導語：區(qū)塊鏈技術(shù)上升到國家戰(zhàn)略，區(qū)塊鏈也成為農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)力點之一。報告稱，農(nóng)業(yè)和食品供應鏈市場到2023年將增長到4.297億美元，前景可期。除了溯源，區(qū)塊鏈在農(nóng)業(yè)領域還有哪些應用？

2019年，國家強調(diào)區(qū)塊鏈技術(shù)的重要作用。我們要把區(qū)塊鏈作為核心技術(shù)自主創(chuàng)新的重要突破口，明確主攻方向，加大投入力度，著力攻克一批關(guān)鍵核心技術(shù)，加快推動區(qū)塊鏈技術(shù)和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

區(qū)塊鏈技術(shù)上升到國家戰(zhàn)略，區(qū)塊鏈也成為農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)力點之一。繼ABCD四大糧商、中糧、北大荒、拜耳、阿里、京東等公司之后，近日又有兩家公司攜手區(qū)塊鏈技術(shù)。

今年7月，復合肥+食鹽行業(yè)品牌企業(yè)“云圖控股”擬以5000萬元，投資設立成都云圖農(nóng)服科技有限公司（簡稱“云圖農(nóng)服”）。通過區(qū)塊鏈技術(shù)，構(gòu)建一個基于區(qū)塊鏈技術(shù)應用的農(nóng)業(yè)服務平臺，定位“區(qū)塊鏈+金融”和“區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)”兩個方向。

生鮮電商美菜網(wǎng)對外宣布，發(fā)力大數(shù)據(jù)服務平臺建設，徹底解決B2B領域碎片化通路信息流現(xiàn)狀，同時將產(chǎn)業(yè)鏈條中每個流程環(huán)節(jié)都數(shù)字化，包括利用區(qū)塊鏈技術(shù)，確保農(nóng)產(chǎn)品安全可追溯。

除了溯源，區(qū)塊鏈還有哪些在食品和農(nóng)業(yè)供應鏈上的應用？今天就來好好盤點一下！

1、最常見的用途：農(nóng)產(chǎn)品溯源

區(qū)塊鏈在糧食和農(nóng)業(yè)供應鏈中最常見的用途是提高可追溯性。它使公司能夠快速追溯不安全的農(nóng)產(chǎn)品的來源及分發(fā)的地方。這樣可以預防疾病，挽救生命，降低召回產(chǎn)品的成本。

目前沃爾瑪中國與IBM、清華大學達成了區(qū)塊鏈食品安全聯(lián)盟，成員包括Driscoll、克羅格公司，雀巢，泰森和聯(lián)合利華等跨國集團。IBM平臺提供的區(qū)塊鏈技術(shù)將芒果從商店追溯到源頭的時間從7天減少到2.2秒。時間的減少使公司能夠有效的監(jiān)控食品供應鏈的安全，并在產(chǎn)品被消費并引起疾病之前將其召回。

在中國，阿里巴巴和京東也在使用區(qū)塊鏈技術(shù)來保證商品的安全與溯源性，提高消費者對食品真實性的信心。京東與澳大利亞牛肉公司合作跟蹤黑安格斯牛肉的飼養(yǎng)過程，直至加工和運輸。

中國的幾家公司在展示區(qū)塊鏈溯源的不同方法。上海眾安科技有限公司擁有一個名為“步步雞”的平臺，該平臺在雞達到一定大小時將傳感器放置在雞身上。傳感器不僅可以跟蹤小雞的位置，還可以讓客戶看到他們每天移動了多少（將其視為雞的運動和位置跟蹤器）。

2、農(nóng)業(yè)商品管理，交易數(shù)據(jù)化

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，產(chǎn)品的存儲與管理一直是重中之重，而區(qū)塊鏈能夠創(chuàng)新地解決這些問題。

2017年底，總部位于鹿特丹的貿(mào)易公司Louis Dreyfus Co．完成了首個使用區(qū)塊鏈的農(nóng)業(yè)貿(mào)易，向中國出售美國大豆。包括合同，信用證和政府證明在內(nèi)的交易文件均已數(shù)字化，數(shù)據(jù)通過區(qū)塊鏈平臺實時自動匹配，避免了重復和手動檢查的需要，由此將文檔處理時間減少到通常的五分之一，并將整個交易時間縮短了一半。

2019年12月，中糧國際有限公司與ArcherDanielsMidland公司、邦吉公司、嘉吉公司和路易達孚公司宣布達成全球伙伴關(guān)系，共同尋求通過人工智能和區(qū)塊鏈等技術(shù)提高業(yè)務的透明度和效率。中糧集團加入ABCD區(qū)塊鏈計劃，最初將側(cè)重于開發(fā)技術(shù)，以實現(xiàn)谷物和油籽交易后執(zhí)行過程的自動化，從而顯著降低在全球范圍內(nèi)移動文件所需的成本和資源。

3、購買者和種植者對接，增加農(nóng)民利潤

農(nóng)民可能不知道大客戶是誰或最終客戶需要哪類農(nóng)產(chǎn)品。從歷史上看，中介機構(gòu)控制著很大一部分利潤。區(qū)塊鏈技術(shù)可以使購買者和種植者直接建立聯(lián)系，從而增加了流向農(nóng)民的利潤。

Avenews-GT是一家基于Isreali的公司，已創(chuàng)建了一個交易平臺，該平臺使商業(yè)買家可以找到擁有所需物品的種植者。他們的第一個項目幫助咖啡購買者在盧旺達找到咖啡種植者，而南非養(yǎng)牛場上的農(nóng)民可以找到苜蓿來喂養(yǎng)他們的動物，并能在該平臺上管理付款。

云圖農(nóng)服計劃利用農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺為種植大戶提供國家收儲、電子商務平臺銷售、線下實體商超銷售、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)紅帶貨等農(nóng)產(chǎn)品進城的服務，并為各地的特色農(nóng)產(chǎn)品提供定制的線上線下銷售平臺與通道，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品消費者與農(nóng)民的有效連接，幫助農(nóng)民創(chuàng)收。

4、數(shù)據(jù)共享，把控農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

購買或投資農(nóng)產(chǎn)品的公司對于購買產(chǎn)品的相關(guān)信息十分重視，比如，購買商品產(chǎn)地的天氣，食品的成分等等。

位于加利福尼亞州的Ripe.io借助區(qū)塊鏈供應鏈中的傳感器，電子表格等設備，為購買者提供有關(guān)產(chǎn)品屬性的詳細信息。他們的第一個項目跟蹤了馬薩諸塞州的西紅柿，這些西紅柿被送往沙拉連鎖店。關(guān)于西紅柿的光，濕度，空氣溫度，番茄色，鹽和糖含量以及pH值等數(shù)據(jù)點已輸入到區(qū)塊鏈中。跟蹤這些信息可以幫助Sweetgreen在最佳狀態(tài)下將番茄放入客戶的沙拉中，減少腐敗變質(zhì)的浪費。

2019年，中證瑞通（上海）科技有限公司與中綠農(nóng)農(nóng)業(yè)集團有限公司就“區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)溯源”項目達成共識，共同打造國內(nèi)首個農(nóng)業(yè)溯源區(qū)塊鏈BaaS平臺。中綠農(nóng)集團與中證科技在“區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)溯源”領域的合作，將集團旗下各個渠道的農(nóng)作物從種植到收獲、儲存到出售的全生命周期數(shù)據(jù)上鏈，實現(xiàn)農(nóng)作物供應鏈的可追溯性、農(nóng)業(yè)資源的精準管理以及農(nóng)作物質(zhì)量的監(jiān)控。

5、創(chuàng)建代幣，為農(nóng)業(yè)業(yè)務籌集資金

農(nóng)業(yè)工作者的融資成本都是很高的，由于他們?nèi)狈χ匾男刨J歷史記錄，土地所有權(quán)文件和其他問題，使得難以獲得銀行貸款，因此，農(nóng)民通常被迫向放債人借錢，利率要高得多。精通技術(shù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)家正在使用區(qū)塊鏈創(chuàng)建投資代幣，為農(nóng)業(yè)業(yè)務籌集資金。

在墨西哥，Agro-coin創(chuàng)建了一個投資代幣，使各級投資者能夠支持整個美洲的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。

在世界的另一端，Banana-coin創(chuàng)建了代幣，以籌集資金來擴大香蕉香蕉種植園的規(guī)模，在那里種植Lady Finger香蕉，出口到中國。

“優(yōu)糧優(yōu)信”供應鏈金融服務平臺，由河南省糧食和物資儲備局批準，河南糧食產(chǎn)業(yè)投資擔保有限公司與北京磁云數(shù)字科技有限公司合作開發(fā)，以糧食行業(yè)供應鏈為主線，以產(chǎn)業(yè)鏈深度融合應用場景為切入點，國內(nèi)首例區(qū)塊鏈+金融服務+糧食的深度融合與創(chuàng)新應用，旨在有效解決中小企業(yè)貸款融資難、銀行風控難、部門監(jiān)管難等問題。

6、付款，提高跨幣種交易效率

雖然區(qū)塊鏈不僅僅具有加密貨幣，但是對于小型農(nóng)場和其他農(nóng)業(yè)企業(yè)而言，支付仍然是一個關(guān)鍵問題。

BitPesa是第一家獲得英國金融行為管理局認可的基于區(qū)塊鏈的公司。用戶可以在當日向其本地或國際銀行帳戶中的員工，分銷商或供應商付款，也可以接受當?shù)乜蛻粢云叻N主要非洲貨幣付款。BitPesa收取的費用是傳統(tǒng)支付轉(zhuǎn)賬的一小部分，這為農(nóng)民和供應鏈中的其他所有人提高了盈利能力。

區(qū)塊鏈農(nóng)業(yè)的市場前景非常看好。來自MarketsandMarkets報告顯示，農(nóng)業(yè)和食品供應鏈市場將在未來五年以47.8%的年復合增長率（CAGR）增長，三年后增長到4.297億美元。

機會與挑戰(zhàn)并存。中國農(nóng)業(yè)部信息中心康春鵬博士認為，區(qū)塊鏈用得好，可以極大地推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展；用得不好，則可能吹破“區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)”泡沫，嚴重傷害農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化。為防止以區(qū)塊鏈為噱頭的數(shù)字貨幣進入農(nóng)村開展非法集資，損害農(nóng)民利益，應盡快完善相關(guān)法律法規(guī)。

來源：神農(nóng)島（id:sndfly）

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