中國(guó)是世界公認(rèn)的養(yǎng)豬大國(guó)，豬肉品消費(fèi)大國(guó)，但很多人不知道，遠(yuǎn)在北歐的童話小國(guó)丹麥，卻是真正意義的養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)。大國(guó)與強(qiáng)國(guó)，完全是兩個(gè)概念，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬人，無(wú)論規(guī)模大小，都身負(fù)中國(guó)養(yǎng)豬大業(yè)，任重而道遠(yuǎn)。

中國(guó)養(yǎng)豬大國(guó)與丹麥養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)，差距究竟在哪兒？

中國(guó)是世界公認(rèn)的養(yǎng)豬大國(guó)，豬肉品消費(fèi)大國(guó)，但很多人不知道，遠(yuǎn)在北歐的童話小國(guó)丹麥，卻是真正意義的養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)。大國(guó)與強(qiáng)國(guó)，完全是兩個(gè)概念，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬人，無(wú)論規(guī)模大小，都身負(fù)中國(guó)養(yǎng)豬大業(yè)，任重而道遠(yuǎn)。

下面我們來(lái)學(xué)習(xí)一下，養(yǎng)豬第一強(qiáng)國(guó)——丹麥?zhǔn)侨绾翁幚碡i場(chǎng)糞污的。

丹麥豬場(chǎng)糞污儲(chǔ)存要求：

（1）總產(chǎn)量最少儲(chǔ)存9個(gè)月；

（2）儲(chǔ)存在的蓄糞池或蓄糞湖中；

（3）必須加蓋，以防止氨流失（氮）和雨水稀釋。

丹麥處理豬場(chǎng)糞污主要從兩方面入手，第一：回收，第二：控制污染源的排放，第三：還田法。

一：回收

丹麥很多豬場(chǎng)使用糞漿熱能回收系統(tǒng)——熱泵，來(lái)產(chǎn)生可再生能源。熱泵對(duì)豬舍小氣候無(wú)負(fù)面影響，穩(wěn)定供熱并且可擴(kuò)展，不影響糞污清除。糞漿被冷卻，減少了氨氣和臭味，糞漿中的熱能被收集用于供暖。

使用熱泵可以節(jié)約75%的供暖成本，綠色環(huán)保，擺脫了以煤為主的燃料加熱方式，減少了環(huán)境的污染，改善環(huán)境衛(wèi)生，提高豬只健康。

二：控制污染源的排放

除了通過(guò)糞污處理和利用的方法減少污染之外，丹麥在飼料配方方面也做了調(diào)整，以減少有害物的排放。中國(guó)養(yǎng)殖戶豬場(chǎng)具體的飼料配方，應(yīng)根據(jù)自身豬場(chǎng)的需求，按需配置，同時(shí)起到控制豬場(chǎng)污染源的排放就最好了。

三：還田法

按需施肥——豬場(chǎng)糞肥施放的基本原則：僅將糞肥施放到需要肥料的種植農(nóng)作物的土地中。糞肥施放的量不能多于農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的量，這一原則被稱為“平衡原則”。

中國(guó)是世界公認(rèn)的養(yǎng)豬大國(guó)，而丹麥?zhǔn)敲逼鋵?shí)的養(yǎng)豬第一強(qiáng)國(guó)，差距到底在哪兒？跟隨妮妮來(lái)看一看，丹麥養(yǎng)豬王國(guó)的N個(gè)高。

（1）高品質(zhì)

在全球養(yǎng)豬業(yè)中，丹麥?zhǔn)鞘褂每股刈钌俚膰?guó)家。從2014年起，丹麥皇冠旗下五個(gè)養(yǎng)豬合作社進(jìn)行全球首個(gè)全程無(wú)抗生素養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。

（2）高效

人均肉類占有量世界第一。丹麥2%的人口從事初級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，盡管如此，丹麥的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量卻足以為1500萬(wàn)人提供食物。

丹麥的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者約占世界農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者總數(shù)的萬(wàn)分之0.9，但生產(chǎn)的肉類占世界的萬(wàn)分之92，谷物占世界的萬(wàn)分之45.3。

（3）高出欄率

豬種好、存活率高。平均一個(gè)丹麥人可以養(yǎng)出欄5頭豬，人均肉類占有量世界第一。豬種好、存活率高是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的。

（4）高科技

有知識(shí)才能養(yǎng)豬。丹麥，成為養(yǎng)豬戶是要經(jīng)過(guò)3年8個(gè)月的培訓(xùn)，學(xué)生也要經(jīng)過(guò)2年學(xué)習(xí)才能在豬場(chǎng)工作。有知識(shí)才能養(yǎng)豬，豬窩的恒溫調(diào)控、采光、通風(fēng)，豬類的屠宰都需要高科技配合，不是野蠻操作。

（5）高出口

85%出口。丹麥每年出欄生豬85%以上作為高質(zhì)量鮮肉及其加工產(chǎn)品銷(xiāo)往世界各地，豬肉出口額占農(nóng)產(chǎn)品出口總額的53%。

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