本文來(lái)自一位普通養(yǎng)豬人Jim-Long，通過(guò)對(duì)英國(guó)、 荷蘭、 德國(guó)、 立陶宛、 俄羅斯和西班牙等國(guó)家養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)行考察，給我們帶來(lái)最新的國(guó)際養(yǎng)豬動(dòng)態(tài)！

養(yǎng)豬生產(chǎn)者正處于盈虧平衡點(diǎn)的邊緣。

大約有400,000頭母豬用于生產(chǎn)。

幾乎一半的豬是戶(hù)外生產(chǎn)模式。你會(huì)看到小屋，母豬在田間活動(dòng)。這回到了三十年前伊利諾伊州的亨利縣。

戶(hù)外養(yǎng)殖的豬肉存在溢價(jià)，但似乎較高的生產(chǎn)成本抵銷(xiāo)了大部分的溢價(jià)，不存在優(yōu)勢(shì)。

現(xiàn)在從其他歐盟國(guó)家大量進(jìn)口的豬肉生產(chǎn)成本更低，每頭大約低25-30美元。

英國(guó)采取無(wú)抗生素、無(wú)限位欄及放養(yǎng)模式生產(chǎn)的豬肉。由于政府制定的規(guī)則影響了競(jìng)爭(zhēng)力，英國(guó)的母豬群已經(jīng)從最高峰下降了一半。

我們參觀了一家大型的屠宰廠。過(guò)去的幾個(gè)月，對(duì)中國(guó)的豬肉出口大幅度增加。由于很多中國(guó)需要的部分在英國(guó)需求很少，這確實(shí)增強(qiáng)了豬肉切塊。

戶(hù)外養(yǎng)殖結(jié)合使用了自然交配和人工授精。我們剛聽(tīng)說(shuō)這個(gè)不久。

和世界上的其它地方一樣，英格蘭正在尋找能提供高產(chǎn)、快長(zhǎng)、瘦肉型及可口美味豬肉的最佳種源。

西歐的生長(zhǎng)豬市場(chǎng)幾乎只有現(xiàn)貨。生產(chǎn)者目前每頭虧損20-25美元。我們了解到，荷蘭、德國(guó)和丹麥有許多這類(lèi)生產(chǎn)者已經(jīng)失敗。很多農(nóng)場(chǎng)正被銀行出售并正在重新進(jìn)入生產(chǎn)，因此生產(chǎn)保持穩(wěn)定。

上周正在進(jìn)行收割、作物產(chǎn)量良好。荷蘭和德國(guó)的農(nóng)場(chǎng)繁榮，設(shè)施和設(shè)置都不錯(cuò)。所有權(quán)的自豪感已經(jīng)體現(xiàn)，還有多年的良好財(cái)務(wù)回報(bào)。

大量荷蘭農(nóng)民已經(jīng)接管了現(xiàn)存的部分共產(chǎn)主義東德大型豬場(chǎng)。更大的農(nóng)場(chǎng)、更多的面積以及更好的生物安全，荷蘭人在這些前集體農(nóng)場(chǎng)的工作強(qiáng)度提高了生產(chǎn)力，這一現(xiàn)實(shí)提升了德國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)。

荷蘭和德國(guó)的農(nóng)民的強(qiáng)度和飼養(yǎng)管理有一些可以看的地方。支付賬單的財(cái)務(wù)壓力將生產(chǎn)力越推越高。我們相信荷蘭和德國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)者的種豬可以在美國(guó)和加拿大的移民后裔中看到。哈特和門(mén)諾派都來(lái)自德國(guó)，還有安大略省的荷蘭人、美國(guó)的愛(ài)荷華州西北部、愛(ài)荷華州佩拉地區(qū)、密歇根州荷蘭等地的荷蘭人、俄亥俄西部的德國(guó)人。想一下您所在地區(qū)那些養(yǎng)豬生產(chǎn)豬的德國(guó)名字。如果你將荷蘭及德國(guó)人后裔從美國(guó)及加拿大的養(yǎng)豬生產(chǎn)中去除，產(chǎn)量至少要減少一半。他們熱愛(ài)養(yǎng)豬并且擅長(zhǎng)這行。

立陶宛約有5萬(wàn)頭母豬。這個(gè)國(guó)家不大，人口為300萬(wàn)。

立陶宛人面臨的挑戰(zhàn)是非洲豬瘟的存在，一些農(nóng)場(chǎng)被關(guān)閉并進(jìn)行撲殺。隨后的邊境關(guān)閉使生豬不能出口，導(dǎo)致了1.05歐元/公斤的低價(jià)，低于生產(chǎn)成本。

雖然邊境關(guān)閉，但其他歐盟國(guó)家的豬肉仍然可以進(jìn)入，這進(jìn)一步打壓了市場(chǎng)。

我們參觀了一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，雖然那里沒(méi)有非洲豬瘟(ASF)，但事實(shí)上非洲豬瘟離他們所在地方不是很遠(yuǎn)。持續(xù)負(fù)面的壓力帶來(lái)了極端的生物安全措施。不管非洲豬瘟是否由野豬和/或后院養(yǎng)殖的家豬傳播，非洲豬瘟的情況真實(shí)存在。有人告訴我們，非洲豬瘟每年向西面移動(dòng)約300公里。如果持續(xù)下去，整個(gè)歐洲生產(chǎn)將面臨一些風(fēng)險(xiǎn)。

在立陶宛，幾乎只有小粒谷類(lèi)作物已經(jīng)開(kāi)始收獲。這是一個(gè)優(yōu)良的農(nóng)業(yè)地區(qū)，在牲畜飼料方面可以自給自足。

在立陶宛一個(gè)星期后，我們飛到俄羅斯。

目前由于經(jīng)濟(jì)制裁，歐盟和北美國(guó)家不能運(yùn)輸豬肉或生豬到俄羅斯市場(chǎng)。巴西可以。

經(jīng)濟(jì)制裁的豬肉進(jìn)口限制一直支撐俄羅斯生豬的價(jià)格。每頭豬的利潤(rùn)是平均75 -100美元之間。這是養(yǎng)豬生產(chǎn)者的好時(shí)光!

我們?cè)诙砹_斯旅行期間，感覺(jué)生豬和豬肉進(jìn)口的經(jīng)濟(jì)制裁將會(huì)持續(xù)至少1年，甚至4年之久。當(dāng)然，任何指望豬肉或商品豬能很快運(yùn)往俄羅斯的想法都是愚蠢的。

俄羅斯養(yǎng)豬業(yè)的盈利能力刺激了擴(kuò)張計(jì)劃。俄羅斯政府的目標(biāo)就是豬肉生產(chǎn)自給自足。

在旅行中，我們上周與幾個(gè)俄羅斯團(tuán)體會(huì)晤，如果所有的擴(kuò)張計(jì)劃能得以實(shí)現(xiàn)，將帶來(lái)多達(dá)50萬(wàn)頭母豬的豬場(chǎng)建設(shè)。許多新的母豬場(chǎng)已經(jīng)獲得融資。

在2016年以前，大多數(shù)的新建設(shè)將不會(huì)啟動(dòng)。我們認(rèn)為建設(shè)50萬(wàn)頭母豬的豬場(chǎng)需要4年時(shí)間。俄羅斯的天氣不利于冬季進(jìn)行建筑施工。

俄羅斯的利率是16%，大部分貸款按8年分期償還。如果俄羅斯聯(lián)邦和州政府沒(méi)有補(bǔ)貼11-12%的利率，俄羅斯的擴(kuò)張不會(huì)成規(guī)模出現(xiàn)。

在俄羅斯的大部分地區(qū)，出于環(huán)境原因，分娩到育成的每頭母豬需要一公頃土地。現(xiàn)在的典型模式是2500頭母豬的分娩到育成場(chǎng)，所以他們每個(gè)場(chǎng)需要2500公頃即5000畝的土地。

我們?cè)趧e爾哥羅德和沃羅涅日的黑土區(qū)，這里像伊利諾伊州一樣黑。每公頃土地的價(jià)格為500-100美元。農(nóng)田對(duì)糞肥反應(yīng)很好。我們見(jiàn)面的一個(gè)組織有超過(guò)6萬(wàn)頭母豬及足夠的土地來(lái)種植自己的飼料。不知道世界上是否有其他人生產(chǎn)這么多豬并種植自己的飼料。

多站點(diǎn)生產(chǎn)模式在俄羅斯已經(jīng)不受歡迎。服務(wù)、生物安全、保安和非洲豬瘟影響的成本導(dǎo)致了2500頭分娩到育成的豬場(chǎng)模式，以前是5,000頭母豬的多點(diǎn)式生產(chǎn)模式。

上周，70俄羅斯盧布兌1美元。不到2年前，盧布兌美元的價(jià)格為35。毫無(wú)疑問(wèn)，貶值較多。這使得進(jìn)口設(shè)備和種畜(加裕)的成本更高。幸運(yùn)的是，俄羅斯豬生產(chǎn)者的利潤(rùn)空間緩沖了貨幣價(jià)值調(diào)整的影響。

在我們的旅行中，我們與Agro-Belogria簽署了加裕核心群協(xié)定，這家公司有65,000頭母豬并有自己的屠宰廠。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)正與加裕種豬一起建設(shè)，計(jì)劃于今年秋天交付。

在俄羅斯，我們看到大量正在施工的道路及公寓等。行車(chē)經(jīng)過(guò)時(shí)，很難相信俄羅斯正因較低的石油價(jià)格或經(jīng)濟(jì)制裁而放緩。正如希特勒和拿破侖所發(fā)現(xiàn)的，俄羅斯和俄羅斯人民都很堅(jiān)強(qiáng)、充滿(mǎn)活力并神通廣大。這些種豬沒(méi)有退路。

接下來(lái)2-3年在俄羅斯的種豬大戰(zhàn)將基本上開(kāi)放給來(lái)自加拿大的種豬公司加裕和PIC加拿大。只有PIC和加裕在高健康產(chǎn)品并提供種豬包機(jī)量方面充滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)力俄羅斯境內(nèi)的所有種豬公司的供應(yīng)質(zhì)量較弱。丹育、托佩克和法國(guó)等歐洲人被禁止。我們期待和我們的PIC朋友的比賽，游戲開(kāi)始了!

在PIC和加裕之間進(jìn)行選擇很簡(jiǎn)單。俄羅斯(實(shí)際上是所有地方)的潛在顧客應(yīng)該參觀加拿大。參觀加裕。參觀PIC。比較并決定，競(jìng)爭(zhēng)讓我們變得更好。決定誰(shuí)會(huì)給你更好的生產(chǎn)、健康、注冊(cè)純種豬、服務(wù)和盈利能力。買(mǎi)種豬是一個(gè)重大的決定——調(diào)查。

離開(kāi)俄羅斯后，我們前往西班牙。西班牙是全世界第4大的養(yǎng)豬大國(guó)。

西班牙的生產(chǎn)者正處于盈虧平衡點(diǎn)邊緣。最好的生產(chǎn)者可以有所盈余，最差的還在虧錢(qián)。商品豬價(jià)格為每公斤22歐元(62.55美分/磅活重)。

自從俄羅斯市場(chǎng)關(guān)閉所有來(lái)自歐盟國(guó)家的豬肉和生豬后，西班牙調(diào)整了方向。西班牙2015年上半年的豬肉出口為596,063噸，增加了14%。

我們?cè)谖靼嘌栏惺艿降臏囟确浅Ｅ停^(guò)攝氏30度。7月和8月的溫度暖和，生豬平均活重僅為77公斤(226磅)，遠(yuǎn)低于美國(guó)將近280磅的體重。炎熱天氣使體重下降，同時(shí)育肥舍空間價(jià)格上漲。

在緊挨西班牙的法國(guó)，養(yǎng)豬生產(chǎn)者在那里封鎖道路，向法國(guó)政府抗議低價(jià)格。有報(bào)道稱(chēng)，運(yùn)送西班牙豬肉的西班牙卡車(chē)在法國(guó)遭到攻擊。考慮到歐洲的邊境開(kāi)放和自由貿(mào)易，法國(guó)農(nóng)民攻擊西班牙豬肉就像艾奧瓦州農(nóng)民攻擊內(nèi)布拉斯加豬肉一樣!總之，歐洲一些地方的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)明顯受到壓力。

西班牙相對(duì)法國(guó)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，西班牙在2015年前5個(gè)月的產(chǎn)量增加了4%，屠宰重量更大。

西班牙的商品豬生產(chǎn)有超過(guò)4萬(wàn)頭母豬的大量生產(chǎn)者。模式為公司擁有母豬、供應(yīng)飼料和藥物;農(nóng)民提供母豬舍、勞動(dòng)、工具和糞便處理。為此，公司支付農(nóng)民每頭斷奶豬12-14歐元(14-16美元)。

公司擁有合同制的育肥場(chǎng)。

西班牙的一個(gè)獨(dú)特方面是利用伊比利亞豬生產(chǎn)的伊比利亞豬肉。豬在戶(hù)外飼養(yǎng)，一段時(shí)期內(nèi)只吃外面的橡子。如果母豬與純種杜洛克，可以認(rèn)定為伊比利亞豬肉。肉含有大約6%的大理石紋且很好吃，但也很昂貴。你可以看到圖片，整個(gè)伊比利亞火腿賣(mài)95歐元，即約300美元。伊比利亞商品豬售價(jià)約為300歐元。250,000頭左右的母豬在今天的盈利情況就和其他所有的企業(yè)一樣，都有其跌宕起伏。

西班牙與北歐不同，沒(méi)有漂亮的豬舍。他們更像美國(guó)南部的一條龍企業(yè)。成本、成本、成本。豬舍簡(jiǎn)單且盡可能便宜。每一分歐元都很重要。優(yōu)點(diǎn)是不需要應(yīng)對(duì)任何嚴(yán)寒的天氣，所以豬舍可以保持簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)是夏天的炎熱減緩了生長(zhǎng)速度。

西班牙是成本驅(qū)動(dòng)的。在我們所有的參觀中，我們看到歐盟的一個(gè)問(wèn)題是缺乏對(duì)生長(zhǎng)速度的認(rèn)識(shí)。生長(zhǎng)速度快的豬可以得到更大的體重或更早出欄，增加了胴體和/或豬舍利用的總價(jià)值。我們期待在即將到達(dá)的未來(lái)，歐洲的生產(chǎn)商會(huì)看到母豬每年生產(chǎn)近4噸商品豬的價(jià)值。

來(lái)源：潤(rùn)民集團(tuán)

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