近年來，受多種因素影響，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生劇烈變化，一場大浪淘沙的深度變革在這個行業(yè)里上演，“高樓養(yǎng)豬”也從一個新興詞匯到行業(yè)內(nèi)的人士都耳熟能詳。

目前，揚翔是業(yè)界公認較早發(fā)展高樓養(yǎng)豬的大型龍頭企業(yè)之一，擁有較為豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。

2021年12月28日，由揚翔、越秀集團、南沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團共同投資的南沙立體化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬養(yǎng)殖項目封頂儀式在廣州南沙成功舉行。這個項目備受關(guān)注，它用地僅140畝，投資16億元，17層高樓年出欄生豬可達35萬頭。

不過，凡是都具有兩面性，高樓養(yǎng)豬也是優(yōu)劣各占一半。

高樓養(yǎng)豬，早在上世紀70年代就出現(xiàn)過。到了21世紀，隨著工業(yè)化進程加速，養(yǎng)豬業(yè)也在追求“全進全出”、“集約化經(jīng)營”的生產(chǎn)模式，但是受到土地的限制，一些養(yǎng)豬人又開始研究了，是否可以把“平面化”的豬舍布局變成“立體式”，用樓房來進行工業(yè)化養(yǎng)豬，于是黑龍江、浙江、河北、遼寧、福建等多地都出現(xiàn)了真正的高樓養(yǎng)豬。

那么，樓房養(yǎng)豬究竟能節(jié)約多少土地呢?一個萬頭豬場的建筑面積要6000㎡，占地面積要3~4萬㎡;而如果建設(shè)一棟4層樓房，建筑面積只需要1500㎡，減少4500㎡，豬舍間的隔離帶更是可以減少1~2萬㎡，也就是說，整個豬場的占地面積只需要1萬㎡就足夠了。

樓房養(yǎng)豬真正進入養(yǎng)豬人視野的是在最近幾年。一方面是環(huán)保壓力巨大：隨著各地經(jīng)濟形勢的發(fā)展變化，不少地區(qū)的中小養(yǎng)殖戶逐漸退出。另一方面是防疫形勢復雜：2018年8月，非洲豬瘟在我國爆發(fā)，全國豬業(yè)遭遇重創(chuàng)，穩(wěn)產(chǎn)保供迅速成為各級政府的重要政治任務(wù)。而樓房養(yǎng)豬不僅能大大提高養(yǎng)殖效率，還能在一定程度上減少糞污處理的面積，也便于集中處理。

另外，由于養(yǎng)豬業(yè)人力成本的增加，以及招人難問題的出現(xiàn)，極大地增加了養(yǎng)豬成本。而樓房的結(jié)構(gòu)構(gòu)造，有利于安裝配備各種自動控溫、自動喂料、自動沖洗等系統(tǒng)，實現(xiàn)高度自動化和數(shù)字化，極大地降低人工成本。

高樓養(yǎng)豬成本之高，普通的養(yǎng)殖戶一般無法承擔。另外，樓房養(yǎng)豬一般豬只密度比較大，豬群過于集中，如果通風措施做得不到位，會造成豬舍的氨氣等有害氣體濃度比較大，如果豬只一直在這種環(huán)境里生長，容易造成呼吸道疾病。還有，樓房養(yǎng)豬最好有一定規(guī)模，能實現(xiàn)全進全出，從源頭上防控各種疾病。

還有當前國內(nèi)缺乏豬場設(shè)計方面的人才，很多樓房養(yǎng)豬，只能請外行來設(shè)計，沒有考慮到豬只的生長習慣，結(jié)果往往會出現(xiàn)問題，影響生產(chǎn)成績，給豬場帶來損失。

綜合來看，樓房養(yǎng)豬比較適合土地資源緊張、環(huán)保要求高、人力成本高的區(qū)域。也適合老舊豬場改造，比如你的豬場基本配套措施都比較完善，但是又想擴大規(guī)模，周圍又沒有足夠的土地，這時你就可以把老舊豬舍進行升級改造成高樓，或者在周圍的地方建高樓，這樣可以減少大量的附屬設(shè)施的投資。

換言之，高水平養(yǎng)豬場進行樓房養(yǎng)豬才能錦上添花。反之，則是拖累，會降低養(yǎng)豬效率，形成較大損失。

來源：綜合豬場動力網(wǎng)、新牧網(wǎng)