
中國(guó)飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
導(dǎo)語:生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略,農(nóng)業(yè)部擬建 300個(gè)區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。政府出政策,企業(yè)的機(jī)會(huì)在哪里?要想賺錢,農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資企業(yè)還要做好哪幾點(diǎn)?
近日,國(guó)家農(nóng)業(yè)部和國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室下發(fā)通知,明年起集中力量推進(jìn)區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè),科學(xué)合理地選擇生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式。
近日,農(nóng)業(yè)部辦公廳國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室印發(fā)了《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目指引(2017-2020年)》。2017年~2020年,建設(shè)300個(gè)左右區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。
單個(gè)項(xiàng)目中央財(cái)政資金投入控制在1000萬元左右(地方財(cái)政資金投入比例高的省份可適當(dāng)降低中央財(cái)政資金投入規(guī)模,全部財(cái)政資金投入控制在1500萬元左右)。條件基本具備的省份,每年安排項(xiàng)目不超過3個(gè);條件較好的省份可適當(dāng)增加項(xiàng)目個(gè)數(shù),但最多不超過6個(gè)。項(xiàng)目建設(shè)期為1年。
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建成后,要提高區(qū)域范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)資源利用效率和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物“零排放”和“全消納”;區(qū)域內(nèi)化肥農(nóng)藥不合理使用得到有效控制,努力實(shí)現(xiàn)“零”增長(zhǎng);畜禽糞便、秸稈、農(nóng)產(chǎn)品加工剩余物等循環(huán)利用率達(dá)到90%以上,農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)增值10%以上,農(nóng)民增收10%以上。
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)即將在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域呈現(xiàn)“百家爭(zhēng)鳴”的現(xiàn)象。
近年來,我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)加快推進(jìn),取得了巨大成就,但農(nóng)業(yè)保供給、保收入、保安全、保生態(tài)的壓力越來越大,農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了必須加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,更加注重合理利用資源、更加注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境、更加注重推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的歷史新階段,發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)意義重大、勢(shì)在必行。
黨的十八屆五中全會(huì)提出創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展新理念。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào),要像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境,像對(duì)待生命一樣對(duì)待生態(tài)環(huán)境。
今年,中央印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見》和《生態(tài)文明體制改革總體方案》,這是國(guó)家層面第一次專門就生態(tài)文明建設(shè)作出全面部署。
農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦:大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。“十三五”的主線,中國(guó)應(yīng)以新的理念引領(lǐng)新的發(fā)展,大力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式、生產(chǎn)方式、資源利用方式和管理方式,推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展由數(shù)量增長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)到數(shù)量質(zhì)量效益并重上來、由主要依靠物質(zhì)要素投入轉(zhuǎn)到依靠科技創(chuàng)新和提高勞動(dòng)者素質(zhì)上來、由依靠拼資源拼消耗轉(zhuǎn)到可持續(xù)發(fā)展上來。
近年來,我們適應(yīng)新形勢(shì),對(duì)發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)作了積極探索,取得了明顯成效。
1、初步建立了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的制度框架。
2、實(shí)施了一批重點(diǎn)工程。
3、初步構(gòu)建了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范帶動(dòng)體系。
4、探索推廣了一批技術(shù)模式。
“再利用、減量化、資源化”原則是循環(huán)經(jīng)濟(jì)的“3R”原則,屬于過程性、輸入端和輸出端方法,各國(guó)結(jié)合其資源特征、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展了多種循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,都充分體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的“3R”原則。
1、物質(zhì)再利用模式:日本愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)
愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)的核心內(nèi)容是發(fā)展油菜生產(chǎn)。一方面,油菜籽利用后遺留的油渣可以通過堆肥或飼料化處理得到優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料或飼料;另一方面,回收廢棄食用油,再加工處理成生物燃油。愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)有效促進(jìn)了資源在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中的高效再生,減少了外部資源投入和農(nóng)業(yè)廢棄物排放,實(shí)現(xiàn)了資源合理循環(huán)再利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù),符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的基本原則。
德國(guó)的“綠色能源”農(nóng)業(yè),20世紀(jì)90年代初,德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)可從一些農(nóng)產(chǎn)品中提取礦物能源和化工原料替代品,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的循環(huán)再利用,這些生物質(zhì)能源和原料是綠色無污染的,德國(guó)聯(lián)邦政府開始重視發(fā)展此類經(jīng)濟(jì)作物。德國(guó)科學(xué)家對(duì)甜菜、馬鈴薯、油菜、玉米等進(jìn)行定向選育,從中制取乙醇、甲烷,成功地研制出綠色能源;從菊芋植物中制取酒精;從羽豆中提取生物堿。油菜籽是德國(guó)目前最重要的能源作物,不僅可用作化工原料,還可提煉植物柴油,代替礦物柴油用作動(dòng)力燃料。
2、減量化模式:美國(guó)的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè) 精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)也稱精確(細(xì))農(nóng)業(yè),追求以最少的投入獲得優(yōu)質(zhì)的高產(chǎn)出和高效益。指導(dǎo)思想是按田間每一操作單元的具體條件,精準(zhǔn)地管理土壤和各項(xiàng)作物,最大限度地優(yōu)化使用農(nóng)業(yè)投入(如化肥、農(nóng)藥、水、種子等)以獲取最高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益,減少使用化學(xué)物質(zhì),保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)是“減量化”的循環(huán)農(nóng)業(yè)。美國(guó)是世界上實(shí)施精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)最早的國(guó)家之一,l990年后,美國(guó)將GPS系統(tǒng)技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域,明尼蘇達(dá)州農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了精確農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn),用GPS指導(dǎo)施肥的作物產(chǎn)量比傳統(tǒng)平衡施肥作物產(chǎn)量提高30%左右。試驗(yàn)成功后,小麥、玉米、大豆等作物的生產(chǎn)管理都開始應(yīng)用精確農(nóng)業(yè)技術(shù)。20世紀(jì)90年代中期,精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)在美國(guó)的發(fā)展速度相當(dāng)迅速,到1996年,安裝有產(chǎn)量監(jiān)測(cè)器的收獲機(jī)的數(shù)量增長(zhǎng)到9000臺(tái)。
以色列節(jié)水農(nóng)業(yè)
為了保持區(qū)域水環(huán)境和生態(tài)的持續(xù)穩(wěn)定, 以色列的循環(huán)農(nóng)業(yè)突出體現(xiàn)為完善的節(jié)水農(nóng)業(yè)體系。噴灌、滴灌、微噴灌和微滴灌等技術(shù)在以色列普遍使用,80%以上的農(nóng)田灌溉應(yīng)用滴灌,l0%為微噴,5%為移動(dòng)噴灌,完全取代了傳統(tǒng)的溝渠漫灌方式。成效最大的是農(nóng)業(yè)滴灌技術(shù):一是水可直接輸送到農(nóng)作物根部,比噴灌節(jié)水20%;二是在坡度較大的耕地應(yīng)用滴灌不會(huì)加劇水土流失;三是經(jīng)污水處理后的凈化水(比淡水含鹽濃度高)用于滴灌不會(huì)造成土壤鹽堿化。滴灌技術(shù)比傳統(tǒng)的灌溉方式節(jié)約用水和節(jié)省肥料30%以上,而且有利于循環(huán)利用廢污水。為開辟水源,以色列加大了對(duì)污水處理和循環(huán)使用的投入。以色列規(guī)劃農(nóng)業(yè)灌溉全部使用污水再處理后的循環(huán)水,目前,已將80%的城市污水處理循環(huán)使用,主要用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),占農(nóng)業(yè)用水的20%。經(jīng)處理后的污水除用于農(nóng)業(yè)灌溉外,還重輸回蓄水層。
3、資源化模式:英國(guó)的“永久農(nóng)業(yè)”
“永久農(nóng)業(yè)”是循環(huán)經(jīng)濟(jì)中廢物資源化的一種重要形式,特點(diǎn)是在節(jié)約資源和不破壞環(huán)境的基礎(chǔ)上,通過元素的有效配置達(dá)到有利關(guān)系的最大化。種植者們循環(huán)利用各種資源,節(jié)省能源,如用香煙頭來收集雨水、變糞便為有機(jī)肥料、實(shí)行秸稈還田。“永久農(nóng)業(yè)”尋求盡可能節(jié)約使用土地的資源,強(qiáng)調(diào)使用多年生植物;鼓勵(lì)使用自我調(diào)節(jié)系統(tǒng)。耕種土地時(shí),通過多種類種植和綠色護(hù)蓋等技術(shù)來保養(yǎng)土地,監(jiān)控當(dāng)?shù)丨h(huán)境,構(gòu)建綠色發(fā)展規(guī)劃。“永久農(nóng)業(yè)”不使用人造化肥和殺蟲劑,通過種植多樣性的植物以及促使食肉動(dòng)物進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)來阻止害蟲,例如,豆類植物苜蓿,能夠釋放氮?dú)猓墒购οx迷失方向。
4、生態(tài)產(chǎn)業(yè)園模式
循環(huán)農(nóng)業(yè)的尺度有部門、區(qū)域、社會(huì)3個(gè)層次:部門層次主要指以一個(gè)企業(yè)或一個(gè)農(nóng)戶為循環(huán)單元;社會(huì)層次意味著“循環(huán)型農(nóng)村”;區(qū)域尺度是按照生態(tài)學(xué)的原理,通過企業(yè)間的物質(zhì)、能量、信息集成,形成以龍頭企業(yè)為帶動(dòng),園內(nèi)包含若干個(gè)中小企業(yè)和農(nóng)戶的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園,菲律賓瑪雅農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)成功的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園典范。瑪雅農(nóng)場(chǎng)最初只是一個(gè)面粉廠,從20世紀(jì)70年代開始, 經(jīng)過10年建設(shè),形成了一個(gè)農(nóng)林牧副漁良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。面粉廠產(chǎn)生大量麩皮,為了不浪費(fèi)麩皮,建立了養(yǎng)殖場(chǎng)和魚塘;為了增加收入,又建立了肉食加工和罐頭制造廠,對(duì)畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品進(jìn)行深加工。到1981年,農(nóng)場(chǎng)擁有36公頃的稻田和經(jīng)濟(jì)林,飼養(yǎng)2.5萬頭豬、70頭牛和1萬只鴨。為了控制畜禽糞肥污染、循環(huán)利用加工廠的廢棄物,農(nóng)場(chǎng)建立起十幾個(gè)沼氣車間,每天生產(chǎn)沼氣十幾萬立方米,能滿足農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)和家庭生活所需的能源。從產(chǎn)氣后的沼渣中,還可回收一些牲畜飼料,其余用做有機(jī)肥料。產(chǎn)氣后的沼液經(jīng)處理后,送入水塘養(yǎng)魚養(yǎng)鴨,最后再取塘水、塘泥用來肥田。農(nóng)田生產(chǎn)的糧食又送面粉廠加工,進(jìn)入下一次循環(huán)。瑪雅農(nóng)場(chǎng)不用從外部購(gòu)買原料、燃料、肥料,卻能保持高額利潤(rùn),而且沒有廢氣、廢水和廢渣的污染,充分實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)的循環(huán)利用。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站資源保護(hù)處處長(zhǎng)孫玉芳說,發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)必須立足當(dāng)?shù)貙?shí)際,積極探索不同模式,發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì),突出建設(shè)重點(diǎn),不能簡(jiǎn)單地“ 農(nóng) 產(chǎn) 品一刀切”搞一種模式。
在中國(guó),盡管循環(huán)農(nóng)業(yè)存在的歷史悠久,但是產(chǎn)業(yè)化的時(shí)間較短。王振博士提到,目前,尚無針對(duì)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的專門性政策,政策的制定散見于國(guó)家戰(zhàn)略和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)規(guī)劃當(dāng)中,這在一定程度上制約著循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為,依靠生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)賺錢還需要在以下幾個(gè)方向發(fā)力:
1、培養(yǎng)復(fù)合型人才
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是一個(gè)高科技行業(yè),人才自然少不了。懂生態(tài)、懂農(nóng)業(yè)、懂互聯(lián)網(wǎng)的人才更是關(guān)鍵。
但目前很多大學(xué)里面沒有開設(shè)這樣的課程,復(fù)合型人才少之又少。因此,各大研究院和企業(yè)需要對(duì)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)人才進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。
2、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資本化
投入一個(gè)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目少則10多萬元,多則幾百萬元。但生態(tài)農(nóng)業(yè)的類似農(nóng)業(yè)項(xiàng)目一樣,存在“投入大,回報(bào)慢”的窘地。
因此一般企業(yè)的是很難做到這么大的投入,農(nóng)民來說更是望塵莫及。
盡管,國(guó)家在推進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域ppp落地,但生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)如何去吸引資本,尤其是商業(yè)資本。這一點(diǎn)很關(guān)鍵。
3、打磨商業(yè)模式
雖然,循環(huán)農(nóng)業(yè)每個(gè)環(huán)節(jié)都能賺錢,但,哪個(gè)環(huán)節(jié)是主導(dǎo)。整體的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),到底靠那個(gè)環(huán)節(jié)賺錢。
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式打磨需要頂層設(shè)計(jì),以生態(tài)為主線,考慮農(nóng)業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié),設(shè)計(jì)出盈利模式。
同時(shí),通過既定的商業(yè)模式通過快速?gòu)?fù)制的方式,推進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的變現(xiàn)能力。
4、產(chǎn)業(yè)化
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)看似是一個(gè)整體的產(chǎn)業(yè)鏈,但產(chǎn)業(yè)化還是比較薄弱。更主要的核心產(chǎn)業(yè)如何打造,如何通過核心產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)其他環(huán)節(jié)的提升。
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)不是為了生態(tài)而生態(tài)、為了循環(huán)而循環(huán),而是在產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)整合、提高資源利用率。
5、創(chuàng)新依然是關(guān)鍵
在中國(guó),生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展很多年,為什么生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)一直沒有成為中國(guó)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)。個(gè)人覺得還是創(chuàng)新與裂變出現(xiàn)了問題。
打破生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的困局,依然依靠創(chuàng)新:技術(shù)創(chuàng)新、人才創(chuàng)新、模式創(chuàng)新。
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)已經(jīng)升為國(guó)家戰(zhàn)略。但是我們不能照搬國(guó)外模式,生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵依然需要走出中國(guó)特色的模式。( 一諾休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃)
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