當年，他因北大畢業(yè)賣豬肉謀生，被嘲諷讀書無用。去年，他上線抖音重歸大眾視野，一則"那個北大畢業(yè)賣豬肉的20年后還在賣豬肉"新聞刷爆網(wǎng)絡(luò)，甚至還作為年度人物出現(xiàn)在深圳衛(wèi)視跨年演講。10月11日晚，這位"網(wǎng)紅"如今已成為廣東壹號食品股份有限公司副董事長的陸步軒，在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)新生入學(xué)教育演講時提出，學(xué)習農(nóng)業(yè)、研究農(nóng)業(yè)是一項很有前途的事業(yè)。

在演講中，陸步軒指出中國有13億人吃豬肉，早在2017年，中國的肉類消費總量就比印象中最能吃肉的美國高了近2倍。他推算，目前中國豬肉產(chǎn)值約有1.69萬億。這個數(shù)字占到肉類總消費量的62%，就是說牛、羊、雞、鴨、魚等加起來也不抵豬肉。所以政府將其納入菜籃子工程，統(tǒng)計部門將豬肉價格波動計入對CPI的影響。

養(yǎng)殖業(yè)，在當下依然頗有市場。新希望的劉永好曾是中國首富。牧原創(chuàng)始人秦英林，在今年最新的福布斯中國富豪榜名列第九，超越王健林、張一鳴等。出名的養(yǎng)豬企業(yè)溫氏集團，去年有9人登上胡潤百富榜。而在土豬領(lǐng)域，陸步軒聯(lián)合師兄陳生創(chuàng)立的"壹號土豬"，經(jīng)過13年發(fā)展，也把豬肉賣出了北大水平，其公司2019年銷售超50億。

在談到中國養(yǎng)豬業(yè)大趨勢時，陸步軒說，由于政策扶持、財政支持，2007年之后，我國的養(yǎng)豬業(yè)逐漸向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖方式、區(qū)域分布等都發(fā)生了顯著變化。生產(chǎn)規(guī)模由小規(guī)模、分散化向大規(guī)模、集約化轉(zhuǎn)變，養(yǎng)豬早就變成了高科技的事業(yè)。

"現(xiàn)在，不少企業(yè)集團招大學(xué)生、研究生，甚至博士、海歸養(yǎng)豬，成立研究院，把5G、數(shù)字化、豬臉識別、物聯(lián)網(wǎng)等高科技用在養(yǎng)豬賣肉上?；ヂ?lián)網(wǎng)大佬、房地產(chǎn)巨頭都跑來養(yǎng)豬了……可見我們學(xué)習農(nóng)業(yè)、研究農(nóng)業(yè)是一項很有前途的事業(yè)。"

陸步軒表示，希望通過這次演講讓年輕的農(nóng)業(yè)學(xué)子看到的自身價值，"我希望分享現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的優(yōu)秀案例，讓這些年輕的入行者建立對中國農(nóng)業(yè)的信心，讓他們知道除了計算機、自動化、金融學(xué)這些高精尖專業(yè)外，學(xué)農(nóng)業(yè)，也能大有所為。"

內(nèi)容來源：三湘都市報  記者：朱蓉

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