【聚焦新賽道】2022中國預制菜行業趨勢研究報告
近日，艾媒咨詢發布了《2022年中國預制菜行業發展趨勢研究報告》，圍繞行業背景、發展驅動力、產業布局、用戶調研、未來趨勢五個要點，對我國預制菜行業發展現狀作出深入剖析，并就產業發展前景和挑戰，作出預測和解..
近日，艾媒咨詢發布了《2022年中國預制菜行業發展趨勢研究報告》，圍繞行業背景、發展驅動力、產業布局、用戶調研、未來趨勢五個要點，對我國預制菜行業發展現狀作出深入剖析，并就產業發展前景和挑戰，作出預測和解..
億龍食品預制菜生產現場 近日，在壽光市億龍食品股份有限公司加工車間內，記者看到，自動化的油炸生產流水線正高速運轉，經過一道道標準化工序后，豆角這一預制菜產品便制作完成。“從原產地到加工銷售，每道工序嚴..
2022年以來，預制菜銷量大增，盒馬2022年貨消費數據預制年菜銷售同比增長345%；叮咚買菜春節期間高端預制菜的銷量同比增長超過3倍，7天賣出了300萬份預制菜，而且客單價同比增長1倍；淘寶上的預制菜銷量同比增長超10..
近日，農夫山泉的實際控制人、登上胡潤全球富豪榜的“中國首富”鐘睒睒一手創辦的品牌“母親”，推出了4款即熱米飯。 至此，預制菜賽道又添一員大將。 隨著今年以來不斷的政策加持、資本布局和媒體關注，預制菜的熱..
為貫徹落實《中共中央、國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》精神，切實做好廣東省2022年全面推進鄉村振興各項工作，確保農業穩產增產、農民穩步增收、農村穩定安寧，近日，中共廣東省委 廣東省人..
iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，2021年中國預制菜市場規模預估為3459億元，預制菜在中國屬于剛起步階段，隨著消費升級以及冷鏈物流布局，預制菜市場將BC端同時加速發展，之后將以20%的增長率逐年上升，2023年..
2030 年我國預制菜行業零售規模有望達 6017 億，對應 21-30 年CAGR 為 12.7%，未來驅動在于 B 端餐飲企業需求明確、C 端消費習慣培育后市場有望擴容。 美國：標準化程度高、渠道議價力強，以食品綜合企業（如雀巢）..
今年來，受疫情影響，走進餐館堂食和選擇外賣的人都越來越少，加之當代生活節奏加快，越多的人也不愿把時間耗在廚房，烹飪習慣發生一系列變化，不少家庭越來越青睞預制菜，預制菜在市場上風頭一時無兩。 最近，A股預..
《農業生產“三品一標”提升行動實施方案》指出，“積極發展綠色食品、有機農產品、地理標志農產品生產，推行食用農產品達標合格證制度”。 食用農產品？農產品食品化？農產品不都是用來吃的，不都是食品？ 進入正題..
每一個產業生態的興起，都離不開人民生活習慣的改變。預制菜就是如此！近些年，因為疫情不斷，在線辦公、居家辦公、線上會議等新生業態層出不窮。另外，隨著懶宅經濟的發展，80后、90后，甚至00后已經成為中國消費主..
預制菜為什么能火？ 和已是成品的料理包相比，預制菜通過將食材切配好分裝或做成半成品，而廚房只需要簡單炒制。相比現切現炒，預制菜可以讓餐廳上菜速度和銷量提高10倍以上。 只不過，當餐飲行業整體走向標準化，所..
近兩年，預制菜可謂是食品市場上的一匹黑馬，不僅品種豐富、口味多樣，消費持續走高，諸多上下游企業也紛紛入局。預制菜行業如何又好又快發展，成為熱點話題。 總體來看，預制菜之所以走紅，主要是因為其日漸豐富的..
近年來預制菜持續火爆，多家餐企和食品企業紛紛入局。 在北京餐飲堂食按下暫停鍵后，預制菜再度受到消費者和餐飲業內人士重點關注。預制菜是餐飲企業疫情之下的增收來源還是未來不可缺少的發展方向？ 全聚德、胡大、..
預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工而成的成品或半成品。這種烹飪簡單，只需簡單加工就能成為餐桌美食的菜品，在近幾年中，越來越受到都市年輕人的青睞。 預制菜大致可以分為四大類，..
01后疫情時代，預制菜方興未艾1.1 外延豐富，即烹、即熱類產品疫情后爆發式增長 源起美國，在日本隨冷鏈普及而迅速發展。預制菜源起于美國 1960s 發展出的面向 B 端的食品供應業務， 其中的代表企業是 1969 年成立的..
水產品是預制菜的重要原材料，在萬億級預制菜賽道上，各路資本力量紛紛入局，這將對水產業帶來怎樣的影響？萬眾期待的下一個萬億餐飲市場預制菜是指經過洗、切、搭配、加工完成的菜品，隨后采取冷凍或真空等一系列方..
年關將至，萬億藍海行業爆發，預制菜概念股連續大漲，表現強勢。 此前，國聯水產發布公告稱，與盒馬簽署了合作協議，雙方將在水產預制菜品開發與市場推廣等方面進行深入合作。受消息影響，國聯水產一連實現2個“20CM..
預制菜目前比較火熱，自從蘇州味知香正式登陸上交所主板，成為“預制菜第一股”后，原本鮮為人知，或者說比較低調的行業開始成功出圈，引發熱議。 本文將從多個專業人士深入訪談角度深度解讀預制菜行業，讓大家對整..
預制菜因保質期較長、烹飪方便等優點，近期在上海成為了囤菜的“新寵”。 近日，上海地區預制菜不僅總體銷量較以往大增，且半成品凈菜和常溫預制菜的優勢更加凸顯。而這波疫情也讓消費者有了“必要性囤貨”的意識，..
上市公司董事長接受采訪，給出了行業預測數據，其依據是啥？在深交所的詢問下，董事長的回復出人意料。 近期，“預制菜”概念A股市場一騎絕塵，多家上市公司在被挖掘后，均在短期出現股價大幅抬升。隨著市場關注度的..
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