
農(nóng)俠會:三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
馬廷東,男,出生于1978年11月,遼寧省東港市十字街鎮(zhèn)赤榆村人。現(xiàn)為丹東市圣野漿果專業(yè)合作社理事長,高級農(nóng)業(yè)技師,東港市小漿果協(xié)會會長,中國農(nóng)村合作經(jīng)理管理學(xué)會新農(nóng)人創(chuàng)新與發(fā)展專業(yè)委員會副主任委員,中國園藝學(xué)會草莓分會常務(wù)理事,中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會常務(wù)理事,全國青聯(lián)委員,遼寧省青聯(lián)委員,遼寧省第十三屆人大代表。
2003年馬廷東返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種植草莓,成了在黑土地上創(chuàng)業(yè)的青年農(nóng)民。2008年發(fā)起創(chuàng)立丹東市圣野漿果專業(yè)合作社,注冊資金1120萬元,并申報了草莓綠色認(rèn)證、注冊了“圣野果源”商標(biāo),2012開始應(yīng)用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行草莓生產(chǎn)管控和試驗(yàn)示范,2013年開始舉辦“圣野果源”杯草莓大賽,現(xiàn)已成功舉辦了5屆。2014年合作社被評選為國家農(nóng)民合作社示范社,2015年“圣野果源”草莓入選首批全國百家合作社百個農(nóng)產(chǎn)品品牌,2015年被原農(nóng)業(yè)部授予全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地農(nóng)業(yè)電子商務(wù)示范合作社,2017年被授予遼寧省先進(jìn)集體,2018年被評為全國農(nóng)民專業(yè)合作社百強(qiáng)社,2019年入選全國農(nóng)民專業(yè)合作社典型案例。“圣野果源”草莓獲第十六屆國際農(nóng)交會金獎,2019年獲全國十大好吃草莓,品牌估值1.82億元。
01
創(chuàng)業(yè)歷程
2003年,馬廷東從北京返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種植草莓,由于不懂科學(xué)種植,剛開始的時候栽了跟頭,把僅有的幾萬元錢都賠進(jìn)去了,后來了解到科學(xué)種植的重要性,開始認(rèn)真學(xué)習(xí)草莓種植技術(shù),2年內(nèi)將草莓種植面積擴(kuò)大到上百畝,當(dāng)時的草莓主要還是作為深加工產(chǎn)品,渠道以出口為主,一片大好的市場行情讓馬廷東看到了希望,他覺得只要種出產(chǎn)量高的草莓就可以多賣錢。
事與愿違,看似簡單的農(nóng)業(yè)并非簡單,由于不了解市場行情和走勢,恰恰在這一年,國外草莓大豐收,國內(nèi)的草莓出口訂單大量減少,草莓價格大跌。而國內(nèi)基本沒有深加工草莓的市場,結(jié)果一下背負(fù)上百萬元債務(wù),這讓一個滿腔熱血投身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的年輕人心里結(jié)了冰,馬廷東從此在村里顏面掃地,各種風(fēng)言風(fēng)語接踵而至,他不得不去思考接下來該如何是好。
也許是機(jī)遇,也許是那份初心,但更重要的應(yīng)該是恒心,馬廷東梳理了自己的失敗過程,經(jīng)學(xué)習(xí)考察后,決定成立合作社,靠科學(xué)種植好吃的草莓,靠標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品做統(tǒng)一的品牌,與農(nóng)戶共同創(chuàng)業(yè),共同致富。2008年,馬廷東發(fā)起創(chuàng)立丹東市圣野漿果專業(yè)合作社,成員一致選舉馬廷東擔(dān)任合作社理事長,開始了帶領(lǐng)成員一起創(chuàng)業(yè)的歷程。
馬廷東在合作社專門成立一支7個人組成的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊,與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧草莓科學(xué)技術(shù)研究院、優(yōu)果聯(lián)和優(yōu)農(nóng)道(北京)科技有限公司合作,從種苗選育、土壤改良、小漿果投入品著手,提升栽培管理技術(shù),全方位研發(fā)升級產(chǎn)品包裝、采后處理、倉儲物流等。
在馬廷東的帶領(lǐng)下,合作社的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊先后研發(fā)出草莓后墻立體栽培技術(shù)、秸稈栽培技術(shù);研發(fā)的紅顏低溫冷藏促早熟栽培技術(shù),獲得丹東市科技進(jìn)步二等獎,使丹東紅顏草莓上市時間提早1個月以上,成為全國紅顏草莓最早上市的地區(qū),售價最高達(dá)到100元/斤,這項(xiàng)技術(shù)對合作社的競爭力提升和丹東草莓種植戶經(jīng)濟(jì)效益提升起到至關(guān)重要的作用。
02
合作社經(jīng)營模式與特征
1.采取“九統(tǒng)一管理”模式
眾所周知,農(nóng)藥殘留是包括草莓在內(nèi)的生鮮水果業(yè)普遍面臨的市場信任難題。為了從源頭控制農(nóng)藥殘留,提高果品品質(zhì),贏得消費(fèi)者信任,合作社高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,按照出口產(chǎn)品和放心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)要求進(jìn)行“九統(tǒng)一管理”,即統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一投入供應(yīng)品、統(tǒng)一種植技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)收購、統(tǒng)一溯源監(jiān)管、統(tǒng)一分選包裝、統(tǒng)一物流配送、統(tǒng)一品牌營銷。為了讓產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)更為透明、直觀、可控,合作社嘗試使用物聯(lián)網(wǎng)的手段從源頭把控,讓產(chǎn)品生產(chǎn)全流程可追溯。綜合利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、射線技術(shù)、條碼識別技術(shù)等,合作社建立起集網(wǎng)站、POS機(jī)、短信和電話號碼于一體的多終端農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng),合作社給每戶成員發(fā)放智能手機(jī),并派技術(shù)員指導(dǎo)農(nóng)戶拍照。農(nóng)戶成員將草莓生產(chǎn)的全程信息采集并上傳到追溯平臺,最終在追溯平臺上公開展現(xiàn),從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品“質(zhì)量可監(jiān)控,過程可追溯,政府可監(jiān)管”,讓群眾放心食用,讓政府寬心管理。草莓上市以后,消費(fèi)者只要掃描包裝上的二維碼,就可以直觀了解草莓的生長全過程,全程可視化,安全又放心。
2.主要做法
(1)品牌先行,鑄就精選品質(zhì)
首先,合作社注冊了“圣野果源”商標(biāo),草莓成熟以后,合作社統(tǒng)一收購、統(tǒng)一分選包裝、統(tǒng)一貼標(biāo),每一個包裝盒內(nèi)都有種植戶的姓名和編號,便于追溯;其次,合作社與當(dāng)?shù)剞r(nóng)委合作設(shè)立了12316坐席,利用12316金農(nóng)熱線和移動互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)收集發(fā)布供求信息,及時為成員提供市場信息服務(wù);第三,籌辦草莓大賽提升品牌知名度,合作社5次成功舉辦丹東“圣野果源杯”草莓大賽,參賽的草莓先要通過農(nóng)藥殘留檢測,方可獲得參評資格,來自省內(nèi)外的草莓專家和當(dāng)?shù)氐牟葺N植戶代表從果型、硬度、口感等各方面給草莓打分,綜合評比后選出草莓鮮果金、銀、銅獎,“果品大王”、草莓大賽“總冠軍”等獎項(xiàng),草莓大賽很好地宣傳了“圣野果源”的品牌形象,引領(lǐng)當(dāng)?shù)夭葺a(chǎn)業(yè)登上了一個新高地。
(2)嚴(yán)抓質(zhì)量,安全可追溯
通過質(zhì)量安全追溯平臺,將溫室大棚檔案錄入系統(tǒng)(包括溫室的地址、面積、管理者),實(shí)現(xiàn)合作社對成員生產(chǎn)過程信息等的實(shí)時記錄、生產(chǎn)操作預(yù)警,生產(chǎn)檔案查詢和上傳,后臺監(jiān)管技術(shù)人員對合作社生產(chǎn)操作規(guī)程嚴(yán)格把關(guān),杜絕一切違規(guī)操作。
為了拓寬銷售渠道,解決成員產(chǎn)品銷售難的后顧之憂,合作社除了與電商合作之外,探索建立多元化銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)一步提升產(chǎn)品銷售能力。合作社注重媒體和社交宣傳,積極參加各地農(nóng)產(chǎn)品展覽會和農(nóng)交會,尋找多方合作伙伴,探索農(nóng)超、農(nóng)企、農(nóng)校、農(nóng)社等產(chǎn)銷對接新路子,逐步采取“農(nóng)戶+家庭農(nóng)場+示范基地+合作社+科研院校+協(xié)會+公司+超市+社區(qū)生鮮連鎖直營店+生鮮電商”的創(chuàng)新模式,統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一投入供應(yīng)品、統(tǒng)一種植技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)收購、統(tǒng)一溯源監(jiān)管、統(tǒng)一分選包裝、統(tǒng)一物流配送、統(tǒng)一品牌營銷的(10+9統(tǒng)一)模式。
(3)雙管齊下,互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體打造行業(yè)神話
合作社積極探索農(nóng)村電子商務(wù)模式,經(jīng)過學(xué)習(xí)和分析,生鮮電商目前分為平臺式電商、垂直類生鮮、社區(qū)社群電商、自媒體電商、短視頻電商,合作社根據(jù)不同的電商運(yùn)營模式,在產(chǎn)品和運(yùn)營上高度匹配,例如在天貓生鮮、拼多多、京東這樣的平臺式電商平臺上,合作社組織了一支專業(yè)的平臺式電商運(yùn)營團(tuán)隊,通過進(jìn)入淘寶電商運(yùn)營大學(xué)的進(jìn)修,團(tuán)隊內(nèi)的電商運(yùn)營擁有了電商大視角,通過細(xì)致化的精準(zhǔn)運(yùn)營,短短2年把一個普通的天貓水果店做到了草莓類目的前三位,并得到天貓生鮮總部的高度認(rèn)可,一個線下沉淀10年的種植基地,能在如今電商浪潮中披荊斬棘,扛起東港草莓電商的大旗實(shí)屬不易,而這一切的成功離不開一朝一夕的積累,合作社從2015年開始探索電商一件代發(fā)模式,4年的時間在產(chǎn)品的篩選標(biāo)準(zhǔn)和包裝防護(hù)上測試了上千次,針對丹東地區(qū)的實(shí)際情況,涉及很多需要解決的問題,比如草莓本身屬于漿果,保質(zhì)期短,自氧化能力強(qiáng),質(zhì)地軟糯等,必須在包材上下工夫,在保證包材健康無毒無味的前提下,還應(yīng)該對草莓起到極佳的保護(hù)作用,不同的包裝對應(yīng)不同的防護(hù)。還有,丹東地區(qū)冬天天氣嚴(yán)寒,為防止凍傷,合作社無數(shù)次模擬測試各種環(huán)境,選出最合適的防凍措施。從行業(yè)內(nèi)無人去做,到引領(lǐng)行業(yè)不斷創(chuàng)新,這一路揮灑的不僅僅是汗水,更多的是失望和成功交加在一起的淚水和笑容。正因?yàn)橛星О賯€日夜的努力,才有了今天天貓年貨節(jié)的綻放,成功沒有偶然,坐享其成永遠(yuǎn)會比科技創(chuàng)新差那么一小步,這一小步就是成功致勝的法寶。成熟的防護(hù)和時尚的設(shè)計元素,讓終端消費(fèi)者認(rèn)識了圣野果源草莓。電商團(tuán)隊分析產(chǎn)品市場優(yōu)勢時發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者中70%的消費(fèi)群體是25—35歲的朋友,而這些人中85%為女性消費(fèi)者,因此產(chǎn)品設(shè)計師根據(jù)這一部分人的需求做出了真正適合消費(fèi)者的包裝形式。對于大數(shù)據(jù)的分析也是至關(guān)重要,平臺式電商的關(guān)鍵即是數(shù)據(jù)分析,這一點(diǎn)合作社非常清楚。
在垂直電商和社區(qū)社群電商模塊,合作社與環(huán)球捕手、每日一淘等探索合作,不斷賦予產(chǎn)品靈魂。這一類電商以服務(wù)為主,從這一板塊中,合作社打造了一支客服鐵軍,24小時有人在線,解答任何問題,嚴(yán)謹(jǐn)與服務(wù)融合得恰到好處。
在自媒體營銷方面,合作社通過快手、抖音、今日頭條、微博、微信公眾號等多角度展示產(chǎn)品形象和文化內(nèi)涵,讓消費(fèi)者深切感受到草莓流淌著愛,彌漫著香。企業(yè)文化注重我為人人,向上向善,這一理念不斷融合進(jìn)產(chǎn)品,通過自媒體得以宣傳,深入人心。
03
合作社發(fā)展成效與下一步打算
在合作社成立初期,雖有好產(chǎn)品,但銷售渠道不暢。于是馬廷東帶領(lǐng)理事會成員一起到全國主要批發(fā)市場和大中城市調(diào)研草莓的銷售情況,經(jīng)過深入分析討論,最終決定首先選擇與生鮮連鎖超市直接對接合作的模式銷售草莓。
合作社與幾家生鮮連鎖超市進(jìn)行了洽談,并選擇了與沈陽的地利生鮮連鎖超市合作。在圣野草莓供應(yīng)后僅僅1周時間,單店的草莓銷售量從原來的100斤突破到了1000斤,在沈陽引起轟動,合作社草莓也由此在沈陽打開了市場。
其后幾年,馬廷東開始注重媒體和社交宣傳,積極參加各地農(nóng)產(chǎn)品展覽會和農(nóng)交會,探索農(nóng)超、農(nóng)企、農(nóng)校、農(nóng)社等產(chǎn)銷對接新思路,合作社的線下銷售渠道也從地利生鮮開始拓展到百果園、果多美等其他生鮮連鎖超市,銷售的產(chǎn)品從草莓?dāng)U大到了藍(lán)莓等其他漿果產(chǎn)品。
為了拓展合作社品牌農(nóng)產(chǎn)品的銷售空間,面對電商銷售越來越紅火的情況,馬廷東帶領(lǐng)合作社積極開拓線上市場,先后進(jìn)駐了天貓、京東、拼多多等大型電商平臺。特別值得一提的是,合作社積極備戰(zhàn)2019年天貓年貨節(jié),合作社“圣野果源”水果旗艦店草莓在首日銷售量突破1萬單,銷售額突破100萬元,成為天貓店鋪當(dāng)天唯一銷售額破百萬元且發(fā)貨無差評的水果店鋪。天貓年貨節(jié)的成功,也激發(fā)合作社在東港市人民政府的支持下,與天貓合作舉辦首屆東港藍(lán)莓節(jié)暨天貓正宗原產(chǎn)地品牌推薦活動,取得了良好的營銷效果。
經(jīng)過十余年的發(fā)展,馬廷東帶領(lǐng)合作社不斷發(fā)展壯大,尤其是線上和線下的雙維度銷售渠道的結(jié)合,使合作社步入了快速發(fā)展的道路,帶動能力不斷增強(qiáng)。合作社從最初的6戶成員發(fā)展到現(xiàn)在的157戶成員,種植面積超過1.2萬畝,最高日銷售草莓10萬斤,年銷售額突破1億元。
在馬廷東的帶動下,小漿果成為丹東農(nóng)民的致富果,成員農(nóng)戶戶均年收入20萬元以上,還帶動周邊10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)3萬余戶農(nóng)民從事小漿果種植。馬廷東在自身發(fā)展的同時,不忘貧困群眾,帶動?xùn)|港、鳳城、寬甸、振安區(qū)、振興區(qū)及大連莊河地區(qū)貧困戶,從種苗提供、技術(shù)指導(dǎo)、管理和銷售服務(wù)等方面幫助發(fā)展草莓種植,助力脫貧致富。
合作社接下來的主要任務(wù)是打造新一輪的5年計劃:一是打造合作社文化,創(chuàng)新經(jīng)營發(fā)展理念,與同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對標(biāo),學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)新和建立新的合作社經(jīng)營管理機(jī)制,實(shí)現(xiàn)制度創(chuàng)新、機(jī)構(gòu)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新;
二是聯(lián)合草莓研究院和農(nóng)業(yè)高校進(jìn)行科研,建設(shè)好現(xiàn)代化的種植基地、科研中心;
三是在產(chǎn)業(yè)升級上做文章,通過資金投入、科技投入和產(chǎn)品創(chuàng)新,將合作社的核心產(chǎn)品、市場經(jīng)營、產(chǎn)品服務(wù)等方面進(jìn)行全面升級改造,保證軟硬件條件居同行業(yè)一流水平;
四是形成較為科學(xué)完善的產(chǎn)業(yè)集群,擴(kuò)大市場經(jīng)營規(guī)模,形成較寬的市場覆蓋面,提高合作社的核心競爭力;
五是在合作社具備整體實(shí)力的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)投資主體多元化,引進(jìn)國內(nèi)外同行業(yè)先進(jìn)的管理機(jī)制和優(yōu)勢的科技手段,建設(shè)國內(nèi)一流的、具有較大競爭實(shí)力和發(fā)展優(yōu)勢的小漿果產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。
04
新農(nóng)人創(chuàng)業(yè)感言
作為一個農(nóng)民的孩子,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做農(nóng)業(yè),我希望每個農(nóng)民都能富起來,讓種植草莓成為令人羨慕和向往的職業(yè)。當(dāng)我們堅定自己要做好一件事的時候,一定要不斷學(xué)習(xí),不斷摸索,困難在所難免,戰(zhàn)勝困難最大的法寶就是強(qiáng)大自己。之所以能夠披荊斬棘是因?yàn)閴粝耄阅艹掷m(xù)發(fā)展是因?yàn)椴煌跣摹?/span>
來源:紹科博士看農(nóng)業(yè) 材料:馬廷東
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