作者：馬云華

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

干農(nóng)業(yè)不容易，且行且珍惜！

或許，我們不能以賺錢或者虧本來抹殺掉農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新。

畢竟，創(chuàng)新是需要付出代價(jià)，創(chuàng)新回報(bào)也是需要時(shí)間。

請(qǐng)大家謹(jǐn)記這一句話，創(chuàng)業(yè)，不易！

因?yàn)椋〇|、拼多多這樣市值超百億的大佬級(jí)公司也難逃“仍未盈利”的窘?jīng)r。或許，這也是互聯(lián)網(wǎng)圈的寫照吧。

曾有媒體披露：京東走過了第十四個(gè)年頭，每年的財(cái)報(bào)顯示京東是一直在虧本的狀態(tài)。

媒體稱，京東的市值為591億美元，是國內(nèi)僅次于BAT市值第四的互聯(lián)網(wǎng)公司，然而京東卻虧損了14年，直到2017年才開始實(shí)現(xiàn)盈利。

這是京東現(xiàn)狀，另外，“電商新秀”拼多多也一直在虧錢。

雖然2018年，拼多多上市，黃錚的個(gè)人身價(jià)將達(dá)到140億美元，超過京東創(chuàng)始人劉強(qiáng)東，成為中國第16大富豪。

但有媒體披露，拼多多從2016年成立以來，一直處于虧損狀態(tài)，三年巨虧13億，目前依然在虧損狀態(tài)。

除了，拼多多、京東之外，生鮮電商的“虧損”也話題從未消停過。

農(nóng)業(yè)君發(fā)現(xiàn)：2016年以來，美味七七、果實(shí)幫等平臺(tái)先后停業(yè)，愛鮮蜂、天天果園、本來生活等也相繼被曝出裁員、關(guān)店、業(yè)務(wù)調(diào)整等消息。

之前還有數(shù)據(jù)顯示，全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利，4%持平，88%虧損，剩下的7%是巨額虧損。

生鮮電商“盈利”已經(jīng)成為生鮮電商行業(yè)的奢望。

但有業(yè)內(nèi)人士告訴農(nóng)業(yè)君：我們不能“忽視一家虧損的公司”或者不能看不起一個(gè)“虧損的行業(yè)”。

因?yàn)椋厔?shì)成為主流需要時(shí)間，趨勢(shì)是不能阻擋滴。比如，生鮮電商和農(nóng)產(chǎn)品電商。

數(shù)據(jù)顯示，目前中國生鮮市場(chǎng)規(guī)模接近1萬億元，電商的滲透率不到3%，但卻以每年超過50%的速度高速增長，生鮮電商已經(jīng)成為業(yè)界矚目的新藍(lán)海。

另外，還有數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)2018年我國農(nóng)村電商市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到12616億元，同比增長36%，占網(wǎng)購市場(chǎng)規(guī)模的19.4%;2020年我國農(nóng)村電商市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到16919億元。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售交易總額超2200億元，其中農(nóng)業(yè)電商發(fā)展進(jìn)入“快車道”。

這是農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的現(xiàn)狀：當(dāng)下有虧損或者道路曲折，但趨勢(shì)一直都在，未來也可期待。

那么，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域呢。其實(shí)，情況也更糟糕。農(nóng)業(yè)君認(rèn)為，目前，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者面臨2大頑癥，這頑癥將會(huì)持續(xù)存在，很難解！！！

頑癥一、規(guī)模化的問題

散戶創(chuàng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀。因此，這些群體在規(guī)模或者投入資金都比較小，在規(guī)模化問題上遭遇很大的壓力。

同時(shí)，由于不能規(guī)模化生產(chǎn)，又導(dǎo)致持續(xù)虧錢或者失敗。這種結(jié)局也形成傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的“死循環(huán)”。

頑癥二、思維問題

之前有人說，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)“缺錢”。其實(shí)，這只是片面的。

缺“創(chuàng)新思維”，才是致命的問題。

眾覽傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，存在差異化小、經(jīng)營傳統(tǒng)、信息閉塞等難題。盡管，時(shí)下有很多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者經(jīng)過城市商業(yè)思維的熏陶，但其經(jīng)營農(nóng)業(yè)的思維或者管理上還是比較傳統(tǒng)。

接下來，我們從商業(yè)的角度一起來剖析下6個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域失敗的案例。

1、盲目擴(kuò)大規(guī)模

盲目擴(kuò)大規(guī)模導(dǎo)致滯銷或者虧本的案例比比皆是。

經(jīng)營農(nóng)業(yè)最怕的就是“一窩蜂”或者“跟風(fēng)”，如此行為，吃虧的不僅僅是自己，而且還是整個(gè)行業(yè)。

比如，2014年和2015年，對(duì)紫菜養(yǎng)殖戶來說，是連續(xù)大豐收的兩年。雖然，紫菜不但產(chǎn)量高，而且價(jià)格也很高，市場(chǎng)上供不應(yīng)求。在高額利潤的誘惑下，浙江溫嶺的養(yǎng)殖戶們大多擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，許多原先從未養(yǎng)過紫菜的人也紛紛加入了養(yǎng)紫菜的行列。

在當(dāng)時(shí)，浙江溫嶺紫菜養(yǎng)殖面積基本保持在1萬畝左右，2015年迅速擴(kuò)張到2萬畝，2016年又猛增到3.3萬畝。

其中，有的養(yǎng)殖大戶一年就養(yǎng)了200多畝紫菜，但價(jià)格卻年年下降、而且遭遇滑鐵盧。

“2015年(每畝)產(chǎn)量起碼5000斤，2016年三分之一也沒有。2015年每畝(收入)大概7000元左右，2016年只有3000元。”

由于滯銷、市場(chǎng)無差異化，紫菜養(yǎng)殖成了養(yǎng)殖戶的“傷心太平洋”。

其實(shí)，破解單品規(guī)模化最好的出路就是“產(chǎn)業(yè)思維”，單獨(dú)依靠銷售解決不利了單品規(guī)模化帶來的問題。

2、只想追熱點(diǎn)，而忽視市場(chǎng)技術(shù)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)里“追熱點(diǎn)”已經(jīng)成為常態(tài)。比如，土元養(yǎng)殖、螞蝗、鴛鴦、北美對(duì)蝦等所謂火爆養(yǎng)殖項(xiàng)目。

“只看到高額回報(bào)”、“而沒有看到困難”...

比如，之前有人看到，螞蟥的價(jià)格一直都比較高，商販下鄉(xiāng)回收的價(jià)格都在200-300元一斤。按照宣傳，螞蟥幼蟲的價(jià)格為1毛，成熟后可賣出1.7-1.8元的高價(jià)，利潤上翻倍了200%。

但實(shí)際上螞蟥的養(yǎng)殖比較困難，這些生物雖然容易產(chǎn)苗，之后就會(huì)大量死亡，以至于有人因此2年虧損200萬。

破解追熱點(diǎn)的方法，就是“別追熱點(diǎn)”，所謂的藍(lán)海都是騙人的，只有腳踏實(shí)地做品質(zhì)，認(rèn)真經(jīng)營。

3、缺乏現(xiàn)代化經(jīng)營

現(xiàn)代化經(jīng)營思維應(yīng)該從拿地、生產(chǎn)和管理現(xiàn)代化、甚至渠道上創(chuàng)新。如果，還是傳統(tǒng)思維做，必然要虧錢。

比如，山東一個(gè)創(chuàng)業(yè)者在外地創(chuàng)業(yè)賺了一些錢，受政策感召返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者。他用自己的錢承包30畝地種植四季豆。

前期購還購買農(nóng)具就花了上萬元，犁地的人工加育苗種植就花掉了400多個(gè)工（一半以上是浪費(fèi)的）費(fèi)用大概花了5萬多元。后期，四季豆成熟了，面臨采摘和銷售渠道等系列問題。

這位創(chuàng)業(yè)者想雇當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民采摘，銷售渠道采用批發(fā)的形式。如此經(jīng)營，在產(chǎn)品和溢價(jià)上基本沒有任何話語權(quán)。

破解小規(guī)模種植的方法需要也有很多招，比如，在租地上，不要自己租地，而是與用戶合作，可以減輕租地成本和人力成本；在訂單上，采取訂單農(nóng)業(yè)的方式，先找好渠道再干，比現(xiàn)找渠道要好得多。

4、缺乏品牌思維

褚橙、柳桃、潘蘋果等為何能從一個(gè)普通的產(chǎn)品變成風(fēng)靡一時(shí)的“網(wǎng)紅”級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，其根本原因就是“品牌”。

做農(nóng)產(chǎn)品不做品牌，想賣出好的價(jià)格是不可能滴。

比如，2013年，河北的一位農(nóng)民王坤，想要下定決心去做有機(jī)農(nóng)業(yè)，在當(dāng)時(shí)已經(jīng)投入了50萬，可這些年來一直不斷的虧損，但為了堅(jiān)持理想，他一邊虧一邊借，最終總投資近百萬，可是連續(xù)四年還是都在虧。

其實(shí)，王坤在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)適合，決定有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)該是一個(gè)高端消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品，本身有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品收成低，想要溢價(jià)的辦法，就得做品牌，包括用戶體驗(yàn)和包裝設(shè)計(jì)上。

農(nóng)產(chǎn)品想要溢價(jià)的方法有很多，我們覺得比較簡單的方法：堅(jiān)守品質(zhì)之外，就是包裝上下功夫。

5、缺乏產(chǎn)業(yè)思維

還是這句話，單純種植很難賺錢，必須要產(chǎn)業(yè)化。從種植、加工、渠道一體化來營收。

否則，規(guī)模越大，賠得越多。

比如，老閆原來在北京做生意，多年來逐漸積攢起了千萬身家。前幾年，聽朋友說搞農(nóng)業(yè)能賺錢，他就動(dòng)起了回老家魯北農(nóng)村流轉(zhuǎn)土地種糧食的念頭。2014年初，老閆一下子投資上千萬元，在老家農(nóng)村流轉(zhuǎn)了8000多畝地，種植小麥、玉米兩季作物。

秋天，老閆獲得大豐收，小麥畝產(chǎn)550公斤、玉米畝產(chǎn)700公斤，他的農(nóng)場(chǎng)總共收獲了上萬噸糧食。但問題也來了，竟然有人偷糧食，粗略統(tǒng)計(jì)，當(dāng)年至少30萬斤糧食被偷走了，“相當(dāng)于損失一輛奧迪A6”。同時(shí)，還面臨玉米烘干和加工問題，因?yàn)橥度氪螅祥Z只想先種好，而忽視玉米加工環(huán)節(jié)。結(jié)果，又又虧了幾十萬。

流轉(zhuǎn)土地這幾年，老閆總共賠了共賠了1600萬元。

其實(shí)，想要在一個(gè)村里做農(nóng)業(yè)，必須要有“利他思維”，要有農(nóng)民一起參與；另外，必須要建立完整產(chǎn)供銷一體化體系，否則就會(huì)遭遇老閆的失敗。

6、缺少企業(yè)管理思維

做農(nóng)業(yè)與做公司和企業(yè)一樣，必須要有管理思維。用先進(jìn)的管理思維來推進(jìn)整個(gè)項(xiàng)目的落地與發(fā)展。

但有人說，經(jīng)營農(nóng)業(yè)不需要這些，只要把地種好，就有機(jī)會(huì)賺錢。但夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)的確有很大的差距。

比如，這位創(chuàng)業(yè)者曾經(jīng)在農(nóng)業(yè)局工作了30多年。2013年，他從副局長職位上退休后，有著大好的時(shí)光和精力，決定再次迎來事業(yè)的第二春。當(dāng)時(shí)只是種植了700多畝桃子，當(dāng)時(shí)桃子在地頭收購價(jià)每斤2.5元以上，一畝地可收入萬元以上，看到這個(gè)好項(xiàng)目就組織了10多個(gè)志同道合者流轉(zhuǎn)了700多畝土地種桃子和大櫻桃，從2013年到2016年底累計(jì)投入700多萬元，仍沒有盈利，年底還要給農(nóng)民80多萬的地租（2年的），讓股東們兌錢，都強(qiáng)調(diào)困難，沒人再投入了。

最后，他以400萬的價(jià)格把桃樹基地轉(zhuǎn)讓了，不過接手者的條件就是讓他為基地打工。

他在總結(jié)失敗原因中指出了苗木、品種、用人、資金規(guī)劃、省錢等等問題導(dǎo)致失敗。其實(shí)這些都是管理思維，管理跟不上，失敗也是必然的。

最后，總結(jié)一下，做農(nóng)業(yè)的確不容易！看似很簡單，實(shí)則經(jīng)營農(nóng)業(yè)也需要很強(qiáng)的市場(chǎng)敏銳性、項(xiàng)目把控力、企業(yè)管理能力、風(fēng)控能力。

因此，我們?cè)谶@里也告誡各位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，想在農(nóng)業(yè)立足，必須要自身硬。否則，你就是下一個(gè)失敗者。

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