農業雖然利潤率高，但賺錢的確實是沒幾個，大部分是靠補貼、優惠政策在維持著日常運營。為什么會出現這種情況呢，總結有以下幾種原因：

第一，毛利潤的計算，很多數據都是假的，不切實際的計算。

毛利潤對于工業，服務業的計算準確值較高，但對于農業就不一樣了，農業的市場波動大而且不好預測。

以養豬為例，行內的基本都知道“一年掙、一年平、一年虧”這個三年一輪的豬周期，而且第一年必須把后兩年的錢掙回來。

但生豬產業投資時的利潤是怎樣測算的？

是按每頭生豬掙100元測算的，在實踐中哪有吻合的時候！比如去年的非洲瘟疫，誰也無法料想，年初算好了穩贏，年末哭暈到廁所。

在這種情況下，算好的利潤基本上是一種諷刺。

第二，就是農產品不是完全市場定價，受到國家的宏觀調控。

農產品特別是糧食、生豬等主要農產品，因為牽涉到民以食為天這個治國理政的根本穩定問題，所以每個國家都不會完全市場化，而是強力進行宏觀調控，確保供給的數量有保障，而且價格比較平穩。

像糧食生產有國家最低收購價格，但有時候這種價格政策卻變成最高收價格，嚴重影響農民的收入；

還有像豬肉，只要豬價一露頭就得打壓，又是生產領域補貼，又是投放儲備肉，又是進口補充，非得把價格拉下來不可。

而生產一旦下來了，取消補貼，開始凍豬肉收儲，收儲凍豬肉來托市可以理解，但取消補貼則讓生產者雪上加霜。

第三，難以衡量的人工成本。

農民能做的事，企業不一定能做，因為農民不向自己討要工資，掙多掙少都是自己的。

好多產業的利潤率在去除人工費以前，看上去很美。

現在疏花、疏果、套袋、除袋、采摘等環節，人工費一天就上百元；還有平常的施肥、噴藥，哪一樣不是靠人工，如今在果區，開著私家車送農工上果園絕非什么稀奇事，沒有這樣的條件，連農工都招不來。

像蔬菜、水果這類勞動密集型產業，不算好了人工費，利潤肯定大打折扣。

第四，農產品損耗多少？

農產品區別于工業產品的最大特征是鮮活性，保鮮儲藏不僅技術上困難，而且成本上居高不下，最后的儲藏環節損失不是一個小數字。

一般的蔬菜從田間地頭到長途販運再到菜市場再到消費者手里，這個過程中要被扒掉多層皮，還有失水， 不僅重量下降，而且品相變壞。

最慘的情形就是賣不出去了，農產品一旦過剩起來，只能眼睜睜地看著爛在庫里、爛在地里，因為遠距離運輸，運費比菜貴。

而且時節一過，馬上要種下一茬作物，只能機械翻耕入土，做了綠肥，一季心血全白費了，還搭進去肥料、農藥、人工、機械等費用。

碰上這種情況，還談什么利潤？

第五，能掙得起，賠不起。

農業掙錢不容易，但賠起來卻容易得多。

算好的利潤根本經不起風險的沖擊。

農業的風險真的不好控，全國每年遭受自然災害的農作物面積大約占1/6，主要的包括旱災、洪澇、冰雹、霜凍、病蟲害等，防不勝防，算好的利潤一次自然災害可能就沒有了。

第六，種植融資成本高。

想大規模農業生產就必須要加大投資，但是農業融資是非常困難的。

雖然現在政策好了，但是做農業與相關方面特別是農村的方方面面打交道多， 類似的沒有名堂的東西不僅常見，而且開銷不少，也是硬性的成本支出，好多估計不足，也影響了利潤。

來源：泥腿子老農

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha

文章：10891 篇

瀏覽：37287 次

代表文章

農俠會：三農領域產業社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）

【政策解讀】2021鄉村振興政策解讀（最全）

從快遞到農業，且看順豐布局農村的變與不變

【鄉村振興案例】國家推行鄉村振興千萬工程的六大路徑和十大典型案例

國家“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要（農業農村領域節選）

中化化肥舉行2024“邁優伴”領航行動啟動會

【政策解讀】玉米大豆是重點！新一輪千億斤糧食產能提升行動方案發布

【政策匯總】2023農業政策大匯編（建議收藏）

2024生態農業新質生產力產業發展大會暨茂盛生物成立十五周年慶典成功舉辦

AI賦能農業發展向“新”提“質”，中國移動助推鄉村振興智啟新章