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分析 | 我國有機農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景預(yù)測
有機農(nóng)業(yè)
   葉明春
2017-11-30 14:56:34
[ 導(dǎo)讀 ] 統(tǒng)計顯示,2013年我國有機食品銷售額達到238.2億元。盡管我國有機食品的市場容量很大,但以全國每人每年平均食品消費額計算,有機食品銷售額僅占常規(guī)食品銷售額的0.1%,與發(fā)達國家平均水平2%相比,相差20倍。目前,制約有機食品消費的關(guān)鍵在價格。相對于常規(guī)產(chǎn)品,有機產(chǎn)品的生產(chǎn)成本高、產(chǎn)量低,價格自然要高一些。

統(tǒng)計顯示,2013年我國有機食品銷售額達到238.2億元。盡管我國有機食品的市場容量很大,但以全國每人每年平均食品消費額計算,有機食品銷售額僅占常規(guī)食品銷售額的0.1%,與發(fā)達國家平均水平2%相比,相差20倍。目前,制約有機食品消費的關(guān)鍵在價格。相對于常規(guī)產(chǎn)品,有機產(chǎn)品的生產(chǎn)成本高、產(chǎn)量低,價格自然要高一些。

分析 | 我國有機農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景預(yù)測

目前國外有機食品的市場比較成熟,有機食品價格一般比常規(guī)食品偏高30%;而我國有機食品市場還不成熟,有機食品價格為常規(guī)食品的3-5倍,有的甚至達到10倍,導(dǎo)致普通大眾對有機食品難以接受。對此,專家認為,這主要與有機產(chǎn)品人工投入成本高有關(guān),也與某些不法商販看準了消費者對有機食品的日益重視心理,乘機賺取高額利潤有關(guān)。隨著中國有機食品市場的發(fā)展和完善,價格將逐漸趨于合理,有機食品也將逐漸“飛入尋常百姓家”。

2010-2014年我國有機農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場規(guī)模及增長趨勢(億元)

分析 | 我國有機農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景預(yù)測

數(shù)據(jù)來源:智研數(shù)據(jù)中心整理

據(jù)預(yù)測,未來10年,我國有機食品生產(chǎn)將保持年均30%-50%的增長速度,占農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積及總量的份額將達到1%-3%,在我國出口農(nóng)產(chǎn)品中的比重將達到甚至超過5%,在國際有機食品市場中的份額將達到或超過5%,我國將成為世界第四大有機食品消費大國,有機食品消費量占食品消費總量的1%~1.5%

但我國是人口眾多的發(fā)展中國家,在有機食品日益壯大的同時,我們也應(yīng)該看到,保障13億人口吃飯問題是一項長期的戰(zhàn)略任務(wù)。因此,發(fā)展有機農(nóng)業(yè)必須堅持“適度”原則,因地制宜。

在大數(shù)據(jù)及互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時代,信息滯后是導(dǎo)致經(jīng)營困難的重要因素,未來大唐秦東線上平臺,為商家提供并反饋市場信息, 實時了解市場動態(tài),為經(jīng)營者做出正確的決策提供有力支持。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)信息直達商家,才能最大程度地避免資源浪費,對市場流通和線下交易具有極大的指導(dǎo)意義。

來源:中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)

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