
中國飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
產(chǎn)品是企業(yè)生存的根本!雷軍的互聯(lián)網(wǎng)思維“產(chǎn)品思維”就是互聯(lián)網(wǎng)思維的核心,不管是用戶思維還是極致思維、社交思維、平臺思維度必要圍繞著“產(chǎn)品思維”進行打造與完成。
你聽說過:298元一斤的帶嗎?8元一個雞蛋嗎?15元一袋紅薯嗎?OMG!眼下很多“天價”農(nóng)產(chǎn)品問世了,但是這并沒有嚇跑那些消費者,反而有些農(nóng)產(chǎn)品還被搶光了,這讓農(nóng)產(chǎn)品成為了一種“奢侈品”。
這些農(nóng)產(chǎn)品為什么會這么貴?有價是否也有市呢?消費者為啥會買如此高價的農(nóng)產(chǎn)品呢?下面就讓農(nóng)業(yè)君(公眾號:nyguancha)為大家介紹下吧!
賣高價農(nóng)產(chǎn)品的三個案例
到底什么樣的農(nóng)產(chǎn)品才配得上高價呢?下面咱們就一起來看看這三個案例。
298元一斤的大米賣完啦!
在十堰市鄖陽區(qū)鮑峽鎮(zhèn)的一處山間梯田里,44歲的朱文江正和村民們一起割稻谷。朱文江是十堰胭脂谷生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司董事長。他收割的,是自己種下的胭脂稻。
胭脂米通體暗紅,還有紫紅色的芒,蒸熟后異香撲鼻,咀嚼起來粒粒筋道。“零售價298元一斤。”朱文江說,這么貴的米,即使是有錢人,也不會把它當主糧,“它富含花青素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),可以蒸著吃,也能熬粥、煲湯。它就是大米中的奢侈品,我們把它當成營養(yǎng)品銷售。”
如今,朱文江的胭脂米已獲得有機認證,并獲評為當?shù)氐貥水a(chǎn)品。
90后小伙和他8元的“幸福蛋”
一片幾百畝的小丘陵,被綠色的鐵絲網(wǎng)圍起,一群群土雞在里面的草叢中自由地覓食。這里是90后小伙榮啟紅的創(chuàng)業(yè)基地。從去年起,剛剛大學畢業(yè)的他,選擇在家鄉(xiāng)養(yǎng)雞。
他給自己的雞蛋定的廣告語是“快樂小雞下的幸福蛋”,并且注冊了“農(nóng)民兄弟土雞蛋”的商標。
為了凸顯自己的雞蛋與眾不同,榮啟紅曾試過“天價營銷”——8元一個。結(jié)果市場并不認可,“有客戶直接告訴我:‘你說得再好,它也就是個雞蛋,不值這么高的價錢。’”如今,他將雞蛋價格調(diào)整到2元左右一個,由于質(zhì)量很好,已在武漢、仙桃等地有了穩(wěn)定的客源,每天銷量在700個左右。
15元一斤的紅薯長啥樣?
紅安縣覓兒寺鎮(zhèn)的一片紅薯地里,紅薯表皮紅彤彤的,個頭普遍較小。“這個品種叫‘板栗心香’,最適合蒸著吃,味道就跟板栗一樣,又甜又面。”說起紅薯,周德順頭頭是道,“紅薯分為淀粉類、鮮食類和功能類。淀粉類個頭大、水分多,價格便宜;我種的是鮮食類,味道好但產(chǎn)量低,因此價格高。”
挖出的紅薯分成兩個等級:一等精選紅薯,個頭一致,表皮無破損,裝進精美的包裝箱里在網(wǎng)上銷售,5斤裝零售價78元,折合15元多一斤;二等紅薯送進武漢的部分中百超市、武商量販銷售,價格6元左右一斤。
這些農(nóng)產(chǎn)品賣這么貴,消費者會買嗎?
種水稻的朱文江說,別看自己的米兩三百元一斤,但一畝僅能產(chǎn)出200多斤,加上它只能在高海拔的山間冷浸梯田生長,適種區(qū)域十分有限,無法規(guī)模推廣,生產(chǎn)中又無法使用機械,人力成本很高,綜合種種因素,只有靠“天價”才能保證盈利。
種紅薯的周德順算了一筆賬:“普通紅薯畝產(chǎn)4000斤以上,而我種的優(yōu)質(zhì)紅薯畝產(chǎn)600斤左右,精選的一等紅薯更是只有六七十斤。現(xiàn)在土地流轉(zhuǎn)成本、勞動力成本越來越高,不賣這個價我就虧了。我覺得只要產(chǎn)品質(zhì)量好,就貴得有道理。”
養(yǎng)雞的榮啟紅經(jīng)歷過從“天價”到“高價”的轉(zhuǎn)變,他認為,產(chǎn)品質(zhì)量好自然可以賣貴一點,但如果貴得太離譜,消費者就會不買賬,“質(zhì)量優(yōu)是核心競爭力,但雞蛋畢竟是普通農(nóng)產(chǎn)品,價格太高也會有價無市。”
這些都總結(jié)出了,消費者會買一些“奢侈”農(nóng)產(chǎn)品,主要一個原因還是產(chǎn)品質(zhì)量問題,如果產(chǎn)品質(zhì)量好,價格再高也會有人買,如果產(chǎn)品質(zhì)量差,即使白送,也沒人要的,這也是農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)“天價”的原因。但是也要有合理的價格,如果超乎常理的價格,當然沒人會愿意買咯!
如何讓你的農(nóng)產(chǎn)品賣出“天價”?
看到人家買的大米是298元一斤,為什么我的只是幾塊錢十幾塊錢一斤?為什么別人的雞蛋8塊錢一個,而我的只能賣幾毛錢一個?農(nóng)業(yè)君教你該如何打造出“天價”農(nóng)產(chǎn)品!
1、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
許多農(nóng)產(chǎn)品基于氣候或地理環(huán)境的因素,本身的品質(zhì)就非常突出,如新疆吐魯番的葡萄,東北的盤錦大米等,但是以這樣的品質(zhì)進入高端市場還是遠遠不夠的,須從育種改良、種植工藝、加工標準等方面進一步提升。
因此有想擺脫低價值的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者,必須想方設法在品質(zhì)上做到與眾不同、出類拔萃,這樣就有可能賣出高于普通產(chǎn)品數(shù)十倍的價格,品質(zhì)體現(xiàn)價值,確實如此。
2、挖掘農(nóng)產(chǎn)品的獨特“賣點”
好產(chǎn)品還要會吆喝,現(xiàn)在很多高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品銷路不暢的主要原因,就在于此,一句鮮明的廣告訴求可以喚起消費者的注意,引起他們的購買沖動。因此塑造賣高價的理由,我們必須挖掘農(nóng)產(chǎn)品本身的特色,以及當?shù)氐淖匀画h(huán)境和文化背景進行訴求,盡量突出人無我由,人有我精,人精我異的特色。
從事產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè),要想辦法發(fā)掘和塑造出產(chǎn)品獨特的價值來,并把它傳播出去,這樣就不怕沒有市場了。
3、講故事
對許多名特優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品來說,背后都有一段特別的傳奇和故事,作為經(jīng)營者其實不僅僅在銷售農(nóng)產(chǎn)品本身,也是在銷售和推廣一種文化、一種理念、一種生活方式。這是很多企業(yè)所忽視的地方。
為了能夠讓自己的農(nóng)產(chǎn)品賣出高價錢,那就要讓農(nóng)產(chǎn)品上“新聞”,給農(nóng)產(chǎn)品造出一些神奇的故事,對于這一點,農(nóng)業(yè)君建議那些農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者們,多走動走動,多去了解了解這個農(nóng)產(chǎn)品背后的“辛酸苦辣”,這樣講出來的故事就像“放羊的星星”里面女主“賣”產(chǎn)品的畫面了,有故事,才能有買賣“事故”哦!
4、打造品牌
品牌,在近代中國農(nóng)業(yè)也宣講了幾十年,大家都知道品牌重要性。品牌傳播是品牌營銷中的重要一環(huán),品牌要素策劃完了,剩下的就是去傳播這些要素了,真正的品牌傳播是指將品牌要素內(nèi)化到用戶的心智中,內(nèi)化到心智,這才是品牌傳播。
5、賣服務
我本人認為口碑的傳播是非常快的,口碑好與壞,都是用戶說了算,如今很多人都覺得這家店不行,服務態(tài)度太差等等,這就嚴重影響了店的名聲,所以,要想通過口碑來增加客源,那就要做好服務這一塊,服務好了,人家自然也會有好的口碑了!不過這要以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量為前提哦!
6、傳播渠道
要想把自己的農(nóng)產(chǎn)品賣個好價錢,傳播渠道還是非常重要的,傳統(tǒng)的傳統(tǒng)模式已經(jīng)沒有吸引力了,下面農(nóng)業(yè)君就為大家介紹幾款吧:
1)自建終端,開設專營連鎖店
現(xiàn)在許多農(nóng)產(chǎn)品,都希望進現(xiàn)代零售渠道,如賣場、超市、便利店等,事實上,這些渠道因為門檻較高,進場費、促銷費不堪重負、還有帳期限至、甚至拖欠款,對許多農(nóng)產(chǎn)品來說并不是有效的渠道。
根據(jù)產(chǎn)品線的結(jié)構(gòu),或者和區(qū)域內(nèi)的其他農(nóng)場品企業(yè)聯(lián)合起來,自建終端,開設專營連鎖店,也是一種非常好的模式,事實上,已經(jīng)有些小店開出來了,生意極好,只是缺少系統(tǒng)的規(guī)劃和終端零售的完善。這是一些農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進入的機會,可以借助自己的專賣店網(wǎng)絡銷售特色的農(nóng)產(chǎn)品等。
2)通過營銷手段,打破傳統(tǒng)廣告模式
采用傳統(tǒng)的廣告?zhèn)鞑ツJ剑瑢r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說是燒錢,又見不到多少效益的手段,比較有效的手段是,通過事件營銷、新聞營銷、公關營銷,打開市場,我們可以借助自己身邊的事情來進行炒作,達到低成本傳播的目的。
3)社群化
社群營銷與傳統(tǒng)營銷方式最大的不同就在于它是基于關系的,是以信任為基礎的,社群營銷的邏輯就是:拉近與消費者的距離,增強信任感,提升轉(zhuǎn)化率。
總結(jié):
不管怎樣夸大自己的營銷手段,想要農(nóng)產(chǎn)品賣個好價錢,首先要保障產(chǎn)品質(zhì)量能夠過關,再好的營銷手段都抵不過產(chǎn)品質(zhì)量,只有用戶體驗好了,覺得你的產(chǎn)品質(zhì)量過關了,那你就可以考慮用別的因素來提高價格了!但是農(nóng)業(yè)君這里要提醒大家的是,再高的價格也要合理哦,不然會要跑用戶的!(作者|于曉)
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