
中國飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
在英格蘭柴郡,有一家名為菲兒家庭農(nóng)場的傳統(tǒng)奶牛場。
上世紀80年代初,歐盟委員會開始實行牛奶配額限產(chǎn)。這個農(nóng)場有300頭奶牛,但是卻只有200頭的配額。于是他們不得不探尋其他方法,讓多余的產(chǎn)量得到釋放。
1986年的時候,他們決定大膽嘗試,引入冰淇淋產(chǎn)品。沒想到,冰淇淋生意越做越大,農(nóng)場主干脆把牧場生意交給別人打理,甚至把奶牛全部遷往隔壁農(nóng)場,他們只專注做冰淇淋業(yè)務(wù)。
到了2015年,經(jīng)過升級改造的冰淇淋農(nóng)場正式開張了。過去300多頭奶牛擠奶的廳廊,現(xiàn)在是家庭冰淇淋主題莊園,它不僅擁有世界上最大的冰淇淋廳,還有全歐洲最大的室內(nèi)沙灘浴場等等一系列休閑設(shè)施。
如今,在旺季,每天會有8000多名游客前來光顧。去年共有82.1萬人涌進這家家庭農(nóng)場大門,讓這個農(nóng)場首次登上了英國最受歡迎的20大免費游覽目的地排行榜。
一進大門,左右兩邊就都是設(shè)計新穎的游樂場,兩邊的柱子像極了長頸鹿的脖子。
值得一提的是,這里和很多國外莊園不同,進入大門是免費的,除了個別項目和室內(nèi)游樂場,在其他地方游玩都是免費的。
但是由于游客太多,莊園為了保證游玩效果,所有游客都需要進行游玩預(yù)約,并限制游玩時間。
冰淇淋長在樹上?這就是農(nóng)莊的地標(biāo)性建筑。這個魔法冰淇淋樹,每隔15分鐘就會歌唱,并且釋放出涼冰冰的霧氣。
除了冰淇淋樹,園子里遍地可見冰淇淋主題造型的場景,仿佛進入一個冰淇淋的童話世界。
見過農(nóng)莊的池塘,你見過草莓瀑布、草莓湖泊嗎?
孩子們玩得不亦樂乎,大人們也不會寂寞,瀑布后面,就是一個賽車場。當(dāng)然,這都是收費項目。
獨輪車倒著放,成為獨具農(nóng)莊特色的休閑座椅。有時候,特色就是這么簡單。
挖掘機,不僅是國內(nèi)兒童的最愛,到了英國,依然是國民玩具。
各種各樣的文創(chuàng)造型,已是農(nóng)莊的標(biāo)配,也是最能消耗相機內(nèi)存的地方。
除了奶牛以外,作為一個稱職的農(nóng)場,這里還有小兔子、小豬、小鹿、小馬等等,喜歡小動物的同學(xué)們可以在這里一邊吃冰激凌一邊和小動物玩耍。
為了滿足全天候的游樂,農(nóng)莊內(nèi)還建了一個收費的室內(nèi)游樂場。雖然面積不大,但是這里項目非常多,足夠玩上大半天。
走獨木橋之類的游戲在國內(nèi)很多莊園非常普遍,但是這種玩法,目前還真不多見。
墻上的3D畫,太逼真了,小朋友忍不住上去添一下。
作為一個ice cream farm,這里有超過五十種口味的冰激凌和索貝!
其中,既有獲得過“最佳香草冰激凌”獎的香草味冰激凌,獲得過 Great Taste Awards金獎的巧克力味、獲得過銅獎的蜂蜜味、香蕉味、白巧克力味等等,還有很多新口味,比如青蘋果、獼猴桃、香檳……
冰激凌之所以這么好吃,是因為所有制作流程都是在農(nóng)場里完成的!如果提前預(yù)約,游客還可以參觀冰淇淋制作的全過程。
當(dāng)然,也可以親手制作一份屬于自己的冰淇淋。
除了讓人眼花繚亂的冰淇淋,如果玩累了,還可以到咖啡廳喝杯濃香咖啡,再來塊新鮮出爐的蛋糕,全身愜意。
現(xiàn)在,僅僅莊園的內(nèi)部工廠一年能消耗20萬升牛奶,用于生產(chǎn)超過50種口味的冰淇淋。
同時,周邊許多養(yǎng)殖場面對惡劣自然條件和牛奶價格偏低感到難以為繼,但越是如此,這座冰淇淋農(nóng)場的生意越顯得勃勃生機。
點評:
同樣是傳統(tǒng)種養(yǎng)殖場轉(zhuǎn)型,臺灣、日本大多是通過“六級產(chǎn)業(yè)化”模式來實現(xiàn)。即在種養(yǎng)殖基礎(chǔ)上,發(fā)展休閑觀光、體驗消費等等。
今天這個案例,通過對主產(chǎn)業(yè)(牛奶)的延伸品——冰淇淋進行打造,更換了一個全新的潮流概念,并圍繞此進行主題包裝,產(chǎn)生了一個全新的模式。
這個成功案例,又從側(cè)面說明了一產(chǎn)依托的重要性。在一產(chǎn)成熟的條件下,三產(chǎn)可以事半功倍,輕松玩出各種模式。
作者:牛十力
來源:參見莊主
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