產(chǎn)業(yè)化，才是農(nóng)業(yè)經(jīng)營的方向。尤其是一個單品的產(chǎn)業(yè)化。

比如，榛子的產(chǎn)業(yè)化。

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科(Betulaceae)榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1～7 m，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“堅果之王”的美譽。

其中，榛子的經(jīng)濟價值非常大。

農(nóng)業(yè)君從各大報告中看到：榛子富含油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素（維生素E）、礦物質(zhì)、糖纖維、β--古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分以及人類所需的八種氨基酸與微量元素。

2015年，哈爾濱市通河縣的魯文學聽說家鄉(xiāng)開始推廣榛子種植，就第一個回來投資。做農(nóng)業(yè)既是反哺家鄉(xiāng)，也是他看好的投資新方向。

魯文學借鑒土耳其、美國等國外成熟的榛子種植模式，全面機械化、規(guī)模化種植。從種植到收獲一應俱全，僅置辦大機械設備，魯文學就已經(jīng)投入了幾百萬元。借助大機械的幫助，按照國外種植榛子的標準數(shù)據(jù)做參考，30多人的團隊，就能管理萬畝榛子林。

魯文學算過一個賬：榛子樹在五年之后進入盛果期，每畝種植大榛子80株，畝產(chǎn)可達400斤，可持續(xù)收益50年，按目前市場價格，每斤榛子30元，每畝收入12000元。

跨界創(chuàng)業(yè) 萬畝補貼能獲得800多萬

28年前，魯文學離家出外創(chuàng)業(yè)，做過礦業(yè)、餐飲，但從未接觸過農(nóng)業(yè)。但，魯文學看好榛子的產(chǎn)業(yè)價值和后市場。

但，跨界進入農(nóng)業(yè)的人都會遭遇技術坑。

魯文學父子用做企業(yè)的經(jīng)驗打理這片地，把萬畝榛子林一步到位做成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。但對農(nóng)業(yè)的不了解，還是讓魯文學在當初選種方面犯了一個大錯誤。

2015開始種植榛子，魯文學花了300多萬買了榛子苗急忙種下，到第二年發(fā)現(xiàn)，一半以上都沒活下來，不得不拔掉重種，損失了一百多萬。

經(jīng)過學習和找專家?guī)兔Γ斘膶W還學到一個種榛子的“四個一”口訣，按照“挖坑、擱苗、澆水、扣膜”，今年成活率非常好。

現(xiàn)在是雨季，只要這些新苗順利度過這個月，地里十幾萬顆榛子苗就算生根成林了。

當然，做農(nóng)業(yè)一定離不開政策和扶持。

魯文學的榛子苗是縣里免費提供給他的，這是縣里對種榛子農(nóng)戶的一項補貼政策。

在哈爾濱通河，只要是種植榛子的農(nóng)民，都可以從縣林業(yè)局免費領取榛子苗。并且，只要是種了榛子的林地，每畝還能得到縣財政200元的種植補貼，加上免費育苗的成本，農(nóng)民種榛子每畝地能得到的補貼價值是800元。

按照1萬畝算的算的話，再農(nóng)業(yè)補貼上，魯文學久能獲得800萬多元。

如何產(chǎn)業(yè)化

無論是榛子從種到收的技術，還是國內(nèi)外的產(chǎn)業(yè)貿(mào)易，榛子都是產(chǎn)業(yè)化的金礦。魯文學，除了借助現(xiàn)代化之外，還在畝產(chǎn)效益和加工效益上實現(xiàn)利潤倍增。

1、套種技術 增加畝產(chǎn)效益

為了更高提升榛子效益，魯文學到當?shù)亻蛔雍献魃缋镉扅c經(jīng)驗。

該合作社是合作社里的種地高手，同樣是兩年的榛子苗，除了精心管理，該合作社理事長還有不少招。地里套種大豆的同時，還種上了蒲公英。

蒲公英本就是一味藥材，到了秋天，這些蒲公英會被藥材公司以每公斤20元的價格收購，無形中也增加了一份收入。

魯文學也計劃按照套種技術，在自己萬畝的榛子園里開始蒲公英套種或者其他產(chǎn)品的套種技術。

2、榛子加工模式

榛子市場在其后市場或者加工市場。

父子倆根據(jù)國外榛子加工廠的設備和建廠標準，在學校進行設計，這些設計都在對標國外成熟的榛子加工模式。

魯文學想要做的，除了承包萬畝榛子林，更是一條從種到收、再到加工銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，加工辦廠。這樣，可以生產(chǎn)更多附加值更高的產(chǎn)品，如巧克力上的榛子果仁；咖啡里的榛子粉；蛋糕里的榛子醬等。

總結(jié)下，單品創(chuàng)業(yè)一直是農(nóng)業(yè)君認可的，在某個領域上做深做精，才有機會增加經(jīng)濟效益。在大農(nóng)業(yè)領域，想靠特色單品賺錢有2方向：1）極致產(chǎn)品；2）發(fā)力加工業(yè)。

但，在加工領域，品牌是逃不了的一個坑。如果競爭市場太大，未來就的靠品牌或者供應鏈制勝。

探討交流：你覺得如何靠一個產(chǎn)業(yè)賺錢？

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