蘋果樹冬剪是一項技術性強，操作相對復雜的管理工作，它以品種、樹齡、長勢、修剪、樹體結(jié)構(gòu)、花芽量、自然條件和綜合栽培為依據(jù)。同時與作業(yè)者生產(chǎn)技能、操作程序、規(guī)范程度等密切相關。

因樹而異忌一概而論

正確做法：修剪之前，一是要弄清品種，根據(jù)品種特性，確立修剪原則。認不清的品種，應觀察其生長結(jié)果特性和對修剪的反應，采用同類型品種的修剪方法。二是要判斷樹勢，按照樹勢強弱決定修剪的輕重和具體措施，弱樹以截為主，旺樹以放為主。三是觀察花芽量，并根據(jù)品種的坐果率和樹體的負載能力以及樹勢決定留花量。

對花芽量大的樹，輕剪營養(yǎng)枝，多去花芽，對中長果枝破頂花，以花換花，串花枝及花量過多的衰弱枝組適當重回縮。

對花芽量小的樹，重剪營養(yǎng)枝，多留花芽，在不影響當年產(chǎn)量的前提下，對衰弱的枝組要回縮，疏掉細弱枝和過密的小枝，提高長枝比例，使剪后花芽數(shù)占全樹總枝量的25%～30%。

調(diào)整結(jié)構(gòu)忌雜亂無章

規(guī)范做法：按照規(guī)范樹形要求(即：畝栽55株以下的樹選用小冠疏層形;畝栽55～111株之間的樹選用自由紡錘形：畝栽111株以上的樹選用細長紡錘形。)衡量樹體結(jié)構(gòu)是否合理，骨干枝數(shù)量、角度、所占空間和從屬關系是否適宜。

在空間允許的情況下主枝要保持旺盛的生長勢，對延長頭留壯枝壯芽短截，使之占領足夠的空間，并有計劃的配置側(cè)枝和枝組。對角度過小的主枝應采用撐、拉等方法加大角度，而角度過大的要設法抬高，多余的骨干枝要疏除或重回縮改造成枝組。

按照輔養(yǎng)枝的著生部位、體積和所處空間，全樹一般留3～5個輔養(yǎng)枝。對妨礙骨干枝生長，擾亂樹形，引起中心干“卡脖”以及影響通風透光的輔養(yǎng)枝，疏除或回縮到適當部位。

對保留的輔養(yǎng)枝，要注意控制，對其背上大枝要壓縮降低高度、背下較大的下垂枝應回縮緊湊，酌情間疏稠密枝條。長勢較強的輔養(yǎng)枝，要加大角度，緩放成花，較弱的輔養(yǎng)枝，應及時回縮復壯，并短截部分果枝，控制留果量，達到層次分明，通風透光狀況良好。

輕剪長放忌見頭齊打

按照規(guī)范：中心主干、主枝、側(cè)枝及輔養(yǎng)枝延長頭的剪截應根據(jù)需要區(qū)別對待。凡體積小，需要繼續(xù)擴冠者，應在延長枝的飽滿芽處短截;不需要延伸或長勢過旺的，可長放不剪。對密生、徒長、交叉、競爭、重疊、對生、輪生枝及病蟲、干枯枝等無利用價值的枝條，應疏除，以利通風透光。

有空間的徒長枝，先緩放后拉平，采用單軸延伸結(jié)果技術，促其盡快轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。主枝延長枝若與相鄰樹冠交接，應以弱枝弱芽帶頭，使之控制在一定范圍內(nèi)，其上枝組的培養(yǎng)采用先放后縮法。

修剪枝組忌生搬硬套

在枝組修剪時，要靈活掌握修剪方法，一是結(jié)果枝組結(jié)果后，如枝齡不老，枝組不衰弱，不應急于回縮，應以枝養(yǎng)枝。二是對連年結(jié)果，生長較弱的枝組，要以中庸枝帶頭，留壯枝壯芽，抬高著生角度，疏除過密細弱枝，使營養(yǎng)集中，恢復枝組勢力，對保留的弱枝宜養(yǎng)不宜截。在枝組內(nèi)部還要多留預備枝，適當減少結(jié)果量，復壯枝組。三是對生長結(jié)果能力較好枝組，要緩前促后，截放結(jié)合，輪流更新，交替結(jié)果，嚴格控制枝組內(nèi)營養(yǎng)枝和結(jié)果枝的比例，使剪后營養(yǎng)枝與結(jié)果枝比例達到3∶1。

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