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速看！養殖大戶賺錢之道（附經營案例）

馬云華

2017-03-23 09:28:07

[ 導讀 ] 養殖業在中國已經延續了幾千年，目前養殖大戶怎樣干才能賺錢呢？

雖然，養殖業在中國已經延續了幾千年，但養殖業依然是家庭農場、農民合作社、企業、創業者選擇創業的重要方向。

原因包含這3個方面：首先養殖技術門檻低，很多養殖戶都是經過簡單培訓金可以開展養殖創業；其次，養殖市場需求大。城市消費者對雞肉、豬肉、羊肉、牛肉等消費基數比較大，基本上一天三餐都要吃這些養殖產品；最后國家對養殖大戶扶持。國家對養豬、養羊、養牛等大戶都有相應的補貼和政策支持。

盡管這樣！但也有很多養殖大戶倒在黎明之前。比如：養南美白對蝦因不懂行情導致血本無歸、花8000萬養青蛙的因不懂生物鏈導致全軍覆沒；花兩百萬養殖斑石鯛因不懂技術導致失敗.....

失敗有失敗的原因。但能賺錢的，自然有賺錢的門道。養殖大戶們除了對國家政策及行情有詳細的了解之外，其實更多的是子經營上。

經營不善是，養殖失敗的主要原因。下面，我們來分析幾個憑借獨特經營的年賺百萬的案例。

一、懂用戶、懂市場

80后陳祁睿是廈門島內人，高考后就出國讀大學。大學畢業后，陳祁睿回到廈門，從小職員做起，用近6年的時間，成為知名公司高管，生活穩定，前途無限。

首“健康飲食”的想法打動，祁睿辭掉工作依然回老家租了40畝開始中華宮廷黃雞。雖然因不懂技術導致首次失敗，經過學習終于掌握了雞的習性和疾病防治，第二批中華宮廷黃雞已經開始上市。

陳祁睿總結了他的成功方法有2點：1、懂用戶痛點。當前用戶對健康安全的食品比較重視，因此，為了保證雞肉的品質，陳祁睿控制養殖規模，同時堅決杜絕使用抗生素，不采取籠養方式，也不用飼料，讓貢雞在純天然的環境中自然生長。2、產品要有市場。沒有市場或者知名度的產品做起來需要花大筆的錢做市場教育。陳祁睿選擇的是“黃雞”產品，此產品在市場有一定的知名度。

二、打造產供銷模式

2012年，在外漂泊近20年的葉峰回到家鄉，開啟了自己的創業之路。葉峰投資440萬元建起了山羊的養殖基地。目前已有23家山羊養殖戶加入，發展山羊3000多只，合作社年產值達500多萬元。

葉峰總結了他的成功方法有2點：1做大規模，通過規模做效益，他們吸引山羊養殖戶的加入；2、做出產銷模式：牽頭成立了茂源山羊養殖專業合作社，從選種配種到疾病防治，從牧草種植到山羊銷售，茂源合作社提供全程服務，逐漸探索出“基地+專業合作社+農戶”的運作模式，走出了“產、供、銷一體化，牧、工、貿一條龍”的發展新路子。

三、延伸單品產業鏈

東陳鄉是浙東白鵝的主產地，養鵝大戶嚴積良是東陳鄉南堡村人。他在南堡村辦有養鵝場，專門養殖種鵝。而嚴積良名下的積良大白鵝有限公司采用基地加農戶的模式，現有種鵝4萬羽，孵化室2000平方米，年出苗鵝120萬羽。他推出的“紅燒老鵝煲”，上個月經《東南商報》報道、多家媒體轉載后，一度成為美食“網紅”。

據介紹，種鵝養殖三年以上就開始淘汰，有些售往廣東、安徽等地，制成廣東燒鵝、鹵水鵝等。如何就近消化種鵝，延長自己的白鵝產業鏈，一直是嚴積良思考的問題。去年他邀請鄉村廚師，在新花鳥市場邊上開起飯店，隆重推出招牌菜紅燒老鵝煲。

嚴積良總結了他的成功：1、農產品+餐飲模式，單獨銷售農產品難度很困難。通過跨界之后，就能激活農產品的新市場。2、預定模式。采用預定模式可以減輕供應鏈的成本，也可以提高用戶體驗，確保客戶留存。

四、控制經營成本

李賢余是安徽六安市獅子崗鄉人，年輕時他很早就出去打工，在城里從事建筑行業，經過奮斗，也有了自己的施工隊伍，搞建筑那些年他積攢了日后從事養殖業的第一桶金。2001年，李賢余決定回家搞養殖業。幾經失敗，李賢余終于選定了“養水牛”

為了控制成本，轉變經營方式，李賢余不用飼料喂牛，而是用草喂牛。李賢余以每畝150元的年租金，承包了當地荒地近3000畝，種植玉米、黑麥草、墨西哥玉米草等。這樣不僅節約了成本還是促進生態養殖模式。

“種植牧草喂牛成本不高，一畝黑麥草每年可收割五六次，產量可高達10000公斤以上。 ”李賢余告訴記者，正是由于種植牧草喂牛，他才能堅持這么多年不虧本，每頭牛的利潤可達5000元以上。

李賢余總結出2點成功經驗：1、養殖業本身是一個薄利的行業，必須要降低成本，提升規模才能賺到錢；2、做大規模才可以拿到國家的相關補貼。李賢余的養殖場還獲得南方草地畜牧業推進項目補貼250萬元，為他下一步發展提供了資金支持。

五、多元化經營

思路決定出路!

看中綠色食品，大學生豬倌劉德斌投入60多萬元新修了一個養豬場，購買了80頭仔豬，以桔梗、玉米、苕粉配制成的豬食喂養仔豬，劉德斌養的住每斤能賣到18元，目前基本上是供不應求。

劉德斌采用生態養殖的方式，就是不喂飼料，并將豬在野外放養，將家養與放養結合起來。

同時，劉德斌成功申請了“無公害豬肉”證書。接著，他建立了自己的微信公眾號，編寫了圖文并茂的銷售信息，并在朋友圈中發布。劉德斌又將豬圈進行改造，在豬圈下深挖了化糞池，對豬糞進行發酵處理。沼液通過管道流入田間地頭，為村里1000多畝柑橘樹的生長提供肥料；沼渣用于生產有機肥；沼氣可生火做飯。如今，走進養豬場都聞不到臭味。劉德斌對這套環保生態處理系統非常滿意。劉德斌還打算流轉幾十畝土地，種植玉米、紅苕等經濟作物。“明年自己種植玉米、紅苕后，將全部施用農家肥，不僅解決了豬糞難題，還可進一步保障豬吃得綠色、健康。

劉德斌總結出3點成功經驗：1、生態鏈的打造，養殖是一個生態鏈，包括品種、養殖方式、環保、銷售渠道等產業鏈組建；2、提高用戶體驗，讓用戶了解養殖的產品是安全、可靠的，提升用戶的粘連和信心；3、要有生態環保意識。這對養殖大戶來說特別重要。

很多人失敗不是技術，而是思維上的失敗。互聯網時代、了解市場和用戶才是經營的突破口。

對于養殖大戶來說，擁有什么樣的高度就會有什么樣的事業。不是市場不行、產品不行，是人不行。因此，以后養殖大戶們請用你的思維的高度、認知的高度來戰勝市場。

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