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美國農民用豬頭雞腳換美元景象或正終結，美國農業垃圾將泛濫成災？

馬云華

2019-08-07 10:24:10

[ 導讀 ] 美國農業垃圾將泛濫成災？

過去許多年以來，只要提起美國農場，人們眼前自然會出現這樣一幅畫面，一大片莊園，無論養殖還是種植，都擁有高度機械化的操作方式，美國農民更一直是一個令人羨慕的職業，擁有大片莊園，現代化的農機設備，大排量的皮卡汽車等等。

事實上，我們也多次強調，美國農產品過去的主要利潤是建立在經濟全球化基礎上的，與此同時，美國海拔500米以下的平原占國土面積的55%為農業機械化提供了前提，另外，憑借美元的匯率優勢，大面積養殖種植生產的農產品經過出口變成了美元。

值得注意的是，由于飲食習慣的不同，許多美國人視為“垃圾”的農產品卻是亞洲人的美食，這也為美國農民拿一些農業“垃圾”換美元提供了前提，比如，美國人的飲食習慣基本將豬頭、豬蹄、豬心、豬舌、豬內臟、亞洲鯉魚，鰱魚、魚頭、鴨脖、鴨腸、鴨肝、鴨掌、雞胗、牛肚、羊肚等排斥在外，而這些產品卻在亞洲飲食文化中有著獨特的作用，成為亞洲不同菜系中用到的食材。

英國《金融時報》此前報道稱，美國人一年大概能吃掉90億只雞，但不吃雞腳，而亞洲部分市場每年卻至少要進口約30萬噸雞腳。多年來，美國市場之所以存在豬內臟等加工企業，是由于其源源不斷地通過集裝船銷往亞洲后的逐利驅使，比如，2017年美國豬內臟銷售總額創逾11億美元的紀錄高位。然而今天，豬頭豬蹄各豬內臟換美元的景象或正在終結。

路透社近日報道，美國豬肉加工企業上個月利潤滑落至三年來最低水平，如果豬內臟等找不到合適的買家，可能導致美國豬肉行業明年損失8.6億美元，對此，愛荷華州立大學農業經濟學家Dermot Hayes說，受傷害的是美國生豬養殖戶。

事實上，美國生豬利潤驟然滑落不僅體現在豬內臟市場的流失上，因豬肉的大買家墨西哥市場已經轉向歐盟生豬供應商，德國《農業日報》近期就表示，“歐盟豬肉生產商成為贏家。”

除了豬身上的一系列產品銷售將受阻之外，還有更美國人嗤之以鼻的“廢物”或也將遭遇同樣的打擊，這或將包括雞爪，亞洲鯉魚，鰱魚，魚頭，鴨脖，鴨腸，鴨肝、鴨掌、雞胗，牛肚、羊肚等等，這也就是說，亞洲市場的飲食習慣和消費能力，曾幫美國解決了大量“廢物”的生態問題，又使美國農民賺了大錢。

美國有句俗話“一個人的垃圾卻是他人的寶貝” ( One man’s trash is another man’s treasure)，現在聽起來可能更像是對美國農業領域的某種預見性的警告，比如，《中國日報》曾報道，亞洲鯉魚曾在美國泛濫成災，美國兩河漁業公司（Two Rivers Fisheries）此前就因一年內出口了50萬磅的冷凍魚到亞洲多個市場，為美國防范亞洲鯉魚泛濫立下一功。據悉，50萬磅的半成品需要約百萬磅的魚。

BWC中文網觀察團隊分析認為，隨著一系列農產品市場份額的銳減，美國農民將不再像過去那樣財大氣粗，而在這之后，就是美國的農業“垃圾”或即將泛濫成災，甚至將出現臭氣熏天的尷尬，而這對于美國人來講，簡直可以用“糟透了”來形容。

不過，有讀者留言認為，這些產品可以做成飼料，但別忘了生產出來的飼料如果也沒有更多買家的話，大多數還將被喂食給美國的生豬等，這又可能形成一個周遭的惡性循環，要知道，自去年以來，由于大量塑料等垃圾找不到龐大的國際接收市場，而打亂了美國固有的清潔水平。

俄勒岡州環境質量部政策分析員彼得·斯潘德羅抱怨稱“過去都是垃圾被有償回收，現在卻要付錢讓別人收走垃圾。”，有一種觀點是，接下去隨著美國的動物類農產品“垃圾”可能無處安放，一些美國人或也不得不倒貼錢求買主運走，而多年來，美國農民沉浸在農業“廢物”換美元的景象或正在無奈地戛然而止，此時，美國農民的最大問號就是：我們養殖場里的豬蹄和雞腳該怎么辦？現在聽起來可能更像是對美國農業領域的某種預見性的警告。

值得玩味的是，在世界經濟相互融合的過程中，美國的一系列農產品不僅要出口變現，現在，美國人更離不開中國企業生產的各種物美價廉的優質進口產品，對此，美國零售業領導協會副主席，亞裔美國人郭洪稱“如果你有寶寶，很不幸，嬰兒床和安全座椅將被加價。孩子們書包里的幾乎所有文具都要被加價，圖釘、膠水、貼紙……無一例外?！绷碛忻绹髽I警告：“美國的經濟保護舉措會讓美國人自己損失慘重，從搖籃到墳墓，無一幸免”。（完）

來源：BWC 中文網

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