農業眾籌新時代：網易全民養豬、蘇寧賣大閘蟹、京東賣大米
1公斤
賣120元-160元
這是什么肉
香豚豬
這種豬肉
已經成為福州、上海等城市中高檔餐廳的必備佳肴
而且
供不應求
養這豬
一位海歸
陳宜忠
1984年
他畢業于于廈門大學外文系
2001年
他以技術移民的名義前往新西蘭定居
在新西蘭
他對農業產業濃厚的興趣
他堅信
農業是可以賺錢的
2008年
回國，干農業
他決定
選擇進軍
生態農業
于是
他選定大安鄉亭溪村黃岐自然村
此地
海拔1060米
空氣新鮮，土壤、水質純凈，環境優美，
具有良好的植被，
而且
此地的土壤經權威機構檢測
富含硒、鋅2種人體不可缺少的微量元素
創業之初
他以“公司+農戶方式”進行生態農業綜合開發
并保持
不噴農藥
不施化肥只用農家肥
按照自然規律
種農副產品
用草和五谷雜糧
養殖了20幾種家禽、珍禽
陳宜忠
不甘平庸
他發現
市場上的豬都是喂飼料
這種豬，身上有臭味
他反問自己
能不能養一頭
不臭又吃草的豬
幾經考察
終于
發現了廣西巴馬香豬
2010年
經過福建省農林大教授專家指導
他用巴馬香豬種豬與野豬雜交
培育出了8頭香豚豬種豬
這種豬
即愛吃草肉質又好
如今
存欄香豚豬300多頭
保種母豬100多頭用來繁殖
并
增加把養殖基地
拓展到柘榮、古田、福州、連江、長樂
而且
年出欄商品豬2000頭
可實現產值1000萬元
目前
香豚豬肉
已打入福州、上海等地
高端酒家
私人會所
高端客戶
而且
十分受歡迎
現在
都提倡產業化發展
于是
他還開辦了
自產自銷餐廳
這家餐廳面積1000多平方米
設有體驗餐廳、產品展示廳等功能區
展示廳里分門別類陳列著公司自產產品
比如：
富硒富鋅紅米、魚勝草、土豆等
該餐廳
餐廳以香豚豬為主打菜系
用一頭香豚豬做出20多道美味菜肴
再配套基地自產的高山健康食材
開發出50多道特色菜
周末或節假日
顧客絡繹不絕
為啥香豚豬這么受歡迎呢?
原來
他在農場的每個角落都安裝上了監控
顧客到餐廳來，
不僅可以看到香豚豬放養的現場實況轉播
還能試吃到美味的豬肉
心里更加放心。
此外，
他開設網站或者微信公眾號平臺
顧客可以通過手機查看養豬現場
增加體驗
這就是溯源啊
創辦農場開始
他十分注重自產健康綠色食品的推廣
2010年
在黃岐農場基地開辦了黃岐農家樂
2013年開始
將體驗式餐廳開進了福州
當前
福州，有3家這樣的自產自銷生態餐廳
每家都集體驗餐廳與產品展示廳等功能為一體
提供公司所有產品的飲食體驗和售賣服務
互聯網的機會
他也不會錯過
建立企業客戶端
微官網——超綠農業
更讓人驚喜
注冊的“銀桑科技”已在上海Q版上市
當然
一個人富有不叫富有
于是
他采用收購、基地合作的方式
幫助農戶銷售農副產品
同時
把香豚豬養殖技術
傳給農民
并對農民養殖的香豚豬
進行收購
以點帶面
把公司的其他產品帶動起來
帶動更多的村民致富。
【農業行業觀察】公眾號：nyguancha
尋找三農領域“獨角獸”第4期!
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