作者：逍遙子

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

前段時(shí)間，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察分析了一篇“農(nóng)業(yè)食品生鮮領(lǐng)域迎來最好的年代”的文章，該文章剖析了當(dāng)前5大變化對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的深遠(yuǎn)影響與巨變，未來我們要做的就是“隨機(jī)而動(dòng)”。

作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域第二大產(chǎn)業(yè)——養(yǎng)殖業(yè)來說，更是要沉下心來思考未來，或者說，找到如何活下去的路子。

-010-

或許，在災(zāi)難面前，人人都是平等的。

2020年的新冠疫情給養(yǎng)殖業(yè)到來致命打擊，因?yàn)榻煌ㄊ茏瑁瑢?dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出不去、飼料進(jìn)不來，諸多養(yǎng)殖企業(yè)資金鏈斷鏈，甚至宣布倒閉。

之前，曾有新聞報(bào)道《湖北一公司10萬只雞苗填埋處理》，該公司因疫情影響，“飼料進(jìn)不來，成品賣不出”，這些養(yǎng)殖公司每天損失約10萬元，基本上扛不到后天，只有拋棄這些活雞苗，廠子才有活路。

另外，面對疫情，國家將還調(diào)整了政策。比如：

國家還出臺(tái)《關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》明確指出，凡野生動(dòng)物保護(hù)法和其他有關(guān)法律禁止獵捕、交易、運(yùn)輸、食用野生動(dòng)物的，必須嚴(yán)格禁止。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)野生動(dòng)物養(yǎng)殖是一個(gè)規(guī)模龐大的的產(chǎn)業(yè)，涉及5000多億元產(chǎn)值以及1000多萬人。而按照近日公布的《畜禽遺傳資源目錄》征求意見稿，大多數(shù)在養(yǎng)人工繁育野生動(dòng)物未被列入，這意味著大部分野生動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)將“歸零”。

盡管，之后，國家規(guī)定又把牛蛙、龜鱉等按水生物種管理，不列入禁食名錄，或許給部分特色養(yǎng)殖者帶來一絲絲希望。

業(yè)內(nèi)人士指出，養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)除了來自市場之外，第二大風(fēng)險(xiǎn)就是政策的不穩(wěn)定性。

因此，面對不確定，養(yǎng)殖經(jīng)營者需要擁有良好的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，盡可能把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

雖然養(yǎng)殖前行之路坎坷，但養(yǎng)殖業(yè)依然被券商看好。

數(shù)據(jù)顯示：泛農(nóng)業(yè)板塊(種業(yè)、轉(zhuǎn)基因、農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)村電商、養(yǎng)殖等)已經(jīng)全線爆發(fā)，兩市近百股漲停，市場情緒較上日有所回暖，中期可以繼續(xù)關(guān)注養(yǎng)殖業(yè)的投資機(jī)會(huì)。

同時(shí)，顛覆傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式的智慧養(yǎng)殖等市場隱藏著巨大的機(jī)會(huì)。

業(yè)內(nèi)人士指出，全球農(nóng)業(yè)市場擁有幾十萬億的規(guī)模，僅養(yǎng)殖業(yè)就有1.5萬億左右，尤其是智能養(yǎng)殖市場空間巨大。

或許，市場回暖之后，養(yǎng)殖業(yè)在科技、政策的助推下依然是創(chuàng)業(yè)、致富的產(chǎn)業(yè)之一。

-020-

據(jù)艾瑞網(wǎng)發(fā)布的《2019年中國大健康消費(fèi)發(fā)展白皮書》顯示，2019年中國營養(yǎng)健康類產(chǎn)品消費(fèi)居第一位的即是“增加免疫類”產(chǎn)品，成交額在全部營養(yǎng)健康品類中占據(jù)28.4%。

2020年初，一場“新冠”疫情的集中爆發(fā)，讓中國舉全民之力奮起反擊，同時(shí)，蔓延全球的疫情也無疑成為世界公共衛(wèi)生健康的一場大考。

但可以預(yù)見

的是，公眾對多層次、多樣化的大健康產(chǎn)品消費(fèi)的需求也必將日益高漲，這對于大健康產(chǎn)業(yè)及相關(guān)的從業(yè)者而言，是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。

當(dāng)然，農(nóng)業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)及食品的根基！健康，安全的農(nóng)產(chǎn)品是未來農(nóng)業(yè)的方向。

那么，對于養(yǎng)殖業(yè)來說，早前國家就有生態(tài)養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖的相關(guān)政策，并大力扶持這類企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營。

比如，2019年國家就發(fā)布《十部委：關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的意見》明確指出：大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖。

綜上，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察可以推算出2020年將養(yǎng)殖業(yè)將會(huì)再次聚焦這2大趨勢：

1、生態(tài)養(yǎng)殖

所謂，生態(tài)養(yǎng)殖是利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運(yùn)用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式進(jìn)行增殖、養(yǎng)殖，投放無公害飼料，也不施肥、灑藥，目標(biāo)是生產(chǎn)出無公害綠色食品和有機(jī)食品。

未來散養(yǎng)、純生態(tài)、循環(huán)養(yǎng)殖模式將會(huì)受到企業(yè)青睞，畢竟，這類產(chǎn)品的符合當(dāng)前健康、綠色的農(nóng)產(chǎn)品需求。

2、現(xiàn)代化養(yǎng)殖

現(xiàn)代化養(yǎng)殖是借助科技的力量實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖模式，這類企業(yè)借助人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)“工廠化養(yǎng)殖”。

目前，新希望、牧原、圣農(nóng)、溫氏等大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)巨頭都采用現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式為主，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖。

總結(jié)一下，我們從生態(tài)養(yǎng)殖、現(xiàn)代化養(yǎng)殖2大模式來看，這2大趨勢都直面消費(fèi)者對“健康食品”的需求。所以，未來養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營必須要緊貼時(shí)代的步伐，遵循科學(xué)的方式。

這才是養(yǎng)殖業(yè)未來的出路。

-030-

談到現(xiàn)代化養(yǎng)殖，我們不得不談養(yǎng)殖領(lǐng)域的高科技。當(dāng)前，人工智能、區(qū)塊鏈技術(shù)、大數(shù)據(jù)、機(jī)器人、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等已經(jīng)在養(yǎng)殖領(lǐng)域紛紛應(yīng)用。

同時(shí)，養(yǎng)殖巨頭們也大贊高科技應(yīng)用，比如：

劉永好表示，今天看來養(yǎng)豬完全不土，現(xiàn)在養(yǎng)豬用的都是物聯(lián)網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)方式、大數(shù)據(jù)、豬臉識(shí)別方式，未來甚至區(qū)塊鏈都可能應(yīng)該用于養(yǎng)豬。

接下來，我們一起看看下高科技應(yīng)用養(yǎng)殖業(yè)的場景

1、人工智能+養(yǎng)豬

目前，阿里、京東、網(wǎng)易等互聯(lián)網(wǎng)公司都在借助人工智能養(yǎng)殖，這些互聯(lián)網(wǎng)公司把人工智能應(yīng)用到養(yǎng)豬領(lǐng)域，幫助養(yǎng)豬場節(jié)約成本、提高豬的健康、減低豬的生病。

根據(jù)京東披露的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：京東“AI養(yǎng)豬”把生豬出欄時(shí)間縮短5-8天，把每頭豬的飼養(yǎng)成本降低80元，如果推廣到整個(gè)中國的養(yǎng)豬業(yè)，每年可以節(jié)約行業(yè)成本至少500億元。

從賽道來看，目前該技術(shù)的養(yǎng)殖企業(yè)也不是特別多，市場還是處于藍(lán)海，但對養(yǎng)豬業(yè)來說意義也非常巨大。

2、區(qū)塊鏈+養(yǎng)雞

沉淪一年之后的區(qū)塊鏈技術(shù)，再一次在政策的助推下爆發(fā)。

早在2017年，區(qū)塊鏈技術(shù)就已經(jīng)在養(yǎng)雞領(lǐng)域應(yīng)用，該技術(shù)基于區(qū)塊鏈技術(shù)的去中心化、共識(shí)機(jī)制、不可篡改、信息可追溯等特點(diǎn)等優(yōu)勢受到企業(yè)端和消費(fèi)者的熱捧。

比如，京東區(qū)塊鏈的防偽追溯技術(shù)還應(yīng)用在了精準(zhǔn)扶貧領(lǐng)域，在國家級(jí)貧困縣落地的“跑步雞”、“游水鴨”和“飛翔鴿”等項(xiàng)目，通過計(jì)步腳環(huán)等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，結(jié)合視頻溯源技術(shù)，將家禽運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)、喂食、飲水、除蟲等信息進(jìn)行采集，并記錄到區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)中。

目前，除了京東之外，眾安科技也借助區(qū)塊鏈+保險(xiǎn)的方式切入養(yǎng)殖領(lǐng)域。

3、大數(shù)據(jù)+養(yǎng)殖

大數(shù)據(jù)已經(jīng)被廣泛運(yùn)用在IT行業(yè)，但是目前禽類養(yǎng)殖行業(yè)數(shù)據(jù)還很少，缺乏基礎(chǔ)有效的數(shù)據(jù)。

就目前而言，數(shù)據(jù)不僅僅是指禽類行情數(shù)據(jù)，還包括整體養(yǎng)殖數(shù)量的數(shù)據(jù)，養(yǎng)殖場生產(chǎn)數(shù)據(jù)和銷售數(shù)據(jù)等。

但是，未來數(shù)據(jù)不僅僅是電商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的核心競爭力，數(shù)據(jù)也是整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的核心競爭力。

就應(yīng)用來看，大數(shù)據(jù)+養(yǎng)殖業(yè)均由京東、阿里等互聯(lián)網(wǎng)公司主導(dǎo)，他們除了提供大數(shù)據(jù)之外，還與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。

比如，阿里巴巴ceo張勇曾表示，阿里將通過數(shù)字化窗口，讓貧困地區(qū)的好產(chǎn)品走向千家萬戶。下一步要提升這個(gè)窗口的“深度和厚度”，通過云計(jì)算和大數(shù)據(jù)，打通農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈上下游和供需關(guān)系。

4、養(yǎng)殖機(jī)器人

有人說，農(nóng)業(yè)機(jī)器人離農(nóng)業(yè)很遠(yuǎn)。其實(shí)，養(yǎng)殖機(jī)器人正在改變中國養(yǎng)殖業(yè)。

早在2018年，就有媒體報(bào)道：國外研發(fā)出了一款能夠自動(dòng)養(yǎng)殖家禽的機(jī)器人。它可以紅外監(jiān)控監(jiān)控家禽活動(dòng)情況，并且能在設(shè)定的時(shí)間里進(jìn)行自動(dòng)喂食。

在國內(nèi)，京東集團(tuán)也發(fā)布機(jī)器人飼養(yǎng)員。

2019年5月，京東宣布投資戰(zhàn)略投資黑豬養(yǎng)殖商 “精氣神”，應(yīng)用機(jī)器人養(yǎng)豬。其獨(dú)創(chuàng)養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人、飼喂機(jī)器人、3D農(nóng)業(yè)級(jí)攝像頭等先進(jìn)設(shè)備，幫助大中型養(yǎng)殖企業(yè)降低人工成本30%以上。

除了京東之外，省飼兒也推出養(yǎng)豬機(jī)器人的智能硬件，該硬件可以實(shí)現(xiàn)智能飼喂等飼養(yǎng)員的工作。

5、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+養(yǎng)殖

目前，物聯(lián)網(wǎng)硬件已經(jīng)在養(yǎng)殖領(lǐng)域比較普遍，其中包括智能攝像頭、傳感器、RFID耳標(biāo)等物聯(lián)網(wǎng)硬件和技術(shù)。

根據(jù)調(diào)研及相關(guān)資料查詢，當(dāng)前我國豬場的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用主要聚焦于自動(dòng)飼喂系統(tǒng)、豬舍環(huán)境監(jiān)測、豬場疫病防控、節(jié)省人力成本、產(chǎn)品追蹤（溯源）、減少幼豬死亡率等領(lǐng)域。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)除了應(yīng)用養(yǎng)豬、養(yǎng)牛之外，水產(chǎn)類養(yǎng)殖應(yīng)用也非常之高。

從賽道來看，目前，物聯(lián)網(wǎng)硬件公司比較多，該類以硬件產(chǎn)品搶占市場，產(chǎn)品變現(xiàn)程度比較高，已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)公司切入農(nóng)業(yè)的突破口。

當(dāng)然，除了人工智能、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)之外，還有科技金融等方式滲透到到養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，幫助中小養(yǎng)殖戶做大做強(qiáng)。比如，翔創(chuàng)科技。

該公司以養(yǎng)殖切入，借助科技金融、保險(xiǎn)業(yè)務(wù)等服務(wù)體系幫助保險(xiǎn)公司、地方政府、中小養(yǎng)殖企業(yè)打通養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)人工智能+養(yǎng)殖的創(chuàng)新應(yīng)用。

-040-

當(dāng)前，中國農(nóng)業(yè)依然是小散戶居多，這是行業(yè)問題也是產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)。但是隨著數(shù)字農(nóng)業(yè)落地之后，中國養(yǎng)殖業(yè)必將會(huì)迎來新一輪的顛覆。

對于中小養(yǎng)殖戶又該如何尋找自己的藍(lán)海市場呢？農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為養(yǎng)殖戶必須要做好2件事情：

1、積極擁抱變化

趨勢來了，我們積極擁抱變化，學(xué)會(huì)使用新工具、新技術(shù)、新思維，提升我們的經(jīng)營能力、減低投入成本，從而提高核心競爭力。

2、改變商業(yè)模式

技術(shù)只是工具，我要借助高精尖技術(shù)快速迭代商業(yè)模式，打造新的競爭力。比如養(yǎng)雞或養(yǎng)豬企業(yè)，用技術(shù)來提升產(chǎn)品的品質(zhì)，再用眾籌模式來改變傳統(tǒng)買賣關(guān)系，提前把產(chǎn)品銷售出去，從而獲得新利潤。

最后，一句話總結(jié)，科技改變農(nóng)業(yè)，思維改變命運(yùn)。我們養(yǎng)殖人一定要記住用先進(jìn)的科技來武裝自己，用先進(jìn)的思維來打造自己的商業(yè)壁壘。

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