作者：陳立耀

作為以“雞蛋”產業鏈為主的農業龍頭企業德青源作是國際最大規模的蛋品

生產企業，在國內已經布局33個國際標準的生態農場，蛋雞規模達1億只、并成功供應香港11年。

目前，德青源雞蛋已經占據了北京品牌雞蛋市場71%的份額；盡管價格是美國雞蛋的一倍，卻仍然在進入香港市場短短一年多的時間內擊敗了來自美國、日本的強勁對手，搶占到12%的市場。

雞蛋是一個源頭很強產品，與牛奶很類似，消費者對雞蛋的源頭也特別重視。

其實，取得如此大的成績，德青源做對了一件事情——生態農業模式。把控源頭，提升雞蛋品質。

德青源的生態農業模式到底如何玩的呢？我們總結為：生態、循環。僅憑這2點，德青源可以獲得效益超億元。

曾經的導彈專家，憑借50萬起步創業，德青源創始人鐘凱民說，“所有的一切都是為了生產出更營養、更安全的雞蛋。”

接下來，我們從德青源創始人鐘凱民的一份內部分享干貨里梳理出，鐘凱民生態農業模式玩法。

1、干生態農業基礎：選址很關鍵

做養一流的雞，做一流雞蛋品牌，養殖基地的環境特別重要。

德青源生態園養殖基地是北京松山原始森林腳下北京松山國家自然保護區內。該景觀資源保護區內植被茂密，空氣清新，甘冽的清泉常年不斷。

清新的空氣、藍天碧水、風景如畫的環境、北京市區2.87倍的負氧離子濃度，這些都是為了從源頭上確保德青源雞蛋的安全與綠色。

該生態園占地1200畝，年飼養蛋雞300萬只，是亞洲單體規模最大的蛋雞養殖基地。

2、生態園規劃：是養雞場但高于養雞場

思想決定高度，這是我們比喻人。規劃高于經營，這是我們比作企業。企業的規劃是什么樣，他必將會成為規劃中的樣子。

我們看到現在的德青源生態農場，建筑井井有條，全場干干凈凈，紅房綠樹和周邊的旅游區渾然一體。很多人經過這個地方的時候都覺得這個地方不像一個農場，更像一個別墅區，是休閑度假的地方。

因此，養殖基地也講究格調、文化。

3、生產模式：生態養殖

德青源生態園的雞喂養方式，不是膨化飼料，而是優質玉米。而這些玉米又是有機種植的，因此，玉米品質有保障，從而確保雞蛋的品質、營養、安全。

據悉，農民種植玉米和德青源有機種植園的有機肥料都是德青源自己生產的，以此保證農民種植玉米是真正的有機玉米，反過來為德青源養殖蛋雞提供有機飼料，從而完成鐘凱民理想中的全循環生態循環養殖。

4、核心模式：循環經濟

生態農業模式中核心：循環經濟，只要實現循環經濟，生態農業模式才真正成立。

對于任何一個大型養殖場來說，排污包括雞糞、污水等是一個世界性的難題。德青源的蛋雞存欄量為300萬只，每天產生約150噸雞糞和100噸廢水。如果按照傳統的方式處理，不僅產生巨大的環境污染，而且對企業本身也造成嚴重的經濟損失。

德青源通過全球領先的農業廢棄物沼氣發電技術，將每年10萬噸雞糞成功轉化為1400萬千瓦時的綠色電力和16萬噸有機肥料，供應周邊農戶的電力熱力等生物質能源，實現二氧化碳年減排8.4萬噸。

把雞糞、污水的循環利用，鐘凱民的全循環模式分為3個方面：

1、生產出有機肥

德青源投資建設了4座3000立方米沼氣發酵罐，雞糞和污水經過地表之下的管道和傳送帶輸送到勻漿水解池進行初步處理，然后從進料池依次進入一級發酵罐、二級發酵罐和后發酵—沼渣儲存罐中，然后沼液從沼渣儲存罐里出來，進入沼液池，成為非常好的有機肥。

2、用雞糞、污水發電和生產沼氣

沼氣發酵罐產生的沼氣在依次通過一級和二級生物脫硫塔脫硫之后，進入2150立方米雙膜干式儲氣柜里。

然后，從貯氣柜里引出三根管道，一根管道通往新村，為南邊的村民提供生活用燃氣；一根通往整個園區的鍋爐、供暖設備。還有一根管道里的沼氣經過沼氣增壓風機增壓之后，進入總裝機容量為2兆瓦的兩臺沼氣發電機組，將發出來的綠色電力源源不斷地輸入華北電網。

3、反哺養殖和種植

發電廠實現了處理雞糞、沼氣等最大化利用，收集剩余沼渣，進而為農民種植玉米和德青源有機種植園提供有機肥料，以此保證農民種植玉米是真正的有機玉米，反過來為德青源養殖蛋雞提供有機飼料，是理想中的全循環生態循環養殖。

發展循環經濟，德青源每年除了銷售雞蛋帶來的收入之外，生態農業帶來的經濟效益也已過億。

在直接經濟效益方面，德青源可以獲得以下收入：

1）發電收入。每年發電1400萬度，全部賣給國家電網，賣出價格每度0.3805元，由于屬于生物沼氣發電項目，德青源還享受每度電0.25元的國家補貼。德青源每年自用電是500萬度，從國家電網的購入價是每度0.57元（由于技術和制度上的限制，德青源不能直接使用自己發的電）。

如此，每年德青源在“免費用電”的基礎上，還有上百萬元的額外收入。

2）賣沼液、沼渣的收入。把沼液、沼渣給當地農民，每年產生18萬噸沼液、2萬噸沼渣，這些沼液、沼渣為德青源帶來一定的收入。

3）沼氣的提純收入。沼氣經過提純后，賣給附近的農民，他們只需每月交納50元，就可以不限量使用德青源的燃氣。

4）碳交易。德青源通過這個項目每年實現減排二氧化碳8.4萬噸，通過與世界銀行等機構的合作。

曾在2009年初，德青源與國外一家公司簽署了CDM（清潔能源機制）交易合同。德青源沒有透露交易的具體細節，但按照通行的每噸大約8歐元的價格估算，這筆收入約為700萬元左右。

總結一下，德青源主業還是賣雞蛋，但通過生態農業模式，幫助德青源在產業化取得了巨大的產業優勢，實現從產品到生態的升級、裂變。

其實，從德清源的案例來看，照應了這句話“做產品只能賺百萬，做平臺賺千萬，做生態可賺億萬”。

這才是可怕的企業。

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha

文章：1233 篇

瀏覽：19914 次

代表文章

透視小米商業模式，看褚橙、小罐茶、壹號土豬如何玩新商業

悲情?。』夭蝗サ臉钒偈希L不大的娃哈哈

社區拼團美家買菜開啟團長裂變模式

從馬云的賺錢論，談2019農業如何突破(方法可復制)

智慧農業最全版圖，阿里、百度、京東、騰訊、美團紛紛布局

雙匯集團將成歷史，萬隆接班人格局初現?。?！

“桃王”的成功秘訣！

農村電商已進入得供應鏈者得天下的風口浪尖

揭秘|中國8大農業產業基金（內附模式）

新模式研究|褚橙、小罐茶、壹號土豬如何玩新商業