作者：馬云華

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

因“非洲豬瘟”，中國開始探索養(yǎng)豬新模式。比如，樓房養(yǎng)豬。

01政策引導(dǎo)布局浪潮

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，集約化、自動化是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展方向，部分國內(nèi)大型養(yǎng)豬企業(yè)開始依靠先進(jìn)科學(xué)技術(shù)探索如何從養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)上抵御疫病侵襲，提高生物安全防控水平。

早在上個世紀(jì)70年代，國內(nèi)就出現(xiàn)了“樓房養(yǎng)豬”的雛形。

進(jìn)入21世紀(jì)后，伴隨著中國的高速發(fā)展，土地資源供應(yīng)愈來愈緊張。

如何利用有限的土地養(yǎng)更多的豬？對于這個問題的思考，使得很多養(yǎng)豬人把目光投向“樓房養(yǎng)豬”模式，即將“平面化”的豬舍布局變?yōu)椤傲Ⅲw式”，用樓房來進(jìn)行工業(yè)化養(yǎng)殖。隨后，“樓房養(yǎng)豬”模式在黑龍江、浙江、河北、遼寧、福建等地鋪展開來。

但樓房養(yǎng)豬因收政策、成本影響導(dǎo)致該模式處在“非議”之中。

然而，2019年年底，自然資源部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理有關(guān)問題的通知》，其中一行“允許養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)多層建筑”將“樓房養(yǎng)豬”引入公眾視野。

一句話：國家層面允許樓房養(yǎng)豬！！！

該文件指出“各類設(shè)施農(nóng)業(yè)用地規(guī)模由各省（區(qū)、市）自然資源主管部門會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)合理確定。其中，看護(hù)房執(zhí)行“大棚房”問題專項(xiàng)清理整治整改標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖設(shè)施允許建設(shè)多層建筑。”

其實(shí)，樓房養(yǎng)豬解決養(yǎng)豬行業(yè)諸多個問題。比如，健康、環(huán)保等。

以萬頭豬場為例，樓房豬場的占地面積僅為平房豬場的20%，極大地降低用地壓力。另外，樓房豬場通過除臭系統(tǒng)、排污系統(tǒng)等創(chuàng)新技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)污水零排放、臭氣廢氣集中處理達(dá)標(biāo)排放，更徹底地踐行綠色環(huán)保原則，為國家生態(tài)文明建設(shè)工程、保護(hù)碧水藍(lán)天提供新動力。

02 大佬布局 有人投資10億

樓房養(yǎng)豬真正進(jìn)入養(yǎng)豬人視野的是在最近幾年，主要是由于環(huán)保的要求。一是政府對于豬場用地的審批近乎嚴(yán)苛；二是環(huán)保的投入越來越大、運(yùn)行費(fèi)用越來越高，而樓房養(yǎng)豬能在一定程度上減少糞污處理的面積，也便于集中處理。

同時，在政策影響下，傳統(tǒng)養(yǎng)豬企業(yè)紛紛發(fā)力樓房養(yǎng)豬模式。

1、揚(yáng)翔：鐵桶式養(yǎng)豬

從2015年開始，揚(yáng)翔公司就啟動了集群式樓房智能化養(yǎng)豬模式設(shè)計，2017年正式投入運(yùn)營。經(jīng)過兩年多的實(shí)踐驗(yàn)證，樓房養(yǎng)豬模式取得了階段性成果。

在非洲豬瘟頻發(fā)下，揚(yáng)翔公司鐵桶豬場模式取得了成功。

據(jù)了解，揚(yáng)翔鐵桶豬場模式，是基于樓房豬場的結(jié)構(gòu)化“防非”（即非洲豬瘟）原理。

經(jīng)過兩年多的實(shí)踐驗(yàn)證，這種集群式樓房智能化養(yǎng)豬模式已取得階段性成果，不僅經(jīng)受住非洲豬瘟疫情的考驗(yàn)，更表現(xiàn)出高效的生產(chǎn)力和土地集約使用。

同時，揚(yáng)翔公司還有影子科技達(dá)成合作，聯(lián)合研發(fā)互聯(lián)網(wǎng)智能養(yǎng)豬，陸續(xù)上線FPF未來豬場智能養(yǎng)豬生態(tài)系統(tǒng)。

該集群式樓房智能化養(yǎng)豬模式，一種高度集約化的養(yǎng)豬新模式，配套飼料生產(chǎn)、屠宰車間，實(shí)現(xiàn)料、繁、養(yǎng)、宰、商一體化的豬業(yè)閉環(huán)生產(chǎn)運(yùn)營模式。

2、襄大農(nóng)牧：投資10億立體養(yǎng)豬

2018年，襄大農(nóng)牧有限公司投資10億推進(jìn)立體化養(yǎng)豬，其選址王集農(nóng)場響水大隊(duì)槐樹大隊(duì)，占地400余畝，計劃分兩期，建設(shè)20棟立體化養(yǎng)殖樓，每棟15層高，總建筑面積22萬平方米，建設(shè)周期三年。

3、溫氏：3.8億發(fā)力樓房養(yǎng)豬

現(xiàn)代化養(yǎng)豬場是溫氏的一個標(biāo)志。

近些年，溫氏股份不斷引領(lǐng)中國畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、自動化發(fā)展。

2020年1月7日，溫氏股份水臺樓房式豬場暨肉豬供港基地項(xiàng)目在廣東省新興縣水臺鎮(zhèn)舉行奠基儀式，該項(xiàng)目奠基標(biāo)志著溫氏第四代豬場――樓房養(yǎng)豬迭代正式落地。

據(jù)悉，溫氏水臺樓房式豬場采用全密閉式多層立體建筑，占地411畝，計劃總投資3.8億元。項(xiàng)目分兩期建設(shè)，一期種豬區(qū)年產(chǎn)商品豬苗15萬頭，二期育肥區(qū)年上市肉豬15萬頭，配套環(huán)保處理區(qū)、生活區(qū)等配套設(shè)施。

溫氏股份稱，樓房養(yǎng)豬具備土地利用節(jié)約、環(huán)保處理高效、養(yǎng)殖自動化程度高等優(yōu)勢，對節(jié)能減排、減少土地資源浪費(fèi)，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級重要意義。

03思考：科技化依然是關(guān)鍵

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院畜牧經(jīng)濟(jì)研究中心王玉斌主任就已有報道實(shí)踐分析，目前“樓房養(yǎng)豬”與傳統(tǒng)“平房養(yǎng)豬”相比，并無模式或技術(shù)上的根本性革新；并且，作為一種不太成熟的新興事物，其利與弊均顯而易見。

比如，“樓房養(yǎng)豬”面臨圈舍建造和運(yùn)營維護(hù)成本高、消毒防疫難、污染感染重等問題。在高樓易于通風(fēng)的同時，氣味也會傳播得更遠(yuǎn)更迅速。

除此之外，樓房養(yǎng)豬的成本其實(shí)不低。

以造價為例，目前有漏縫地板、糞尿自動分離，能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)械清糞、機(jī)械通風(fēng)、機(jī)械喂料的養(yǎng)豬場，土建造價是500元/㎡（土建指的是澆筑框架和樓板）。而樓房的造價是土建造價的兩倍，達(dá)到1000元/㎡。

還有國家缺乏樓房養(yǎng)豬設(shè)計人才，諸多樓房養(yǎng)豬設(shè)計者都外行，沒有考慮到豬只的生長習(xí)慣，結(jié)果往往會出現(xiàn)問題，影響生產(chǎn)成績，給豬場帶來損失。

業(yè)內(nèi)人士指出，樓房養(yǎng)豬不是簡單的疊加，而是自動化、科技化的產(chǎn)物，如果在這2個基礎(chǔ)上沒有做好的話，樓房養(yǎng)豬終究是一個笑話。

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