
農業眾籌新時代:網易全民養豬、蘇寧賣大閘蟹、京東賣大米
為什么有企業做得很大,產品也很暢銷,但整體利潤卻不高,也有的企業規模不大,產品線也不長,利潤卻翻高好幾倍?方圓帶您一起解讀其中的玄機。
農產品利潤低6大原因
1、品牌形象差,溢價能力弱;
農業君一直認為,中國的農業領域不缺好產品,缺的是讓這些產品更顯價值的形象。
不注重形象,是農業行業的一個頑疾,特別是在一些原料型產品和粗加工產品上。在這個問題上,有些農業企業很是委屈:我可是相當注意形象了,包裝是我們同行業最好的,可還是賣不上價。
因為,這里的形象不僅僅是指外在的包裝,還包括品牌精神、品牌定位、品牌訴求等等這些內在的氣質。
當我們的企業還在將產品的定位鎖定在獼猴桃是論斤稱的、大米是絕對不會超過10元一斤時,新西蘭的奇異果、日本的越光米卻以驚天的價格出現,我們才明白形象的差異竟會帶來如此的價格鴻溝!
2、產品無特色,陷入價格戰;
這里的無特色,包含兩個方面的因素:一個是企業本身的問題,由于規模或戰略方面的考慮,常常采取跟隨策略,市場上哪個產品賣的好,我就生產哪個產品,哪個品牌受歡迎,我就瞄準他的產品線來。這種策略本身沒錯,企業發展的初期或特殊時期,是一種比較保險的做法,風險較低。但如果一直把這種跟隨作為企業的長期戰略來做,就只能永遠在別人的碗里分羹,別人吃肉,你喝湯,甚至為了對抗別人先入為主的優勢,不得不采用價格戰的方式,自己盤剝自己的利潤,陷入惡性循環中。
另一個是行業發展的問題。行業缺乏創新,產品同質化,消費者比來比去,只能比價格,賣的最好的,正是價格最低的。何來利潤可言?
3、企業規模越大,運營成本越高,利潤提不上;
追求形象工程、面子工程,是農業企業的一個通病。方圓接觸到的農業企業,一說到企業情況的時候,常常會說,我的工廠有多大、我的設備有多先進、我的廠區規劃藍圖如何如何。很少有人主動提到,我們在打造品牌影響力上做了哪些工作,我們未來要在市場運作方面投入多大的力度等等。
市場和工廠,作為企業的軟硬件資源,缺一不可。但企業須知,市場才是產生利潤的根本途徑,如果市場沒有得到有效的開拓,市場份額沒有得到有效地提高,必定是工廠的規模越大,運營成本也相應提高,利潤自然是不升反降。
4、單品利潤高,但市場規模小;
單品利潤高,是很多企業非常驕傲的事情,企業總有那么一兩個產品是遠遠超過企業平均利潤的。
而市場中一些經營高、新、特產品,由于利潤高、市場走俏,在企業選擇經營范圍或新項目的時候,非常受青睞。
但需要注意的是,追求利潤不錯,但不能盲目的只關注利潤,而忽視規模。像這些高、新、特型的產品,利潤高,資金回籠快,短期內可能會有較大收益。但是由于行業發展前景受限、消費者認識不足等原因,使市場規模無法擴大,利潤額多年維持不變,分攤到企業的長期發展上,常常是所剩無幾。
這種情況在特產企業里表現尤為突出,如一些地方茶安徽的瓜片、南京的浦橋玉劍等,不僅在當地,在整個茶葉行業都屬于利潤相當高的產品,但企業一直找不到走出區域的方式,導致市場規模只能在家門口市場,利潤總額甚至不如一些低端但走量的茶企。
5、產品利潤還可以,但渠道占了大頭,企業無利潤;
這和企業的渠道結構有關。
在渠道建設初期,大多數企業都會采用扁平化的渠道結構,可以保證讓更多優秀的經銷商在此時不被一些排他性承諾拒之門外,也可以防止由于經銷商分級后利潤被中間經銷商吃掉而打擊末級經銷商的積極性。
但隨著市場的推進和經銷商的逐漸成熟,渠道成員的優劣和差異性就會呈現出來,既有的系統平衡很難繼續維持。如果此時,企業不能采取有效的措施而放任其自然發展,渠道成員間就會出現優勝劣汰和多層次結構。那些實力強大、銷售情況好的經銷商必然能夠在企業那里獲得更優惠的渠道政策,以及一些更優質的資源支持。
如此循環中,經銷商就會發展的越來越好,在企業銷售中的作用越來越重要,而他們為了自己的發展也必須不斷向企業爭取與自己實力相當的資源或利益,有時企業甚至會犧牲自己的利潤來協調渠道間的各項關系。這就是不斷膨脹的渠道體系對企業既有利潤的吞噬。
6、營銷費用過高,拉高了企業成本;
這是很多農業龍頭向方圓咨詢時,必然會問到的一個問題。
營銷費用充斥在整個營銷活動中,是企業進行市場營銷活動必不可少的費用支出,是企業獲得市場銷量的一項必要投入。
由于營銷費用牽涉的方面比較廣、比較細,大到廣告投入,小到一次促銷的贈品,再加上市場活動常常具有臨時性和突發性,造成營銷費用的不可控性增加,經常會超出費用預算,需要拿利潤去彌補。
事實上,以上的原因只能是客觀因素,在低級競爭充斥各個環節、競爭尚不充分的農業行業里,要比競爭對手取得更高的利潤,只有從營銷管理中去尋求。如加強制度監管、提高營銷人員的專業能力、避免市場政策的隨意性過大等等,讓營銷費用的投入既在企業高層的管控之內,又能為市場銷量帶來最大程度上的提升。
問題多并不可怕,可怕的是不能發現問題。只要農業龍頭認清問題根源,提高利潤將不再是難題。
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