
數(shù)字農(nóng)業(yè)如何破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸?
農(nóng)民建設(shè)和擁有品牌,同上世紀(jì)80、90年代企業(yè)樹(shù)立品牌還不同,更多是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)面向特定群體的口碑傳播來(lái)完成。
現(xiàn)在什么便宜?手機(jī)便宜,越來(lái)越便宜。廠商推陳出新,最大賣點(diǎn)往往是高配低價(jià)。
這也很好理解,手機(jī)生產(chǎn)屬于社會(huì)化配套,一樣的處理器、一樣的內(nèi)存、當(dāng)然操作系統(tǒng)更是一樣的,產(chǎn)品沒(méi)有差異性,廠商搏的是,新技術(shù)出爐,誰(shuí)能更快實(shí)現(xiàn)量產(chǎn),更快上規(guī)模。對(duì)應(yīng)如何降低銷售中的成本,包括以口舌之爭(zhēng)來(lái)吸引眼球。
但是農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域完全不同,基于地理、氣候、勞動(dòng)力投放上的差異,農(nóng)產(chǎn)品天然具有差異性。
手機(jī)連屏幕大小都是一樣的,大家基本用途很類似。但是農(nóng)產(chǎn)品面對(duì)的消費(fèi)群體則有很大不同,比如有的人敏感血糖高,對(duì)選擇午餐就有一個(gè)約束。
恰恰,以往農(nóng)產(chǎn)品連標(biāo)準(zhǔn)都是模糊的,多數(shù)蔬菜、水果以所謂通貨的名義,基于價(jià)格驅(qū)動(dòng)在批發(fā)市場(chǎng)層層流通。消費(fèi)者也很容忍,買不到合適,就選擇類似替代的。
兩個(gè)方面,隨著人們收入的增加,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、品種的要求也日益提高;另一個(gè)變化是互聯(lián)網(wǎng),通過(guò)互聯(lián)網(wǎng),農(nóng)戶和消費(fèi)者之間可以高效、精準(zhǔn)地對(duì)接起來(lái)。
品牌和商標(biāo)是兩個(gè)維度的事情,注冊(cè)一個(gè)商標(biāo),需要一兩千元和一兩年的時(shí)間,而品牌則是要能在市場(chǎng)上,形成現(xiàn)金流和品牌溢價(jià)的。一位農(nóng)民有一小片芹菜地,芹菜是提供給一家醫(yī)院,那里用來(lái)做糖尿病套餐。另一位農(nóng)民有一個(gè)不大的魚塘,為城市中的一家餐館提供魚頭,用來(lái)做風(fēng)味魚頭豆腐。這就是品牌。
從通貨到有標(biāo)準(zhǔn),從有標(biāo)準(zhǔn)到有品牌。通貨是價(jià)格驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng),有標(biāo)準(zhǔn)是中間商主導(dǎo)的市場(chǎng),而品牌則連接了生產(chǎn)者和消費(fèi)者。對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō),如果生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品貼上品牌,那么食品安全是他首要的問(wèn)題,而對(duì)品質(zhì)的敏感性他遠(yuǎn)比消費(fèi)者和中間商要高,因?yàn)橄M(fèi)者可以再選擇,而積累起品牌信譽(yù)則要很長(zhǎng)的時(shí)間。
和村里的老宅一樣,品牌是可以傳代的資產(chǎn),當(dāng)然毫無(wú)疑問(wèn)也可以轉(zhuǎn)讓。這一資產(chǎn)是城市中的白領(lǐng)所沒(méi)有的。
當(dāng)然,品牌是和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)聯(lián)系在一起。現(xiàn)在我們談了太多的土雞蛋,土雞蛋也是要通過(guò)流程來(lái)保障食品安全和品質(zhì)的,雞吃哪些東西,處于怎樣的成長(zhǎng)環(huán)境,是需要管控的。
建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是需要適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的,引入新技術(shù)、新設(shè)備。換言之,未來(lái)的一段時(shí)間是個(gè)人品牌的形成期,一部分農(nóng)民,其中相當(dāng)數(shù)量是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新農(nóng)人,或者不能擁有很大規(guī)模的生意,但是他們會(huì)成為擁有個(gè)人品牌的群體。
農(nóng)民建設(shè)和擁有品牌,同上世紀(jì)80、90年代企業(yè)樹(shù)立品牌還不同,更多是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)面向特定群體的口碑傳播來(lái)完成,可能是一個(gè)熱門的B2B平臺(tái)賬戶,或者是一家流量穩(wěn)定的網(wǎng)店,重要的是面向細(xì)分市場(chǎng)特定顧客,不斷努力贏得持續(xù)好評(píng)。
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