
中國(guó)飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
夢(mèng)想面前人人平等,但不是每個(gè)人都會(huì)將夢(mèng)想放在同等地位。
可也有人即使已經(jīng)成功,但因夢(mèng)想,放棄所有,重零開(kāi)始。
這個(gè)人是誰(shuí)呢,他就是2002畢業(yè)于武漢大學(xué)的汪旭,一個(gè)歷史專業(yè)卻又酷愛(ài)哲學(xué)的男生。
汪旭是湖北麻城閻家河鎮(zhèn)人,這里地處大別山余脈山區(qū),生活條件艱苦。1998年,汪旭在經(jīng)歷了每晚不學(xué)到11點(diǎn)不睡覺(jué)的苦讀后,不負(fù)眾望考上武漢大學(xué)。志愿填報(bào)法律系的他,被調(diào)劑到歷史專業(yè)。大學(xué)里旁聽(tīng)的哲學(xué)課比上的歷史課還多。學(xué)過(guò)歷史、研究過(guò)哲學(xué)后,對(duì)批判現(xiàn)實(shí)融入思考的搖滾、重金屬音樂(lè)瘋狂著迷。出生于1979年的他,在老同學(xué)們眼里顯得特別有個(gè)性。
曾兩度跨界創(chuàng)業(yè),先是通過(guò)10年的電氣行業(yè)打拼,自己創(chuàng)業(yè)攢下300余萬(wàn)元資產(chǎn)。2013年,他毅然放下在城市已經(jīng)成熟的業(yè)務(wù),返回老家養(yǎng)豬。
本來(lái)可以成為受人尊敬的創(chuàng)業(yè)明星,可他卻為了夢(mèng)想將所有的身家全部投入養(yǎng)豬事業(yè),這讓他再次成為老家麻城市一個(gè)眾人矚目的名人。
現(xiàn)在,汪旭的養(yǎng)豬事業(yè)已經(jīng)走上了正道,同時(shí)市場(chǎng)前景廣闊,本人也成為了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶崇拜的對(duì)象。
事實(shí)上,做任何事都應(yīng)該有方法,這才是成功者應(yīng)走的捷徑,那汪旭回鄉(xiāng)養(yǎng)豬,究竟有何獨(dú)家秘訣呢?一起來(lái)看看!
一、土法養(yǎng)豬,做差異化產(chǎn)品
汪旭喜歡踢足球,有一次和球友出去玩,大家無(wú)意中提起,現(xiàn)在出去玩,即使到農(nóng)家樂(lè),也不知道吃什么好了,“肉沒(méi)肉味,菜沒(méi)菜味”。回憶起小時(shí)候眼巴巴盼來(lái)的一塊豬肉香,汪旭默默地作了個(gè)決定——回農(nóng)村養(yǎng)豬。
如今3年過(guò)去了,200多畝地的基建工作已經(jīng)完成了60%以上,現(xiàn)年存欄量在1500頭左右。為了消化豬糞,他還建起了小水庫(kù)養(yǎng)魚(yú),開(kāi)墾了20畝地種蔬菜,散養(yǎng)了40多只羊和100多只土雞。除了在品種上選擇本地黑土豬外,他在喂養(yǎng)方法上也采用小時(shí)候農(nóng)村養(yǎng)年豬的方法:將豬圈建在高山上少受污染,給豬喂米糧、紅薯、南瓜和菜葉,豬生病了寧愿看著豬死掉也不愿意打含抗生素的針劑。因此,豬的成長(zhǎng)周期相對(duì)緩慢,最快的也得11個(gè)月才能出欄。
他的這種方法雖然成本高,回報(bào)低,但養(yǎng)的豬卻是實(shí)實(shí)在在的生態(tài)豬,正好填補(bǔ)了當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)空白,因?yàn)?/span>目前農(nóng)村的種植、養(yǎng)殖基本是同質(zhì)化的,而汪旭養(yǎng)殖的生態(tài)豬,可以滿足人們對(duì)豬肉的差異化定制需求。
其中,汪旭的干法有2點(diǎn):
1、土方方法養(yǎng)豬。時(shí)下,健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品成為消費(fèi)主流,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式都是飼料喂養(yǎng),汪旭采用土方法喂養(yǎng)。這些豬肉的味道更加鮮美,滿足消費(fèi)者對(duì)健康農(nóng)產(chǎn)品的需求。
2、生態(tài)模式切入。單純的經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)很難在成本與利潤(rùn)之間做取舍。因此,汪旭采用生態(tài)模式切入。把種植、養(yǎng)殖結(jié)合起來(lái)形成“閉環(huán)生態(tài)鏈”利用資源,節(jié)約成本。
二、預(yù)接單的模式+朋友圈試水
目前汪旭的農(nóng)場(chǎng)采用的是預(yù)接單模式。每周四凌晨屠宰土豬,將分割好的肉送到位于光谷總部國(guó)際的“時(shí)光漫步”門(mén)店。
同時(shí)他反對(duì)過(guò)度包裝,不走酒店渠道。將更多的精力用于維系終端零售客戶。他建立了名為“豬豬俠”的微信群,不定期帶客戶們?nèi)ヂ槌腔伢w驗(yàn)鄉(xiāng)村生活,認(rèn)養(yǎng)自己的菜地,訂購(gòu)豬肉送土法種植的蔬菜、雞蛋。
盡管已經(jīng)過(guò)了3年時(shí)間,但由于前期的投入基礎(chǔ)建設(shè)較大,現(xiàn)在的收益幾乎也為零,即便零星地賣點(diǎn)豬肉,除開(kāi)費(fèi)用,只能保本,目的是想在朋友圈子試試反應(yīng)。現(xiàn)在汪旭的微信群迅速增加到200人,大都是這股“豬肉香”引來(lái)的,下一步他將利用市場(chǎng)化的營(yíng)銷手段,同時(shí)吸引合伙人和風(fēng)投加入其隊(duì)伍。
其中,汪旭的干法如下:
1、采用直供:直供的好處就是可以直接與消費(fèi)者互動(dòng),并反饋信息。汪旭采用直供方式,把豬肉直接送到消費(fèi)者手里,讓消費(fèi)者能信任自己的產(chǎn)品,并加強(qiáng)互動(dòng)與交流。
2、采用預(yù)售制。預(yù)售制的好處,精準(zhǔn)投放產(chǎn)品,并恩能夠快速收回成本。
汪旭通過(guò)預(yù)售制可以把控好整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,并制定服務(wù)客戶的機(jī)制,在生產(chǎn)、銷售上進(jìn)行平衡。
3、社群營(yíng)銷。汪旭把對(duì)自己豬肉感興趣的朋友拉到同一個(gè)微信群里,把群當(dāng)做一個(gè)窗口,發(fā)布產(chǎn)品信息,加強(qiáng)與用戶的信任度,從而提高品牌粘連。
三、打造生態(tài)豬肉品牌,獲得消費(fèi)者信任
汪旭將全部身心投入打造自己的生態(tài)豬肉品牌上來(lái),在他的努力下,他養(yǎng)的生態(tài)豬逐漸獲得武漢市民的認(rèn)可。
同時(shí),汪旭在麻城注冊(cè)了兩家公司,一家是“麻城市小時(shí)候農(nóng)場(chǎng)專業(yè)合作社”,另一家是“湖北宜耕生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司”。
沖著生態(tài)綠色初衷,除了品種上選擇黑土豬外,他用米糠、紅薯、南瓜等粗糧喂養(yǎng),豬哪怕是病死也不愿用抗生素。
熊翼,一位37歲的家庭主婦,自從加入了汪旭的微信群,每個(gè)月都要訂購(gòu)幾回豬排、豬肝和豬血,每次送貨到家都已切好,做菜很方便,家里人也越來(lái)越喜歡。而價(jià)格,她也能接受,跟超市里賣的中糧、家佳康的豬肉,高不了多少。
花了3年的心血,汪旭的生態(tài)豬終于得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,努力終究是有回報(bào)的。
對(duì)于此,汪旭的干法如下:
1、用公司當(dāng)做背書(shū)。汪旭成立合作社和農(nóng)業(yè)公司,以公司當(dāng)做背書(shū),提高消費(fèi)者的認(rèn)可和信任,組建公司才能更好的服務(wù)用戶。
2、打造個(gè)性化品牌“小時(shí)候”。品牌是溢價(jià)的利劍。
汪旭期望打造一款生態(tài)豬肉品牌——小時(shí)候,并通過(guò)這個(gè)品牌告訴用戶:安全、健康的豬肉,引起共鳴,從而提高用戶的信任度。
3、提高用戶體驗(yàn)。做品牌的關(guān)鍵就是增加用戶信任。
因此,汪旭借助微信群增進(jìn)用戶的互動(dòng),消除鼓勵(lì),并在用戶體驗(yàn)上發(fā)力,站在用戶思考產(chǎn)品和服務(wù)。
四、耐心+初心=成功
汪旭養(yǎng)豬從品種開(kāi)始就選擇了土種,因此豬的長(zhǎng)勢(shì)慢,肥肉多;不喂激素飼料,不僅僅使出欄周期從140天左右變?yōu)?20天,還降低了豬的存活率,增加了豬的折損率;不打抗生素,有些重病豬就無(wú)法徹底根治,只能淘汰。
這些舉動(dòng),在當(dāng)?shù)刈非蟪鰴诼省⒊鋈饴实钠胀B(yǎng)殖戶眼里,曾被當(dāng)作笑話傳播。3年后的今天,他的農(nóng)場(chǎng)也依舊沒(méi)有盈利,但是他始終堅(jiān)持自己的創(chuàng)業(yè)初心。
現(xiàn)在,養(yǎng)殖戶對(duì)他的態(tài)度也開(kāi)始變得復(fù)雜。從當(dāng)初的嘲笑和不理解到今天的認(rèn)可,這需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。
養(yǎng)殖戶在私下里給汪旭算了一筆賬:“我們喂兩茬豬出欄,他只能喂一茬。一頭220斤左右的毛豬,我們賣給販子的價(jià)格9元多一斤,而他能夠精細(xì)屠宰分割,以一斤二三十元的價(jià)格賣到城里,這點(diǎn)讓我們很佩服。”一些養(yǎng)殖戶表示,“如果真的有市場(chǎng)需求,我們也愿意那樣養(yǎng)”。
但是不是所有人都能想汪旭一樣,能不以盈利為目的去養(yǎng)殖,而且還是養(yǎng)差異化的生態(tài)豬,這在麻城來(lái)說(shuō)就是一個(gè)大膽的嘗試,這個(gè)嘗試可能給你帶來(lái)機(jī)遇,但也可能讓你一年甚至幾年的辛苦白費(fèi)。
如今的汪旭,褪去了創(chuàng)業(yè)明星的光環(huán),實(shí)實(shí)在在的搞起了養(yǎng)殖,沒(méi)有了頻繁的應(yīng)酬、宴請(qǐng),也不需要揣摩各色人等的心思,現(xiàn)在的他過(guò)得很簡(jiǎn)單但也很充實(shí)。
農(nóng)業(yè)與銷售不一樣,多投入一點(diǎn)就會(huì)有體現(xiàn),產(chǎn)值取決于付出,王旭的農(nóng)場(chǎng)從無(wú)到有,從一片荒山到現(xiàn)在初具規(guī)模,再想到能讓更多的人吃上健康的、有肉味的豬肉,現(xiàn)在的汪旭可以說(shuō)是信心滿滿。
相信在未來(lái)的發(fā)展中,他的農(nóng)場(chǎng)定能披荊斬棘,一路向前,他的“小時(shí)候”品牌生態(tài)豬也必將出現(xiàn)在越來(lái)越多的餐桌上。
更多干貨、市場(chǎng)分析、重磅案例、實(shí)戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號(hào):nyguancha
相關(guān)文章
【考證】第7期鄉(xiāng)村振興管理師招生火熱招生,線上..
鄉(xiāng)村振興新范式:整村運(yùn)營(yíng),不只是網(wǎng)紅村的流量..
干貨梳理!不知道如何打造農(nóng)業(yè)品牌?附6個(gè)切入點(diǎn)..
【智慧農(nóng)業(yè)】趙春江院士:農(nóng)業(yè)大模型與知識(shí)服務(wù)..
鄉(xiāng)村振興農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的內(nèi)涵、做法及..
【縣域農(nóng)業(yè)】湖南省:運(yùn)用“四大法則” 加快湖南..
十五部門(mén)聯(lián)合發(fā)文:推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)管理成熟度認(rèn)證..
【鄉(xiāng)村振興案例】牛欄江鎮(zhèn)水海村如何巧用“一二..
2025第四屆數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨數(shù)字農(nóng)業(yè)分會(huì)換屆..
【農(nóng)資賽道】農(nóng)資行業(yè)未來(lái)發(fā)展的五大趨勢(shì)!..
重磅政策!“十五五” 時(shí)期我國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展規(guī)..
聚焦農(nóng)業(yè)科技!第四屆“金扁擔(dān)”農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化論壇..
【預(yù)制菜】預(yù)制菜公司如何招商?“5張招商圖譜”..
中化化肥品牌煥新發(fā)布:鑄就作物營(yíng)養(yǎng)健康引領(lǐng)者..
松洋壓縮機(jī)閃耀2025冷暖峰會(huì),展現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新硬實(shí)..
【預(yù)制菜】預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽來(lái)了!一目了然更..
【智慧農(nóng)業(yè)】智能無(wú)人機(jī)將解決“三農(nóng)”三大痛點(diǎn)..
種地也要高科技!土壤傳感器開(kāi)啟農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)種植新..
天域航通:30倍增長(zhǎng)書(shū)寫(xiě)東北農(nóng)業(yè)新篇 新疆基地鑄..
【鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)】“土特產(chǎn)”如何做成大產(chǎn)業(yè)?8大方向..
AI賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展向“新”提“質(zhì)”,中國(guó)移動(dòng)助推..
農(nóng)資行業(yè)商業(yè)模式揭秘:不靠賣農(nóng)資產(chǎn)品,靠會(huì)員..
【智慧農(nóng)業(yè)】智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè):20+條創(chuàng)新商業(yè)模式推..
【農(nóng)業(yè)案例】農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)中的5個(gè)坑,農(nóng)民看過(guò)后,選..
恭喜新疆缽施然智能農(nóng)機(jī)股份有限公司榮獲2024年..
農(nóng)村電商僅剩下農(nóng)產(chǎn)品直播,未來(lái)還將如何發(fā)展..
新年特刊!100多個(gè)特色農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)典案例,都非常有..
數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新典型案例——淘菜菜、京東農(nóng)場(chǎng)..
如何打造更賺錢(qián)的“無(wú)人農(nóng)場(chǎng)”?
【預(yù)制菜】重磅分析!我國(guó)預(yù)制菜出海的趨勢(shì)與特..