摘要：為摸清壽光市智慧畜牧養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，需要研究和解決智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問題，找差距、破瓶頸、解難題，以促進壽光市畜牧養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。筆者對壽光市一批典型的智慧畜牧養(yǎng)殖場進行了走訪，分析了當(dāng)前壽光市智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及問題，并對壽光市智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提出建議?？傮w上來說，壽光市的智慧畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展還處在起始階段，但是發(fā)展前景十分廣闊。把信息技術(shù)應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，建設(shè)壽光市智慧畜牧業(yè)，是壽光市畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，也是實現(xiàn)壽光市畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。需要畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、行業(yè)主管部門、畜牧養(yǎng)殖科研院所以及社會各界共同努力，積極推動和發(fā)展智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展再上新臺階。

關(guān)鍵詞：智慧畜牧業(yè)；智慧養(yǎng)殖；“互聯(lián)網(wǎng)+”；物聯(lián)網(wǎng)

“智慧養(yǎng)殖”是“智慧畜牧業(yè)”的重要環(huán)節(jié)，是充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息化手段，依托畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的各種傳感器和無線通信網(wǎng)絡(luò)，應(yīng)用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的先進畜牧業(yè)發(fā)展模式，能夠使畜禽養(yǎng)殖獲得更完備的信息支撐、更透徹的信息感知、更集中的數(shù)據(jù)資源、更廣泛的互聯(lián)互通、更深入的智能控制和更貼心的公眾服務(wù)，從而提高畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)效率、降低畜禽養(yǎng)殖成本、科學(xué)預(yù)防畜禽疫病發(fā)生等。

壽光市是畜牧生產(chǎn)大市，是全國生豬調(diào)出大縣。據(jù)統(tǒng)計，2021 年壽光市共出欄豬60.8 萬頭，肉禽1655.27 萬只。近年來，壽光市畜牧養(yǎng)殖規(guī)模化、集約化特征日益顯著，一些養(yǎng)殖場從業(yè)人員的科學(xué)知識和電子化操作水平不斷提高，“互聯(lián)網(wǎng)+”等各種信息化手段逐漸應(yīng)用于壽光市的各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)。越來越多的養(yǎng)殖企業(yè)加大投入，在“智慧畜牧業(yè)”的道路上不斷探索實踐，逐步實現(xiàn)了畜禽養(yǎng)殖的自動化、電子化、網(wǎng)絡(luò)化。具體來看，各企業(yè)的“智慧畜牧養(yǎng)殖”方式也有各有不同。

為摸清壽光市智慧畜牧養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，需要研究和解決智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問題，找差距、破瓶頸、解難題，促進壽光市畜牧養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。筆者對壽光市一批典型的智慧畜牧養(yǎng)殖場進行了走訪，分析了當(dāng)前壽光市智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及問題，并對壽光市智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提出建議。

近幾年，壽光市涌現(xiàn)了一批智慧畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的典型養(yǎng)殖場。筆者通過走訪和電話訪談?wù){(diào)研了解到，壽光市約有38%的規(guī)?；B(yǎng)殖場采購并使用了自動化設(shè)備，而且越來越多的養(yǎng)殖場表示愿意采購一些自動化的設(shè)備，因此，未來這個比例會越來越高。壽光市的一些生豬養(yǎng)殖場、商品蛋雞養(yǎng)殖場以及奶牛養(yǎng)殖場在智慧畜牧的發(fā)展道路上不斷探索，通過一系列“互聯(lián)網(wǎng)+”等技術(shù)的應(yīng)用，基本實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集中管控和自動控制，大大提高了生產(chǎn)率和畜產(chǎn)品質(zhì)量。下面，筆者分別從生豬、商品蛋雞以及奶牛養(yǎng)殖場中選取了幾個發(fā)展較好的、具有代表性的畜禽智慧養(yǎng)殖場進行介紹。

1.1.1 先進的豬場管理軟件

該公司使用了農(nóng)信集團開發(fā)的豬場管理軟件——豬聯(lián)網(wǎng)。通過豬聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)電子化及數(shù)據(jù)管理分析等增值服務(wù)。一方面，該軟件可以對所有養(yǎng)殖場內(nèi)的豬進行有效管理，并準(zhǔn)確核算豬場的經(jīng)營業(yè)績及盈虧狀況；另一方面，該軟件為公司打造了一個與屠宰場、金融機構(gòu)、飼料廠、獸藥廠、在線獸醫(yī)等等進行聯(lián)系溝通的平臺，實現(xiàn)采集、生產(chǎn)、物流、銷售、金融、財務(wù)和日常管理一體化、便捷化。

1.1.2 先進的生產(chǎn)設(shè)備

該公司在環(huán)境控制上實現(xiàn)了自動化，通過傳感器實現(xiàn)了環(huán)境監(jiān)測，并通過自動控制器連接自動風(fēng)機、濕簾、空氣過濾器等設(shè)備，自動調(diào)節(jié)豬生長的適宜環(huán)境。同時，該公司采用了自動飼喂設(shè)備，提高生產(chǎn)效率，節(jié)省了勞動力。此外，該公司還投資300 萬元建立糞污環(huán)保處理設(shè)備，確保豬場的環(huán)境達標(biāo)無污染。

1.2.1 先進的雞場管理軟件

該公司存欄產(chǎn)蛋雞28 萬只，育成雞8 萬只，共36 萬只。公司通過BigFarmNet 大農(nóng)場網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)軟件，運用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)連接了包括175 個電機在內(nèi)的各項設(shè)備，能夠隨時隨地通過手機掌握雞舍內(nèi)蛋雞的生長狀態(tài)、生長參數(shù)、飼料、水用量等最新情況，實現(xiàn)了1 人即可輕松管理幾十萬只雞的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式。

1.2.2 先進的生產(chǎn)設(shè)備

該公司引進德國全套大荷蘭人（BigDutchmanInternationalGmbH）自動化管理設(shè)備，采用了AMACS 控制系統(tǒng)，可以自動通風(fēng)、自動檢測調(diào)節(jié)空氣溫度及濕度，為蛋雞提供最佳舒適的生長環(huán)境。據(jù)該公司負責(zé)人介紹，自從使用了這套控制系統(tǒng)后，雞群發(fā)病率明顯減少，特別是呼吸道疾病的發(fā)病率極低，產(chǎn)生的雞蛋自然是無藥殘、無公害的綠色食品。而且，蛋雞產(chǎn)生的糞便也可以運用雞舍的風(fēng)機吹干，在14 層的輸送帶上運行2～3d 后變成干糞，再進入有機肥制作系統(tǒng)。

1.3.1 先進的奶牛牛場管理軟件和管理理念

該公司現(xiàn)存欄奶牛約7000 頭，采用了智能化生產(chǎn)軟件--牧場管理系統(tǒng)“EDTM”軟件，并依托軟件建立了貫穿奶牛飼養(yǎng)全過程的技術(shù)、管理理念及工作標(biāo)準(zhǔn)?！癊DTM”具體來說就是：改善奶牛環(huán)境條件的E（Environment）、DHI 測定為代表的數(shù)字化管理D（DHI）、全混合日糧飼養(yǎng)調(diào)控技術(shù)的T（TMR）以及奶牛場標(biāo)準(zhǔn)化管理體系的M（Management）?！癊DTM”管理理念的確立，系統(tǒng)解決了規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場在飼養(yǎng)、繁殖、疫病防控等各環(huán)節(jié)存在的問題，提升了該公司奶牛的生產(chǎn)水平、科技含量和管理水平，獲得了可觀的經(jīng)濟效益和社會效益，推廣成效十分顯著。

1.3.2 先進的擠奶設(shè)備

該公司于2015 年10 月建設(shè)了轉(zhuǎn)盤式擠奶廳，可以同時容納80 頭奶牛進行流水式、全自動化擠奶。據(jù)公司負責(zé)人介紹，該擠奶設(shè)備較傳統(tǒng)設(shè)備，有著“擠奶快、省人工、勞動效率高”的優(yōu)點。另外，擠奶廳內(nèi)建有獸醫(yī)室。通過牛群健康管理軟件可以監(jiān)測到每頭奶牛的健康狀況。一旦發(fā)現(xiàn)有奶?；加屑膊?，將通過擠奶廳的調(diào)牛設(shè)備自動調(diào)送到獸醫(yī)室，由技術(shù)人員進行處理。這種技術(shù)已經(jīng)在該公司推廣使用多年，實踐證明，該技術(shù)在奶牛疾病防控方面效果顯著。

1.3.3 先進的牛場生產(chǎn)設(shè)備

該公司采用了自動化程度較高的TMR 智能攪拌車，實現(xiàn)了奶牛自動化喂料；夏天，智能噴淋設(shè)備可通過傳感器和攝像頭監(jiān)測到奶牛，自動為奶牛洗澡；同時，該公司建立了現(xiàn)代化的糞污處理系統(tǒng)。該系統(tǒng)由輸送系統(tǒng)、篩分系統(tǒng)和回沖系統(tǒng)三部分組成，可以實現(xiàn)自動化清糞、糞便固液篩分、墊料再生、液體回沖、固體氧化發(fā)酵和糞便無害化處理。具體來說就是糞污由輸送系統(tǒng)輸送至篩分系統(tǒng)，由篩分系統(tǒng)完成固體和液體的分離，分離出的固體部分用來制成牛床墊料或有機肥，液體部分用來回沖牛舍，最大化利用資源（圖1）。

圖1 北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司山東分公司糞污處理系統(tǒng)示意圖

第一，部分規(guī)模養(yǎng)殖場眼光不夠長遠，不愿意實現(xiàn)養(yǎng)殖場自動化。實現(xiàn)自動化可以減少人工操作，有利于疫病防控，在畜牧業(yè)發(fā)展上有得天獨厚的優(yōu)勢。筆者在調(diào)查的過程中，發(fā)現(xiàn)越來越多的養(yǎng)殖企業(yè)愿意加大投入，購買自動化設(shè)備和設(shè)施，提升企業(yè)的養(yǎng)殖智能化水平。

第二，目前壽光市的智慧畜禽養(yǎng)殖業(yè)還處在起始發(fā)展階段。各養(yǎng)殖場自動化的程度也不同，有高有低。自動化、智能化程度高的企業(yè)仍較少，大多數(shù)的養(yǎng)殖場只能說是實現(xiàn)了機械化、半自動化，多數(shù)環(huán)節(jié)還需要人工操作，無法實現(xiàn)全自動化、智能化，更缺少真正的智能生產(chǎn)管理模式。

第三，前期投入大，中后期維護成本高，智慧養(yǎng)殖在壽光普及存在難度。物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)、云計算等新技術(shù)對直接提高養(yǎng)殖效益的短期回報率低，所以推廣這些新技術(shù)存在較大困難，如投資機器人、環(huán)境參數(shù)傳感器、視頻監(jiān)控等智能設(shè)備，需一次投資幾十萬元甚至上百萬元，對一般規(guī)模不大的養(yǎng)殖場而言存在資金壓力。此外，較高的維護保養(yǎng)成本以及有些設(shè)備可靠性不高也讓一些養(yǎng)殖場不敢投資建設(shè)。

第一，智慧畜牧養(yǎng)殖是傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖向現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變的重要方向，一些規(guī)模養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)認清智慧畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展大勢，積極向智慧牧業(yè)發(fā)展靠攏。此外，政府有關(guān)部門需要做好頂層設(shè)計，為智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境，加強智慧畜牧養(yǎng)殖的宣傳、培養(yǎng)和引導(dǎo)，創(chuàng)新研究探索適合本地發(fā)展的智慧畜牧養(yǎng)殖模式，不斷推進智慧畜牧業(yè)健康發(fā)展。

第二，建議加大對智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)政策、技術(shù)和資金支持。智慧養(yǎng)殖設(shè)備成本相對較高，基礎(chǔ)投入較大，推廣應(yīng)用有一定的局限性。建議政府加大該方面的扶持，對發(fā)展智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)的企業(yè)設(shè)立技術(shù)、資金扶持補貼政策，鼓勵有能力的企業(yè)先行先試，充分發(fā)揮一批典型智慧畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的先進示范帶動作用，鼓勵畜牧養(yǎng)殖企業(yè)積極參與。

第三，國內(nèi)外大量的科學(xué)實驗和生產(chǎn)實踐表明，環(huán)境因素對畜禽生產(chǎn)有重要的影響。合理利用無線傳感器等一些科學(xué)技術(shù)手段對畜禽養(yǎng)殖環(huán)境進行實時監(jiān)管，再通過系統(tǒng)智能分析后自動調(diào)控設(shè)備，可以使畜禽的養(yǎng)殖環(huán)境保持最佳狀態(tài)，有利于防控重大畜禽疫病的傳播和流行。實踐證明，壽光市永天禽業(yè)有限公司的AMACS控制系統(tǒng)為蛋雞提供舒適的溫度、濕度以及合理的通風(fēng)狀況，減少了蛋雞呼吸系統(tǒng)的發(fā)病率，同時減少蛋雞用藥量，提高了雞蛋的產(chǎn)品質(zhì)量。筆者認為智慧畜牧養(yǎng)殖具有為畜禽養(yǎng)殖提供環(huán)境更優(yōu)、管理更便利、可減少人工對畜禽養(yǎng)殖影響等有利條件，能提升畜產(chǎn)品質(zhì)量，未來必定會受到越來越多規(guī)?；B(yǎng)殖場的歡迎，發(fā)展前景十分廣闊。

第四，前期投入大，中后期維護成本高，制約壽光智慧畜牧養(yǎng)殖普及推廣的瓶頸主要在于投資建設(shè)后的性價比上。對于規(guī)模較大的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場來說，智慧畜牧養(yǎng)殖可以降低用人和設(shè)備投資維護成本，帶來可觀收益。但是對于規(guī)模較小的養(yǎng)殖場（戶）而言，由于較高的固定成本因此難以從中獲得正利潤。筆者建議養(yǎng)殖企業(yè)積極聯(lián)合高科技企業(yè)和科研單位，根據(jù)本地養(yǎng)殖的特點和需求研發(fā)物美價廉的設(shè)備，進而發(fā)揮示范帶動作用，引導(dǎo)其它養(yǎng)殖戶引進、推廣類似設(shè)備。實現(xiàn)由“點”帶“面”的突破，促進壽光市畜牧養(yǎng)殖業(yè)由機械化向自動化、智能化跨越。

第五，筆者在走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)壽光市大多智慧畜牧養(yǎng)殖的主要功能體現(xiàn)在自動化帶來的便捷上。有些企業(yè)從業(yè)人員受知識水平限制，不能發(fā)揮智慧畜牧業(yè)的最大化優(yōu)勢。若要充分發(fā)揮智慧畜牧的最佳功能，還需養(yǎng)殖場積極引進人才，從業(yè)人員加強學(xué)習(xí)，結(jié)合企業(yè)自身的養(yǎng)殖特點，深挖智慧設(shè)備及其管理軟件的功能，使養(yǎng)殖環(huán)節(jié)更“精準(zhǔn)”，逐步摸索出適合自身養(yǎng)殖特點的智慧養(yǎng)殖模式，進而使畜牧生產(chǎn)更科學(xué)、更高效，在推動企業(yè)發(fā)展的同時，也進一步推動壽光市畜牧養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量健康快速發(fā)展。以北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司山東分公司為例。有報道稱，精準(zhǔn)的奶牛智能化精確飼喂可顯著提高個體奶牛的日產(chǎn)奶量。因此，筆者建議該公司在實現(xiàn)飼喂自動化的同時，也需在“精準(zhǔn)”上更進一步。將營養(yǎng)知識融入自動飼喂技術(shù)中，通過傳感器監(jiān)測到不同奶牛的個體生理信息，利用電腦管理軟件準(zhǔn)確計算每一頭奶牛的飼料需求量后，自動調(diào)動飼喂器精準(zhǔn)投喂飼料。使每一頭奶牛都能夠根據(jù)個體的不同情況進行定時定量的“精準(zhǔn)”飼喂，從而滿足不同奶牛不同生長階段的營養(yǎng)需求。同樣的道理，其它畜牧養(yǎng)殖企業(yè)在追求生產(chǎn)自動化、養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)化的同時，也要充分發(fā)揮智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)的“智慧”，在畜牧生產(chǎn)中“精益求精”。

把信息技術(shù)應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，建設(shè)壽光市智慧畜牧業(yè)，是壽光市畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，也是實現(xiàn)壽光市畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。目前壽光市的智慧畜牧業(yè)還處在起始發(fā)展階段，未來還有很長的一段路。需要畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、行業(yè)主管部門、畜牧養(yǎng)殖科研院所以及社會各界共同努力，共同推動和發(fā)展智慧畜牧養(yǎng)殖業(yè)，使壽光市的畜牧養(yǎng)殖業(yè)再上新臺階！

參考文獻：

[1]徐海川,白雪,劉曉雷,等.“智慧畜牧業(yè)”發(fā)展中的問題、對策及趨勢[J].黑龍江畜牧獸醫(yī),2019(10):11-14.

[2]孔雷.山東智慧畜牧業(yè)發(fā)展路徑探討[J].中國畜牧業(yè),2019(3):31-33.

[3]劉虎傳,楊培培,戴正浩,等.一例奶牛場智慧養(yǎng)殖模式案例分析[J].國外畜牧學(xué)(豬與禽),2020,40(3):61-62.

[4]北京市三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心金銀島牧場[J].中國畜牧業(yè),2012(4):51.

[5]范學(xué)珊.中國奶牛業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展趨勢[J].廣東奶業(yè),2004(1):6-7.

[6]范學(xué)珊,喬綠.EDTN 奶牛飼養(yǎng)新理念[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2004(10):44.

[7]楊冰,林少華.十載風(fēng)雨征程用汗水澆注明天:司達特公司在中國的TMR 推廣之路[J].中國乳業(yè),2011(3):74-78.

[8]范學(xué)珊,喬綠.EDTN 濃縮奶牛飼養(yǎng)新理念創(chuàng)造三元集團奶牛群體高產(chǎn)[J].中國奶牛,2004(4):11-13.

[9]李文軍,梁政.新建河北首農(nóng)現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)科技示范園的亮點[J].中國乳業(yè),2015(3):26-28.

[10]楊欽,韓建波.畜禽疫病智能防控技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與前景[J].農(nóng)業(yè)工程信息,2022(5):29-30.

[11]申格,吳文斌,史云,等.我國智慧農(nóng)業(yè)研究和應(yīng)用最新進展分析[J].中國農(nóng)業(yè)信息,2018,30(2):1-14.

[12]陶家樹,于瑩.山東智慧畜牧業(yè)發(fā)展問題與對策[J].中國豬業(yè),2022(2):50-52.

[13]陶家樹,趙學(xué)峰,楊志強,等.山東智慧畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題分析[J].中國畜牧業(yè),2021(1):31-32.

[14]張國鋒,肖宛昂.智慧畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢[J].中國國情國力,2019(12):33.

[15]唐莉莉,史志中,劉龍申,等.畜牧養(yǎng)殖業(yè)全程機械化發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢[J].農(nóng)機科技推廣,2020(5):22-23.

[16]王冉,徐本崇,魏瑞成,等.基于無線傳感網(wǎng)絡(luò)的畜禽舍環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報,2010,26(3):562-566.

[17]李繼成,高振江,蒙賀偉,等.智能化精確飼喂裝備技術(shù)在現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用[J].中國奶牛,2010(7):61-62.

文章：10891 篇

瀏覽：37208 次

代表文章

農(nóng)俠會：三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）

【政策解讀】2021鄉(xiāng)村振興政策解讀（最全）

從快遞到農(nóng)業(yè)，且看順豐布局農(nóng)村的變與不變

【鄉(xiāng)村振興案例】國家推行鄉(xiāng)村振興千萬工程的六大路徑和十大典型案例

國家“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標(biāo)綱要（農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域節(jié)選）

中化化肥舉行2024“邁優(yōu)伴”領(lǐng)航行動啟動會

【政策解讀】玉米大豆是重點！新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動方案發(fā)布

【政策匯總】2023農(nóng)業(yè)政策大匯編（建議收藏）

2024生態(tài)農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨茂盛生物成立十五周年慶典成功舉辦

AI賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展向“新”提“質(zhì)”，中國移動助推鄉(xiāng)村振興智啟新章