生鮮和農產品電子商務成為電商的最后一個戰場，最近幾年各類生鮮電商、有機食品、農產品的電商層出不窮。

現在生鮮電商同質化競爭的趨勢已經非常明顯，除了新鮮、優質、產地直送這類單薄的宣傳詞，更多的只是在用優惠券或者返現之類的促銷手段來留住用戶，同類平臺更多的是在打價格戰。運營的中間環節多，成本提高 ；配送環節體現出高成本；品種少、單價低，不符合客戶要求；很難改變顧客購買習慣；生鮮產品不可控因素太多了。

2014年生鮮電商交易額達到了289億元，2015年迅速猛增達到544億元，到了2016年再創新高達到913億元，預計2017年全年市場規模在1650億，未來仍然在高速增長，比預估還要更快許多。

從表面上看生鮮市場，雖然整體高速增長，實際上在短時間之內很難產生利潤，只要資本一有風吹草動，立即就能讓企業產生經營風險。究其經營主因，都是配置不良產生一系列的成本過高的問題：太小的社區店在產品豐富度不足，導致黏度不夠；太豐富的產品線導致各種成本居高不下；而一般農產品直銷大部分想通過做爆品沖量，造成低毛利、高成本的經營困境。

為什么特色農產品及生鮮電商難做？其核心還是在源頭。

1、隨著工業化的發展， 好的農業產品越來越少，也很難有規模，有規模化商業化后又沒有特色了。

2、經濟的發展居民收入增長，真正好的農產品往往在當地和周邊就被消化掉了，并且還供不應求……消費者買到手的都不知道什么產品了。

3、現在的農村電商平臺還在玩概念，把用戶當傻子，工業化產品、規模化生產，個性化小批量包裝，在賦予他一個概念，就是特優農產品了。在朋友圈看到一條信息，說自己的水稻含硒，說自己的水稻生長生態環境好，他用田里面有蝌蚪來證明，只能說太城里人了。

思考了上述痛點，那我們到底該如何做呢？

▼如果是商家，生鮮類目碰到二選一，建議二話不說抱京東大腿。

▼如果是垂直生鮮電商，高效的玩法比基本功優化更重要，現在已經到了我毀滅你卻與你無關的年代，跨界打法越來越多，指不定哪天你就被做共享冰箱的人滅了。

▼如果是原產地，恭喜你，現在到了消費升級和生鮮電商風口，好好提升產品的品質不要一味追求量，好好想想產品的故事，然后請一個靠譜的營銷策劃團隊好好包裝你的產品做好農產品品牌，推向市場吧。

▼如果是經銷商，多和上面這種有品質，有故事的品牌合作。這是一個大家都追求更高品質消費的年代，紅利好好去抓吧。

生鮮市場當前還在激烈的進化，隨著行業不停進化，模式也會不停的變化，不但沒有終局，生鮮的下半場都還沒開始，也所以沒法說哪家是成功的。生鮮電商的每一步，都應該是一步步深入細節、低頭插秧的耕耘。不管是生鮮電商、農產品電商還是農村電商，最關鍵的地方絕對不是大而全，而是小而美，而發展的重心應該是在產業鏈的最上游，農產品的種植。

來源：小李飛刀網絡

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