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重磅案例|從做瓶子到世界食品巨頭,達能僅用了40年!
品牌
   蘭溪
2019-08-12 10:19:30
[ 導讀 ] 達能如何在幾十年的時間內成為世界最大的乳制品制造商?

導語:達能僅在幾十年的時間迅速成為世界最大的乳制品制造商,以及全球食品與飲料領域的龍頭企業之一。如今,達能的四大核心業務均在中國市場獲得了長足的發展并居領先地位。

如今,達能(Danone)的業務遍及130多個市場。2016年,達能的銷售額約220億歐元。達能旗下擁有眾多知名的國際品牌(如碧悠、Actimel、Alpro、Danette、Danonino、Danio、依云、富維克、諾優能、愛他美以及紐迪希亞)和當地品牌(如Aqua、Blédina、牛欄、Bonafont、Horizon Organic、脈動、Oikos、Prostokvashino、Silk以及Vega)

在全球經濟形勢趨緩的大背景下,達能仍然保持了穩定的業務表現,繼2016年度的不俗成績后,再度穩坐2017年度全球乳制品與食品行業的頭兩把交椅。

創始:從生產玻璃瓶到玻璃瓶里的內容

達能最初是一家專業的玻璃制造公司,1970年的時候,公司的營業額大概是1億歐元,全部的收入都來自玻璃行業。隨后,公司做出了一個很大的戰略決策,業務從包裝轉向了包裝里的內容。以前做瓶子,現在要做食品和飲料了。一開始由于生產經營出現困境,到上世紀80年代才慢慢轉型為一家食品飲料生產商。

達能在發展中逐漸形成了自己獨有的擴張模式。概括起來主要有幾大特點:一、在企業經營方向上果斷轉向朝陽行業,并不斷拋棄邊緣化產品;二、在全球買下當地知名的本土品牌,實行渠道延伸及多品牌運作戰略;三、把自己定位為一家全球化公司,精準的定位拿下當地市場份額。

1995年,集團的名稱從BSN改為達能。名稱的改變,意味著以健康食品為主導的業務開始加速。1996年李布開始擔任公司CEO,這時達能的營業規模已經達到130億美金,主要收入來自食品、飲料上,玻璃制品僅占很小的一部分。當時董事會做出了很重要的戰略轉變,即實行真正的“全球化”,使業務可以走出經濟發展比較緩慢的歐洲。

到2005年達能的業務構成發生了根本的變化,其中55%是酸奶,飲料將近25%,餅干差不多是20%,業務集中在三個主營業務內,而不是以前的六七個不同的領域內。并且在自己的業務領域內都處于世界地位。

達能集團是世界上增長最快的幾個大規模的食品企業之一。在過去的十年里,達能在西歐以外的業務比重從96年的8%增長到2005年的41%。快的增長都是來自“新疆界”。在達能內部,“新疆界”是一個很獨特的定義,它包括中國、印度尼西亞、俄羅斯、墨西哥和美國等國家。

理念:為地球、為當代及子孫后代帶來健康。

早在1972年,達能首任董事長兼首席執行官安東尼·里布(Antoine Riboud)就曾指出:“我們只有一個地球。我們的生命也都只有一次。”這番話造就了達能延續至今的理念:通過公司的商業成功及對生態系統的保護,為地球、為當代及子孫后代帶來健康。

達能(Danone)的名字來源于創始人兒子Daniel(丹尼爾)的昵稱,該標識(Logo)圖形中的小男孩的原型正是Daniel。他仰望星星的剪影形象,十分清新可愛,選擇這樣的形象作為集團的標志大概和法國人的浪漫情懷有關系。不過孩子仰望星星的形象確實能激發人的希望和愛心,也能讓人感受其對于家人、家庭關愛的價值觀。

靠著獨特的經營模式,達能在幾十年的時間迅速成為全球食品與飲料領域的龍頭企業之一,目前它是世界最大乳制品制造商、世界第二大礦泉水生產商、歐洲第二大啤酒生產商,法國最大的食品提供商,做到全球第一的餅干業務后來賣給了卡夫。

7月25日,達能公布2019年半年報顯示,今年上半年,達能實現整體銷售收入126.48億歐元(約合人民幣968.71億元),同比增長1.7%。

其中,達能醫學營養品業務銷售表現出色,中國市場以兩位數的增幅領漲;飲用水和飲料業務在第二季度的銷售收入同比增長2.1%。在中國,脈動的品牌模式正在進行調整,以便更好地適應該品類快速變化的市場。此外,達能基礎乳制品和植物基產品第二季度的銷售收入同比增長2.2%。

達能的并購以及達能中國

兼并收購力求雙贏。在達能30年的并購發展史上,達能遵循什么樣的套路來指導并購行為?

達能的并購原則和通用電氣(GE)的“數一數二”原則有些類似,即當地經營的品牌一定要成為第一,但并不是簡單的全球冠軍,而是希望通過不斷的累加很多區域性的領先者,形成全球性的霸主地位。但是達能也并購位于第二位或者第三位的企業,其目的是這個第二位和第三位能夠成為爭取王位的平臺。  

上世紀八十年代末、九十年代初,達能集團開始在中國設廠,并迅速取得極佳效益,以達能為品牌的酸奶在廣州及上海均居于領導地位。從1994年起,達能集團在中國建立了一個人數龐大、訓練有素的中央銷售隊伍,辦事處分設于上海、北京、廣州及成都,積極拓展集團的進口產品和合資工廠的產品在零售及餐飲業的業務。

達能清楚地了解中國市場的巨大潛力,并不斷加強其對中國市場的承諾。如今,達能的四大核心業務(低溫乳制品、飲用水和飲料、生命早期營養品、臨床營養品)均在中國市場獲得了長足的發展并居領先地位,同時擁有包括碧悠、多美滋、諾優能、愛他美、可瑞康、脈動、益力、樂百氏、依云、紐迪希亞等知名品牌。目前,達能旗下22家工廠分布在中國各地,擁有近10,000名員工。

達能中國的餅干業務很好,十年之前達能是從零做起的,而現在是中國最大而且聞賺錢的餅干公司。此外達能在廣東的深圳益力礦泉水公司是中國經營礦泉水最成功的企業之一。

在乳業方面,特別是在鮮乳制品方面,達能在全球遙遙領先,達能是第二名的四倍,而且,達能還是第二大鮮乳制品公司日本養樂多的最大股東。中國市場前景很大。也許純奶行業逐漸接近飽和,但像酸奶這樣的深加工乳制品的消費量還比較低,發展的路還很長。原奶對于達能而言只是原料,達能產品主要是用原奶當中的蛋白質。酸奶通過一些益生菌的添加對于人體的消化和健康確實有很明顯的好處。達能推出碧悠酸奶之后,增長速度是極高的兩位數,在上海甚至達到70%的增長。  

達能一直視中國為極具潛力的鮮乳制品新興市場。達能與中糧集團強強聯手,雙方于2013年簽訂協議,達能對中糧集團旗下的蒙牛進行戰略投資,隨后還成為蒙牛的第二大股東。同時,達能與蒙牛攜手組建鮮乳制品合資企業,將雙方的低溫酸奶業務合二為一實現優勢互補,推動鮮乳制品在中國市場的發展和增長。  

后來,達能將樂百氏收入旗下,鞏固在華飲料、酸奶領域的地位。當年,樂百氏在酸奶、礦泉水、一直占據國內主要市場份額。而在酸奶領域的布局,達能更側重于與光明、蒙牛這樣公司合作。

現如今,達能在華已經營近三十年的時間,先后借力娃哈哈、光明、樂百氏、益力、蒙牛等企業完成了自己的產業布局。如今,中國市場蓬勃發展,已經成為達能集團的重中之重。

來源:神農島

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