2022年以來，千億預制菜市場持續蓬勃發展，各個細分品類的玩家如雨后春筍，同時各地方政府的相關產業政策也紛至沓來；本文梳理了全國范圍內省級及地方級預制菜產業政策，涵蓋行業標準制定、財政資金支持、基礎設施建設、產學研一體化發展等多個方面。前文介紹了廣東省各地方政策外，其中山東省、福建省、江西省、重慶等各地的產業政策扶持力度相對較大，加速預制菜產業在當地迅速發展。

2022年11月，山東省政府辦公廳印發《關于推進全省預制菜產業高質量發展的意見》（以下簡稱《意見》）。這是繼廣東之后，全國第二個從省級層面出臺發展意見的省份，開啟了山東預制菜產業高質量發展的新局面。

《意見》指出，到2025年，山東省將培育10家以上百億級預制菜領軍企業，建設具有山東特色的預制菜產業園30個?！兑庖姟愤€圍繞培育壯大預制菜加工企業，出臺了一系列激勵措施，通過真金白銀助力預制菜企業發展壯大?！兑庖姟诽岢?，支持符合條件的預制菜企業上市掛牌融資、發行債券，對在境內外資本市場上市掛牌的企業，給予最高200萬元的一次性獎補。到2025年，培育10家以上百億級預制菜領軍企業，形成優質企業梯度培育格局。

2022年11月，煙臺市政府辦印發了《關于加快推進煙臺預制菜產業高質量發展的實施意見（2022—2025）》（下文簡稱《意見》），提出，力爭到2025年，預制菜產銷能力進一步提升，產值達到200億元以上。

煙臺將重點實施集群培育計劃、企業倍增計劃、技改提升計劃、招引獎補計劃、品牌培育計劃等5項計劃和強化組織保障、要素保障、服務保障、監督保障等4大保障。

同時，還提出加大預制菜品牌主體培育力度，對在中國國際農產品交易會、中國綠色食品博覽會等重要展會上獲得金獎的給予15萬元獎勵；對成功入圍農業農村部農業品牌精品培育計劃的給予10萬元獎勵；對成功入選“好品山東”的給予5萬元獎勵。

2022年11月，長三角消保委聯盟發布《長三角預制菜點質量及服務評價規范》。據了解，該團體標準由滬蘇浙皖一市三省消保委、餐飲行業協會等起草，將于12月起實施。這一團體標準從原材料、加工、包裝、標簽標識、貯存配送、還原度以及食品安全指標等多方面對預制菜點作出要求。

2022年11月，福建省商務廳等9部門日前印發《加快推進預制菜產業高質量發展的措施》。措施共21條，提出到2025年，全省將建設30個現代農業產業園、20個優勢特色產業集群，推動福建預制菜成為富民強省的特色產業，打造全國預制菜產業發展高地。

2022年11月，泉州發布《關于加快推進泉州預制菜企業發展的若干措施》，圍繞規劃建設專業園區、著力培育龍頭企業、完善產業配套、培引一批裝備企業和加大招商引資力度等方面出臺了一系列舉措。

文件還提出泉州預制菜產業的發展目標，力爭到2025年，泉州市預制菜全產業鏈年產值超300億元，預制菜企業競爭力走在全省前列。

值得注意的是，為了培育一批優質電商平臺，泉州還出臺了激勵措施。其中，對發展潛力大且年度平臺交易額超過8000萬元的電商平臺（包含行業垂直電商平臺、企業自建獨立站等）進行補助。

2022年11月，《贛州市推進預制菜產業發展三年行動方案（2023—2025年）》出臺。方案明確，贛州市將依托農業資源稟賦和產業發展基礎，以打造客家預制菜產業集聚區為主線，發揮綠色、有機、富硒的特色農產品優勢，搶占預制菜產業新賽道，加快形成“一區一圈”，即寧都縣為核心區，瑞金、興國、于都、石城等縣（市）為核心圈，輻射全市其他縣（市、區）的預制菜發展空間布局，全力打造南方預制菜產業名城、世界客家菜預制加工基地。

方案提出的發展目標是，力爭到2023年底，全市預制菜產業體系初步建立，產業鏈企業數量達100家以上；預制菜加工規模以上企業50家以上，年營收超億元企業10家以上、超5億元企業2家以上，全產業鏈綜合產值突破200億元。力爭到2025年底，全市預制菜產業體系基本完善，產業鏈企業數量達200家；預制菜加工規模以上企業100家以上，預制菜加工年營收超億元企業30家以上、超10億元企業3家以上，上市企業1家以上，全產業鏈綜合產值突破300億元。

2022年11月，煙臺市人民政府辦公室印發了《關于加快推進煙臺預制菜產業高質量發展的實施意見（2022-2025）》（下文簡稱《意見》）。

《意見》圍繞實施產業集群培育計劃、實施企業倍增計劃、實施技改提升計劃、實施項目招引獎補計劃、實施品牌培育計劃等多個方面，出臺多項舉措，推動預制菜產業高質量發展。

《意見》提出了煙臺預制菜產業的發展目標，力爭到2025年，預制菜產銷能力進一步提升，產值達到200億元以上，打造世界知名、遠近聞名的“中國預制菜產業名城”。《意見》也提出實施企業倍增計劃，重點支持納入煙臺市企業倍增計劃的預制菜企業。加強特色及小微企業培育扶持，構建“個轉企、小升規、規改股、股上市”梯次發展格局。

2022年11月，杭州市人民政府網，《關于加快推進杭幫菜研發和預制菜產業高質量發展的若干政策意見》意見的公告，提出“支持預制菜企業做強做大、培育全產業鏈預制菜示范企業、支持技術創新和產品研發、加強中國杭幫菜和杭州預制菜品牌認證、支持產業人才引育、打造中國杭幫菜和杭州預制菜品牌、支持預制菜企業拓展銷售渠道、支持倉儲冷鏈物流建設、支持高標準建設優質原材料基地、鼓勵建設預制菜產業園區、加大金融支持力度”十一條政策加快推進杭幫菜研發和預制菜產業高質量發展。

2022年12月，為了讓消費者吃得放心、安心，重慶市市場監管局發布預制菜生產經營《落實食品安全主體責任二十條》，從生產、銷售、餐飲各環節、全鏈條規范預制菜生產經營活動。

2022年5月，《梁平區支持預制菜產業高質量發展激勵措施（試行）》（以下簡稱《激勵措施》）正式印發，更多“真金白銀”正成為梁平加快打造中國（西部）預制菜之都的一項“硬核”保障。

《激勵措施》圍繞推動預制菜產業創新發展、加快預制菜產業集群發展、加強預制菜產業強鏈補鏈、強化營商環境保障等4個根本，從支持預制菜研發平臺建設、標準化建設、項目建設、生產性基礎設施配套、優質原材料基地建設、倉儲冷鏈物流建設、企業（或組織）品牌建設、拓展營銷市場、要素保障、人才引育等10個方面，堅持以打造預制菜產業“最全產業鏈、最低生產成本、最強激勵措施、最優政務服務”為宗旨，精準制定了評價標準和獎勵措施，著力在全區范圍內打造更優發展環境，助力預制菜產業高質量發展。

2022年4月河北保定市阜平縣印發《支持預制菜產業高質量發展十條措施(試行)》，為搶抓預制菜發展機遇期，大力實施招商引資，推動阜平縣預制菜產業高質量發展，打造全省預制菜產業集群，出臺支持預制菜產業高質量發展 10 條措施，在“十四五”末力爭形成以預制菜為主要方向的 100 億產業集群。

2022年5月發布成立預制菜專業委員會的通知：為響應國務院、商務部、農業農村部等的號召，全國多地政府出臺預制菜產業政策、資金支持，積極部署預制菜產業發展，大力推動著預制菜產業高質量發展。為加快推進預制菜產業健康發展，滿足消費者對預制菜品質、品味、健康的消費需求。經研究，我協會決定成立預制菜專業委員會（以下簡稱“預制菜專委”），搭建全方位服務共享產業平臺，借助平臺優勢，依靠專業力量，推動預制菜產業標準化高質量發展。河北省飯店烹飪餐飲行業協會發出關于成立預制菜專業委員會的通知。

2022年10月，河南省人民政府辦公廳印發加快預制菜產業發展行動方案（2022—2025年），明確了河南發展預制菜的總體要求、發展重點以及重點任務。《方案》明確，要做強做優做大預制菜重點產品、重點企業、重點園區，建設全國重要的預制菜生產基地，加快食品工業轉型升級和換道領跑。

重點發展以農產品、畜禽產品、水產品等為主要原料，通過工業化、標準化生產，經預加工、預烹調、預包裝的成品或半成品預制食品及相關制備和配套產業。包括即食和即熱預制菜、即烹預制菜、即配預制凈菜等。到2025年，全省規模以上預制菜企業主營業務收入突破1000億元。

2022年10月，中共云南省委農村工作領導小組辦公室、云南省農業農村廳、云南省工業和信息化廳等5部門印發了《云南省預制菜產業發展實施意見》（以下簡稱《實施意見》）。

《實施意見》明確了云南發展預制菜產業的目標：到2025年，建成一個云南預制菜創新平臺，建設十大預制菜示范園區，培育百戶預制菜龍頭企業，推出千款預制菜特色產品，實現業態創新發展。

《實施意見》圍繞建設創新平臺、建設示范園區、培育龍頭企業、強化規范管理、強化品牌營銷、建設高品質原料基地、提升冷鏈物流水平、加強專業人才培養等方面，提出多項舉措。