
中國飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
無論什么時候,無論做什么事情,無論技術有多么的先進和發達,人都是最重要的因素。同理,在踐行十九大報告提出的“鄉村振興戰略”過程中,農業“產業興旺”,首先在農業技術人才的培養。
第一,改變對農業認識的社會偏見。農業作為人類提供重要食物來源的產業,人們都知道它的重要性。但真正要走進鄉村,從事農業生產時,很多人又開始退縮。究其原因,既有客觀的因素,也有主觀的原因。
首先,是中國人骨子里的“學而優則仕”的文化傳統,讓社會、甚至是農民自己都瞧不起農業,把從事農業的人當成低人一等的人。過去,社會上最流行的一句教育小孩的“你再不好好讀書,就回家種田”的話,就能很說明社會對農業的偏見到了何種程度。更有甚者,現在中國的很多農業大學不講農業,講的是城市經濟、講的是工業科技;學農業的大學生,都很少愿意、更不說下鄉從事農業事業。據調查,現在農業大學在全國高校的比例不足10%,而且多半是職業院校;在農業大學里,農學的科系甚至不足全部的60%,農學課時不足全部課時的50%;學農的大學生畢業后從事與農業行業相關的不足40%,專職從事農業行業的不足20%,真正走進鄉村、從事農業實踐的不足10%,這就是中國農業面臨的社會現實。
其次,現在中國的農業,依然是一種單一、低效能、低收入以及工作的條件和環境要相對惡劣一些的產業。單一的農業生產方式,人為地收窄了農業的就業面,導致人們對農業選擇性受到顯著;低效能的農業生產技術,無疑會增加農業勞動者的勞動強度,這對年青人就業是一種最大的阻年青人礙,而農業過低的收入水平和相對惡劣的工作環境更是讓年輕人望而卻步。這就是中國農業所面臨的現實困境。
正是因為這種對農業認識的社會偏見以及現實的農業困境,導致學農者不服務于農(農業大學成為農村孩子跳出農門的機會),城市的孩子無興趣于農(城市的孩子不想種地),農村的孩子不愛農(農民的孩子不愿種地)。現在從事農業的大多數是60年代前的第一代、第二代農民,70年代的農民不再愿意種田,80年代的農民孩子不會種田。現在的鄉村,不僅面臨農業人才的缺乏,同時也面臨著種田的農民斷代,這才是中國農業最可悲、最可怕的地方。
第二,吸引有專業知識的學子下鄉。中國的農業問題從長遠來講,必須依靠現代農業科學技術和具有現代農業知識的知識青年的參與才有得到徹底的解決,振興農業和農業經濟才有希望。因此,在踐行十九大報告提出的“鄉村振興戰略”過程中,通過國家政策的扶持、通過農村基礎設施環境的改善和收入水平的提高,通過社會輿論對農業偏見的改變,吸引有專業知識的學子下鄉,應被提上各級政府的議事日程,切不可與之輕慢。
這正如中國的希望在于中國的青年人,同樣中國農業經濟的振興也在于中國鄉村擁有越來越多的知識青年的參與。有專業知識的青年學子下鄉,是中國農業振興之希望,也是中國農民續代之希望,更是中國農村未來之希望!
第三,培養在鄉農民的實操性技術和技能。從現實層面上來講,中國農業的問題,還得靠農民自己來解決,尤其是靠正在從事農業的農民自己來解決。中國的農業要發展、要持續,要的不僅是一種情懷,更是一份責任;需要的也不僅僅只是一種時髦的沖動,更多的是一種堅守。
而這份責任、這份堅守,只有生于農村、長于農村,從事農業,靠農業過生活的農業人才能體會得到,才能做得到,至少在當下相對長的一段時間是如此。因此,在踐行十九大報告提出的“鄉村振興戰略”過程中,培養在鄉農民的實操性技術和技能刻不容緩。
來源:半湯鄉學院
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