃不消，沙糖桔就是個很好的例子。市場容量過于飽和的唯一后果，就是產品價格的下降和滯銷。到時候，別說是將本金翻個幾倍，就連將本金賺來都是難上加難。

其實，農民的"捂貨"正是我們平常說的"資本炒作"，通過囤沙糖桔來抬高價格，使得其市場價違背市場發展規律地暴漲，從中獲取巨額利潤。

而"捂貨"這一行為，本身并沒有錯，正所謂"人為財死，鳥為食亡"，每個人都在追求利潤，即使是資本炒作，也只是鉆了市場的空子，你要說它違反了市場的那條硬性規定、讓買賣雙方處于極度不平等的地位，那倒也不至于。

這本身，就是賣家的一種手段，最多是不光彩了些。至于市場容量問題，則是與前文說到的市場供求關系掛鉤。市場它允許容納的同一商品和同一類就業人員都存在著一個度。

所謂"物極必反"，一旦超過了這個度，不管是就業人員也好、商品也好，都只能是被市場規律牽著鼻子走。

三．穩定發展為正道

專家口中的"敲響警鐘"，一方面是在告誡農民勿要過多地耍小聰明。要知道，只有正常的價格才能讓市場繼續穩定地發展下去。

商品的價格取決于商品價值，商品價格過高或過低，只要是與該商品價格不符，市場就會運用其自己的規律來讓價格回到原來的位置。價格過高，市場就用"滯銷"逼迫賣家降價，過低，就用虧損來逼迫其抬高價格。

另一方面，則是在警示消費者勿要盲目跟風。沙糖桔的價格在前些年的確是高的難以想象，在這種背景下，自然有無數的人來跟風種植以獲取暴利。可是，希望大家都能明白，你能想到的，別人也能想到。你想靠沙糖桔暴利，別人也想。

最后造成的結果就是沙糖桔種植人員越來越多，沙糖桔種植面積也越來越大，而沙糖桔的價格卻一路走低，難有起勢。

其實，這句話也不只是給農業投機者敲響了警鐘，也給所有的市場投機者講明了一個道理。正所謂"物極必反"，所有的事物到達頂點之后必然要經歷一個回落的階段。

想要讓自己能從某一商品種穩定地獲取利益，最好的辦法，就是讓其維持在一個正常的市場價格之上，也只有這樣才能夠避免像沙糖桔這樣大漲大落的價格情況。

并且，也不只是市場內工作者要順應的市場的經濟規律，不管是哪個方面的工作者，國家管理者，要順應社會發展規律，學校工作者，要順應學生身心發展規律。

違反規律并不會像違反法律一樣有個明確的懲罰，諸如坐牢罰款一類的懲罰。這些懲罰沒有固定性，但它又確確實實能讓你后悔自己的行為。畢竟，規律之所以被稱作規律，就意味著它本身就不是一個能被破壞的存在。

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