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當年，他因北大畢業賣豬肉謀生，被嘲諷讀書無用。去年，他上線抖音重歸大眾視野，一則"那個北大畢業賣豬肉的20年后還在賣豬肉"新聞刷爆網絡，甚至還作為年度人物出現在深圳衛視跨年演講。10月11日晚，這位"網紅"如今已成為廣東壹號食品股份有限公司副董事長的陸步軒，在湖南農業大學新生入學教育演講時提出，學習農業、研究農業是一項很有前途的事業。
在演講中，陸步軒指出中國有13億人吃豬肉，早在2017年，中國的肉類消費總量就比印象中最能吃肉的美國高了近2倍。他推算，目前中國豬肉產值約有1.69萬億。這個數字占到肉類總消費量的62%，就是說牛、羊、雞、鴨、魚等加起來也不抵豬肉。所以政府將其納入菜籃子工程，統計部門將豬肉價格波動計入對CPI的影響。
養殖業，在當下依然頗有市場。新希望的劉永好曾是中國首富。牧原創始人秦英林，在今年最新的福布斯中國富豪榜名列第九，超越王健林、張一鳴等。出名的養豬企業溫氏集團，去年有9人登上胡潤百富榜。而在土豬領域，陸步軒聯合師兄陳生創立的"壹號土豬"，經過13年發展，也把豬肉賣出了北大水平，其公司2019年銷售超50億。
在談到中國養豬業大趨勢時，陸步軒說，由于政策扶持、財政支持，2007年之后，我國的養豬業逐漸向現代化、產業化、規模化發展，養殖規模、養殖方式、區域分布等都發生了顯著變化。生產規模由小規模、分散化向大規模、集約化轉變，養豬早就變成了高科技的事業。
"現在，不少企業集團招大學生、研究生，甚至博士、海歸養豬，成立研究院，把5G、數字化、豬臉識別、物聯網等高科技用在養豬賣肉上。互聯網大佬、房地產巨頭都跑來養豬了……可見我們學習農業、研究農業是一項很有前途的事業。"
陸步軒表示，希望通過這次演講讓年輕的農業學子看到的自身價值，"我希望分享現代農業的優秀案例，讓這些年輕的入行者建立對中國農業的信心，讓他們知道除了計算機、自動化、金融學這些高精尖專業外，學農業，也能大有所為。"
內容來源：三湘都市報 記者：朱蓉
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