獨(dú)家內(nèi)容來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

2019年養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)迎來新舊交替。京東、阿里布局Ai養(yǎng)豬，溫氏、大北農(nóng)、新希望布局規(guī)模化養(yǎng)殖。

未來誰才是養(yǎng)殖行業(yè)的王者？應(yīng)該屬于創(chuàng)新者。

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域打拼，創(chuàng)新更是成為你取勝市場(chǎng)、干掉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、引得用戶的關(guān)鍵。

無創(chuàng)新，不農(nóng)業(yè)。

但，也有人會(huì)問題養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊...這些傳統(tǒng)的不能再傳統(tǒng)的行業(yè)如何去創(chuàng)新。

有一句話：跳出誤區(qū)，擦亮眼睛。

[3大養(yǎng)殖創(chuàng)新方向]

永遠(yuǎn)記住：創(chuàng)新不是顛覆！在傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)，我們覺得至少有3點(diǎn)可以去突破：

1、經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新

啥叫經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新？經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新就是從經(jīng)營(yíng)的角度來創(chuàng)新。比如，你原來是自己養(yǎng)豬，通過經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新，把養(yǎng)豬場(chǎng)當(dāng)做盤子通過互聯(lián)網(wǎng)眾籌模式，邀請(qǐng)用戶一起來養(yǎng)豬，自己從主人變成豬場(chǎng)的服務(wù)者。

2、技術(shù)創(chuàng)新模式

這個(gè)很好理解。就是改變養(yǎng)殖技術(shù)或者養(yǎng)殖品種，從而贏得市場(chǎng)的主動(dòng)性。比如，飼料養(yǎng)雞變成林下養(yǎng)雞，從工業(yè)養(yǎng)雞變成生態(tài)養(yǎng)雞。

3、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新模式

所謂產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新就是站在產(chǎn)業(yè)的角度去設(shè)計(jì)創(chuàng)新模式，尤其是產(chǎn)業(yè)跨界、產(chǎn)業(yè)融合方向等都值得借鑒。比如，魚菜共生、鴨稻共生、立體種植等...通過種植和養(yǎng)殖相結(jié)合的模式，從而刺激兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的相互發(fā)展。

[7個(gè)養(yǎng)殖模式，可以復(fù)制]

或許，有人也會(huì)說，經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新模式都太費(fèi)錢，下來這7個(gè)模式創(chuàng)新，我相信每一個(gè)農(nóng)業(yè)人都可以學(xué)習(xí)和借鑒，而且成本極低。

1、養(yǎng)豬+休閑農(nóng)業(yè)

養(yǎng)豬+休閑農(nóng)業(yè)就是以“豬”為中心嫁接休閑農(nóng)業(yè)的模式，從而帶動(dòng)豬肉的銷售和品牌發(fā)展。

良作工坊農(nóng)業(yè)文創(chuàng)館，是臺(tái)灣第一家以豬為題元素的文創(chuàng)館。創(chuàng)始人吳昆民把企業(yè)鏈條打造為“6級(jí)產(chǎn)業(yè)”，1級(jí)生產(chǎn) ╳ 2級(jí)流通 ╳ 3級(jí)服務(wù)，整個(gè)企業(yè)形成了豬肉生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品營(yíng)銷、文創(chuàng)體驗(yàn)等完整的產(chǎn)業(yè)鏈，年?duì)I業(yè)額約4億多人民幣。

吳昆民以豬為中心建設(shè)豬文化主題展覽介紹養(yǎng)豬、殺豬、香腸加工等全過程，工場(chǎng)設(shè)計(jì)了各種各樣可愛的豬公仔以供參觀者合影、還有垂直食肆餐廳。直接將工場(chǎng)里產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)豬肉，烹飪給游客食用、另外就市集售賣新鮮的分切豬肉以及加工肉品，也可以做成禮盒包裝做伴手禮。

2、“寄養(yǎng)”模式

這套模式等同于訂單農(nóng)業(yè)。養(yǎng)殖戶可以借助“寄養(yǎng)”模式獲得自身的營(yíng)收。

天賜村在富溪鄉(xiāng)政府引導(dǎo)下，通過由合作社統(tǒng)一提供小牛，再統(tǒng)一收購成年牛，農(nóng)戶向信用社貸款以零風(fēng)險(xiǎn)零投入的模式養(yǎng)牛，探索出一條適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的養(yǎng)殖道路——“黃牛寄養(yǎng)”模式。

這種牛養(yǎng)起來方便，只需用當(dāng)?shù)氐墓炔荨⒂衩锥挕⒉俗讯挼雀刹菸故常惶靸纱危z毫不費(fèi)功夫，并且有專門的合作社統(tǒng)一提供小牛，統(tǒng)一收購。

這種牛一年能長(zhǎng)到1000斤左右，按市場(chǎng)價(jià)每斤15元計(jì)算，除去成本，一頭牛最少能掙4000元。

3、眾籌養(yǎng)雞

眾籌養(yǎng)殖模式借助眾籌模式來進(jìn)行養(yǎng)殖，這是經(jīng)營(yíng)模式的巨變。

袁靈敏放棄淘寶生意做起來土雞養(yǎng)殖的事業(yè)。2012年，袁靈敏在深圳承包了一片荔枝園開始養(yǎng)土雞。本想靠論壇發(fā)帖、寫博客可以銷售出去，但1年后沒有知名度、沒有品牌，沒有人相信，他的土雞也賣不動(dòng)。

袁靈敏想到“眾籌”，想把這模式復(fù)制到養(yǎng)雞上，并發(fā)布《土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》，而且得到網(wǎng)友的支持，籌集到資金后，她最終決定把土雞養(yǎng)殖基地建在江西。2013年10月1日，我?guī)е姸嗑W(wǎng)友的信任和預(yù)付款，開始了第一批1100只土雞的養(yǎng)殖，2014年3月8日開始了第二批2200只土雞的養(yǎng)殖。截至2014年11月6日，我的“眾籌農(nóng)場(chǎng)”共獲得122位網(wǎng)友350,850元的支持、眾籌者可以獲得農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)土雞和土雞蛋，還有部分收益。

4、循環(huán)養(yǎng)殖

循環(huán)養(yǎng)殖已經(jīng)成為這幾年養(yǎng)殖的主流模式。所謂循環(huán)養(yǎng)殖就是把養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)堪稱一個(gè)主體相互支撐。

復(fù)員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者王建東就是采用循環(huán)養(yǎng)殖模式。王建東用秸稈喂牛，牛糞則成為蚯蚓的糧食。養(yǎng)殖的蚯蚓除了做藥材，還可做雞飼料。產(chǎn)出的雞蛋不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有藥用價(jià)值；蚯蚓的糞便還是高檔綠色肥料，施到葡萄園里，產(chǎn)出有機(jī)綠色產(chǎn)品。

這樣農(nóng)場(chǎng)里不僅蚯蚓能賣錢，牛糞是自家產(chǎn)的，要是賣最多一噸20元，而一噸蚯蚓糞能賣500元至800元。要是充分利用起蚯蚓和蚯蚓肥，利潤(rùn)更可觀。

5、茶園養(yǎng)雞

茶園養(yǎng)雞模式也是生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，對(duì)茶園和雞都有幫助，而且還獲得雙倍收益。當(dāng)然，茶園養(yǎng)雞模式還可以復(fù)制到林下養(yǎng)雞等。

58歲的袁翠華曾是下放知青，當(dāng)過工人，后來養(yǎng)雞，并且搞特種雞養(yǎng)殖。為實(shí)現(xiàn)生態(tài)鏈的循環(huán)利用，她又承包500畝荒山種植茶樹，嘗試雞茶混“養(yǎng)”。

經(jīng)過一系列科學(xué)創(chuàng)新，袁翠華開始嘗到甜頭，“一年節(jié)省成本近半。”目前，她的養(yǎng)殖場(chǎng)有4萬只土雞，每只可賣40元，土雞蛋價(jià)格是普通雞蛋的2到3倍，市場(chǎng)供不應(yīng)求。今年僅這一項(xiàng)純收入就有80萬元。

6、高樓養(yǎng)豬

高樓養(yǎng)豬算得上循環(huán)農(nóng)業(yè)的經(jīng)典案例了。高樓養(yǎng)豬可以解決規(guī)模化和循環(huán)生態(tài)、環(huán)保等問題，核心是降低養(yǎng)豬成本，提高養(yǎng)豬收益。

據(jù)悉，該豬場(chǎng)位于廣西，是由私企蓋的，樓高有7層，具體位置在貴港市亞計(jì)山，遠(yuǎn)離村莊，建在山上，距離貴港較近。除了這兩棟，還有一棟13層的高樓正在建設(shè)，也將用來養(yǎng)豬。據(jù)說，每層可養(yǎng)1000頭豬，可大大節(jié)約養(yǎng)豬占地面積，但建筑比單層農(nóng)場(chǎng)略貴。

隨著養(yǎng)豬工業(yè)化之后，黑龍江、浙江、河北、遼寧、福建等多地都出現(xiàn)了真正的高樓養(yǎng)豬。比如，河北玉田縣的興田園生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，這座8層樓的豬場(chǎng)占地面積僅12畝，但是年出欄生豬10萬頭。

7、鴨稻共生

鴨稻共生模式也是生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的經(jīng)典案例。就是在水稻栽后活棵至抽穗階段將鴨子圈養(yǎng)在成片的水稻田中，共同生長(zhǎng)發(fā)育。稻田為鴨子的生長(zhǎng)提供食物、水域、遮蔭等生活條件，養(yǎng)育鴨子；鴨子的活動(dòng)為水稻生長(zhǎng)除草、滅蟲、施肥、刺激、松土等，養(yǎng)護(hù)水稻，兩者互惠互利，相得益彰。

張妹是上海葉榭鎮(zhèn)同建村的黨總支書記，為了保護(hù)耕地土壤，生產(chǎn)出安全健康的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)幫助農(nóng)民增收，她發(fā)動(dòng)民建立起了第一個(gè)“鴨稻共生”綠色生產(chǎn)基地，采用鴨稻共生模式后，水稻品質(zhì)和產(chǎn)量雙豐收，同時(shí)，她的收益還來自鴨子。

[未來養(yǎng)殖創(chuàng)新屬于這2類人]

其實(shí)，養(yǎng)殖行業(yè)創(chuàng)新不是我們?nèi)プ鲱嵏玻俏覀円獙W(xué)會(huì)尊重。做任何事情一定要有一顆敬畏之心，這樣才能走的更遠(yuǎn)。

一、不要為了改變而去改變的人

改變或者是好事，但盲目的改變也會(huì)讓好事變成壞事。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)新不一定要拼命去做創(chuàng)新或者改變，而是站在現(xiàn)在看未來。

尤其是看農(nóng)業(yè)的政策。搞養(yǎng)殖的人不去關(guān)心政策，不關(guān)心趨勢(shì)，我勸你還是別干了。

在國(guó)家政策上，幾乎每一個(gè)政策都會(huì)涉及到養(yǎng)殖的發(fā)展與趨勢(shì)。比如，環(huán)保政策、生態(tài)農(nóng)業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)融合、休閑農(nóng)業(yè)、土地改革等等這些都直接或者間接影響?zhàn)B殖業(yè)的未來趨勢(shì)。

作為養(yǎng)豬戶的改變應(yīng)該圍繞著各類農(nóng)業(yè)政策去思考我們的經(jīng)營(yíng)模式和業(yè)務(wù)模式，如此才不會(huì)迷路。

二、敬畏自然的人

搞養(yǎng)殖要敬畏自然，我們的收益不是來自豬雞牛羊本身，我們的收益可能還來自大自然的回報(bào)。

搞養(yǎng)豬必須要圍繞著環(huán)境保護(hù)、自然規(guī)律來開展，才不會(huì)被大自然拋棄。

國(guó)家層面倡導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)等模式都是在引導(dǎo)養(yǎng)殖戶敬畏自然，合理保護(hù)自然資源。

總結(jié)一下，養(yǎng)殖創(chuàng)新不僅僅是去顛覆，還要學(xué)會(huì)尊重，更核心的就是理解國(guó)家各類農(nóng)業(yè)政策，從政策中發(fā)展創(chuàng)新的機(jī)會(huì)和趨勢(shì)。

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