
數(shù)字農(nóng)業(yè)如何破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸?
隨著生活水平提高以及品牌意識(shí)增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求愈加旺盛,品牌農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)空間逐步擴(kuò)大,中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)迎來(lái)了黃金時(shí)期。
未來(lái)5年內(nèi),中國(guó) 品牌農(nóng)業(yè)將迅速發(fā)展,抓住機(jī)遇,大可有一番作為;如果還是猶猶豫豫、進(jìn)退維谷,那就只能看著別人做大、賺錢,自己當(dāng)炮灰了。
一、中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展階段
行業(yè)機(jī)會(huì)看趨勢(shì),選擇比努力更重要。到底是什么決定了企業(yè)的成功呢?
企業(yè)要成功一定要找準(zhǔn)所在行業(yè)的階段焦點(diǎn)、認(rèn)清競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)。如今很多行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品牌壟斷 的平衡期階段,比如牛奶行業(yè),行業(yè)增長(zhǎng)放緩、市場(chǎng)寡頭壟斷,企業(yè)要再想做這個(gè)行業(yè)幾乎已經(jīng)沒(méi)有取得巨大成功的機(jī)會(huì)了。
然而,目前為止,我國(guó)大部分的農(nóng)產(chǎn)品 行業(yè)還處于導(dǎo)入期,還沒(méi)有形成強(qiáng)勢(shì)品牌,大量品牌資源被閑置,正是企業(yè)品牌占位的黃金時(shí)期,只要企業(yè)選對(duì)了行業(yè),成功是事半功倍的事。
二、千載難逢的品牌農(nóng)業(yè)商機(jī)
品牌農(nóng)業(yè)是中國(guó)未來(lái)5年最大商機(jī),在中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中,必將誕生世界級(jí)的企業(yè)和品牌。
(一)消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的品牌化需求與品牌缺失帶來(lái)的商機(jī)
近年來(lái),瘦肉精、三聚氰胺、毒腐竹等食品安全事故頻發(fā),消費(fèi)者極度渴望安全健康的農(nóng)產(chǎn)品;而生活水平提高、健康意識(shí)增強(qiáng),使得消費(fèi)者越來(lái)越傾向于選擇優(yōu)質(zhì)農(nóng) 產(chǎn)品。
而在消費(fèi)者心目中,品牌化的農(nóng)產(chǎn)品則代表了信賴、放心和高品質(zhì)?,F(xiàn)在,消費(fèi)者對(duì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求已經(jīng)向農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈延伸,例如品牌糧油、品牌蔬菜、 品牌肉制品、品牌餐飲等等。
但是,我國(guó)大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品還處于無(wú)品牌階段,優(yōu)秀品牌農(nóng)產(chǎn)品更是嚴(yán)重缺失。吃什么?成了一個(gè)重要的問(wèn)題。
想吃放心的、可信賴的品 牌農(nóng)產(chǎn)品卻買不到;從米面糧油到瓜果蔬菜,從豬羊雞肉到海鮮山珍,讓消費(fèi)者耳熟能詳、值得信賴的品牌少之又少。
然而,這無(wú)疑是企業(yè)創(chuàng)建品牌的絕佳時(shí)期,誰(shuí) 能填補(bǔ)品牌農(nóng)產(chǎn)品的空白,誰(shuí)就能把握住商機(jī)。
(二)區(qū)域品牌沒(méi)落與企業(yè)品牌崛起帶來(lái)的商機(jī)
在 我國(guó),由于地理環(huán)境、歷史人文的不同,幾乎每一地域都有蜚聲中外的區(qū)域名品,例如煙臺(tái)蘋果、西湖龍井、陽(yáng)澄湖大閘蟹等等。
但是,很多名優(yōu)特產(chǎn)并沒(méi)有發(fā)揮出 應(yīng)有的品牌效應(yīng),還處于“有名無(wú)牌”的階段——知名度高但品牌化程度低,并且魚(yú)龍混則、真假難辨,還有很多三無(wú)產(chǎn)品,市場(chǎng)混亂。
由于經(jīng)營(yíng)主體與受益主體不 明確以及區(qū)域品牌的“共有性”特征,區(qū)域品牌正在被“濫用”。很多區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品還出現(xiàn)“株連”危機(jī),一家的產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題,整個(gè)區(qū)域品牌都會(huì)受到牽連。
例如, 五常大米摻假事件,使得消費(fèi)者懷疑所有的五常大米都是假的。區(qū)域品牌正處于沒(méi)落時(shí)期。之于企業(yè)來(lái)講,區(qū)域品牌蘊(yùn)含著巨大的產(chǎn)地資源、口碑資源,還有品類資 源,只要企業(yè)搶占了區(qū)域名品資源就一定能塑造出偉大品牌。
我國(guó)的地域名品資源多數(shù)還處于未開(kāi)發(fā)狀態(tài),其中蘊(yùn)含著巨大的市場(chǎng)機(jī)遇,等待著企業(yè)家們的探尋并標(biāo) 明印記。
(三)新土地流轉(zhuǎn)政策為農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)提供了基礎(chǔ)
2014年,對(duì)于土地承包,一號(hào)文件首次允許承包土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)向金融機(jī)構(gòu)抵押融資,承包地所有權(quán)、承包權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)“三權(quán)分離”。
三權(quán)分離的土地政策,使得中國(guó)的土地規(guī)?;N植成為可能。土地規(guī)?;?jīng)營(yíng)可以提供以下優(yōu)勢(shì):土地規(guī)模化是建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌的前提。
沒(méi)有規(guī)模,就無(wú)法進(jìn)行大規(guī)模統(tǒng)一生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷;體量小,市場(chǎng)影響力無(wú)從談起,甚至產(chǎn)品的質(zhì)量也無(wú)法保證。新土地政策為農(nóng)產(chǎn)品食品企業(yè)的品牌建設(shè)提供了基礎(chǔ)保障。
(四)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代帶來(lái)的農(nóng)業(yè)品牌迅速崛起的商機(jī)
品牌建設(shè)已成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì),但是舉步維艱的渠道建設(shè)、高昂的傳播費(fèi)用以及信息不對(duì)稱帶來(lái)的產(chǎn)銷不平衡問(wèn)題,使農(nóng)產(chǎn)品食品經(jīng)營(yíng)者在塑造品牌時(shí) 一籌莫展。
褚橙、柳桃、三只松鼠等互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)品牌的迅速崛起,讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)看到了希望。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及思想的運(yùn)用,可以從金融、生產(chǎn)、渠道、傳播、 銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),并塑造出新型互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)品牌。
隨著農(nóng)產(chǎn)品食品網(wǎng)購(gòu)的逐漸普及,將農(nóng)產(chǎn)品食品搬上電商平臺(tái),運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的思維建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品食品品 牌,有著巨大的商業(yè)潛力和發(fā)展機(jī)遇。
網(wǎng)易、聯(lián)想、京東等互聯(lián)網(wǎng)公司紛紛進(jìn)軍農(nóng)業(yè),無(wú)一不是在搶占商機(jī)!未來(lái)5年,最有可能和阿里巴巴分庭抗禮的,一定是農(nóng) 產(chǎn)品交易平臺(tái)。
三、搶占先機(jī),做大品牌
(一)搶占品類
如今,食品、工業(yè)品的品類已經(jīng)無(wú)限細(xì)分,而農(nóng)產(chǎn)品品類的細(xì)分才剛剛開(kāi)始,如果企業(yè)能夠在消費(fèi)者心智中搶先占據(jù)了某個(gè)品類,并且成為品類里面最優(yōu)秀的那個(gè),就是最成功的。
例如,魯花搶占了花生油品類,六個(gè)核桃搶占了核桃露品類,加多寶搶占了涼茶品類。
(二)搶占地域資源
企業(yè)要搶占所在區(qū)域的地域品牌,有一個(gè)形象的說(shuō)法是:地域品牌是還沒(méi)有嫁出去的姑娘,誰(shuí)能娶回家就是誰(shuí)的。
如果從法律層面講,區(qū)域名品屬于農(nóng)產(chǎn)品公共品牌資 源,企業(yè)是不能獨(dú)占的;但是企業(yè)可以搶占區(qū)域品牌的消費(fèi)者心智資源。
區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品為什么會(huì)成為名品?是因?yàn)槠洫?dú)特的地理環(huán)境、產(chǎn)品品質(zhì)、歷史人文等特點(diǎn)在消 費(fèi)者心中留下了美好印象。企業(yè)只要將這種美好印象據(jù)為己有,即搶占消費(fèi)者心智資源,就會(huì)贏得市場(chǎng)。
(三)賦予品牌價(jià)值
企業(yè)一定要給自己的品牌賦予價(jià)值,品牌的獨(dú)特價(jià)值是企業(yè)成功的基礎(chǔ)。企業(yè)賦予和提升品牌價(jià)值,可以從兩個(gè)方面著手,一是提升品牌附加值,二是賦予品牌表現(xiàn)價(jià)值。
提升品牌附加值,有三個(gè)途徑:差異化創(chuàng)造附加值;信息不對(duì)稱創(chuàng)造附加值;心理價(jià)值創(chuàng)造附加值。什么是賦予品牌表現(xiàn)價(jià)值呢?產(chǎn)品說(shuō)得再好,消費(fèi)者一看就 不喜歡,肯定不會(huì)選擇。
所以一個(gè)好的商品一定是一秒鐘看上,一分鐘愛(ài)上,一輩子賴上,否則企業(yè)是沒(méi)有機(jī)會(huì)的,這就是我們所說(shuō)的品牌形象鉆理論。
品牌形象鉆,是一套快速建立品牌價(jià)值形象的工具,如果你掌握了這套工具,哪怕你是剛剛出道的新品牌,也會(huì)迅速在消費(fèi)者心智中建立高價(jià)值的形象。
以上就是品牌農(nóng)業(yè)三步走的方法,希望能給給位新農(nóng)人帶來(lái)些啟示~
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