
中國飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
其實,第一眼看到這個人,你不會把他與玉米聯(lián)想到一起。
還是這句話:人不可貌相,海水不可斗量!
在這個時代,我們不能小看任何一個創(chuàng)業(yè)者。尤其,三農(nóng)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者。
翁欽,優(yōu)果優(yōu)民創(chuàng)始人、豪棒棒水果玉米創(chuàng)建者,現(xiàn)在專注“微玉”“冰糖玉”的玉米品牌打造。
或許,各位看客看著這些名詞就覺得這個小伙確實不是一個普通的人。
的確!他的事一個普通的人。
翁欽是大陸最早做水果玉米的人之一,他花4年的時間,推廣產(chǎn)品,教育消費者,把玉米賣到了9.9元一根、超過同行價格7倍之多。
退伍兵哥哥的‘憂國憂民’
翁欽當了8年兵,其間入了黨、立了功,當過班長、帶過兵、身披軍人的氣質(zhì)和素養(yǎng)退伍回家。
就在他臨退伍前一年,父親在家里種植的200多畝西紅柿因為市場原因,導致虧損80多萬元的消息,點燃了翁欽多年來深埋心底的那個農(nóng)業(yè)夢。
剛退伍回家的翁欽,開始幫父親一起賣起西紅柿。他發(fā)現(xiàn)西紅柿不好賣,品種太過集中,產(chǎn)品附加值低,價格壓得很低。于是,翁欽開始忙碌起來,他到全國各地去找項目、找路子、找種子,參加農(nóng)產(chǎn)品交易會,到各個蔬菜批發(fā)市場做調(diào)查……短短半年時間,他跑遍了大半個中國,參加了18個農(nóng)交會,跑了8個大型的果蔬批發(fā)市場,功夫不負有心人,經(jīng)歷一番艱辛的奔波后,翁欽對農(nóng)業(yè)這個概念有了全新的認識。
于是,翁欽在廈門成立了優(yōu)果優(yōu)民農(nóng)產(chǎn)品有限公司,并且注冊了豪棒棒水果玉米的商標。翁欽還說:將食品安全方面的‘憂國憂民’轉(zhuǎn)換為‘優(yōu)果優(yōu)民’,這是我的夢想。
技術(shù)成為新農(nóng)人致命問題
啥叫新農(nóng)人?就是利用互聯(lián)網(wǎng)、新方法從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營的人。
可以看出,新農(nóng)人在種養(yǎng)殖技術(shù)上存在基因上的缺陷。作為新農(nóng)人的翁欽也遭遇技術(shù)的瓶頸。
2014年初,創(chuàng)業(yè)路上總是充滿了荊棘坎坷,一開始,他們種了近千畝產(chǎn)品,過大的鋪展,以及忽略了細節(jié),第一批水果玉米種植過程中,倒在田間的就有39畝。由于沒有充分考慮水果玉米這一品種的獨特性,加上保鮮存儲技術(shù)的不足,導致第一批運到上海的水果玉米被全部退貨。艱辛和付出換來的卻是幾十萬的虧空。
敢拼!敢干!永不放棄!是軍人特質(zhì)。吃一塹長一智,翁欽吸取去年失敗的教訓,今年從播種開始,他就一路親自下田跟蹤種植的每道程序。
在銷售上借助互聯(lián)網(wǎng)推廣自己的玉米產(chǎn)品,把基地透明化、產(chǎn)地直銷化,真正避開多級經(jīng)銷的概念。玉米剛摘下就基本被預訂完了。
差異化是成功的關(guān)鍵
作為新農(nóng)人必須要把“差異化”當做自己至理名言。當然,差異化具體包括:產(chǎn)品的產(chǎn)異化、渠道的差異化、推廣的差異化、用戶定位的差異化......
如此,新農(nóng)人才能在差異化的農(nóng)產(chǎn)品市場走出一片天地。
在當時,水果玉米來自臺灣,可是對大陸的消費者來說,還是鮮為人知。
4年前的一次農(nóng)交會上,翁欽相中了來自臺灣的水果玉米,成為了最早一批在大陸種植、推廣水果玉米的新農(nóng)人之一。
當時面臨的主要問題是:消費者不了解水果玉米這種產(chǎn)品,不知道它和普通玉米的區(qū)別,甚至懷疑是轉(zhuǎn)基因食品。
在他們的努力下,4年來,水果玉米市場越做越大,逐漸流行了起來,翁欽的白玉米一度賣到9塊9一根的高價。
經(jīng)過4年的苦心經(jīng)營,翁欽雖然已經(jīng)有“豪棒棒”這個品牌,但在宣傳推廣上,和其他同行一樣,仍以“水果玉米”為主,共同開拓這個市場。
同時,農(nóng)業(yè)領(lǐng)域跟風現(xiàn)象特別嚴重。
水果玉米畢竟是個新品種,新加入進來的人,技術(shù)、采后處理水平跟不上,導致市場上水果玉米品種參差不齊。因為水果玉米和普通玉米在外觀上區(qū)別不大,更有無良商家把普通玉米冒充水果玉米賣,出現(xiàn)了“是個玉米都叫水果玉米”的場面。
市場環(huán)境一下子惡化了,藍海變成了腥風血雨的紅海。
于是,翁欽決定放棄對“水果玉米”升級,打造識別度高、差異化大的玉米新品牌:微玉”和“冰糖玉”。
此新品牌已投入市場,在品牌識別上、營銷上、供應鏈上都形成自己的特色,自然受到市場與消費者的青睞。
接來下,我們再來深度挖掘下,翁欽的成功的法則,通過學習他的操盤經(jīng)營方便更多新農(nóng)人走上成功之路。
1、打造差異化產(chǎn)品
差異化的產(chǎn)品是一切營銷的出發(fā)點。作為新農(nóng)人必須要保證市場上獨一份,否則投入再多的錢都很難再市場上有競爭力。
翁欽種植“水果玉米”就遵照這個法則,當時在中國市場上“水果玉米”還沒形成趨勢,但健康、安全的玉米成為消費者的期待。
翁欽的“水果玉米”可以生吃、有機農(nóng)產(chǎn)品等基因要素吸引各個階層消費者,“水果玉米” 從產(chǎn)品進入市場之后就被市場和消費者哄搶。
2、打造個性化品牌
做品牌是給產(chǎn)品做溢價!但,個性化品牌是給產(chǎn)品樹立壁壘和話語權(quán)。
個性化品牌的打造能幫助農(nóng)產(chǎn)品快速占領(lǐng)市場、提升消費者或用戶的好感與信任度。更核心的是有利于產(chǎn)品的識別度。
這一點,翁欽玩法的確值得新農(nóng)人學習。創(chuàng)業(yè)之初,翁欽根據(jù)“水果玉米”特性打造過一款“豪棒棒”的玉米品牌。
但,又因“水果玉米”是一個區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品,很難在市場上別消費者識別。同時,又有一些不法經(jīng)營者把“水果玉米”市場做亂了。
于是,翁欽再一次打造“微玉”“冰糖玉”玉米個性化品牌。
3、品牌重在包裝上發(fā)力
農(nóng)產(chǎn)品的包裝就是農(nóng)產(chǎn)品的外衣。設(shè)計與包裝的優(yōu)劣直接決定農(nóng)產(chǎn)品消費者接納程度。
在包裝上,翁欽設(shè)計了用黑底去襯托玉米粒的白和葉子的綠,還棄用了傳統(tǒng)的保鮮膜包裝,直接套袋打包,讓產(chǎn)品看起來更“商品化”。
4、升級農(nóng)產(chǎn)品供應鏈
現(xiàn)在,翁欽通過積極地尋找合作伙伴,已經(jīng)在全國布局8個基地,從南到北,不僅實現(xiàn)了一年四季不間斷有水果玉米,還可以一次采摘幾十畝甚至一百畝,確保玉米產(chǎn)品的供應。
新鮮農(nóng)產(chǎn)品,從采摘下來,就開始了一場和時間賽跑。尤其是水果玉米,因為品種特性,甜度會隨時間增長而下降。
過去,供應鏈沒有建立完善,供應能力有限,水果玉米不能保證一年四季不斷供,而且一次只能采摘幾畝。人工裹保鮮膜很費時間,光是采摘都裝車就需要3天時間,再加上物流運輸、批發(fā)市場分銷、水果店零售,水果玉米送到消費者手里時,已經(jīng)距離采摘隔了10天的時間,新鮮度和口感都大打折扣。
5、借助技術(shù)提升用戶體驗
翁欽的“水果玉米”不再采用耗時的人工包膜保鮮,而是創(chuàng)新采用機器獨立包裝,將采摘到裝車的時間控制在1天內(nèi),以物理呼吸+冷鏈物流的方法保鮮。
水果玉米全部采用由一級經(jīng)銷商提前下訂單的方式生產(chǎn),大大降低了市場風險,也提高了分銷速度。簡單的套袋包裝,機器可以快速完成,配合冷鏈運輸,保鮮時間甚至更長
這樣算下來,水果玉米從采摘至到達消費者手里,只需要花3-4天的時間,大大提高了新鮮度和口感。
6、掌握互聯(lián)網(wǎng)思維
互聯(lián)網(wǎng)思維并不是你會使用互聯(lián)網(wǎng)的思維,而是產(chǎn)品思維、標簽思維、大數(shù)據(jù)思維、尖叫思維、痛點思維等。而,這些思維都必須建立在用戶的基礎(chǔ)。
安全是痛點、生吃、健康是需求。翁欽的“水果玉米”以及“冰糖玉”新玉米品牌也完成是站在用戶的角度做了一款會“思考”的玉米品牌。
最后,不是市場拋棄了“玉米”,而是人不懂“玉米”。作為創(chuàng)業(yè)者必須要站在用戶的角度上去思考“用戶需要什么產(chǎn)品”、“用戶的痛點”、“用戶在思考什么”....
如此,何愁你的產(chǎn)品賣不出去呢?!
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