近日，2024畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)論壇在北京友誼賓館舉辦。會(huì)議由北京低碳農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家畜牧科技創(chuàng)新聯(lián)盟、北京京瓦農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心主辦，世界資源研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所荷蘭農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)支持，中國(guó)投資協(xié)會(huì)生態(tài)產(chǎn)業(yè)投資專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作分會(huì)、動(dòng)物福利國(guó)際聯(lián)合研究中心世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)亞洲研究與參與（ARE）協(xié)辦，北京出塵別苑文化傳播有限公司承辦。

會(huì)議以“綠色低碳畜牧業(yè)，邁向可持續(xù)發(fā)展新未來(lái)”為主題，匯聚了相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)技術(shù)專(zhuān)家和管理人員，以及來(lái)自各省（市、縣）的農(nóng)牧技術(shù)推廣與管理人員、科研院所和高等院校的科研人員、養(yǎng)殖企業(yè)代表、廢棄物處理與利用設(shè)施裝備企業(yè)、有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)、第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)以及各類(lèi)社會(huì)團(tuán)體等。會(huì)議分別由世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)中國(guó)聯(lián)絡(luò)人周尊國(guó)和英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)（RSPCA）中國(guó)聯(lián)絡(luò)人鄔小紅主持。

會(huì)議伊始，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所科技管理處處長(zhǎng)賈亞雄，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局原食品藥品稽查專(zhuān)員畢玉安，世界資源研究所中國(guó)食物與自然資源項(xiàng)目主任、可持續(xù)投融資項(xiàng)目主任付曉天，北京低碳農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)刁其玉分別致開(kāi)幕致辭。

賈亞雄表示，畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是國(guó)際的熱點(diǎn)話題，也是人們面對(duì)的重要挑戰(zhàn)。他希望通過(guò)此次會(huì)議，一是可以深入討論如何用經(jīng)濟(jì)載體推動(dòng)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，并在經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境都比較嚴(yán)峻的狀態(tài)下實(shí)現(xiàn)“逆風(fēng)飛行”；二是推動(dòng)畜牧業(yè)綠色和低碳的深入融合，形成高效率、高品質(zhì)、高轉(zhuǎn)化，從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展；三是促進(jìn)國(guó)際和國(guó)內(nèi)科研隊(duì)伍的深度融合與交流，蹚出一條中國(guó)特色的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路。

畢玉安指出，只有可靠的食品原料，才能生產(chǎn)出好的食品，也才能讓畜牧產(chǎn)品獲得更廣闊的銷(xiāo)路，正向激發(fā)畜牧業(yè)發(fā)展。他從食品原料角度出發(fā)，對(duì)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出了四點(diǎn)建議。一是必須走規(guī)模化發(fā)展的路子，二是必須走標(biāo)準(zhǔn)化的路子，三是要用新科技為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展賦能，四是完善產(chǎn)業(yè)鏈管理，提升畜牧業(yè)效益。

在付曉天看來(lái)，隨著全球人口的增長(zhǎng)和生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)肉蛋奶等產(chǎn)品的需求日益增加，畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì)于食物安全、氣候和環(huán)境可持續(xù)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)至關(guān)重要，同時(shí)，畜牧業(yè)低碳轉(zhuǎn)型面臨著巨大機(jī)遇。“建立具有中國(guó)特色的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路還有很多議題，世界資源研究所非常期待和大家攜手合作，通過(guò)創(chuàng)新和變革，推動(dòng)畜牧業(yè)向綠色低碳可持續(xù)的方向發(fā)展，也非常愿意搭建平臺(tái)，向全球分享中國(guó)的成功案例和實(shí)踐。”

“目前，我國(guó)面臨著牛羊養(yǎng)殖業(yè)效益不佳的局面”，刁其玉表示，“通過(guò)技術(shù)進(jìn)步與管理措施的改變，可以實(shí)現(xiàn)減排與高效同步發(fā)展，同時(shí)這也是新質(zhì)生產(chǎn)力的有效體現(xiàn)。”他介紹，北京低碳農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的宗旨是積極開(kāi)展規(guī)模農(nóng)場(chǎng)調(diào)研、推廣綠色低碳生態(tài)技術(shù)、示范綠色低碳的循環(huán)模式、制定綠色低碳農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、探索農(nóng)業(yè)碳匯交易規(guī)則、幫助農(nóng)企減員增惠增效等，通過(guò)匯集先進(jìn)的低碳減排經(jīng)驗(yàn)與方法向周邊輻射，實(shí)現(xiàn)碳中和。

會(huì)議的第一個(gè)議題為“市場(chǎng)機(jī)制作用下的低碳可持續(xù)轉(zhuǎn)型”。在此議題下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站首席專(zhuān)家王全輝帶來(lái)了《生態(tài)低碳、綠色韌性、穩(wěn)農(nóng)增收、農(nóng)食可持續(xù)發(fā)展的轉(zhuǎn)型思考》的主旨發(fā)言。他表示，在氣候變化加劇和生態(tài)系統(tǒng)不斷適應(yīng)與調(diào)整的背景下，如何保證以充足的肉蛋奶豐富人們的“菜籃子”，構(gòu)建幸福生活，是一個(gè)非常重要的議題。“可持續(xù)的農(nóng)事轉(zhuǎn)型，就是在適應(yīng)和減緩氣候變化大背景下形成的氣候智慧型、生態(tài)低碳的農(nóng)食系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展新方式”，王全輝指出，“目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)低磷碳排放，形成農(nóng)食產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)。”這一轉(zhuǎn)型，有利于增強(qiáng)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)的韌性，讓各個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)互融互通，形成健康多元的循環(huán)生態(tài)。

北京建筑大學(xué)教授、北京低碳農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馬文林發(fā)表了《基于生命周期評(píng)估的畜禽企業(yè)碳排放核算體系構(gòu)建與實(shí)踐》的主旨演講，詳細(xì)介紹了碳排放核算體系如何構(gòu)建與實(shí)踐，并指出其為綠色采購(gòu)提供了基礎(chǔ)。他以具體案例入手，講述了與企業(yè)進(jìn)行合作的目的，以及合作的范圍和邊界，“根據(jù)我們的核算，可以知道主要溫室氣體排放來(lái)源于哪個(gè)途徑，以此制定減排策略，讓溫室氣體排放量更低，使得企業(yè)在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力增加。”

北京中創(chuàng)碳投科技有限公司研究院院長(zhǎng)、高級(jí)工程師唐進(jìn)帶來(lái)了題為《國(guó)內(nèi)碳減排政策進(jìn)展與農(nóng)業(yè)碳減排潛力分析》的發(fā)言。他介紹了國(guó)內(nèi)的碳減排政策和碳市場(chǎng)的基本類(lèi)型，中國(guó)自愿減排機(jī)制（CCER）發(fā)展歷程、交易現(xiàn)狀和交易行情等，并對(duì)農(nóng)業(yè)碳減排潛力進(jìn)行了具體分析，把其技術(shù)路徑分為能源替代、固碳、非二氧化碳減排三種，對(duì)每一種路徑都做了詳細(xì)闡述。

在題為《中國(guó)農(nóng)食系統(tǒng)綠色低碳發(fā)展：指標(biāo)、評(píng)估與轉(zhuǎn)型方案》的演講中，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副教授孟婷指出，畜牧業(yè)可持續(xù)轉(zhuǎn)型方案應(yīng)考慮供給轉(zhuǎn)型和消費(fèi)轉(zhuǎn)型兩部分，前者應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)鏈動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，科學(xué)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，并通過(guò)技術(shù)和模式試點(diǎn)和推廣、相關(guān)支持政策傾斜，鼓勵(lì)支持種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)農(nóng)業(yè)等生態(tài)低碳可持續(xù)生產(chǎn)供給與經(jīng)營(yíng)管理模式探索。后者則需合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，如合理調(diào)減肉類(lèi)消費(fèi)量，尤其是紅肉的消費(fèi)（禽肉和水產(chǎn)品或植物基產(chǎn)品替代），有利于減少飼料糧的缺口，降低溫室氣體排放，同時(shí)促進(jìn)居民膳食均衡和營(yíng)養(yǎng)健康。

會(huì)議的第二個(gè)議題為“畜牧企業(yè)ESG策略”。亞洲研究與參與中國(guó)事務(wù)主任賈曉華在《畜牧業(yè)ESG行動(dòng)：產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈與可持續(xù)》的發(fā)言中，對(duì)畜牧業(yè)的ESG框架指標(biāo)進(jìn)行了介紹，尤其對(duì)E（環(huán)境）中的氣候變化、生物多樣性和零毀林和S（社會(huì)）中的產(chǎn)品責(zé)任、動(dòng)物福利進(jìn)行了詳細(xì)闡述，并提出了最終行動(dòng)倡議：“推動(dòng)蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)型，引領(lǐng)可持續(xù)未來(lái)”。

中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行戰(zhàn)略規(guī)劃部綠色金融研究處處長(zhǎng)李新禎在《綠色金融如何更好助力畜牧業(yè)踐行ESG理念》的演講中，從國(guó)際、國(guó)家、企業(yè)三個(gè)視角分享了ESG理念的重要性，同時(shí)介紹了農(nóng)業(yè)銀行大力推動(dòng)ESG落地實(shí)施的具體舉措，及其支持畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展所擔(dān)任的“三重角色”。“綠色金融支持畜牧業(yè)踐行ESG理念要打通三個(gè)路徑”，李新禎表示，“一是要?jiǎng)?chuàng)新專(zhuān)屬服務(wù)、打通精準(zhǔn)對(duì)接路徑，二是要強(qiáng)化科技賦能、打通創(chuàng)新發(fā)展路徑，三是要加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)合作、打通同頻共振路徑。”

奧特奇亞洲市場(chǎng)總監(jiān)張璐帶來(lái)了題為《全球可持續(xù)農(nóng)業(yè)ESG與可持續(xù)案例分享》的發(fā)言。她指出，未來(lái)有關(guān)農(nóng)食領(lǐng)域的ESG關(guān)注度會(huì)越來(lái)越高，監(jiān)管也會(huì)越來(lái)越嚴(yán)格。同時(shí)，她以與奧特奇合作的麥當(dāng)勞等企業(yè)為例，詳細(xì)闡述了其減碳和其他可持續(xù)成果如有機(jī)肥使用、動(dòng)物健康等。“如果我們?cè)谡麄€(gè)農(nóng)食領(lǐng)域中的可持續(xù)投入不能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的回報(bào)，那么一切可持續(xù)投入本身就是不可持續(xù)的。”

在會(huì)議的第三個(gè)議題“再生農(nóng)業(yè)與農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利”環(huán)節(jié)，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)包軍教授發(fā)表了題為《家庭農(nóng)場(chǎng)與畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展》的精彩演講。包會(huì)長(zhǎng)主要圍繞集約化動(dòng)物生產(chǎn)帶來(lái)的動(dòng)物福利問(wèn)題，以及如何通過(guò)可持續(xù)轉(zhuǎn)型發(fā)展和家庭農(nóng)場(chǎng)模式改善動(dòng)物福利、促進(jìn)人類(lèi)、動(dòng)物和環(huán)境的整體健康進(jìn)行了深入探討。

包會(huì)長(zhǎng)首先詳細(xì)闡述了集約化動(dòng)物生產(chǎn)的特點(diǎn)，包括養(yǎng)殖的規(guī)模化大群體、高密度、環(huán)境刺激貧瘠等，以及由此產(chǎn)生的動(dòng)物福利問(wèn)題，如異常行為、生理改變、免疫改變等。隨后，他提出通過(guò)無(wú)抗養(yǎng)殖、可持續(xù)轉(zhuǎn)型生產(chǎn)、環(huán)境豐富化等解決方案來(lái)改善動(dòng)物福利，并強(qiáng)調(diào)了“同一健康”和“同一福利”理念的重要性。最后，包會(huì)長(zhǎng)還著重介紹了家庭農(nóng)場(chǎng)在改善動(dòng)物福利、確保糧食安全、消除貧窮和饑餓、保護(hù)生物多樣性以及實(shí)現(xiàn)環(huán)境可持續(xù)性方面的重要作用，并提到了聯(lián)合國(guó)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的支持和相關(guān)戰(zhàn)略框架。包會(huì)長(zhǎng)通過(guò)詳細(xì)論述和案例分析，為動(dòng)物福利事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力的理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)。

世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)食品行業(yè)經(jīng)理周鈺彬做了有關(guān)“《農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利商業(yè)基準(zhǔn)》動(dòng)物福利的商業(yè)投資價(jià)值”的分享。他先是詳細(xì)介紹了世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)的工作范疇及積極影響，并對(duì)《世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利行業(yè)基準(zhǔn)》（BBFAW---Business Benchmark on Farm Animal Welfare）中農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利管理、政策承諾和績(jī)效披露的全球領(lǐng)先指標(biāo)進(jìn)行了解讀，指出其直接或間接地推動(dòng)了農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的福利。“我們不應(yīng)該把養(yǎng)殖動(dòng)物當(dāng)作機(jī)器來(lái)對(duì)待，它們應(yīng)該享受正常的生活并可以表達(dá)自然天性。保護(hù)傳統(tǒng)（更自然的）養(yǎng)殖方式，也是在保護(hù)我們的飲食文化。”

南開(kāi)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授喻其林在《免疫調(diào)節(jié)多肽的綠色制造及在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用》中專(zhuān)業(yè)地闡述了養(yǎng)殖業(yè)合成生物技術(shù)的幾個(gè)應(yīng)用方向，如種植-養(yǎng)殖全鏈條健康監(jiān)測(cè)與調(diào)控體系，抗病、免疫調(diào)節(jié)重要化合物的綠色制造與應(yīng)用，養(yǎng)殖合生元plus制劑等；并最后指出，合成生物技術(shù)將為我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供巨大助力，種植-養(yǎng)殖全鏈條健康監(jiān)測(cè)與調(diào)控體系是未來(lái)發(fā)展方向，免疫調(diào)節(jié)多肽生物綠色制造將賦能養(yǎng)殖業(yè)減抗與免疫調(diào)控，而養(yǎng)殖合生元plus制劑在抗病、提高免疫力方面具有很好的應(yīng)用前景。

“我國(guó)是繼美國(guó)和巴西之后，肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)的世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員梁克紅在《牛肉品質(zhì)評(píng)價(jià)及其影響因素》的發(fā)言中指出，目前我國(guó)肉牛品種約有30個(gè)，其中國(guó)外引進(jìn)品種約20多個(gè)，而肉牛的品種對(duì)肉牛生產(chǎn)性能和牛肉品質(zhì)起著決定性作用，“優(yōu)質(zhì)牛肉通常具有鮮艷的色澤、細(xì)膩的質(zhì)地、豐富的風(fēng)味和良好的多汁性。”此外，她還論述了加工對(duì)牛肉品質(zhì)的影響以及肉牛動(dòng)物福利的現(xiàn)狀，并對(duì)其未來(lái)進(jìn)行了展望，“追求和提高養(yǎng)殖效益的同時(shí)，要深入推廣普及動(dòng)物福利理念，加強(qiáng)動(dòng)物福利措施的科學(xué)合理應(yīng)用。”

中德畜牧業(yè)合作項(xiàng)目德方項(xiàng)目組組長(zhǎng)Henrik Delfs進(jìn)行了題為《再生畜牧業(yè)在德國(guó)的發(fā)展以及畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型進(jìn)展》的發(fā)言。他介紹了中德畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展合作項(xiàng)目，以及德方項(xiàng)目參與企業(yè)的創(chuàng)新和技術(shù)；對(duì)德國(guó)動(dòng)物福利現(xiàn)狀進(jìn)行了闡述，如豬業(yè)生產(chǎn)中自2021年起全面禁止使用限位欄，牛和犢牛飼養(yǎng)中從2024年起禁止針對(duì)6月齡以?xún)?nèi)的犢牛使用混凝土漏縫地板，以及到2033年停止拴養(yǎng)等。

會(huì)議的第四個(gè)議題為“無(wú)抗生素畜產(chǎn)品生產(chǎn)及養(yǎng)殖技術(shù)”。來(lái)自科普利信的Dr.Armaud BUCHET以視頻的形式分享了他的演講：《無(wú)抗豬肉產(chǎn)品：從農(nóng)場(chǎng)到餐桌》。針對(duì)目前畜牧業(yè)中抗生素的使用情況，他指出，選擇合適的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行無(wú)抗生素生產(chǎn)至關(guān)重要。要做到“無(wú)抗生素生產(chǎn)”，就要采取相應(yīng)有力措施，如對(duì)接受過(guò)治療的動(dòng)物進(jìn)行分類(lèi)、確保其可追溯性，激勵(lì)農(nóng)戶(hù)申報(bào)治療情況，對(duì)所有豬（無(wú)論是否接受過(guò)治療）給予更多收益等。

浙江大學(xué)教授周偉華同樣以視頻形式，帶來(lái)了《數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下的水產(chǎn)品供應(yīng)鏈抗生素殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與管理》的發(fā)言。他介紹，這一研究旨在通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)方法，對(duì)水產(chǎn)品供應(yīng)中抗生素采用風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，并提出有效的管理舉措。研究構(gòu)建了精準(zhǔn)模型，采用類(lèi)似神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等方法來(lái)輔助準(zhǔn)確判斷安全風(fēng)險(xiǎn)和傳播途徑。針對(duì)研究中遇到的挑戰(zhàn)，他建議加強(qiáng)數(shù)據(jù)平臺(tái)和預(yù)警平臺(tái)的建設(shè)，并希望未來(lái)這一研究可以應(yīng)用到除食品安全外的更多領(lǐng)域。

浙江大學(xué)博士后、助理研究員金藏玉在《動(dòng)物源食品中的抗生素殘留風(fēng)險(xiǎn)及其跨區(qū)域健康影響》的演講中，以分析動(dòng)物源食物中抗生素殘留的危害切入，探討了我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系不完備、食品供應(yīng)鏈的復(fù)雜性、跨域流通食品安全監(jiān)管困難等問(wèn)題，介紹了抗生素殘留跨區(qū)域研究的現(xiàn)狀與研究缺口，呈現(xiàn)了我國(guó)各省份動(dòng)物源食品中檢出抗生素殘留的平均濃度、動(dòng)物源食品供應(yīng)鏈抗生素殘留風(fēng)險(xiǎn)的流向、動(dòng)物源食品抗生素殘留風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致的食物損失和健康損失等研究結(jié)果。

此外，2024畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)論壇還安排了調(diào)研參觀行程，成為本次會(huì)議的一大創(chuàng)新亮點(diǎn)。12月5日，部分與會(huì)專(zhuān)家、學(xué)者來(lái)到北京平谷農(nóng)業(yè)中關(guān)村，先后參觀了京瓦中心大廳、蘇陀科技、平谷“生態(tài)橋”、京瓦中心奶業(yè)示范園等。

在京瓦中心大廳，與會(huì)專(zhuān)家、學(xué)者首先深入了解農(nóng)業(yè)中關(guān)村及京瓦中心的發(fā)展脈絡(luò)、功能布局、當(dāng)前產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)及未來(lái)藍(lán)圖，并觀賞專(zhuān)題宣傳片。隨后前往園區(qū)替代蛋白行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)蘇陀科技。蘇陀科技擁有先進(jìn)的蛋白結(jié)構(gòu)重塑技術(shù)，聚焦植物蛋白結(jié)構(gòu)創(chuàng)新和微生物蛋白新食品原料開(kāi)發(fā)。未來(lái)，企業(yè)將繼續(xù)致力于創(chuàng)造高效、可持續(xù)的蛋白生產(chǎn)解決方案，履行社會(huì)責(zé)任，積極推動(dòng)綠色低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

平谷“生態(tài)橋”是農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)園工程建設(shè)試點(diǎn)。在這里，果園農(nóng)業(yè)廢棄物和養(yǎng)殖業(yè)廢棄物通過(guò)生態(tài)環(huán)保技術(shù)加工制成有機(jī)肥料還田，變廢為寶、改良土壤，不僅實(shí)現(xiàn)了廢棄物資源化循環(huán)利用，還推動(dòng)了種養(yǎng)結(jié)合，踐行農(nóng)業(yè)生態(tài)低碳循環(huán)發(fā)展。

在提高乳制品的質(zhì)量安全、實(shí)現(xiàn)奶業(yè)低碳發(fā)展方面，京瓦奶業(yè)示范園不斷前行，以“八大系統(tǒng)”打造未來(lái)牧場(chǎng)：“鴻蒙”底座物聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)盤(pán)擠奶+機(jī)器人擠奶，自動(dòng)化體況評(píng)分（BCS）系統(tǒng)，大數(shù)據(jù)監(jiān)控，糞肥環(huán)保，溫室氣體檢測(cè)，動(dòng)物行為與福利。目前，示范園正建立奶業(yè)發(fā)展創(chuàng)新計(jì)劃，提升奶業(yè)在全球化背景下的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

畜牧業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在提供豐富動(dòng)物源食品、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮了重要作用。畜牧業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)牽涉到大量土地和水資源的利用，同時(shí)伴隨著溫室氣體的排放，以及抗生素的使用，這些因素對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和氣候變化產(chǎn)生了顯著的影響。因此，探討如何實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的高質(zhì)量轉(zhuǎn)型與綠色發(fā)展已成為當(dāng)前緊迫的課題。2024畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)論壇的召開(kāi)，為深入探尋新質(zhì)生產(chǎn)力促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)良策，推動(dòng)行業(yè)邁向綠色、低碳和高效的新未來(lái)。

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