在內(nèi)鄉(xiāng)縣牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體，一名飼養(yǎng)員借助智能飼喂、巡檢機(jī)器人及大數(shù)據(jù)平臺(tái)，可輕松實(shí)現(xiàn)年出欄生豬一萬頭，效率遠(yuǎn)超傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。牧原集團(tuán)通過“飼料—養(yǎng)殖—屠宰”全鏈條智能化管理，每天20億條大數(shù)據(jù)分析對(duì)生豬養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)透視，而以豬為紐帶的合成生物、生命健康等產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目也已投產(chǎn)運(yùn)營。在科技賦能下，生豬產(chǎn)業(yè)正以顛覆性的創(chuàng)新重塑產(chǎn)業(yè)面貌。

記者走進(jìn)內(nèi)鄉(xiāng)縣牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體，21棟六層白色建筑構(gòu)成獨(dú)立生態(tài)養(yǎng)殖場——五層、六層飼養(yǎng)懷孕和泌乳母豬，四層培育保育仔豬，一至三層養(yǎng)殖育肥豬，豬群通過內(nèi)部電梯即可實(shí)現(xiàn)遷移。高38米、臂展2365米的巨型飼喂機(jī)器人如同“中央廚房”，通過管道將飼料精準(zhǔn)輸送至各樓層，根據(jù)豬的日齡、體重動(dòng)態(tài)調(diào)整配方，豬只輕觸飼喂槽就能吃到“定制營養(yǎng)餐”。

豬舍內(nèi)，搭載可見光攝像頭、紅外熱像儀的智能巡檢機(jī)器人在軌道上24小時(shí)巡查，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫濕度、豬群姿態(tài)等10余項(xiàng)指標(biāo)，異常情況會(huì)自動(dòng)預(yù)警并推送至飼養(yǎng)員手機(jī)。配合智能環(huán)控系統(tǒng)，即便在東北—40℃或海南40℃的極端天氣，豬舍也能保持25℃恒溫，空氣質(zhì)量接近醫(yī)院ICU標(biāo)準(zhǔn)，從源頭降低疫病風(fēng)險(xiǎn)。

“智能設(shè)備讓養(yǎng)殖效率發(fā)生質(zhì)變。”綜合體三場場長孫世強(qiáng)介紹，育肥階段一名飼養(yǎng)員可同時(shí)管理4800頭生豬，一年飼養(yǎng)兩到三批次，輕松實(shí)現(xiàn)萬頭出欄量。這背后是牧原從2011年持續(xù)投入的數(shù)智化積淀：如今已組建千人技術(shù)團(tuán)隊(duì)，接入智能化設(shè)備超240萬套，日均處理數(shù)據(jù)超20億條，構(gòu)建起覆蓋養(yǎng)殖全場景的數(shù)字化管控網(wǎng)絡(luò)。

飼料是生豬養(yǎng)殖的“糧食”，牧原將智能化延伸至產(chǎn)業(yè)鏈上游，打造從原料到投喂的全封閉體系。智能管鏈系統(tǒng)通過驅(qū)動(dòng)箱、塞盤鏈條等設(shè)備實(shí)現(xiàn)飼料密閉輸送，全程阻斷病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)；數(shù)字化飼喂管理系統(tǒng)則結(jié)合豬群品種、年齡、生理狀態(tài)等數(shù)據(jù)，自動(dòng)生成精準(zhǔn)投喂方案，形成“飼喂—生長—優(yōu)化”的正反饋循環(huán)。

目前，牧原已應(yīng)用智能飼喂設(shè)備156萬套，通過記錄不同配方與豬群生長的對(duì)應(yīng)關(guān)系，持續(xù)優(yōu)化營養(yǎng)方案。這種精準(zhǔn)化管理不僅讓飼料利用率得以提升，更從源頭保障了生豬生長的營養(yǎng)均衡，為下游屠宰環(huán)節(jié)的品質(zhì)把控奠定基礎(chǔ)。

在屠宰環(huán)節(jié)，智能化技術(shù)同樣大顯身手。牧原引入自動(dòng)化屠宰線，通過紅外檢測(cè)、重量分級(jí)等設(shè)備實(shí)現(xiàn)生豬屠宰、分割的標(biāo)準(zhǔn)化操作，每頭豬的屠宰數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至管理平臺(tái)，形成從養(yǎng)殖到加工的全程溯源鏈條。

與此同時(shí)，智能免疫系統(tǒng)貫穿養(yǎng)殖至屠宰的全流程：無針免疫設(shè)備實(shí)現(xiàn)消毒、標(biāo)記、注射一次完成，減少應(yīng)激與交叉感染；防疫監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)呈現(xiàn)豬群免疫狀態(tài)，確保每批生豬達(dá)標(biāo)出欄。這種全鏈條管控模式，讓豬肉品質(zhì)更穩(wěn)定，安全更可控。

“養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)必須與時(shí)俱進(jìn)，積極擁抱數(shù)字化、人工智能?！蹦猎瘓F(tuán)董事長秦英林表示，通過智能化代替繁雜辛苦的人工勞動(dòng)，讓養(yǎng)殖變得更輕松、更簡單，讓養(yǎng)豬人、養(yǎng)豬行業(yè)有尊嚴(yán)，受人尊重。