內(nèi)容獨(dú)家來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

在中國養(yǎng)殖模式里，溫氏“公司+農(nóng)戶”模式和新希望“聚落養(yǎng)殖”模式比較典型，其中，溫氏模式屬于經(jīng)營模；然而，新希望的聚落養(yǎng)殖模式屬于產(chǎn)業(yè)模式。

近日，劉永好表示：支持養(yǎng)豬用地“聚零為整”，適當(dāng)推廣聚落養(yǎng)殖模式，并且采用先進(jìn)科技養(yǎng)豬。

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什么是聚落養(yǎng)殖模式

“聚落”養(yǎng)豬模式就是養(yǎng)殖企業(yè)借助當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈和相關(guān)資源，建設(shè)種豬企業(yè)、商品豬養(yǎng)殖企業(yè)、培植合同基地養(yǎng)殖戶、整合當(dāng)?shù)仫暳掀髽I(yè)、發(fā)揮食品企業(yè)溢價(jià)能力、進(jìn)行系統(tǒng)資源整合，構(gòu)建區(qū)域性養(yǎng)豬聚落。

聚落豬場具體細(xì)分為三個(gè)層面。

一是生產(chǎn)單元的聚集：在一個(gè)區(qū)域內(nèi)有數(shù)個(gè)規(guī)模種豬場和部分自養(yǎng)育肥場，有眾多養(yǎng)殖商品豬的合作農(nóng)戶，有一個(gè)或數(shù)個(gè)服務(wù)于合作農(nóng)戶的管理組織。

二是相匹配產(chǎn)業(yè)資源的聚集：在此區(qū)域內(nèi)有飼料廠、豬肉加工廠、擔(dān)保公司、養(yǎng)殖服務(wù)公司等。

三是專業(yè)人才的聚集：在此區(qū)域內(nèi)聚集眾多的生產(chǎn)、獸醫(yī)、育種、營養(yǎng)、食品加工等專業(yè)人才。

在今年兩會(huì)提案中，劉永好提到，目前國內(nèi)養(yǎng)殖以小散戶為主，更多是在房前屋后養(yǎng)豬。但在非洲豬瘟影響下，以家庭為主的小規(guī)模養(yǎng)殖已不再適應(yīng)，需要建設(shè)適度規(guī)模化、以生物安全防范為核心且與生態(tài)相銜接的新型豬場。

同時(shí)，劉永好建議，支持養(yǎng)豬用地“聚零為整”，適當(dāng)推廣聚落化養(yǎng)殖模式。合理的單體聚落需600畝以上的土地，地塊分散也不利于生物安全防控，增加了轉(zhuǎn)運(yùn)、洗消成本。他建議政府加大“聚零為整”力度，協(xié)助企業(yè)將零星地塊整合成大型豬場用地，土地調(diào)規(guī)在堅(jiān)持原則的前提下變通靈活處理，以加快規(guī)模豬場的建設(shè)速度。

根據(jù)了解，聚落化豬場的興起最早源于2006-2008年間國內(nèi)爆發(fā)的高致病性藍(lán)耳病（高熱病），當(dāng)時(shí)該疫病難以控制的主要原因就包括了開放式豬場，以及種豬和飼料的中心供應(yīng)制度。

農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察從新希望推行的“聚落養(yǎng)殖模式”來看，該模式是一種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈模式，但是整個(gè)養(yǎng)豬領(lǐng)域散戶比例大，因此，需要采用資源集中、產(chǎn)業(yè)集聚的模式降低養(yǎng)殖成本、提供養(yǎng)殖溢價(jià)。

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任何一家公司，想要快速發(fā)展必須要有一個(gè)可復(fù)制的模式。比如，成立37年的溫氏股份依靠“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營模式實(shí)現(xiàn)千億市值的目標(biāo)。

無獨(dú)有偶，新希望也希望在養(yǎng)殖找到一個(gè)可以復(fù)制的模式，于是聚落養(yǎng)殖模式孕育而生。

目前，新希望集團(tuán)業(yè)務(wù)涉及飼料、食品、金融、乳業(yè)、養(yǎng)殖等，尤其是，近幾年，希望望六和敲定“養(yǎng)豬大計(jì)”，并表示：養(yǎng)豬是深入考慮后的決定！

從2013年開始，新希望六和就開始全面推進(jìn)創(chuàng)新與變革，在農(nóng)牧端和消費(fèi)端兩頭發(fā)力。依托于公司農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì), 新希望六和的食品業(yè)務(wù)能做到從源頭把控，保障了食品安全。

在新希望2019年度業(yè)績網(wǎng)上說明會(huì)上，新希望六和董事長劉暢即明確指出，在公司的工作中，“當(dāng)前養(yǎng)豬最重要”，目前全公司所有資源都會(huì)向豬產(chǎn)業(yè)傾斜。

新希望首席科學(xué)家、養(yǎng)豬研究院院長閆之春表示，新希望六和的目標(biāo)是爭取在2020年達(dá)到800萬頭出欄，2021年實(shí)現(xiàn)1500萬頭出欄，2022年實(shí)現(xiàn)2500萬頭出欄。

對(duì)于未來生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，新希望六和董事長劉暢表示，新希望六和將在養(yǎng)豬業(yè)務(wù)上，通過在優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局聚落化養(yǎng)豬，打造一體化種養(yǎng)結(jié)合的現(xiàn)代化豬產(chǎn)業(yè)公司，采用合作育肥與自養(yǎng)育肥并重的養(yǎng)殖模式，以安全生產(chǎn)和成本優(yōu)化為導(dǎo)向，在國內(nèi)力爭出欄量前三。

由此可見，新希望要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬目標(biāo)必須要依托養(yǎng)殖規(guī)模。目前，新希望養(yǎng)豬采用“自養(yǎng)與合作雙管齊下”，尤其是養(yǎng)殖戶的合作。

數(shù)據(jù)顯示，在新希望六和2019年的316.5萬頭出欄肥豬中，90%都由合作農(nóng)戶完成育肥。

目前，新希望六和已經(jīng)建成11個(gè)聚落豬場項(xiàng)目，該項(xiàng)目區(qū)域分布的落地分別為廣西(兩個(gè)項(xiàng)目)、江蘇、湖南、四川、越南南方區(qū)域、越南北方區(qū)等，投資額近60億元。

劉暢表示，發(fā)展聚落化養(yǎng)豬業(yè)務(wù)，從而借助養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化，推動(dòng)從飼料銷售為主的商業(yè)模式轉(zhuǎn)型為以商品豬銷售盈利的商業(yè)模式。

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其實(shí)，聚落養(yǎng)殖模式就是一個(gè)產(chǎn)業(yè)模式，還是科技養(yǎng)豬新樣板。

就養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)而言，目前，新希望集團(tuán)以及以生豬養(yǎng)殖為核心，涵蓋飼料、屠宰、中央廚房、食品深加工等環(huán)節(jié)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。其中禽料全國第一，豬料、水產(chǎn)料及反芻料也位列全國三甲。在禽屠宰環(huán)節(jié)，該公司憑借每年約7億只的禽屠宰量，約200萬噸的禽肉產(chǎn)銷量，多年來一直高居行業(yè)第一位。

這些傲嬌的成績都必須要依托養(yǎng)豬規(guī)模的擴(kuò)大和模式，但關(guān)鍵之關(guān)鍵就養(yǎng)豬技術(shù)和人才。

在2020年兩會(huì)提案中，劉永好還提到，要鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)揮主體作用，加大養(yǎng)豬技術(shù)創(chuàng)新和人才培養(yǎng)。

早在2017年底，新希望集團(tuán)董事長劉永好正式發(fā)起了十萬新農(nóng)民培訓(xùn)計(jì)劃，要利用5年時(shí)間公益培訓(xùn)10萬“綠領(lǐng)”新農(nóng)民。

除了人才之外，新希望六和開始向科技創(chuàng)新發(fā)力。比如，新希望六和提出科技驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，成立了飼料、養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、食品、信息五大研究院。

劉永好曾表示，養(yǎng)豬雖然是傳統(tǒng)行業(yè)，但是數(shù)據(jù)化、智能化養(yǎng)豬，類似豬臉識(shí)別的新科技，才是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的未來方向。

2019年，劉永好還提出5s養(yǎng)豬技術(shù)。該技術(shù)通過空氣過濾、機(jī)器鏟糞、自動(dòng)檢測(cè)和軌道測(cè)溫體系、自動(dòng)化的分群思維體系等，來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬的現(xiàn)代化和智能化。

對(duì)于該技術(shù)，劉永好指出，跟傳統(tǒng)豬場相比，這種方式增加的投入較多，但與正式、規(guī)模化、國際化的豬場比，要略便宜一些。“跟以前同樣規(guī)模的養(yǎng)豬場比，由于增加了一些特殊的設(shè)備設(shè)施，可能會(huì)增加5%-10%的養(yǎng)殖成本，樓房式的建設(shè)成本可能會(huì)增加10%以上，但能夠通過產(chǎn)出率、成活率的提高得到一定程度的彌補(bǔ)。”

同時(shí)，新希望集團(tuán)積極布局?jǐn)?shù)字科技。劉永好表示，新希望公司決定成立新希望數(shù)科集團(tuán)，利用新科技做好傳統(tǒng)企業(yè)，目前已經(jīng)組織了12家數(shù)字科技公司。

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數(shù)據(jù)顯示，我國是全球第一大生豬生產(chǎn)國及豬肉消費(fèi)國，生豬出欄量及豬肉消費(fèi)量占全球的比重均在50%以上。2019年，我國生豬出欄逾5.4億頭，豬肉產(chǎn)量逾4200萬噸，由于近期價(jià)格上漲，市場規(guī)模已由正常年份的近萬億元上升為近2萬億元。

券商表示，我國生豬產(chǎn)業(yè)的盈利曲線特征表明我國生豬產(chǎn)業(yè)目前的規(guī)模化紅利仍較為豐厚，國內(nèi)優(yōu)秀的生豬養(yǎng)殖企業(yè)未來仍具有很大的發(fā)展空間。

同時(shí)，2019年，國務(wù)院確定了五項(xiàng)具體舉措鼓勵(lì)養(yǎng)豬，加速豬業(yè)復(fù)產(chǎn)，其中包括綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)；要求各地取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定；發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬；加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)，提升疫病防控能力；保障豬肉供應(yīng)等。

養(yǎng)豬巨大的市場虹吸，碧桂園，萬科等房地產(chǎn)企業(yè)也紛紛加入養(yǎng)豬大軍...但農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察可以肯定的是，未來養(yǎng)豬除了比拼規(guī)模之外，還要比拼成本，誰的成本越低，誰就有可能制衡市場。

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