11月26日，熊貓指南2021年度秋季優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單（以下簡(jiǎn)稱2021秋榜）正式發(fā)布，來(lái)自全國(guó)的268款品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上榜。榜單聚焦農(nóng)業(yè)區(qū)域新格局、“新農(nóng)人”等新要素，展現(xiàn)中國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)的潛力和活力，進(jìn)一步助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，有效滿足了消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往。

行程370萬(wàn)公里：熊貓指南，中國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)的見證者

截止2021秋榜發(fā)布，熊貓指南累計(jì)行程370多萬(wàn)公里，足跡遍布31個(gè)省市、自治區(qū)，并精準(zhǔn)調(diào)研1300+紅線地塊，出具1900+套檢測(cè)報(bào)告，最終評(píng)選出268款上榜產(chǎn)品。在這個(gè)過(guò)程中，調(diào)查員幾乎走遍了中國(guó)，足跡從北緯18度的海南三亞到北緯48度的黑龍江鶴崗；從東經(jīng)135度的黑龍江撫遠(yuǎn)到東經(jīng)80度的新疆伊犁州；從海拔-154米的新疆吐魯番到海拔4000米以上的西藏日喀則，從常年30度的海南東方到半年下雪的東北大興安嶺，搭建起中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的信任橋梁。

熊貓指南走遍了31個(gè)省市、自治區(qū)

隨著優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品逐漸走上消費(fèi)者的餐桌，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)問(wèn)題也頻頻登上熱搜，引起廣泛關(guān)注。在傳統(tǒng)供應(yīng)鏈信息不對(duì)稱的背景下，真正優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品難以與假冒偽劣產(chǎn)品有效區(qū)分，不僅無(wú)法繼續(xù)做強(qiáng)做大，反而與劣質(zhì)產(chǎn)品共同承擔(dān)信任缺失的惡果，形成“劣幣驅(qū)逐良幣”逆淘汰局面。

面對(duì)真假難辨的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，第八次發(fā)榜的熊貓指南堅(jiān)持“用科學(xué)定義好吃”，用客觀、獨(dú)立、公正的榜單告訴消費(fèi)者“什么農(nóng)產(chǎn)品好、為什么好、如何購(gòu)買”，并將農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)可視化、標(biāo)準(zhǔn)化，不僅確?！吧嗉馍稀钡陌踩兔牢?，也為更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供品質(zhì)背書，增強(qiáng)市場(chǎng)認(rèn)可度，樹立了中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)向標(biāo)。

科學(xué)定義好吃，數(shù)字賦能農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)

本次上榜的268款產(chǎn)品中，三星產(chǎn)品 6個(gè)，二星產(chǎn)品49個(gè)，一星產(chǎn)品213個(gè)，覆蓋果品、糧食、食用菌和蔬菜品類。

實(shí)驗(yàn)室人員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)

優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選的最大難點(diǎn)在于，營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味等核心要素看不見、摸不著，這也是劣質(zhì)產(chǎn)品魚目混珠的最大倚仗。針對(duì)這一難題，熊貓指南從與國(guó)內(nèi)外實(shí)驗(yàn)室合作創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)體系，到逐步升級(jí)“風(fēng)味輪”體系，用科學(xué)定義好吃，用數(shù)據(jù)呈現(xiàn)美味，進(jìn)而為消費(fèi)者提供準(zhǔn)確科學(xué)的選購(gòu)建議，走出了一條數(shù)字賦能助推農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)的嶄新道路。在熊貓指南的榜單上，經(jīng)過(guò)數(shù)字化種植、檢測(cè)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品比比皆是。

比如2021秋榜上榜產(chǎn)品——榮獲柏林果蔬展創(chuàng)新大獎(jiǎng)金獎(jiǎng)、比利時(shí)頂級(jí)美味大獎(jiǎng)的養(yǎng)慕雞尾酒番茄，是先正達(dá)集團(tuán)自有品種，紫黑色的果皮與眾不同。它種植于北京密云的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植園區(qū)，33000m2的全智能芬洛式玻璃連棟溫室為小番茄的生長(zhǎng)提供最適宜的生長(zhǎng)的光照、溫濕度、水肥。基地采用椰糠基質(zhì)培養(yǎng)每一顆番茄，比利時(shí)熊蜂為小番茄進(jìn)行授粉。此外，RO反滲透凈水灌溉、生物防治技術(shù)……經(jīng)過(guò)數(shù)字化種植技術(shù)的培育，養(yǎng)慕雞尾酒番茄的品質(zhì)穩(wěn)定、優(yōu)越，且營(yíng)養(yǎng)豐富。隨后，這顆小番茄還要經(jīng)過(guò)熊貓指南實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)構(gòu)儀、電子舌、電子鼻等儀器檢測(cè)，以及“風(fēng)味輪”等感官評(píng)價(jià)工具的專業(yè)解構(gòu)，將外觀、香氣、滋味、質(zhì)地及口感分解成百余個(gè)好吃的維度：酸甜濃郁，紫色外皮，果重均勻，富含花青素……使得“好吃”不再是模糊的形容詞。

先正達(dá)集團(tuán)首席執(zhí)行官傅文德（右）與都樂(lè)中國(guó)總經(jīng)理陳永康（左）共同發(fā)布養(yǎng)慕雞尾酒番茄

可以說(shuō)，熊貓指南通過(guò)科學(xué)界定品質(zhì)的內(nèi)在屬性和外部屬性，使得每一個(gè)上榜農(nóng)產(chǎn)品都能經(jīng)受得住舌尖上的考驗(yàn)。不僅如此，熊貓指南還將科學(xué)基因植入整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促使環(huán)境優(yōu)、品種優(yōu)、種植優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、物有所值五大標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)的數(shù)字化信息。消費(fèi)者只需要掃描產(chǎn)品包裝上的熊貓品評(píng)標(biāo)簽或是MAP beSide全程品控溯源標(biāo)簽，農(nóng)產(chǎn)品的全生命周期信息一目了然！

區(qū)域格局持續(xù)優(yōu)化，旅游大省也是農(nóng)業(yè)中堅(jiān)力量

特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；I(yè)化水平日益提升，區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展格局也在不斷突破，促使榜單呈現(xiàn)出百花齊放的新局面。2021秋榜顯示，上榜TOP5省份，除卻山東、四川等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省，旅游標(biāo)簽深入人心的海南、福建的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力也優(yōu)勢(shì)明顯，分列第二位和第四位，成為中國(guó)農(nóng)業(yè)的中堅(jiān)力量。

農(nóng)業(yè)的特殊性，決定了在特定自然資源和生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，具有鮮明的地域特征。在此基礎(chǔ)上，熊貓指南通過(guò)制定本地農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)強(qiáng)化品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為區(qū)域農(nóng)業(yè)提檔升級(jí)、做大做優(yōu)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。其中，熊貓指南牽頭推進(jìn)三亞市海棠灣薏米項(xiàng)目，建立從種植加工到品牌建設(shè)的全套解決方案，使薏米成為海南區(qū)域最具代表性的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品之一。

80后占比33%：農(nóng)業(yè)更加年輕化

在品質(zhì)農(nóng)業(yè)時(shí)代，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升等目標(biāo)要實(shí)現(xiàn)，關(guān)鍵在“人”。2021秋榜也證實(shí)了這一點(diǎn)，年輕化、專業(yè)化、復(fù)合型農(nóng)人群體逐步擴(kuò)大，在上榜的農(nóng)人中，有三分之一是80后。

這些年輕的“新農(nóng)人”，具有更高的教育水平和專業(yè)技能，不僅“精”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還“通”信息技術(shù)，身體力行將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、科學(xué)種植方法、互聯(lián)網(wǎng)思維帶入到中國(guó)農(nóng)業(yè)中，為農(nóng)業(yè)綠色化、特色化、品牌化發(fā)展貢獻(xiàn)了積極力量。

“十四五”時(shí)期，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力被擺上了重要位置。熊貓指南以數(shù)字技術(shù)助推優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被更多人熟知和相信，確?！安妥馈卑踩耐瑫r(shí)，將不斷提升中國(guó)農(nóng)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。值得一提的是，熊貓指南推出了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)平臺(tái)MAP茂，持續(xù)拉近熊貓指南上榜產(chǎn)品、MAP beSide背書產(chǎn)品等品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)者的距離，將幫助更多人“吃出”美好生活。

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