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2017我國主要農產品市場走勢

農產品

農業互聯網觀察馬云華

2017-02-07 09:59:22

[ 導讀 ] 2017年我國農產品市場是如何發展的？

2017年我國農產品市場運行總體將保持基本穩定!

看完這句，你以為就這么完了?

2016年隨著農產品價格形成機制改革進一步深化，我國農產品價格由供求決定的特征更加明顯，外部因素對農業的影響進一步增強，國內外農產品市場融合程度進一步加深，農產品價格波動風險進一步加大。

從“農產品批發價格200指數”對2016年的測度和市場供需分析情況看，稻谷、小麥價格穩中有跌，棉油糖等大宗農產品價格國內外聯動性增強，玉米及替代品進口減少，畜禽產品進口增幅較大，蔬菜、水果季節性波動特征明顯，大蒜等個別品種價格漲幅較大。

1月16日“200指數”為108.87，同比高2.31個點，比月初上漲2.02。其中，“菜籃子產品200指數”為110.05，同比高2.46個點，比月初上漲2.27個點。據我們分析，目前蔬菜在田面積穩中有增，豬肉維持緊平衡，水產品供應穩定，綜合考慮節日需求拉動和天氣因素影響，預計春節前主要“菜籃子”產品價格將會繼續季節性上漲，春節后將季節性回落。我們預計“菜籃子”產品價格變化對CPI的影響不會超過去年同期。

從農產品市場總體形勢看，2017年在供給總量相對寬松的大背景下，我國農產品市場運行有望保持基本穩定，農產品價格上漲支撐因素不足，下行空間也不大，“200指數”預計將總體平穩、小幅振蕩。

我們將加強市場信息分析預警工作，做好“200指數”的監測與發布，同時也提醒農業生產經營者密切關注市場價格變化，有效防范市場風險。

1.如何看待今后蔬菜市場走勢

問：去年蔬菜價格波動比較大，價格總體水平高，請問主要原因是什么，春節期間菜價將如何運行，今年市場形勢如何?

答：2016年蔬菜價格波動幅度確實較大，2月份突破近15年的歷史最高位，5月份又創近5年最大跌幅，7月以后波動上漲。氣象災害是蔬菜價格波動的主要原因。春季兩次倒春寒、夏季洪澇、秋季強寒流和多次臺風等災害都對蔬菜供應造成一定影響。

從歷年情況看，受節日因素影響，每年春節前和春節期間，蔬菜價格都會出現一定程度上漲。從今年情況看，目前全國蔬菜在田面積穩中有增，如果下半個月不出現大面積的雨雪冰凍等不利天氣，春節期間蔬菜價格漲幅應該不會高于上年。

從2017年全年情況看，隨著全國各地大力調整種植結構，積極發展蔬菜生產，種植面積和設施水平穩步提高，品種結構和上市檔期也進一步優化，如果不出現大的氣象災害，2017年蔬菜供應是有保障的，價格也將總體平穩。

這里我還要給農民朋友提個醒，多關注市場需求，不要盲目跟風種植，避免出現蔬菜滯銷賣難。

2.如何應對“賣糧難”?

問：今年東北取消玉米臨儲政策，實行“市場化收購”加“補貼”的改革措施，請問玉米收儲制度改革后市場出現了哪些新變化?當前東北收購形勢如何?如何應對玉米市場價格下跌及農民“賣糧難”的風險?

答：2016年以來，各部門按照中央部署要求，積極穩妥推進玉米收儲制度改革，實行“市場化收購”加“補貼”的新機制，使玉米價格反映市場供求關系的同時，綜合考慮農民合理收益、財政承受能力、產業協調發展等因素，建立玉米生產者補貼制度。

從東北新玉米上市后的市場運行情況看，玉米收購價格回歸市場，國產玉米市場競爭力提升，玉米及替代品進口下降較多，飼料和加工消費恢復性發展趨勢明顯，階段性供求矛盾有所緩解。這些都表明，玉米收儲制度改革的方向是正確的，必須堅定改革信心。

同時，值得關注的是，玉米收儲制度改革也遇到了一些新情況新問題，比如市場價格出現較大幅度下跌，集中上市期東北地區運力緊張，部分地區農民“賣糧難”風險加大等。

據我們監測，2017年1月份以來，東北地區，30個水的玉米地頭價每斤0.50元，比2016年底跌4.4%，比去年同期跌30.5%。當前東北地區玉米收購進展總體順利，據國家糧食局監測，截至1月11日，東北地區累計收購玉米4879.5萬噸，同比減少3657.6萬噸，收購進度與2013、2014兩年基本相當，與2013、2014兩年同期平均收購量相比，減少97.1萬噸。

下一步，農業部將配合國家有關部門和地方政府，在前期工作基礎上，加大相關政策措施的落實力度，充分發揮政策的激勵和引導作用，鞏固和強化多元主體入市收購的市場格局。同時，統籌運力調度、發揮國有企業作用、完善信貸擔保政策、加強農戶儲糧能力建設，千方百計防止出現大面積、長時間“賣糧難”。

3.調減玉米后種什么?

問：剛才唐司長介紹組織專家對“鐮刀彎”地區種植結構調整進行了調研，請介紹下調研主要情況?

答：2016年，我部以玉米為重點推進種植業結構調整，調整“鐮刀彎”等非優勢產區面積近3000萬畝，今年還要繼續調減1000萬畝。

去年底召開的中央農村工作會議和全國農業工作會議明確指出，今后調結構不能靠行政推動，要更多利用市場信號和價格傳導機制。貫徹落實中央農村工作會議和全國農業工作會議精神，我們近期組織農業部全產業鏈信息分析預警團隊等，針對“鐮刀彎”地區種植結構調整重點品種，對涉及結構調整的20個重點品種(包括春小麥、葵花籽、花生、綠豆、黑豆、豌豆、紅小豆、蕓豆、高粱、大麥、蕎麥、谷子、青貯玉米13個品種以及黃瓜、番茄、茄子、辣椒、大蒜、生姜和馬鈴薯7個蔬菜重點品種)產銷形勢進行了專題調研，對2017年的市場形勢進行了預判。我在這里把專家的調研結論簡要介紹一下。

“小、雜、散、亂”是當前雜糧雜豆的種植及經營特點，2016年雖然種植收益整體有所下降，但多數品種價格同比較高，2017年農戶種植積極性不減，預計雜糧雜豆總供應量增加為大概率事件，與此同時，調研顯示，多數品種需求增長不大，專家建議農戶合理安排生產，注意防范價格下跌風險。

幾個主要蔬菜品種，預計2017年市場將總體保持穩定。從調研結果看，除黃瓜種植意向略有下降之外，其它品種都是增加的，這就使得保持價格穩定的壓力加大，建議種植戶密切關注天氣、市場行情等變化，地方農業部門也要加強信息引導，推動產品均衡上市。

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農產品市場走勢 2017

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