縱觀人類(lèi)一萬(wàn)年的農(nóng)業(yè)發(fā)展史，大體上經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段：一是原始農(nóng)業(yè)，約7000年；二是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，約3000年；三是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，至今約200年。20世紀(jì)70年代以來(lái)，越來(lái)越多的人注意到，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在給人們帶來(lái)高效的勞動(dòng)生產(chǎn)率和豐富的物質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，也造成了生態(tài)危機(jī)：土壤侵蝕、化肥和農(nóng)藥用量上升、能源危機(jī)加劇、環(huán)境污染。面對(duì)以上問(wèn)題，各國(guó)開(kāi)始探索農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑和新模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)便是世界各國(guó)的選擇，為農(nóng)業(yè)發(fā)展指明了正確的方向。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來(lái)，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)整體效益。它也是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來(lái)的大農(nóng)業(yè)，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售綜合起來(lái)，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

生態(tài)農(nóng)業(yè)最早于1924年在歐洲興起，20世紀(jì)30-40年代在瑞士、英國(guó)、日本等得到發(fā)展；60年代歐洲的許多農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)向生態(tài)耕作，70年代末東南亞地區(qū)開(kāi)始研究生態(tài)農(nóng)業(yè)；至20世紀(jì)90年代，世界各國(guó)均有了較大發(fā)展。建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，走可持續(xù)發(fā)展的道路已成為世界各國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的共同選擇。

1.法國(guó)

生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃先行法國(guó)是歐洲第一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，其農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占?xì)W盟農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22%，農(nóng)產(chǎn)品出口長(zhǎng)期位居歐洲首位。近年來(lái)，隨著環(huán)保理念越發(fā)深入人心，對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)，法國(guó)農(nóng)業(yè)逐步走上了生態(tài)發(fā)展之路，并于20世紀(jì)90年代制定實(shí)施了生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃。

目前，法國(guó)生態(tài)作物種植面積約為100萬(wàn)公頃，從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的單位或農(nóng)戶(hù)達(dá)2.5萬(wàn)個(gè)，其規(guī)模雖還不算大，但發(fā)展前景被普遍看好。近年來(lái)，法國(guó)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品每年以10%的速度增長(zhǎng)。

為進(jìn)一步鼓勵(lì)生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，法國(guó)政府于2008年再次頒布了“生態(tài)農(nóng)業(yè)2012年規(guī)劃”，旨在提高生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，同時(shí)將生態(tài)農(nóng)業(yè)面積擴(kuò)大3倍，力爭(zhēng)達(dá)到占可耕地面積的6%。這一規(guī)劃提出的主要措施包括：第一，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金，用于支持生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售的渠道；第二，對(duì)從非生態(tài)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的農(nóng)戶(hù)提供免稅等優(yōu)惠待遇；第三，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)部門(mén)的技術(shù)支持和對(duì)相關(guān)人員的知識(shí)培訓(xùn)；第四，在制定農(nóng)業(yè)法規(guī)時(shí)，充分考慮生態(tài)農(nóng)業(yè)的特性和要求，從政策層面上放寬限制；第五，在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)方面，政府加強(qiáng)引導(dǎo)，目標(biāo)是到2012年，使生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)比重超過(guò)20%。

2.德國(guó)

德國(guó)是個(gè)發(fā)達(dá)的工業(yè)國(guó)家，但農(nóng)業(yè)也不落后。在嚴(yán)重的工業(yè)污染面前，為了保持生態(tài)平衡，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)已成為近年來(lái)德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，生態(tài)農(nóng)業(yè)在德國(guó)工業(yè)污染不斷加劇時(shí)脫穎而出。面對(duì)礦物燃料釋放的二氧化碳等工業(yè)廢氣的日益增多，以及由此而帶來(lái)對(duì)人類(lèi)生存環(huán)境的嚴(yán)重污染和對(duì)生態(tài)平衡的不斷破壞，德國(guó)意識(shí)到了廣泛發(fā)展“工業(yè)作物”種植業(yè)的重要性，即種植那些可以用來(lái)生產(chǎn)礦物能源和化工原料替代品的經(jīng)濟(jì)作物，從中提煉新能源和化工品。德國(guó)人把這種經(jīng)濟(jì)作物叫做“能源作物”。在德國(guó)，能源作物首屈一指的是油菜籽，它不僅可以用來(lái)提煉化工原料，還可提煉植物柴油，而植物柴油是代替礦物柴油的重要?jiǎng)恿θ剂?。此外，馬鈴薯和玉米等也是德國(guó)重要的能源作物。用能源作物生產(chǎn)的洗滌劑、黏合劑和染料等在德國(guó)市場(chǎng)上日益走俏。

內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)與發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》

生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展得到了德國(guó)政府的大力支持。近年來(lái)，國(guó)家每年撥款約折合3000萬(wàn)美元的費(fèi)用，用于“工業(yè)作物”的研究和開(kāi)發(fā)，并成立了生物原料和生物能源研究中心，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)這方面的科研以及促進(jìn)和協(xié)調(diào)全國(guó)“工業(yè)作物”的種植和新技術(shù)、新工藝的推廣。由于政府的支持，德國(guó)“工業(yè)作物”種植業(yè)近年來(lái)發(fā)展較快，為化工和造紙工業(yè)提供了數(shù)量可觀的原料。

3.美國(guó)

20世紀(jì)80年代初，由于有機(jī)農(nóng)業(yè)造成玉米等農(nóng)作物的減產(chǎn)，實(shí)際利潤(rùn)減少，美國(guó)在有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上提出了“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的新農(nóng)作制度。可持續(xù)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)在生態(tài)上能自我維持，多級(jí)循環(huán)利用，經(jīng)濟(jì)上又有高效益。它要求對(duì)農(nóng)村土、水、種、肥、藥、電、糧等各種生產(chǎn)要素進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃和系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，遵循“減量化、再利用、再循環(huán)”的原則，以產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入。農(nóng)牧結(jié)合是美國(guó)大部分大型農(nóng)場(chǎng)的共同特征。農(nóng)場(chǎng)注重養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)之間在飼料、肥料等方面的相互促進(jìn)與相互協(xié)調(diào)關(guān)系。養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物糞便或通過(guò)輸送管道或直接干燥固化成有機(jī)肥歸還農(nóng)田，既防止環(huán)境污染，又提高了土壤的肥力。殘茬還田免耕法幾十年來(lái)一直是美國(guó)免耕農(nóng)田的主導(dǎo)技術(shù)。其主要是將小麥、大豆、花生等作物秸稈采用機(jī)械化粉碎還田和高留茬收割直接歸還農(nóng)田等，并采用專(zhuān)用的6行或4行大中型免耕播種。大量試驗(yàn)表明，這種方式可以明顯減少化肥用量，增加土壤有機(jī)質(zhì)，保持水分，防除雜草。目前，美國(guó)約有70%的農(nóng)田采用這種技術(shù)。

4.日本

在日本，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在農(nóng)村占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，資源的節(jié)約與充分利用是日本發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)首要考慮的。在政府與社會(huì)各界的支持下，日本發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的形式多種多樣。一是再生利用型。即通過(guò)充分利用土地的有機(jī)資源，對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行再生利用，減輕環(huán)境負(fù)荷。二是有機(jī)農(nóng)業(yè)型。即在生產(chǎn)中不采用通過(guò)基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，而遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的持續(xù)穩(wěn)定。三是稻作-畜產(chǎn)-水產(chǎn)“三位一體”型。即在水田種植稻米、養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚(yú)和繁殖固氮藍(lán)藻的同時(shí)，形成稻作、畜產(chǎn)和水產(chǎn)的水田生態(tài)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展模式。四是畜禽-稻作-沼氣型。即農(nóng)民在養(yǎng)鴨、牛等家畜過(guò)程中，將動(dòng)物的糞便作為供制造沼氣的原料。同時(shí)，農(nóng)作物的秸稈經(jīng)過(guò)加工用來(lái)作家養(yǎng)畜禽的飼料，或作為沼氣的原料，沼氣又可為大棚作物提供熱源等。（來(lái)源：全球農(nóng)業(yè)趣聞）

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